xxxx年超市賣場營運(yùn)部培訓(xùn)教材-蔬菜管理培訓(xùn)-文庫吧在線文庫
【正文】 22, 2023? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。臺面維護(hù)及促銷? （二）促銷– 促銷是我商場必不可少的一種手段。臺面維護(hù)及促銷? （一）臺面維護(hù)– 臺面維護(hù)員最突出的是一個 “勤 ”字。 倉管應(yīng)隨時維持倉庫內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，根據(jù) “誰做誰清潔、邊做 邊清潔 ”原則，對于隨地倒垃圾的人員，倉管有權(quán)加以制止。因而先完成任務(wù)的應(yīng)主動幫助還沒完成的， 晚班人員發(fā)現(xiàn)早班人員還未完成的也應(yīng)主動幫忙， 而不應(yīng)各自分明，早晚班界限分明。 （一）操作時要求：加工菜時，應(yīng)先挑掉黃葉、爛葉和斷葉，然后在距離根部三、 四厘米處綁好。 ”并致謝；– 上貨時應(yīng)將未銷售完的貨品擺放在新上貨品的上 面，避免因擺放時間過長增加損耗；– 上貨時應(yīng)遵循 “先進(jìn)先出 ”的原則；切記：如不清楚來貨時間，應(yīng)向倉管員或其他人咨詢，避免貨品庫存時間過長而變質(zhì)。? 數(shù)量過多當(dāng)天銷售不完，增加損耗、庫存積壓；太少則又造成臺面缺貨，影響銷售業(yè)績。三、蔬菜的上架標(biāo)準(zhǔn)? （一）蔬菜類的收貨標(biāo)準(zhǔn)? 根莖類：莖部不老化，個體均勻，未發(fā)芽、變色。? 也免得自己在網(wǎng)上到處收集整理，花時間而且可能找不到或者不全。? 一包煙和一頓飯的錢就讓你得到幾百份相關(guān)學(xué)習(xí)視頻和資料 。因?yàn)樯渚€對環(huán)境、人類影響很大，容易污染，所以目前多用于處理種子。? （二）收貨數(shù)量要求：– 根據(jù)上日晚上 訂單 來確定，上下不能變動太大。上貨? （三）上貨注意事項(xiàng)：– 拉貨時，貨物高度不能超過本人視線，做到 “拉車 ” 而不是推車；– 客流量較大時，應(yīng)放慢腳步，清晰地說： “對不起， 請讓一下。加工 加工要做到以最好的商品展示給顧客，并能降低損耗，增加銷售。加工（二） 合作問題： 加工員互相之間： 雖然各自責(zé)任分明，但由于每一單品的數(shù)量每天是 變化的。第一 時間上貨，并可在外面的包裝箱上標(biāo)明日期，如上貨員不明白 時，應(yīng)主動提醒他們。– 報損員應(yīng)做到日清日畢，特別是葉菜、椒類。見有顧客剝?nèi)~或損環(huán)商品時，應(yīng)有禮貌地加以制止。 02:23:2302:23:2302:23Friday, January 22, 2023? 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 02:23:2302:23:2302:231/22/2023 2:23:23 AM? 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2:23:23 上午 2:23 上午 02:23:23一月 21? 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 一月 212:23 上午 一月 2102:23January 22, 2023? 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 02:23:2302:23:2302:23Friday, January 22, 2023? 1知人者智，自知者明。 22 一月 20232:23:23 上午 02:23:23一月 21? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 一月 212:23 上午 一月 2102:23January 22, 2023? 1行動出成果，工作出財富。 七、蔬菜區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。顧客剝掉的菜葉、損壞的貨品、變爛的商品以及顧客折斷的貨品應(yīng)及時撤下臺面，交由上貨員收回。報損員工作要求：– 必須有足夠的耐心和細(xì)心來工作，因?yàn)閳髶p員每天接觸的都是變質(zhì)、脫水、腐爛的貨品。加工? （三） 倉管：
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1