【正文】 萄酒飯前作開胃酒喝，紅白葡萄酒佐餐時喝，白蘭地在飯后配甜點喝 —— 白葡萄酒先喝，紅葡萄酒后喝 —— 清淡的葡萄酒先喝，口味重的葡萄酒后喝 —— 年輕的葡萄酒先喝，陳年的葡萄酒后喝 —— 不甜的葡萄酒先喝，甜味葡萄酒后喝 F、酒莊酒與其他葡萄酒的區(qū)別： 酒莊酒和普通葡萄酒的區(qū)別 ,形象點說就像“小鍋菜”與“大鍋菜”的區(qū)別 ,而酒莊酒又要受到原料、工藝等因素的影響。 張裕將始終堅持解百納干紅的高品質(zhì)、高品味，努力回報消費 者的厚愛。葡萄園種植的葡萄都是世界知名品種，主要有蛇龍珠、赤霞珠、梅鹿輒、霞多麗、貴人香等優(yōu)良葡萄新品種。優(yōu)越的冰酒生長環(huán)境，精準(zhǔn)的冰酒生產(chǎn)工序，全情投入的冰酒出品模式，張裕從投入冰酒產(chǎn)業(yè)的一開始，就占據(jù)了全球冰酒的制高點（也是最大的）。球場從設(shè)施到管理都達(dá)到頂級水平，面朝大海、視野寬廣、光線充足。 該產(chǎn)品系選用優(yōu)良葡萄酒加肉桂，藏紅花等二十余種芳香植物浸汁陳釀而成的全汁酒，具有濃厚的酒香和植物香。?四到：眼到、口到、手到、心到。少用否定句，多用肯定句。?求廉型：價格低，對式樣、花色及質(zhì)量不太計較，喜歡特價品。原則上，接班的人未到，上班的人不可下班；接班的人提前到達(dá)，上班的人可提前下班。購買心理穩(wěn)定，不易受廣 告宣傳影響。 信心 ：顧客做了各種比較工作后，便對這種商品產(chǎn)生了信心，其主要是受三方面因素的影響：相信導(dǎo)購員；相信商店或制造商；相信商品。落實好終端陳列列一定要整個部門自上而下層層落實，層層把關(guān)，才能真正落到實處。 d) 嚴(yán)禁與顧客 發(fā)生任何形式的 爭 吵與沖突。 ● 遲到半小時以下作違紀(jì)處理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款 20 元。舉止得體，把握分寸，耐心細(xì)致，不厭其煩 語言 主動向顧客問好后進(jìn)入產(chǎn)品及促銷活動介紹，以掌握主動權(quán) 語氣肯定、自信，簡練準(zhǔn)確不含糊 見到顧客應(yīng)首先使用敬語打招呼 充分運用體態(tài)語言會事半功倍 備注 : 在展示臺后自然站立，精神飽滿、雙手合置身前，抬頭挺胸 ● 遲到半小時以上或早退算曠工處理，并罰款 50 元。 基本要求 a) 提前 15 分鐘到崗，換好促銷員服裝，作好工作前的全部準(zhǔn)備工作，對促銷產(chǎn)品進(jìn)行理貨。確保下單準(zhǔn)確，不積壓庫存：下單的前一天，將庫存數(shù)量報與商場主管，用數(shù)字說服 ：商場庫存即安全庫存：是貨架庫存的 —— 2 倍 .即下定單時 ,一定要在貨架飽滿的基礎(chǔ)上 ,增加 50%100%. A B C D B 產(chǎn)品陳列 好的陳列可產(chǎn)生強烈的視覺沖擊力。興趣：注視商品以后，便會對其產(chǎn)生興趣，就會注意商品的性能、用途、式樣、價格等，當(dāng)顧客對一件商品產(chǎn)生興趣后，他應(yīng)會以自己主觀的情感去判斷這件商品，加上客觀的條件，對它做出合適的評價。 、 當(dāng)顧客的眼睛與促銷員的眼睛相碰時。不可同時離開柜臺，以免柜臺 無人，影響經(jīng)營。?求優(yōu)型：重視質(zhì)量和舒適感，對外在及價格并不重視，一般是經(jīng)濟(jì)較好的老年顧客。微笑、微笑 、 再微笑，對待顧客一定要微笑服務(wù)。 B、 促銷員 的基本素質(zhì) 服務(wù)準(zhǔn)備： 服務(wù)熱情、迅速、誠實、微笑 ?基本服務(wù)用語：您好、歡迎光臨、對不起、請稍候、對不起， 讓您久等了、謝謝、再見等。至今仍然是中國出口量最大的保健酒。 張裕 — 新西蘭凱里凱利酒莊 新西蘭地處南半球，是一個由美麗的山巒、海灘和湖泊點綴的國家，一直 是世界各地游客向往的天堂圣地。由于冰酒屬珍稀品種，珍稀的酒，為珍惜的人，更適合追求時尚的白領(lǐng)人士，在親朋好友、情侶、伙伴等關(guān)系親密的人聚會餐會，營造一種輕松、愉悅、高雅、獨特品味的氣氛。丁洛特先生稱，該酒莊是非常漂亮又非常專業(yè)的。 1987 年比利時第 25 屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評比會上，張裕解百納干紅葡萄酒榮獲金質(zhì)獎?？梢缘钩黾t葡萄酒。土地肥沃則葡萄含糖量過高。 葡萄酒的酒精度：通常，葡萄酒的酒精度介于 7 度至 16,2 度之間，因為酒精度一 旦超過了 16,2 度，酵母就停止活動了。 h) 紅葡萄酒中具有保健功能的成分，決不只是白藜蘆醇。從營養(yǎng)學(xué)的角度看，是理想的營養(yǎng) 性飲料酒；不僅如此，紅葡萄酒中的有些功效成分，具有明顯的保健功能，所以紅葡萄酒還是最好的保健性飲料酒。 c) 品麗珠 (Caber Franc)：原產(chǎn)法國，為法國古老的釀酒品種，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龍珠的姊妹品種。 F、按酒精度： 一般的葡萄酒酒精度不是很高，最常見的干白和干紅葡萄酒的酒精度一般為1113，如果你看到有酒精度為 13%的干紅，不要猶豫，立即買回去好了，因為對于此類葡萄酒，酒精度能達(dá)到 13%，絕對是極品。 2 D、按釀造方法分類 天然葡萄酒完全用葡萄為原料發(fā)酵而成，不添加糖分、酒精及香料的葡萄酒。 ．半干葡萄酒，含糖量在 412 克 /升之間，歐洲與美洲消費較多。前者以帶皮的紅葡萄為原料釀制而成；后者以不含色素的葡萄汁為原料釀制而成。 C、企業(yè)精神 回首百年歷史，張裕之所以飽經(jīng)滄桑、歷久不衰，其根源在于“愛國、敬業(yè)、優(yōu)質(zhì)、爭雄”的張裕精神，在起著穩(wěn)固的支撐作用 。 ★ 20xx 年，連續(xù)八年中國葡萄酒市場綜合占有率第一名。 ★ 1993 年，“張?！鄙虡?biāo)被國家工商局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。 ★ 1915 年，參加巴拿馬太平洋萬國博覽會（世博會的前身），張裕的四種酒 （可雅）白蘭地、紅玫 瑰葡萄酒、瓊藥漿和雷司令白葡萄酒，獲金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀。 A ★ 1912 年，孫中山先生到張裕參觀，并題贈“品重醴泉”四字。 ★ 1992 年 7 月 24 日，江澤民同志視察了張裕公司，并親筆題詞： “ 滄浪欲有詩味，醞釀才能芬芳”。 ★ 20xx 年，張裕技術(shù)中心被評為業(yè)內(nèi)唯一的國家級技術(shù)中心，同時成立了博士后工作站。 整個標(biāo)志造型嚴(yán)謹(jǐn)，古老、神秘、典雅，沉著寧靜之中，不乏隱約向上的動感。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。另外干酒由于 糖分低，從而不會引起酵母的再發(fā)酵，也不易引起細(xì)菌生長。 （ 2）人工氣酒： CO2 是用人工方法加入酒內(nèi)的。 除了以上的分類方法外還有葡萄蒸餾酒（一般稱白蘭地）和加香（添加芳香性植物）葡萄酒如“味美思”。由熟透的葡萄釀制的色澤很深的赤霞珠酒經(jīng)常有一種薄荷或雪松的氣味，同時伴有桑哂、黑櫻桃或巧克力的味道。 b) 葡萄酒中含有豐富的營養(yǎng)成份，主要是各種糖類、有機酸類、無機鹽和微量元素，含氮物質(zhì)及多種氨基酸類，各種維生素類等。白黎蘆醇這種抗氧化物能以多種 方式，