餐飲店管理制度-文庫吧在線文庫
【正文】 、氣話不挑撥是非。 九、宿舍管理制度 嚴(yán)禁非宿舍人員在宿舍玩耍或留宿。 1 應(yīng)遵守宿舍區(qū)內(nèi)物管及業(yè)主有關(guān)規(guī)定，不得違反。2. 若不是心寬似海，哪有人生風(fēng)平浪靜。你必須努力，當(dāng)有一天驀然回首時(shí)，你的回憶里才會多一些色彩斑斕，少一些蒼白無力。既糾結(jié)了自己，又打擾了別人。 1 離職人員自覺接受檢查方可離開 遵守作息時(shí)間，娛樂時(shí)間不得超過（11月3月）23：30，（4月10月）24：00分，所有人員必須按時(shí)回宿舍，不回宿舍睡覺，應(yīng)向室長請假，否則視同曠工，曠一罰三，并寫檢查。嚴(yán)禁吵架打架。 1嚴(yán)守商業(yè)秘密，敢于和不正之風(fēng)作斗爭，工作期間嚴(yán)禁打私人電話，確有急事，須經(jīng)大堂經(jīng)理同意，接打電話不得超過三分鐘。 1按時(shí)參加會議，培訓(xùn)和各種考核，不得借口缺席，遲到和早退。 、罵臟話 （罰 元） ， （罰 元） （上錯、有異物、太咸等）、買錯單，買漏單，跑單，由責(zé)任人負(fù)扣 分 損壞餐具物品，照價(jià)賠償。 二、懲罰制度：（每一分按5元計(jì)算）１、 遲到、早退者，（罰 元）6 、對公司(餐廳)提出好的建議,經(jīng)采納后產(chǎn)生效果者。 4 、主動承擔(dān)臟、累、苦工作，毫無怨言者。（獎 元） 。 2. 玻璃門窗；要保持清潔、白亮。 ，后不過領(lǐng)前不遮眉，不留鬢角不染發(fā)。 ，要向客人致歉，并記錄客人聯(lián)系電話，姓名，在一定的時(shí)間內(nèi)答復(fù)。 :仔細(xì)聆聽客人通話內(nèi)容,準(zhǔn)確掌握客人談話內(nèi)容,要記清并重述客人提問再確認(rèn),并做好記錄。 ，發(fā)現(xiàn)客人沒有訂金收據(jù)的，應(yīng)收足餐費(fèi)全額并作好登記，待交來訂金收據(jù)，再退還客人訂金；（訂金條丟失的請對方寫收回訂金證明） ：“您好，四川老家歪嘴魚莊，請問有什么可以幫您？” 假權(quán)：部長有半天事假權(quán)，大堂經(jīng)理有一天事假權(quán)。 ：新員工從確認(rèn)錄用之日起簽定合同，確立勞動關(guān)系契約，試用期為1—30天，根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)技能可以考慮是否延長其試用期或提前轉(zhuǎn)正，在試用期內(nèi)若有不稱職的或犯有重大過失，店
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