抗氧化劑原青花素ppt課件-文庫吧在線文庫
【正文】 蘿蔔素、維他命 C和 E還要更強。 ? 花青素另為譯名，如花色素、花青甘等均有，乃為一群對心血管具良好作用之生物黃酮類 〈 Bioflavonols〉的還原體。 原青花素 ? 提升「好膽固醇」，亦有降低血壓和膽固醇的功效，改善血液循環(huán)、避免動脈硬化。患者的三酸甘油脂下降 15%，提升高密度脂蛋白 (HDL)值「好膽固醇」增加 14%。 ? 原花青素的最主要功能是其強抗氧化的能力，穩(wěn)定膠原質(zhì)（ collagen），維持彈力素（ elastin）。 ? 原花青素可治療靜脈曲張（腿部的神經(jīng)損害或血液凝塊）。 ? 原花青素的小分子結(jié)構(gòu)能夠通透血腦障壁，提供及加強腦內(nèi)抗氧化的功能，預(yù)防腦細胞的病變及老化，可能減少老人癡呆的風(fēng)險。 ? 花青素維護血管系統(tǒng)的健康，在某些器官更能降低出血性的傷害，如胃出血導(dǎo)致的胃炎。對於自由基氧化所導(dǎo)致的眼睛損害，無色青花素也具有預(yù)防的效果。 ? 由於不再受作為藥物需有明確適應(yīng)癥的限制，OPC基於清除體內(nèi)自由基的功效，其應(yīng)用範圍越來越大。 氧化蛋白沉澱於晶狀體是造成白內(nèi)障的原因 ? 晶狀體也與視覺有關(guān)，所含葉黃素與玉米黃素比黃斑部低，晶狀體和黃斑部一樣容易受到光的氧化傷害，氧化蛋白沉澱於晶狀體可能是造成白內(nèi)障的原因 ? 黃斑部退化是 65歲以上老人失明的最主要初因，早期可用抗氧化劑治療，晚期長出新生血管，需儘速用雷射治療，否則血管破裂會失明。 ? 每日攝取葉黃素 20 mg以內(nèi)，對健康尚未發(fā)現(xiàn)有任何不好的影響。 ? 某些研究給予黃斑部退化病人或白內(nèi)障病人補充葉黃素，發(fā)現(xiàn)黃斑部色素密度上升，視覺敏銳度上升。 葉黃素對視力有重要的保護功能 ? 近年來卻發(fā)現(xiàn)沒有維生素 A活性的類胡蘿蔔素對健康也各自有不同功能，茄紅素就是其中一種，是清除自由基能力超強的非極性抗氧化劑。用葡萄籽提取的OPC含量高達 95%，並且他還用葡萄籽中的OPC系統(tǒng)地做了一系列的實驗，如生物利用度實驗、毒性實驗、三致實驗 (致畸、致癌、致突變 )等，這一切都是為了將 OPC打入美國市場。 花青素提高對腦細胞變性的預(yù)防 ? 花青素並不只有抗氧化和視力保健的功能 ? 花青素可以抑制泌尿道發(fā)炎 ? 多吃一些含有「花青素」的產(chǎn)品，也可以促進血液循環(huán)的效果，花青素可以活絡(luò)腦神經(jīng)細胞，對老年失智癥有預(yù)防效果。 原花青素具有多酚類物質(zhì) ? 多酚類是指一組植物中化學(xué)元素的統(tǒng)稱，因具有多個酚基團而得名。 原花青素保護肌膚免於紫外線的荼毒 ? 原花青素也是血管的守護神，保護血管彈性、阻止 LDL 膽固醇囤積在血管壁上及減少血小板凝集。 ? 山桑子、小紅莓、黑醋栗油、綠茶、紅茶以及其他的植物中，也含有這一類的類黃酮素（ flavonides）。 ，就產(chǎn)生了另
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