090207工業(yè)微生物學(xué)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 細(xì)胞壁脂多糖的組成及功能；革蘭氏染色的機(jī)理與步驟；細(xì)菌芽孢的構(gòu)造和功能；細(xì)菌和真菌鞭毛結(jié)構(gòu)、運(yùn)動(dòng)方式及能量來(lái)源的區(qū)別。根據(jù)不同微生物的營(yíng)養(yǎng)要求，配制相應(yīng)的、適于微生物生長(zhǎng)的培養(yǎng)基，影響微生物生長(zhǎng)的因素和控制方法，為今后進(jìn)行研究和利用微生物打下理論基礎(chǔ)。本章學(xué)習(xí)后，學(xué)生基本掌握了研究微生物學(xué)的基本方法和手段，為今后學(xué)習(xí)微生物學(xué)相關(guān)知識(shí)打下基礎(chǔ)。一、微生物代謝的多樣性：微生物生物氧化的類(lèi)型和產(chǎn)能、工業(yè)微生物重要的分解代謝途徑及產(chǎn)物 二、微生物初級(jí)代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)節(jié)：誘導(dǎo)酶的產(chǎn)生與反饋?zhàn)瓒?、分解代謝產(chǎn)物阻遏、酶活性的反饋抑制、微生物代謝調(diào)節(jié)的特性、代謝調(diào)節(jié)的人工控制 三、微生物次級(jí)代謝產(chǎn)物的代謝調(diào)節(jié)：次級(jí)代謝產(chǎn)物的特征、次級(jí)代謝的主要調(diào)節(jié)機(jī)制 微生物產(chǎn)物發(fā)酵的代謝調(diào)控：氨基酸類(lèi)物質(zhì)發(fā)酵的代謝調(diào)控、核苷酸類(lèi)物質(zhì)發(fā)酵的代謝調(diào)控、β－內(nèi)酰胺類(lèi)抗生素發(fā)酵的代謝調(diào)控 第六章 微生物的遺傳變異與育種目的要求：本章主要使學(xué)生了解微生物遺傳變異的物質(zhì)基礎(chǔ)，掌握工業(yè)微生物菌種的篩選方法和基因突變及基因重組，了解工業(yè)微生物育種的方法。三、實(shí)驗(yàn)材料肉膏蛋白胨瓊脂平板，無(wú)菌水。四、教學(xué)方法演示。三、實(shí)驗(yàn)材料香柏油，二甲苯，生理鹽水，凡士林，釀酒酵母，米曲霉。五、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提要；；；6實(shí)驗(yàn)報(bào)告六、注意事項(xiàng)與安全要求三、實(shí)驗(yàn)教材沈萍、陳向東，微生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，高等教育出版社，2007年11月。四、教學(xué)方法演示。五、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容提要；；；；；；六、注意事項(xiàng)與安全要求實(shí)驗(yàn)五 培養(yǎng)基的配制一、實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮鸵?；；二、儀器設(shè)備試管，三角瓶，燒杯，量筒，培養(yǎng)基分裝器，天平，PH試紙，棉花，牛皮紙，麻繩，紗布，載玻片支架，滅菌鍋，試管架，記號(hào)筆和廢物缸等。三、實(shí)驗(yàn)材料大腸桿菌、金黃色葡萄球菌，枯草芽孢桿菌、釀酒酵母、粘紅酵母（Rhodotorula gracitis）、熱帶假絲酵母、細(xì)黃鏈霉菌、灰色鏈霉菌、黑曲霉、產(chǎn)黃青霉、球孢白僵菌等細(xì)菌的斜面菌種，牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，馬鈴薯培養(yǎng)基，高氏1號(hào)培養(yǎng)基，無(wú)菌水。一、微生物在自然界中的分布 土壤、水體、空氣、工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、正常人體及動(dòng)物體上以及極端環(huán)境中微生物的分布 二、微生物的生物環(huán)境 互生、共生、拮抗和寄生的概念和典型實(shí)例 三、微生物在自然界物質(zhì)循環(huán)中的作用 四、微生物與環(huán)境保護(hù) 微生物與污水處理；微生物與環(huán)境監(jiān)測(cè)第八章 微生物學(xué)與現(xiàn)代發(fā)酵工業(yè)、現(xiàn)代生物制藥工業(yè)（簡(jiǎn)介）。三、工業(yè)微生物的生理與發(fā)酵試驗(yàn)技術(shù) 微生物對(duì)碳源、氮源的利用和酵母菌的酒精發(fā)酵及短桿菌的谷氨酸發(fā)酵試驗(yàn)?！ ∪?、環(huán)境因素對(duì)微生物生長(zhǎng)的影響 溫度、pH、氧和輻射等對(duì)微生物生長(zhǎng)繁殖的影響。 二、真核微生物
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