康師傅品保qcｐｊ資料最終2009中文版-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 于頻率的設(shè)定 １）自動(dòng)檢查裝置的有無(wú) → 全檢的情況通過(guò)機(jī)能檢查確認(rèn) 例） 打印檢查機(jī) ２）品質(zhì)保證批量 ???怎樣考慮風(fēng)險(xiǎn) （設(shè)備 ?工程的穩(wěn)定度 ）決定抽檢的頻率？ 例） 調(diào)配批量和出荷批量單位的保證 。 ２）各工程的管理內(nèi)容 ①管理特性????? 項(xiàng)目及標(biāo)準(zhǔn) ②管理方法????? 時(shí)間頻率 ?實(shí)施場(chǎng)所 ?擔(dān)當(dāng)者 ?檢測(cè)方法 ? 檢測(cè)者 ?記錄 ③ 異常處理 ?????擔(dān)當(dāng)者 ?處理 ?責(zé)任者 ３）其它 ?針對(duì)各商品標(biāo)準(zhǔn)不同的項(xiàng)目，在另外商品別各工程管理標(biāo)準(zhǔn)書上規(guī)定 。 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) ?全體操作員必須要學(xué)習(xí)跟規(guī)格有關(guān)的分析 ?每人份的作業(yè)量增加 ?單是從作業(yè)員培養(yǎng)到操作員就要花費(fèi)時(shí)間 制造生產(chǎn)線的品質(zhì)管理日?qǐng)?bào)類 日?qǐng)?bào)名 管理 內(nèi)容 容器払出記録 ISO バルク外観目視 製造開始前管理日?qǐng)?bào) ISO ＣＩＰ記録、製品規(guī)格値 充填管理日?qǐng)?bào)（外用） ISO 殺菌溫度、Ｘレイ機(jī)能確認(rèn) 充填管理日?qǐng)?bào) (內(nèi)用 ) ISO 充填溫度、リンサー洗浄 リンサー管理日?qǐng)?bào) ISO 殺菌、洗浄水塩素濃度 パストライザー管理日?qǐng)?bào) ISO シャワー溫度、塩素濃度 入味データシート ISO 入味量測(cè)定 密栓密封管理日?qǐng)?bào) ISO 巻締特性値 キャップ投入管理記録 ISO キャップ外観、投入 パストライザーシャワー溫度記録 ISO トラベリングサーモデータ殺菌 異物検査シート 列內(nèi) メンブランろ過(guò) 準(zhǔn)備、終了作業(yè)チェック 列內(nèi) 人的作業(yè)項(xiàng)目 切替作業(yè)チェックシート 列內(nèi) 人的作業(yè)項(xiàng)目 異物検査機(jī)管理日?qǐng)?bào) ISO 異物検査機(jī)機(jī)能確認(rèn) 仕上げ管理日?qǐng)?bào) ISO 外観検査機(jī)機(jī)能、函成形、個(gè)裝印字 開封検査管理日?qǐng)?bào) ISO 印字、製品最終検査、ウェイトチェッカ 準(zhǔn)備、終了作業(yè)チェック 列內(nèi) 人的作業(yè)項(xiàng)目 切替作業(yè)チェックシート 列內(nèi) 人的作業(yè)項(xiàng)目 QC工程圖和工程管理標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定管理項(xiàng)目，標(biāo)準(zhǔn)，頻率 。 制造部門的品質(zhì)管理（自主品質(zhì)管理） ■ 制造部門操作員的職務(wù) ① 工程的品質(zhì)檢查作業(yè) ② 制造設(shè)備的操作作業(yè) ③ 制造設(shè)備的保守點(diǎn)檢作業(yè) ↓ 「自主品質(zhì)管理 」 ?根據(jù)工程管理基準(zhǔn)和 QC工程圖的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)備參數(shù)和工程的檢查 。 ② 管理要點(diǎn)明確化，工程安定，減少不良品 。 ① 調(diào)配工序管理標(biāo)準(zhǔn)書 ?在調(diào)配工序因?yàn)樯唐返奶嵌群褪褂玫脑喜煌?，所?配合現(xiàn)場(chǎng)的制造工程設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)值 。 關(guān)于作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書 作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)書的作成和使用時(shí)的要點(diǎn) ?技術(shù)者和作業(yè)者協(xié)力作成，并加入老的作業(yè)者的技術(shù)竅門 ?明確作業(yè)者全體的位置和目的，充分教育，進(jìn)行訓(xùn)練 。 ３．其他 ?關(guān)于在現(xiàn)場(chǎng)測(cè)定的分析值，有異常的時(shí)候?qū)嵤┖推饭艿慕徊鏅z查 。 ?在作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)活用 。 （例： 由于糖度的不同重量檢驗(yàn)員進(jìn)行重量設(shè)定值的調(diào)整等 ） 關(guān)于各工程（摘要）管理內(nèi)容 關(guān)于各工程管理內(nèi)容 （洗瓶機(jī) ） 洗瓶機(jī) 管理內(nèi)容 ?制造技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定內(nèi)容 ① 洗瓶 水 氯的濃度 ?確認(rèn)頻率 ???～ 3ppm，開始及定期 ② 清洗水壓 ?確認(rèn)頻率 ????????????， 通過(guò)連接裝置平時(shí)監(jiān)視 ③ 瓶殘水量 ??????????????????表示量 的 ％以下 點(diǎn)検方法管理項(xiàng)目 Ｎｏ 點(diǎn)検項(xiàng)目 基準(zhǔn)値 擔(dān)當(dāng)者 実施頻度 実施場(chǎng)所 測(cè)定方法リンサー狀態(tài)1一次（內(nèi)洗）水圧工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター製造開始前１回／時(shí)リンサー 圧力計(jì)2二次（內(nèi)外洗）水圧工程管理基準(zhǔn)値詰めオペレーター製造開始前１回／時(shí)
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