當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)面臨的困境與對(duì)策探討-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 制是一個(gè)系統(tǒng)工程，需要全行業(yè)的努力、甚至是國(guó)家的力量，非短期內(nèi)可以完成。促進(jìn)動(dòng)物免疫功能的新型飼料添加劑應(yīng)該成為飼料的常規(guī)成分之一，使藥物成分恢復(fù)到合理水平。近年來(lái)豬的育種進(jìn)展使得豬的生長(zhǎng)潛力大幅提高，瘦肉生長(zhǎng)速度大幅增加。近幾年，國(guó)家在地方畜禽品種保種工作投入逐年增加，已經(jīng)為地方品種的利用方面提供了一定的基礎(chǔ)。近十年來(lái)，隨著分子生物學(xué)等新技術(shù)引入育種工作，飼養(yǎng)品種的生長(zhǎng)性能提高很快，但抗病性能存在缺陷，與我國(guó)相對(duì)惡劣的飼養(yǎng)環(huán)境之間的矛盾進(jìn)一步凸現(xiàn)出來(lái)。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，人民生活水平的提高，消費(fèi)者對(duì)肉食品的需求已經(jīng)不僅僅滿足量的供應(yīng)，對(duì)肉食品的安全性、口感有了更高的要求。圖2 豬群群體防御架構(gòu)豬群群體防御疾病應(yīng)該包括三層防御體系（圖2），第一層防線為動(dòng)物機(jī)體的先天性免疫功能、消毒等管理措施；第二層防線為動(dòng)物機(jī)體的特異性免疫功能（疫苗免疫產(chǎn)生抗體）、藥物的常規(guī)預(yù)防性保健等；第三層防線為重點(diǎn)的、特異性疾病的預(yù)防及治療。當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)在豬病防控方面，動(dòng)物、藥物與病原體三者之間的平衡嚴(yán)重失衡（圖1），解決目前豬病威脅首先是重新構(gòu)建豬群群體防御，恢復(fù)動(dòng)物、藥物與病原體三者之間的平衡。豬價(jià)是由宏觀供需關(guān)系決定，具體的養(yǎng)豬業(yè)從業(yè)人員只能去適應(yīng)，但是從業(yè)者可以采取具體的措施降低養(yǎng)豬成本來(lái)保障養(yǎng)豬效益。、豬病防控措施主要以藥物為主實(shí)施，對(duì)動(dòng)物的毒性損傷問(wèn)題越來(lái)越嚴(yán)重，進(jìn)一步影響動(dòng)物自身的健康。飼料中長(zhǎng)期添加使用的抗生素飼料添加劑，對(duì)動(dòng)物免疫功能有很強(qiáng)的抑制作用；免疫抑制性疾病的危害對(duì)畜禽健康的威脅日益增加，當(dāng)前最常發(fā)生并且危害嚴(yán)重的豬免疫抑制性疾病多是豬的藍(lán)耳病、圓環(huán)病毒II型、支原體感染等。同時(shí)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的需要，政府在政策上保障農(nóng)業(yè)人口的基本收入，農(nóng)業(yè)種植產(chǎn)品如玉米、大豆的價(jià)格在長(zhǎng)期應(yīng)該是穩(wěn)步上漲的趨勢(shì)。 養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展面臨的主要瓶頸問(wèn)題養(yǎng)豬業(yè)在我國(guó)主要為滿足人民的豬肉食品需求而存在的一個(gè)行業(yè)，養(yǎng)豬業(yè)的本質(zhì)是以合理的成本生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的豬肉產(chǎn)品，穩(wěn)定可觀的利潤(rùn)水平才是保障養(yǎng)豬業(yè)長(zhǎng)期發(fā)展的基礎(chǔ)。近年來(lái)，豬病的威脅越來(lái)越嚴(yán)重，對(duì)養(yǎng)豬業(yè)造成的經(jīng)濟(jì)損失越來(lái)越大，已經(jīng)
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