零售企業(yè)管理ppt課件-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 家電、文化用品、日用五金等商品部門(mén)；現(xiàn)代百貨商店商品部門(mén)的劃分或以品牌分，或以消費(fèi)對(duì)象分，或兩者結(jié)合，更符合百貨商店目標(biāo)消費(fèi)群的需要。第九章 零售企業(yè)管理 【 學(xué)習(xí)目標(biāo) 】 通過(guò)本章學(xué)習(xí) ， 應(yīng)重點(diǎn)把握： ； ； ； 。 （ 7） 服務(wù)功能齊全 。 (6)營(yíng)業(yè)時(shí)間每天不少于 11小時(shí) 。 商店的三個(gè)空間 商店空間格局的四種形態(tài) 專(zhuān)業(yè)專(zhuān)賣(mài)店的空間布局形態(tài) 按商品進(jìn)行陳列 按方便顧客進(jìn)行陳列 按主題進(jìn)行陳列 第四節(jié) 購(gòu)物中心管理 一 、 購(gòu)物中心的定義 二、購(gòu)物中心的分類(lèi)及簡(jiǎn)介 根據(jù)美國(guó)市場(chǎng)的實(shí)際情況，將購(gòu)物中心分為鄰里型、社區(qū)型、區(qū)域型、超區(qū)域型、主題型、時(shí)裝精品型、大型量販型、工廠直銷(xiāo)型等八種。因而，管理的規(guī)范化和現(xiàn)代化，是連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)管理的核心內(nèi)容，其集中體現(xiàn)在以下方面： 四、連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)管理的內(nèi)容和流程 商品缺貨控制 單據(jù)控制 盤(pán)點(diǎn)控制 缺損率控制 服務(wù)質(zhì)量控制 經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)控制 商品結(jié)構(gòu)及庫(kù)存服務(wù)率問(wèn)題 確保商品品質(zhì)問(wèn)題 門(mén)店緊急追加減貨問(wèn)題 合理安排配送時(shí)間問(wèn)題 拆零與退貨處理問(wèn)題 強(qiáng)化客戶(hù)服務(wù)功能問(wèn)題 提高配送效率問(wèn)題 五、連鎖企業(yè)業(yè)務(wù)管理的制度和規(guī)范
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