【正文】 中，一般均使用長(zhǎng)桌。中國(guó)人將長(zhǎng)幼有序、尊重長(zhǎng)者、以左為尊作為排座的標(biāo)準(zhǔn)，位高權(quán)重者或年長(zhǎng)者首先入座并坐首席。有時(shí)，還會(huì)以之拼成其他各種圖案。在進(jìn)行排列時(shí)，應(yīng)使男、女主人與男、女主賓對(duì)面而坐，所有人均各自與自己的戀人或配偶坐成斜對(duì)角。法國(guó)人塞爾《西方禮節(jié)與習(xí)俗》的宴請(qǐng)言：先以賓客的性別列出名單，再據(jù)此安排座位形式與具體座位。由于特定的地理位置和氣候影響，我國(guó)的建筑形態(tài)基本是坐北朝南，在這種居住觀(guān)念之下，南方為正前方，左為東，右為西，在陰陽(yáng)五行中，東為春，主生，西為秋，主殺，這種關(guān)系可表示為：左－東－春－生，右－西－秋－死。比如，就皇宮而言，東宮尊于西宮，所以古時(shí)太子居?xùn)|宮，漢代太后也居?xùn)|宮，清朝東宮娘娘在西宮娘娘之上。它的源來(lái)則是中華民族的始祖盤(pán)古氏化仙之后，他的身體器官化為日月星辰、四極五岳、江河湖泊及萬(wàn)物生靈。除了南尊北卑之外，在東、西方向上，古人還以東為首，以西為次。諸多歷史因素都決定了女性的卑微地位。隨著母權(quán)制“十分自然地過(guò)渡” 為父權(quán)制,“尤其是隨著一夫一妻制個(gè)體家庭的產(chǎn)生,家務(wù)的料理失去了自己的公共的性質(zhì)。土地分封制是按宗法上的嫡長(zhǎng)子系統(tǒng)來(lái)進(jìn)行的。自西漢董仲舒倡議“罷黜百家, 獨(dú)尊儒術(shù)”以后, 儒家“男尊女卑”的思想得到進(jìn)一步的強(qiáng)化。2）．住房之左右：以住房朝向來(lái)看，建筑一般為采光等原因皆是朝南，房屋的左邊是東，右邊是西。”“左頭”是頭在左，又稱(chēng)“左首”。歲星即木星。而這三重意思總歸納起來(lái)，耶穌基督在神的右邊是很重要，突出了右邊的神圣及重要，同時(shí)右邊的尊貴及神圣也深入人心。他對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)贖罪祭。所以耶穌基督坐在父上帝右邊，表示在獻(xiàn)祭方面他已經(jīng)代你、代我死了，蒙上帝悅納，他的祭物已經(jīng)成全神的心意。這樣，他就變成「掌權(quán)者」。在西方盛行女士?jī)?yōu)先，主要原因有二：（1）113世紀(jì)，隨著十字軍的東征，形成了“騎士團(tuán)”這一獨(dú)特的階層。在君王臨朝時(shí)，如果有人緊抓其劍柄，就可能被其他人行刺，由于劍柄向右，為了安全，將最信任的人安排在自己的右手邊，這樣就產(chǎn)生了以右為貴的習(xí)俗，誰(shuí)被安排在主人的右邊，就等于獲得了主人信任。因而在西方國(guó)家，人們走路通常先邁右腳。西方則是多受基督教教義的影響，基督教主要思想則是“上帝面前人人平等”，另外是圣經(jīng)有言世界上第一個(gè)同體人亞當(dāng)，左邊為男，右邊為女，因?qū)κツ脯斃麃喌淖鸪缍鴮?duì)女性更加的尊重也影響到了人們對(duì)于左右孰貴的辨別，最終定格尊右的是圣經(jīng)中關(guān)于“耶穌坐在上帝右邊”的教化，從而對(duì)右邊有了神圣的色彩。本篇論文能夠順利完成和通過(guò)，是在指導(dǎo)老師潘老師的認(rèn)真批改和指導(dǎo)幫助下進(jìn)行的。致 謝三年的讀書(shū)生活在這個(gè)季節(jié)即將劃上一個(gè)句號(hào)，而我的人生卻只是一個(gè)逗號(hào)，我將面對(duì)又一次征程的開(kāi)始。結(jié) 論綜上所述，通過(guò)對(duì)中西方餐桌禮儀尊左或右座次安排及差異的原因進(jìn)行分析中西左右文化的差異，從而對(duì)中西文化深入的了解，以解決溝通中存在的問(wèn)題。正因如此，在西方社會(huì)，左手常常被認(rèn)為只能行不潔之事。因?yàn)榕渴怯业拇?，故西方更加崇右?；浇淌俏鞣蕉鄶?shù)人信奉的一個(gè)教，其思想對(duì)于人們生活及各種禮節(jié)都有深遠(yuǎn)的影響，同樣圣經(jīng)里面右邊的神圣及尊貴，也帶入到了人們生活當(dāng)中。3).「上帝的右邊」的意思，是「掌權(quán)者」的意思。那么寶座的旁邊就有一個(gè)椅子，這個(gè)是右邊的椅子，當(dāng)走到皇帝面前，把得勝的成為稟告出來(lái)的時(shí)候，就請(qǐng)他坐在右邊?！惯@樣，這個(gè)祭是上帝所悅納的?？傊谖鞣降幕浇虃鹘y(tǒng)里，右具有積極主動(dòng)的含義，左則是被動(dòng)消極的：右意味著未來(lái)、善，左意味著過(guò)去、惡。左首，謂橫捧之也。3).物品放置之左右：在我國(guó)古代存在著這樣一種風(fēng)俗，古人在進(jìn)獻(xiàn)禽、魚(yú)之類(lèi)的物品時(shí)，一般將其頭放在左邊，以示尊敬。生活中影響人們尚左主要有這四個(gè)原因：1）．車(chē)之左右：左右貴賤之分，原因之一是古代乘車(chē)(戰(zhàn)車(chē)除外)則有尚左的規(guī)則，左邊的位置是尊位，是貴賓席或尊者之位，御者居中，另一位在車(chē)右陪乘的叫驂乘，起保衛(wèi)作用。坤為地, 是陰物, 坤道成女, 天尊地卑。它形成于商代, 至西周時(shí)期得到充分的發(fā)展, 達(dá)到完備的程度。男為陽(yáng)，女為陰，男為左，女為右。文左武右的儀制，男左女右的觀(guān)念等，都是尊左的反映，有些習(xí)俗甚至延續(xù)至今。宮殿和廟宇都面朝向正南，帝王的座位都是坐北朝南，當(dāng)上皇帝稱(chēng)“南面稱(chēng)尊”；打了敗仗、臣服他人“敗北”、“北面稱(chēng)臣”。人的性格，男子剛強(qiáng)屬于陽(yáng)于左，女子溫柔和屬于陰于右。于是左為陽(yáng)，右為陰。中西餐桌兩種主要座次安排差異之原因 中國(guó)文化左尊右卑的原因 我國(guó)自古流行以左為尊，古籍《易經(jīng)》中就有“男為陽(yáng)，女為陰；背為陽(yáng)，腹為陰；上為陽(yáng)下為陰；左為陽(yáng)右為陰”。由此見(jiàn)，西方安排座位，不管桌形如何，均是按照女士?jī)?yōu)先和以右為尊為原則進(jìn)行安排。以方桌排列位次時(shí)，就坐于餐桌四面的人數(shù)應(yīng)相等。右邊為偏座，男左女右，恰恰映射出女士座位之偏，從古代女子無(wú)位，在宴席上基本看不到女子的身影，就算時(shí)至今日，女士地位得到了極大提高，中國(guó)涉外餐桌禮儀也依照國(guó)際禮儀的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，但是在面臨女士?jī)?yōu)先和尊老時(shí)，往往是優(yōu)先尊老；非涉外尤其是城鄉(xiāng)聚會(huì)，依然采取傳統(tǒng)餐桌禮儀，以左為尊，女士座位依然較偏，有時(shí)則是多數(shù)女士單獨(dú)坐，不與男士同桌。此外，男士應(yīng)當(dāng)主動(dòng)為女士移動(dòng)椅子讓女士先坐。西方都是以右邊為尊，左為次；西方人請(qǐng)客用長(zhǎng)桌，男女主人分坐兩端，然后按男女主賓和一般客人的次序安排座位，即男女穿插安排，以女主人的座位為準(zhǔn)，主賓坐在女主人的右上方，主賓夫人坐在男主人的右上方，講究“女士?jī)?yōu)先”的西方紳士，都會(huì)表現(xiàn)出對(duì)女士的殷勤。 古代餐桌禮儀西方餐桌禮儀起源于法國(guó)梅羅文加王朝，當(dāng)時(shí)因拜占庭文化啟發(fā)，制定了一系列細(xì)致的禮儀。 現(xiàn)代餐桌禮儀現(xiàn)代較為流行的中餐宴飲禮儀是在繼續(xù)傳統(tǒng)與參考國(guó)外禮儀的基礎(chǔ)上發(fā)展而來(lái)的。作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀，自有一套程序，主人折柬相邀，臨時(shí)迎客于門(mén)外。它不僅反映著一個(gè)人的交際技巧與應(yīng)變能力，而且還反映著一個(gè)人的氣質(zhì)風(fēng)度、閱歷見(jiàn)識(shí)、道德情操、精神風(fēng)貌等等。規(guī)則十四：最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。規(guī)則六：自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。使用玻璃酒杯時(shí)，尤其不能彼此碰杯?；鼐磿r(shí)，應(yīng)右手持杯，左手托底，與對(duì)方一同將酒飲下。即使滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。、干杯 干杯，指的通常是在飲酒時(shí)，特別是在祝酒、敬酒時(shí)，以某種方式，勸說(shuō)他人飲酒，或是建議對(duì)方與自己同時(shí)飲酒。頻頻舉杯祝酒，會(huì)使現(xiàn)場(chǎng)氛圍熱烈而歡快。白酒與啤酒均可以斟滿(mǎn)，而其他洋酒則無(wú)此講究，要是斟得過(guò)滿(mǎn)亂流，顯然未必合適，而且也是浪費(fèi)。有時(shí)，男主人為了表達(dá)對(duì)來(lái)賓的敬重、友好，還會(huì)親自為其斟酒。酒是一種非常奇特而又富于魅力的飲品，一問(wèn)世便迅速進(jìn)入社會(huì)的各個(gè)領(lǐng)域，以其獨(dú)特的功能與人們生活密不可分。本論文主要是通過(guò)斟酒，敬酒，干杯以及餐桌上喝酒的規(guī)則等方面來(lái)談?wù)摬妥蓝Y儀文化之酒文化。，壓著刀叉的背柄來(lái)使用，如此才能使力。刀叉用完后應(yīng)橫放于在餐盤(pán)中央，而非盤(pán)邊，或餐桌上，放置方式刀口朝己，叉口朝左，以便取走之安全性。用完餐巾應(yīng)稀松放在餐盤(pán)之左方，如餐盤(pán)已移走，則放在正中央，切勿將之揉成一團(tuán)。，則沙拉用之刀叉會(huì)隨沙拉上桌一并送上。有些細(xì)心的主人尚會(huì)在餐桌上放置姓名卡，以表示座次。在排定座次時(shí)，以右為尊。最得體的入座方式是從左側(cè)入座?！八馁e”位置：副賓是客人一方的第四順位?！叭恪蔽恢茫河行┑胤绞菦](méi)有這個(gè)位置的，位置在主陪的右手邊第二位置。“四賓”位置：副賓是客人一方的第四順位。“三陪”位置：有些地方是沒(méi)有這個(gè)位置的，位置在主陪的右手邊第二位置。位置在正沖門(mén)口的正面。位置在“主陪”的右手邊。位置在正沖門(mén)口的正面。位置在“主陪”的右手邊。如鄰座是年長(zhǎng)者或婦女，應(yīng)主動(dòng)協(xié)助他們先坐下。坐時(shí)腳應(yīng)踏在本人座位下，不可隨意伸出，影響別人。男主客優(yōu)先入坐，其位置在女主人右邊，而女主客則在男主人右邊。，裝飾盤(pán)對(duì)面則放咖啡或吃點(diǎn)心所用的小湯匙和刀叉。但平常為避免混淆，則會(huì)將吃甜點(diǎn)所需之餐具置于餐盤(pán)上方，以示區(qū)別。如不小心弄臟了桌巾，應(yīng)向主人道歉。，有事而離席時(shí)，必須把刀叉擺成八字型放在餐盤(pán)上。禮儀是一個(gè)人乃至一個(gè)民族素質(zhì)的重要組成。然而，酒桌上的座次，誰(shuí)坐在什么位置可是有講究的。這種方法適用于中餐宴會(huì)上，它表示的是在向?qū)Ψ街戮?。它具體所指的是，在正式宴會(huì)上，由男主人