獸醫(yī)微生物學(xué)細(xì)胞形態(tài)及構(gòu)造(存儲(chǔ)版)
【正文】 章 細(xì)菌的生理 第三章 消毒與滅菌 第四章 細(xì)菌的微生態(tài) 第五章 細(xì)菌的致病機(jī)理 第六章 細(xì)菌的遺傳變異 第七章 細(xì)菌的分類與命名 第一章 細(xì)菌的形態(tài)與構(gòu)造 一 細(xì)菌的大小和形態(tài) 二 細(xì)菌的基本構(gòu)造 三 細(xì)菌的特殊構(gòu)造 四 細(xì)菌形態(tài)和構(gòu)造的觀察方法 第一章 細(xì)菌的形態(tài)和構(gòu)造 細(xì)菌是原核生物界中的一大類單細(xì)胞微生物，它們個(gè)體微小，形態(tài)與結(jié)構(gòu)簡單。 有球狀、桿狀和螺旋狀。有些桿菌的菌體短小，近似球狀，稱為 球桿菌 。 細(xì)菌細(xì)胞結(jié)構(gòu)模式圖 細(xì)胞壁 胞漿膜 細(xì)胞漿 氣泡 間體 質(zhì)粒 核體 核蛋白體 內(nèi)含物 在細(xì)菌細(xì)胞的外層，堅(jiān)韌有彈性。溶菌酶能水解肽聚糖，導(dǎo)致細(xì)菌裂解。 1 OMP 微孔蛋白 脂多糖 脂蛋白 磷脂 1 外膜蛋白 (OMP) 是外膜中鑲嵌的多種蛋白質(zhì)的統(tǒng)稱。原生質(zhì)球?qū)Φ蜐B有一定的耐受力。 間體 是胞膜凹入胞質(zhì)內(nèi)形成的一種囊狀、管狀或?qū)訝畹慕Y(jié)構(gòu)。 細(xì)菌核體電鏡照片 大腸桿菌游離核體的電鏡照片 細(xì)菌染色體的超螺旋結(jié)構(gòu) 核體結(jié)構(gòu)與功能 核體是一個(gè)環(huán)狀的雙鏈大型DNA分子，折疊纏繞形成超螺旋結(jié)構(gòu)。有些與細(xì)菌的致病力有關(guān)，有些可用于細(xì)菌鑒定。 莢膜、微莢膜成分具有 抗原性 和種、型特異性，可用于細(xì)菌的鑒定。許多致病菌具有 S層結(jié)構(gòu)，如氣單胞菌、彎曲菌、擬桿菌、芽孢桿菌、立克次體等。 分類 據(jù)鞭毛數(shù)量和排列將細(xì)菌分為：一端單毛菌、兩端單毛菌、叢毛菌和周毛菌 4類 。 菌毛的結(jié)構(gòu) 菌毛是一種空心的 蛋白質(zhì)管 ，由菌毛素亞單位組成。 芽孢的鑒別意義 芽孢的 形狀 、 大小 、 位置 因細(xì)菌而異，具有 鑒別 意義。 一般繁殖體經(jīng) 100℃ 煮沸 30min可殺死，但芽孢可耐受 100℃ 數(shù)小時(shí)。 DPA鈣逐步釋放， SASPs降解，接著芽孢芯髓內(nèi)迅速合成 RNA、蛋白質(zhì)和 DNA，體積增大，芽孢壁破裂，營養(yǎng)體生長。 細(xì)菌革蘭氏染色原理 細(xì)菌對革蘭氏染色呈現(xiàn)陽性 (紫色 )和陰性 (紅色 )兩種反應(yīng)，與細(xì)菌細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)與組成有關(guān)。 復(fù)習(xí)思考題 ?研究菌落有何意義 ? 。 ？其分類及功能 ? 、功能及其抵抗力強(qiáng)的原因。 電子顯微鏡 (EM)簡稱電鏡，可放大數(shù)十萬倍，能觀察 lnm的微粒。此外，還有莢膜、鞭毛、芽孢等 特殊染色法 。出芽是個(gè)短促的過程，一般只有幾分鐘。 此外，芽孢內(nèi)含一類特殊蛋白質(zhì)稱為 酸溶性芽孢小蛋白 （ SASPs) 與芽孢芯髓內(nèi)的 DNA緊密結(jié)合，使之免受輻射、干燥、高溫等破壞，在萌發(fā)時(shí)則可作為碳源和能源。 某些革蘭氏陽性菌，在一定條件下，可在菌體內(nèi)形成一個(gè)圓形或卵圓形的內(nèi)生孢子，稱為 芽孢 。 鞭毛菌的運(yùn)動(dòng)方式 某些菌體上著生有一種較短的毛發(fā)狀細(xì)絲，稱為 菌毛 （ 纖毛 ）。 The flagellum of a Gramnegative bacterium 基體、鞭毛鉤、鞭毛絲 鞭毛的成分 鞭毛的成分是 蛋白質(zhì) ，由鞭毛蛋白亞單位組成，鞭毛蛋白與動(dòng)物肌動(dòng)蛋白相似，具有收縮性 。 2. S 層 是某些細(xì)菌的一種特殊表層結(jié)構(gòu)，它完整地包裹菌體，由單一的蛋白質(zhì)亞單位組成，規(guī)則排列，呈類晶格結(jié)構(gòu)。 粘液層 有些細(xì)菌分泌一層很疏松、與周圍邊界不明顯，易與菌體脫離的粘液樣物質(zhì)，則稱為 粘液層 。質(zhì)粒具有與外來 DNA重組的功能，所以在基因工程中被廣泛應(yīng)用。 紫色硫磺菌胞漿內(nèi)的硫磺顆粒 細(xì)菌胞漿內(nèi)的磷酸鹽顆粒 細(xì)菌胞漿內(nèi)的液泡 （藍(lán)）和儲(chǔ)藏顆粒 （紅） 細(xì)菌為原核生物，其核質(zhì)（基因組 DNA)無核膜、核仁 ，分布于細(xì)胞質(zhì)內(nèi)，稱為核體或擬核。其主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，結(jié)構(gòu)類似于真核細(xì)胞膜的 液態(tài)鑲嵌結(jié)構(gòu) 。必須在高滲培養(yǎng)基中才能維持和再生。核心多糖位于類脂 A的外層，具有屬特異性。分支桿菌還含有多量的脂類（分支桿菌酸或蠟質(zhì)）。若菌落聯(lián)成一片，稱為 菌苔 。 球菌 多呈球形或橢圓形，據(jù)排列形式分為：單球菌、 鏈球菌、葡萄球菌 、四聯(lián)球菌、八疊球菌。 220um X 細(xì)菌的大小介于動(dòng)物細(xì)胞與病毒之間。德國獸醫(yī)微生物學(xué)家首次報(bào)道了第一個(gè)人獸共患的病毒（口蹄疫病毒）。 (聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng) )及計(jì)算機(jī)等技術(shù) 在微生物鑒定、檢測、診斷與免疫研究等方面帶來革命性變化。 、免疫耐受的研究 可以識(shí)別抗原、控制抗原抗體反應(yīng)，使人類器官移植得以成功。 第一，特殊的病原菌應(yīng)在同一疾病中可查見，在健康者不存在； 第二，此病原菌能被分離培養(yǎng)而得到純培養(yǎng)物； 第三，此純培養(yǎng)物接種易感動(dòng)物，能導(dǎo)致同樣病癥； 第四，自感染的動(dòng)物體內(nèi)能重新獲得該病原菌的純培養(yǎng)。 1861年德國人 巴斯德 (Pasteur)以曲頸瓶實(shí)驗(yàn)證明自然發(fā)生論是荒謬的。以后，人們對微生物的形態(tài)、
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