【正文】 輛到指定車位； ②在車輛后面，引導(dǎo)車輛倒車入位；手掌向后，示意倒車；手掌向前，示意停車； 拉車門，協(xié)助客人下車 ① 前后座均有人的車輛，先拉開右前門，再拉后車門；后座有人的車輛，因拉后車門；前座副座有人，則拉右側(cè)前門；后座，右前座均無人，則拉駕駛室門；如果有老幼賓客，則先輔助老幼； ② 拉車門要輕，不能硬拉 ，一只手保護(hù)客人頭部； ③ 示意駕車客人關(guān)好車門車窗，貴重物品勿放車內(nèi) ； 迎客入店 ① 幫助客人提大件行李，帶領(lǐng)客人到總臺； ② 把行李交還客人，“先生 /女士 /小姐，這是您的行李，請保管好。 4) 嚴(yán)格遵守工作規(guī)范和要求，安全、正確地指揮住宿旅客的自備車輛有序停放，提醒車主保管好車內(nèi)的物品，保證酒店大門前的暢通，阻止衣冠不整者、醉酒者和精神病患者進(jìn)入酒店。 11) 工作中不得擅離職守，巡邏檢查時應(yīng)精神飽滿，攜帶對講機(jī)，保持信息暢通，按規(guī)定路線和間隔時間執(zhí)行巡邏打更任務(wù)。 2) 領(lǐng)用鑰匙開啟行李房門，應(yīng)在總臺記錄本上登記記錄。 7) 行李房管理人員在交接班時，應(yīng)清點(diǎn)庫存行李完整無損情況，并在交接班記錄薄上簽字，一旦發(fā)現(xiàn)缺損，由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。不得擅自挪用消防滅火器材。 5) 營業(yè)結(jié)束時，要認(rèn)真進(jìn)行安全檢查，確保安全。 7) 進(jìn)行日常清潔時，嚴(yán)防將水噴灑到電源插座，電器開關(guān)處，以防電線短路起火。解款、提款必須二人同時，金額大時應(yīng)專車接送。存放物品按防火要求堆放整齊。 “三清”即：字跡清、登記項(xiàng)目清、證件檢驗(yàn)清。 貴重物品保險(xiǎn)安全管理制度 1) 貴重物品保險(xiǎn)箱由專人保管。 2) 每月檢查一次，逢國定假日、“ 119”防火日之前專門檢查一次。 2) 防火門平時應(yīng)處于自動關(guān)閉狀態(tài)。動作作業(yè)時必須要有現(xiàn)場監(jiān)護(hù)人在旁邊監(jiān)護(hù)。 防火檔案管理制度 1) 消防檔案應(yīng)指定一名安保員建立、裝訂并保管。不得在大堂休息區(qū)作工作記錄。 保安員巡邏制度 1) 保安員的巡邏根據(jù)治安、消防、服務(wù)、衛(wèi)生四項(xiàng)結(jié)合的標(biāo)準(zhǔn)來要求。 5) 巡邏時要勤觀察，及時發(fā)現(xiàn)事故隱患，及時發(fā)現(xiàn)各種可疑情況或不法人員的違法活動。對客人提出的服務(wù)要求，應(yīng)給予滿足，超出自身范圍的，應(yīng)告訴客人回復(fù)時間，然后報(bào)告值班經(jīng)理。 3) 監(jiān)視屏幕時，注意力集中，及時發(fā)覺可疑情況。 3) 收到名單時，當(dāng)班值班經(jīng)理及時將通緝協(xié)查對象信息輸入酒店檔案中 4) 在酒店客人中發(fā)現(xiàn)通緝協(xié)查可疑對象時，必須馬上報(bào)店長。不得攜帶貴重物品至酒店，酒店不承擔(dān)任何員工物品遺失的責(zé)任。 5) 對于無獨(dú)立電源開關(guān)的電器設(shè)備，使用后應(yīng)將插頭拔掉。任何有 HA 陽性、心臟病、高血壓、聽力和視力障礙、懷孕、傳染病的人員不能被錄用為酒店員工。以后也不能進(jìn)入酒店后場區(qū)域。任何原材料入庫都必須由財(cái)務(wù)人員或所委托的人員驗(yàn)收數(shù)量和質(zhì)量。 2) 客人鑰匙卡由前臺人員，根據(jù)客人入住登記和預(yù)計(jì)住店日期制作，并提交給住店客人，退房時需原卡回收。 6) 客人鑰匙留在房間，要求開門。 10) 前臺服務(wù)員每班交接時，必須核對客人鑰匙數(shù)量。 15) 貴重物品寄存箱鑰匙由前臺保管，總鑰匙存放在收銀抽屜中，前臺服務(wù)員交接班時必須清點(diǎn)客用鑰匙和總鑰匙數(shù)量，發(fā)現(xiàn)缺失必須報(bào)當(dāng)班值班經(jīng)理查明原因。 4) 前臺的備用金以公司標(biāo)準(zhǔn)和適合當(dāng)日營業(yè)需要為準(zhǔn)，增加備用金的請求都必須經(jīng)過店長審批。未及時交給出納的封包必須保存在貴重物品寄存箱內(nèi)。 2) 安全培訓(xùn)的教材是恒 8《安全手冊》為主，可以結(jié)合酒店實(shí)際情況和案例培訓(xùn)。酒店不承擔(dān)物品遺失和車輛損壞的責(zé)任 。 2) 廚房人員應(yīng)在點(diǎn)火前先開門窗通風(fēng)，工作中注意檢查燃?xì)夤艿?、灶具有無漏氣現(xiàn)象。 6) 廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放液化氣罐、酒精等可燃液氣體，不準(zhǔn)存放木制品、紙制品等可燃物。如非酒店客人，驅(qū)逐出店 ③如確認(rèn)是酒店客人，應(yīng)平息客人，妥善處理 ④對賭博、色情、吸毒事件，報(bào)告相關(guān)部門 ⑤處理暴力事件要有自我保護(hù)意識，必要時可以采取正當(dāng)防衛(wèi)措施 ⑥如果有人員傷亡，立即送往醫(yī)院救治 ①事件處理結(jié)束后，盡快恢復(fù)正常運(yùn)營 ②妥善處理住店客人的相關(guān)帳務(wù) ③匯總相關(guān)資料，向公司區(qū)域總經(jīng)理事件報(bào)告 ①酒店內(nèi)盡可能縮小知情范圍 保安 服務(wù) 手冊 杭州恒 8 快捷（連鎖）酒店 內(nèi)部資料請勿外傳 共 45 頁 第 35 頁 4． 10食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案 保安 服務(wù) 手冊 杭州恒 8 快捷（連鎖）酒店 內(nèi)部資料請勿外傳 共 45 頁 第 36 頁 4． 11賓客死亡應(yīng)急預(yù)案 ； 保安 服務(wù) 手冊 杭州恒 8 快捷（連鎖）酒店 內(nèi)部資料請勿外傳 共 45 頁 第 37 頁 4． 12自然災(zāi)害和防汛防臺處 理預(yù)案； 步 驟 Steps 標(biāo) 準(zhǔn) Standard 提 示 Tips ①知道情況發(fā)生，逐級上報(bào)店長 ②當(dāng)班值班經(jīng)理到現(xiàn)場并通知各崗位 ③了解情況 ①工作人員不要驚慌失措 ①安保員立即檢查所有廣告燈箱和門頭安裝牢固與否 ②客房主管檢查所有房間和走道門窗關(guān)閉并安裝牢固與否 ③值班經(jīng)理準(zhǔn)備應(yīng)急用具 ④各崗位將情況交接給下一班 ⑤注意保護(hù)客人和工作人員的人身和財(cái)產(chǎn)安全 ⑥前臺向客人進(jìn)行解釋，處理好客人投訴 ⑦發(fā)生緊急狀況，當(dāng)時的最高管理人員組織所有工作人員搶險(xiǎn) 處理 ①己造成損失的，整理資料，向保險(xiǎn)公司索賠 ②處理完畢，當(dāng)班值班經(jīng)理通知各崗位解除警報(bào) 保安 服務(wù) 手冊 杭州恒 8 快捷（連鎖）酒店 內(nèi)部資料請勿外傳 共 45 頁 第 38 頁 五、應(yīng)用表格 SC01 巡邏到位表 （沒有巡邏導(dǎo)位儀的酒店使用） 巡邏到位地點(diǎn)： 日期 時間 安保簽名 經(jīng)理檢查簽名 保安 服務(wù) 手冊 杭州恒 8 快捷（連鎖）酒店 內(nèi)部資料請勿外傳 共 45 頁 第 39 頁 SC02 安全專項(xiàng)檢查項(xiàng)目自查表 編號： 序號 檢查項(xiàng)目 檢查情況 整改計(jì)劃 1. 消防設(shè)施管理 煙感有驗(yàn)收報(bào)告，每隔六月檢測一次，并有記錄 2. 滅火器按規(guī)定 配置，每月檢查一次壓力，并有記錄 3. 消火栓經(jīng)消防驗(yàn)收后，每年在消防演習(xí)時出水一次 4. 消防報(bào)警顯示器位置合理，酒店有每次故障報(bào)警記錄 5. 消防通道不得堆放物品，始終保持通道暢通 6. 鍋爐房管理 鍋爐房清潔，無堆放雜物和晾曬衣服 7. 鍋爐有定時運(yùn)行記錄與故障維修記錄 8. 鍋爐有維護(hù)保養(yǎng)計(jì)劃與記錄 9. 有壓鍋爐須年檢，每天測試水位報(bào)警裝置 10. 用電安全 變配電間清潔，無堆放雜物和人員住宿 11. 變配電間有定時工作日記與故障維修記錄 12. 變配電間設(shè)備每年須有一次斷電大清潔 13. 變配電間須備絕緣鞋、絕緣手套、應(yīng)急燈與滅火器 14. 其他電器設(shè)備須定期保養(yǎng)，專業(yè)維修，建立設(shè)備檔案 15. 大功率電器需要使用接電插座，并注意電線負(fù)荷 16. 不得使用破損接線板，不得私拉私接電線 17. 工程人員須持證上崗 18. 電梯維護(hù) 保持電梯轎廂和機(jī)房清潔，保持適當(dāng)溫度 19. 電梯須有專業(yè)維修單位計(jì)劃維護(hù)，每次維修須有記錄 20. 電梯故障須確保賓客安全撤離，再聯(lián)系專業(yè)維修 保安 服務(wù) 手冊 杭州恒 8 快捷（連鎖）酒店 內(nèi)部資料請勿外傳 共 45 頁 第 40 頁 21. 維修保養(yǎng)時須放“維修中”立牌，防止 意外 22. 電梯運(yùn)行中不得擅自開門，非專業(yè)員工不得手動操作電梯 23. 電梯機(jī)房須備有滅火器 24. 弱電系統(tǒng)維護(hù) 弱電系統(tǒng)包括：電話系統(tǒng)、電腦系統(tǒng)、視聽系統(tǒng)等 25. 須保持弱電系統(tǒng)環(huán)境和設(shè)備清潔、無塵與散熱 26. 弱電設(shè)備需正確使用并由專業(yè)部門定期維護(hù) (含數(shù)據(jù) ) 27. 電腦設(shè)備未經(jīng)許可不得私自上網(wǎng)，安裝軟件，防止病毒 28. 安全用氣 廚房間須備有滅火氈和滅火器 29. 使用爐灶時廚師不得離崗，爐灶用畢須關(guān)閉煤氣 30. 發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏應(yīng)立即報(bào)告維修，不得麻痹大意 31. 廚房油煙罩須定期清洗，防止油膩造成隱患 32. 廚房關(guān)門時須根據(jù)檢查清單逐項(xiàng)檢查簽字后才能下班 33. 治安管理 按照規(guī)定住店客人須向公安部門掃描身份證明及資料 34. 建立訪客登記制度 35. 建立可疑人員內(nèi)控和客房異常情況報(bào)告制度 36. 及時更新黑名單資料，并有黑名單控制和報(bào)告預(yù)案 37. 落實(shí)賓客開門身份核對制度 38. 監(jiān)控設(shè)備運(yùn)行正常，錄像保存規(guī)定的期限 39. 酒店庫房和財(cái)務(wù)室門鎖完好牢固，無安全隱患 40. 夜間巡邏間隔不超過 90 分鐘，并有巡邏點(diǎn)即 時記錄 41. 酒店前臺備有應(yīng)急聯(lián)系與報(bào)警電話 42. 鑰匙酒店鑰匙分客房機(jī)械鑰匙、房卡及酒店內(nèi)部機(jī)械鑰匙 保安 服務(wù) 手冊 杭州恒 8 快捷（連鎖）酒店 內(nèi)部資料請勿外傳 共 45 頁 第 41 頁 43. 管理 客房機(jī)械鑰匙須保管在保險(xiǎn)柜內(nèi)，并有每次使用記錄 44. 房卡須有各班交接記錄，并有借用登記與簽收 45. 房卡密碼鑰匙與客房總卡應(yīng)妥善保管并有使用權(quán)限 46. 內(nèi)部機(jī)械鑰匙保管在鑰匙箱內(nèi)以備急用并有登記制度 47. 有鑰匙增配手續(xù)制度 48. 有專門的政策程序明確鑰匙保管與遺失的責(zé)任制度 49. 安全制度 有完善的安全管理制度 50. 有新老員工定期的 安全知識培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案 51. 保安員、前臺員工和客房主管須持有治安培訓(xùn)上崗證 52. 每年進(jìn)行一次消防演習(xí) 53. 定期進(jìn)行安全例行檢查 54. 店長為安全生產(chǎn)第一責(zé)任人 備注：酒店每季度檢查一次。 10) 廚房人員下班時，必須關(guān)閉燃?xì)忾l閥，檢查有無明火及蒸 煮食品，并做好記錄。 4) 油炸食品放油液面不得超過鍋的三分之二容量，點(diǎn)火后操作人員不得離開油鍋，防止油鍋加熱時間過長而起火。 6) 在停車場附近區(qū)域配備規(guī)定數(shù)量的滅火機(jī)。 5) 安全培訓(xùn)工作由店長直接主管。 12) 收銀點(diǎn)使用的發(fā)票必須聯(lián)號。 7) 收銀員當(dāng)班結(jié)束后點(diǎn)清營業(yè)款現(xiàn)金及 POS 結(jié)算單后與當(dāng)日營業(yè)額核對后封包。收銀人員離開時，應(yīng)將收銀抽屜上鎖。由分管保安的值班