【正文】 同類型的貨架層板不同斜口籃： 其功能同層板一樣，但用來放消耗性或比較難 以碼放的商品（例如小食品等）第四單元 商品陳列一、 商品陳列目的：190。6. 陳列時要求盡量將商品的主要彩面面向顧客7. 陳列須是滿貨架陳列。 靈活運用陳列的原則，視具體情況具體分析端架陳列1．端架陳列物品選擇：190。 端架陳列的尺寸 長度：兩排貨架之間寬度 寬度：卡板的寬度 高度≤190。 XX快訊的品項190。目的：190。 商品陳列的藝術(shù)，使其富于吸引力190。 周年促銷活動190。 促銷品的碼放：按促銷品項預(yù)先做陳列計劃，再根據(jù)到 貨情況進行修正 端架和堆頭碼放參照第三單元商品的陳列 貨架促銷品的陳列同正常商品陳列一樣， 但須隨時保持豐滿、充足190。190。 店內(nèi)廣播/背景音樂190。 根據(jù)季節(jié)、當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗增加的臨時性促銷商品 如：雨天可將雨傘、雨靴臨時堆放在收銀臺前端銷售 五、促銷結(jié)束的注意事項價格更動：190。 供應(yīng)商電話190。 下次自動定單日：下一次出現(xiàn)ＯＰＬ的日期190。 訂貨單位：華聯(lián)的訂貨單位190。 補貨的區(qū)域先后次序：端架－堆頭－貨架190。 補貨時，有存貨卡板的地方，必須同時有員工作業(yè)，不允許有通道堆放卡板，又無人或來不及安排人員作業(yè)的情況二、理貨的基本原則190。 一般理貨時遵循從左到右，從上到下的順序190。 安全使用鋁梯，隨時檢查其穩(wěn)固性190。 商品在銷售過程中磨損管理損耗：商品中有很多原因都能造成損耗，主要原因如下：１．樓面：190。 叉車等設(shè)備沒有安全操作，損壞商品190。 沒有將購物車內(nèi)所有商品逐一掃描５．采購190。 采取三級數(shù)量帳的管理形式，規(guī)定損耗標(biāo)準(zhǔn)，將減少損耗成績與員工個人利益相掛鉤190。 原則上退貨券應(yīng)是清單或發(fā)票的等額價值190。 重視退貨，積極協(xié)調(diào)供應(yīng)商辦理退貨手續(xù)工程部對電路、設(shè)備、發(fā)電機房要隨時（定期）檢修、保養(yǎng)，盡量減少因停電或電路損壞造成的損失三、防盜的意識及防盜措施防盜意識190。 貴重商品采用柜臺售賣（或精品區(qū)售賣）190。 周轉(zhuǎn)倉（后倉）設(shè)有存貨的貨架190。 商品碼放不能超高、超重，受力要均勻，有安全感190。 體積小、貴重、易失商品盡量放在賣場庫存區(qū)，后倉存放體積大、重量大或比較廉價的商品所有后倉的紙箱要封箱、封底三、庫存區(qū)的安全碼放安全是庫存碼放的重要準(zhǔn)則，對賣場的庫存區(qū)尤為重要190。 商品在卡板上碼放不許超過１．4Ｍ高度上高貨架的商品碼放在卡板上后，要用收縮膜纏包后才可上架四、倉庫的防火190。 地板： 地板上的紙皮及補貨時產(chǎn)生的其他垃圾，由樓面收 到指定地點 空棧板由樓面送回收貨部指定地點 倉庫的衛(wèi)生由各樓層經(jīng)理負(fù)責(zé)安排人員清潔 公共區(qū)域地板污跡、灰塵由保潔人員完成， 供應(yīng)商由于促銷活動產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)由其促銷人員 負(fù)責(zé)清理 190。將收銀機的活動熒幕面向顧客。2． 為所有員工購物提供便利的制度。2． 所有員工購物時，如需出具稅務(wù)發(fā)票或收據(jù)，必須經(jīng)過收銀領(lǐng)班或主管同意簽字。3． 員工只可在當(dāng)天上班時間外或休假時購物。找錢與顧客找您元找出正確零錢。二、目的本手冊作為收銀標(biāo)準(zhǔn)工作程序，旨在加強員工對收銀流程的了解，工作更為有效。 庫房內(nèi)要留有通道定期組織庫房工作人員作消防演習(xí)，加強防火意識第十單元 賣場清潔一、賣場清潔的重要性賣場是整個商場實現(xiàn)業(yè)績和目標(biāo)的前沿陣地，時時保持其整潔，有助于： 給顧客提供賞心悅目、愉快的購物環(huán)境 營造購物氣氛，從而提高業(yè)績 便于作業(yè)，方便管理　　　　　　　　　 減少損賣場清潔主要包括以下幾項：190。 易燃性商品要在特別區(qū)域存放高貨架貨物碼放190。 所有商品只能放在貨架上、棧板上，不能直接放在地板上190。 商品庫存與商品陳列位置原則上做到一一對應(yīng)190。 員工帶物品進店要做登記，下班離店時要做安全檢查190。 識別盜賊：表情慌張，東張西望拆包拆箱，藏放商品破壞防盜扣，防盜簽盯著員工看，或巡看有沒有工作人員190。 收銀員對商品輕拿輕放190。 收貨時加強對廠家出入管理，無出入證不準(zhǔn)進入收貨區(qū)，更不準(zhǔn)隨意出入賣場190。 停電時，供電不及時，導(dǎo)致冷庫升溫190。 提貨區(qū)發(fā)錯貨４．收銀：190。 食品過期，未遵守先進先出原則190。理貨員同核算員一同參加確定盤點的品項查看盤點品項庫存位置每天營業(yè)前半小時開始盤點，并登記對帳員核對電腦報表與盤點表第一次差異重盤再次差異做表上報盤點結(jié)束第九單元 損耗控制及防盜一、損耗產(chǎn)生的原因損耗分正常損耗和由于管理工作不嚴(yán)格而造成的管理損耗損耗概念：電腦數(shù)目與實際商品的數(shù)量的差距。 若該產(chǎn)品缺貨導(dǎo)致空位，應(yīng)插上該商品“暫時缺貨”卡，同時維持其原有排面，直到該商品恢復(fù)供應(yīng)或采購部有新商品替代 。 理貨的商品先后次序是：快訊商品→主力商品→易混亂商品 →－般商品 190。 補貨時不能隨意更動陳列排面，依價格卡所示陳列范圍補貨，否則影響商品陳列，違反者將按規(guī)則處罰190。 考慮到節(jié)假日、周末、店內(nèi)促銷等因素190。 上一次銷售日期，上一次收貨日期190。 送貨時間：運輸時間190。 日期：ＯＰＬ訂單日期190。 銷售高峰期的叫賣190。 銷售淡季190。四、店內(nèi)促銷的要素何時做店內(nèi)促銷一個有經(jīng)驗的店長、部門經(jīng)理和一位稱職的員工，應(yīng)當(dāng)善于隨時隨地的把每一個機會都變?yōu)榇黉N活動。 發(fā)現(xiàn)沒有到貨，要及時同采購聯(lián)系190。 友情卡二、促銷的類型按時間：190。 提高公司知名度手段：190。 商品盡量做成方形陳列，~190。 由部門主管提出計劃，樓面經(jīng)理審批190。 降價促銷的商品190。 首先要熟知商品性能、分類、外觀尺寸190。 補貨方便190。 空叉車應(yīng)及時歸回收貨部的指定區(qū)域190。190。定貨人：XXX