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正文內(nèi)容

商務(wù)接待餐桌禮儀(存儲(chǔ)版)

2025-10-26 07:53上一頁面

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【正文】 和吐槽的對象。0談大江南北美食我國地大物博,地域特色獨(dú)特。我曾有幸去當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)家吃飯,遠(yuǎn)觀了煲湯工藝。一把鐵杵難以打開嬌小的鐵鎖,而一把玲瓏的鑰匙輕易打開鐵鎖封閉的心。小趙和韋經(jīng)理握手張:鐘總,我們已經(jīng)在柳州飯店準(zhǔn)備好了晚宴。(車子到了公司,小趙先行下車,打開后車車門,并引領(lǐng)A公司的人員去總經(jīng)理辦公室)趙:請往這邊走。陳:鐘總,您好(握手)陳:韋經(jīng)理,您好(握手)張:這是我們公司的周主管。接待工作首先應(yīng)了解來訪者的基本情況,弄清代表團(tuán)的國別、名稱、成員名單、來訪目的等內(nèi)容。會(huì)見凡身份高的人土?xí)娚矸莸偷?、或主人?huì)見客人,稱為接見或召見。立刻招待來訪的客人文秘都知道大部分來訪的客人對公司來說都很重要,要表示友好熱情和愿意提供服務(wù)的態(tài)度。如見到不易拼讀的姓,不要隨便亂念,必須詢問對方。(4)私人朋友。倘若沒有預(yù)約,即使是你認(rèn)為上司肯定會(huì)接見的客人,也不可擅自引見。1帶路時(shí)走在客人前方23步遠(yuǎn)的位置,靠邊引導(dǎo)。手把在右側(cè)的們用左手開,在左側(cè)的用右手開,這樣姿勢會(huì)更優(yōu)美。諸如:“您喝咖啡還是喝茶?”“您喜歡咖啡如何泡法?”1上司正在會(huì)客時(shí),若有事聯(lián)絡(luò)或請示,須用遞紙條的方式。禮節(jié)是指人們在人際交往中能否彬彬有禮地對待他人。(3)口型對照法——通過一些相似性的發(fā)音口型,找到適合自己的最美的微笑狀態(tài)。D、觀察、比較哪一種微笑最美、最真、最善,最讓人喜歡、接近、回味。二、會(huì)議接待禮儀會(huì)議組織的要素會(huì)議目標(biāo)的設(shè)立會(huì)議議程的擬定會(huì)議時(shí)間的選擇會(huì)議地點(diǎn)的選擇會(huì)議通知的派發(fā)會(huì)務(wù)人員的分組會(huì)場布置檢查開會(huì)前驗(yàn)收項(xiàng)目會(huì)議場地的準(zhǔn)備工作1接待準(zhǔn)備工作1會(huì)議接待的職業(yè)禮儀規(guī)范1會(huì)議接待的儀態(tài)規(guī)范1會(huì)議接待的語言禮儀和技巧1接待人員個(gè)人素質(zhì)1烘托良好會(huì)議氛圍的技巧三、商務(wù)宴請禮儀進(jìn)餐禮儀宴會(huì)禮儀(1)商務(wù)宴請的程序(2)確定宴請對象、規(guī)格和范圍(3)種類:正式宴會(huì);餐會(huì);酒會(huì);工作餐(4)中餐:擺臺(tái)、餐桌、入座禮儀、開宴時(shí)刻等(5)西餐:擺臺(tái);著裝;程序;上菜順序;服務(wù)禮儀;伴餐酒的選點(diǎn);餐巾的用法(6)宴請對象、規(guī)格和范圍的依據(jù)是宴請的性質(zhì)、目的、主賓的身份、民俗禁忌、國際慣例等確定宴請時(shí)間、地點(diǎn)邀請(1)書寫請柬(2)面對面(3)電話邀請訂菜喜好與禁忌(宗教禁忌、民族禁忌、職業(yè)禁忌、健康禁忌、口味禁忌等)席位安排現(xiàn)場布置席間禁忌四、商務(wù)宴請技巧致辭歡迎辭 祝酒辭 歡送辭 答謝辭勸酒、喝酒、拒酒如何調(diào)節(jié)氣氛?如何達(dá)成宴請的主要目的?五、商務(wù)接待禮儀與商務(wù)接待技巧訓(xùn)練角色扮演實(shí)戰(zhàn)演練分享討論第五部分:頒獎(jiǎng)小姐禮儀培訓(xùn)一、頒獎(jiǎng)小姐的骨胳條件身高三圍相貌比例腿型臉型皮膚手型二、頒獎(jiǎng)禮儀的程序首先由導(dǎo)位把授獎(jiǎng)人領(lǐng)上臺(tái)禮儀小姐用托盤托住獎(jiǎng)品上臺(tái)(注:手臂與側(cè)腰大約是一拳的距離,端托盤時(shí),大拇指是露在托盤外面的。(4)把獎(jiǎng)品遞給頒獎(jiǎng)?wù)吆蠖Y儀小姐馬上離開。(2)再由另一位導(dǎo)位把頒獎(jiǎng)?wù)咭龑?dǎo)上臺(tái)。(5)具體社交環(huán)境訓(xùn)練:遇見每一個(gè)熟人或打交道的人都展示自己最滿意的微笑。B、配合眼部運(yùn)動(dòng)。接待禮儀培訓(xùn)大綱:第一部分:商務(wù)接待禮儀課程導(dǎo)入一、禮儀與接待禮儀概述禮儀的歷史淵源接待禮儀的基本原理東西方接待禮儀的差異語言與非語言信息的溝通商務(wù)接待容易忽視的禮儀細(xì)節(jié)接待人員重新認(rèn)識(shí)禮儀的作用二、商務(wù)接待禮儀概述為何學(xué)禮儀?如何學(xué)禮儀?三、分析此次接待的客人是什么樣的人? 分享:有“禮”走遍天下討論:你作為客戶,喜歡什么樣的接待人員?你是什么樣的接待人員? 第二部分:商務(wù)接待人員專業(yè)形象禮儀篇一、商務(wù)接待人員的個(gè)人禮儀個(gè)人衛(wèi)生認(rèn)識(shí)自己禮儀標(biāo)準(zhǔn)二、專業(yè)接待人員的形象禮儀接待人員男性職業(yè)裝接待人員女性職業(yè)裝標(biāo)準(zhǔn)的客戶服務(wù)職業(yè)形象眼睛嘴巴頭發(fā)鼻子指甲三、標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)接待服務(wù)用語多用“您”而不用“你”客氣禮貌語言,如“歡迎光臨”、“謝謝”等委婉語如“值得考慮”、“可以理解”、“方便一下”等四、標(biāo)準(zhǔn)的商務(wù)接待禮儀形態(tài)站姿坐姿走姿手勢五、商務(wù)接待服務(wù)禮儀規(guī)范介紹禮儀握手禮儀稱呼禮儀視線禮儀招呼禮儀引車禮儀奉茶禮儀交談禮儀送客禮儀1電話禮儀1饋贈(zèng)禮儀1接待禮儀1見面禮儀1接遞名片禮儀1遞送物品禮儀六、商務(wù)接待人員的素質(zhì)修養(yǎng)素質(zhì)修養(yǎng)業(yè)務(wù)能力工作作風(fēng)各國客人的接待知識(shí)七、商務(wù)接待人員卓越形象管理印象管理 塑造美好的第一印象肢體語言管理 無聲勝有聲外表管理出色的外表可以提升你的整體水平服飾管理你的服飾告訴了所有人你是誰!表情管理 21世紀(jì)制勝法寶語言管理你一開口,我就能了解你妝容管理 了解自己的膚色、臉型細(xì)節(jié)管理 細(xì)節(jié)體現(xiàn)品味八、商務(wù)接待人員形象禮儀訓(xùn)練角色扮演實(shí)戰(zhàn)演練分享討論第三部分:商務(wù)接待的微笑禮儀培訓(xùn)一、商務(wù)接待人員微笑禮儀服務(wù)概論儀容儀表——美麗而深刻真誠微笑——發(fā)自內(nèi)心而享受其中身體語言——習(xí)慣而自然期待眼神——真誠和信任自信堅(jiān)強(qiáng)——讓對方信任你有解決問題的能力二、商務(wù)接待人員微笑禮儀與技巧面部表情眼神的運(yùn)用(1)注視的部位(2)注視的角度(3)注視的技巧(4)注視的時(shí)間面部表情(微笑)(1)笑的種類(2)微笑的要領(lǐng)(3)笑容是提升好感度的捷徑(4)沒有笑容就沒有好的人際關(guān)系(5)笑容是商務(wù)接待的第一項(xiàng)工作商務(wù)接待人員的微笑練習(xí)三、商務(wù)接待人員導(dǎo)入“著名的沃爾瑪微笑標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練課程”商務(wù)接待人員微笑訓(xùn)練目標(biāo):習(xí)慣性富有內(nèi)涵的、善意的、真誠的、自信的微笑,如一杯甘醇的美酒,叫人流連酣暢!商務(wù)接待人員微笑訓(xùn)練口號(hào):笑吧,盡情地笑吧!笑對自己,笑對他人,笑對生活,笑對一切!商務(wù)接待人員微笑訓(xùn)練方法:(1)他人誘導(dǎo)法——同桌、同學(xué)之間互相通過一些有趣的笑料、動(dòng)作引發(fā)對方發(fā)笑。必要時(shí)應(yīng)事先將約見的有關(guān)資料準(zhǔn)備好,制成寫有姓名、職位、公司、訪問日期、求見人等等的卡片。1招待飲料招待外國客人時(shí),最好主隨客
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