連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓(xùn)報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 都有了一定了解，還相應(yīng)的對(duì)課堂上講授的一些東西有了更深 。兩者的不同之處在于，永輝似乎局限于生鮮食品類的 “ 天天實(shí)惠 ” ，事實(shí)上永輝經(jīng)營(yíng)的品種除了生鮮，還有日用百貨，而百貨上的實(shí)惠，百姓感覺并不明顯。 三、 永輝超市里面沒有設(shè)置商品價(jià)格查詢機(jī)，有時(shí) 價(jià)標(biāo)太多擠在一塊，上面的價(jià)格等信息又有些 模糊，旁邊又沒有銷售人員，就不能確定其具體價(jià)格是多少，就會(huì)導(dǎo)致流失購(gòu)買此商品的顧客或 在結(jié)帳時(shí)產(chǎn)生爭(zhēng)議 。相應(yīng)的，制定的新策略很大程度 上就是永輝超市現(xiàn)在所沒有的。我們選擇的重點(diǎn)分析企業(yè)是永輝超市 。 總體評(píng)價(jià)采用 ABCDE 五級(jí)制。（要有該標(biāo)識(shí)的特寫圖片一張，詳細(xì)解析可以結(jié)合相關(guān)二手資料） 本次實(shí)訓(xùn)要求分組完成，每組人數(shù)為 46 人 小組的各成員分工明確（要有任務(wù)分配說明和完成情況說明），每個(gè)小組要有小組長(zhǎng)。通過收集資料 ， 使 我們對(duì)這幾大超市 的背景有了一定的了解 ， 然后再通過實(shí)地的考察分析了這幾個(gè)超市之間的購(gòu)物環(huán)境 ，服務(wù)態(tài)度 等等，最后得出相應(yīng)的結(jié)論。 而永輝超市的服務(wù)策略，我們結(jié)合著自身的購(gòu)物體驗(yàn)，在永輝超市現(xiàn)有基礎(chǔ)上也設(shè)計(jì)了一些新的策略以更加適應(yīng)現(xiàn)代化的購(gòu)物需求。 而我們小組 建議 在超市內(nèi)設(shè)置廚房工程，對(duì)顧客選購(gòu)的生鮮類食品需要加工的按其要求對(duì)食品進(jìn)行加工，建立 起 特色化、個(gè)性化服務(wù) 。 地點(diǎn)： 永輝超市 2．分工： 黃慧萍 實(shí)地考察、拍照 陳清泉 總結(jié)與分析 嚴(yán)麗婷 生動(dòng)化管理與評(píng)價(jià) 高小麗
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