管理學在旅游業(yè)中的應用——旅游產(chǎn)業(yè)鏈的管理和完善-文庫吧在線文庫
【正文】 ，市場結構先后經(jīng)歷寡頭壟斷和壟斷競爭階段，現(xiàn)在從總體上看處于比較完 全 的競爭態(tài)勢。 ，單一的產(chǎn)權結構更是增加了經(jīng)營的風險等等。 第二 , 景區(qū)管理工作人員首先應以身作則 , 發(fā)揮示范功能 , 帶頭保護環(huán)境。 總之 ,旅行社是旅游業(yè)三大支柱之一 ,被譽為“窗口行業(yè)” ,它象一條紐帶將旅游者與旅游業(yè)緊密聯(lián)系在一起。而在旅游業(yè)這個大體系里，管理學的應用范圍更是相當廣泛。 工作； ； 多方面功能。 除上述問題以外，我國的旅游景區(qū)還存在一些管理問題，例如 旅游景區(qū)政企不分，政事不分現(xiàn)象普遍 ； 缺乏對旅游景區(qū)科學的綜合規(guī)劃及管理，基礎設施不完善 ； 生態(tài)環(huán)境管理不善，資源惡化，環(huán)境破壞 ； 忽視游客體驗，產(chǎn)品過于雷同 ； 可持續(xù)發(fā)展的后進不足 等等。也因為這樣，出現(xiàn)了很多旅游不文明行為。 可以說，絕大多數(shù)中國旅行社是主導產(chǎn)品經(jīng)營型企業(yè)， 并且正在日漸強化這種專業(yè)化經(jīng)營的色彩，表現(xiàn)在現(xiàn)實中就是旅行社橫向擴張的 沖動。中國旅游業(yè) 也 逐步實現(xiàn)了由入境旅游單點支撐到入境旅游、國內旅游和出境旅游相互融合、互補互促的時期，中國旅游市場的規(guī)模不斷擴大。 首先是建立良好的酒店文化， 酒店文化體現(xiàn)在酒店環(huán)境的布置中 ,體現(xiàn)在客人的宣傳中 ,更體現(xiàn)在酒店員工、特別是管理人員的日常管理行為中。但是，酒店業(yè)的發(fā)展還是比較困難，雖然近兩年的住宿率有所上升，但是價格任然保持較低水平，因此總體的營業(yè)收入和利潤未見大幅度上升。但是這類餐廳在當?shù)氐牟惋嬍袌錾贤狈μ烊豢驮慈海趯σ龑?、培養(yǎng)消費者所需要的周期、成本考慮不足的情況下，無疑會使這些餐廳的可持續(xù)性經(jīng)營面臨極大障礙，呈現(xiàn)出掉在半空中、名不副實、難以維系的尷尬局面。究其原因，固有管理不善，門檻過高的原因，實際上更重要的，是行業(yè)獨特性、動態(tài)發(fā)展的餐飲業(yè)市場的大格局以及飯店的星級評定標準對其產(chǎn)生的影響等三個方面的因素。 關鍵詞： 旅游產(chǎn)業(yè)鏈 問題 現(xiàn)狀 管理與創(chuàng)新 實踐 旅游產(chǎn)業(yè)鏈內各行業(yè)結構和管理均存在不合理之處是產(chǎn)業(yè)鏈不完善的原因。 旅游產(chǎn)業(yè)鏈是以旅游產(chǎn)品為紐帶實現(xiàn)鏈接的 ，所以 提供旅游產(chǎn)品的不同行業(yè)組成了一 個鏈狀結構 。作為旅游住宿機構中的餐飲供給，飯店餐飲對飯店業(yè)的營收有著重大的貢獻。由此，在成熟的城市餐飲市場形成風格定位不鮮明的形象。酒店業(yè)是旅游業(yè)的核心行業(yè)，旅游者結構和數(shù)量的變
公司管理相關推薦
鄂ICP備17016276號-1