餐飲店總經理述職報告-文庫吧在線文庫
【正文】 員工嚴格要求自己，在制度的要求下，每個員工的工作水平和個人素質都有了提高，廚房的衛(wèi)生在員工辛勤勞動下，都做得干干凈凈，在各個方面都有了規(guī)范化的管理，業(yè)務技能較去年有了一定的提高，但是還尚缺穩(wěn)定性?！ ∵€常常利用自己的休息時間給廚房的學工們講菜品理論知識和食品雕刻技法等等。因為我必須做好每一件事，這樣才不辜負領導對我的信任?！ 。?）在飲食業(yè)不景氣的，生意難做的情況下，我通過市場調查的，經營分析，更新菜肴，調整價格，并通過各方渠道聯(lián)系會議婚宴，從而給賓館帶來更好的效益。講到這里我想到了全球排名第三的萬豪集團旗下的馬里奧特酒店的`企業(yè)文化就是：”關照好你的員工，他們將關照好你的顧客”。 ?。?）提高綜合接待能力。 在此我祝各位領導，各位同事新年新氣象，新年新運道。 四、展望，我信心百倍?！ ∪?、抓好管理，強化協(xié)調關系提高綜合接待能力。在賓館各部門的大力協(xié)作下，特別是銷售部，我們擰成一股繩，加班加點，終于工夫不負苦心人，在成功完成婚宴的同時也成功準備了400多人的會議送餐。我們細細盤點豐收的碩果，高高仰望來年的滿樹銀花，每個人的臉上都應當掛起欣慰的笑容?！ ∈冀K做到老老實實做人，勤勤懇懇做事；勤勞簡樸的生活，時刻牢記自己的責任和義務，嚴格要求自己，在任何時候都要起到模范帶頭作用。 二、在工作中，對照相關標準，嚴以律己，較好的完成各項工作任務?！ ∮杏媱澬缘匕才藕脿I銷工作?！ ∷摹⒆パ缦慕哟肮芾硇麄鞴ぷ鳌 〗鹎锸率腔檠绲狞S金季節(jié)，制定婚宴方案，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進行走訪工作，目前，我承接了10月份的五場婚宴工作，向前來的賓客介紹四季餐廳的各種優(yōu)勢，對婚慶公司進行電話溝通，對外宣傳酒店規(guī)模等，計劃性地對宴席接待做好充分的準備工作。 從任職以后，我在四季餐廳分管內部管理工作，了解四季餐廳員工多數來于河北、安徽、湖南等不同地區(qū)
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