【正文】 全需要，要買保險：員工身險和財產險四、（一）財務融資資金預算：1）房租：0。這筆資金將以股權形式投入到學生企業(yè)中，獲利部分將成為創(chuàng)業(yè)者的利潤，而一旦創(chuàng)業(yè)失敗也無需學生還款。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。（五）營銷策略店堂設置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。本店要以科學的方式來管理店鋪，使員工工作開心，發(fā)揮自身的最大效率。夏天的到來，高溫天氣，更是讓冰激淋類、果汁類產品風行起來。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。所以心甜的目標顧客是全校學生。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。所有員工須辦理健康證。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。根據不同甜品品種，使用各類特制碗碟。許愿樹店堂設置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。九、心甜的發(fā)展根據企業(yè)實力，心甜以南京師范大學泰州學院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。走向泰州市場，開放加盟經營在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區(qū)域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之后，在泰州市內擴張連鎖店，開放加盟經營。放眼國內甜品業(yè)，到處充斥著的都是打著美國、意大利、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店，品種簡單類同，風格千篇一律，毫無內涵，毫無新意，已經使人們產生“甜品疲勞“.其實，世界甜品之都就在中國，中國則以廣東為最，博大精深的中式甜品文化已經在南粵大地孕育了數百年之久，中式甜品在國內的市場是非常大的。市場構成的特性：甜品業(yè)在北方有季節(jié)性，北方冬季寒冷，很少有人吃甜品，所以冬季是淡季，旺季在夏季。產品定位分析鑒于我們面對是一群年青及新中產之消費市場。③說服消費者去行動：讓消費者認為他需要滿記甜品，讓顧客信賴滿記，服務至上，性價比高。⑤價格定位：價位在同類甜品行業(yè)中偏高。廣告實施計劃廣告宣傳可以運用各種廣告媒體：（1）報紙傳播的優(yōu)勢：傳播面廣、傳播迅速、具有新聞性，閱讀率較高、文字表現力強、便于保存和查找、傳播費用較低。（4）電視傳播的優(yōu)勢有：視聽結合傳達效果好，即時性強，有現場感，傳播迅速，影響面大，多種功能、娛樂性強。廣告預算的使用方法有以下幾種：按照廣告機能分配、按照廣告媒體分配、按照廣告地區(qū)分配、按照廣告時間分配、按照廣告商品分配。3 經營目標4 人事管理5 運營計劃1 行業(yè)分析效果佳的媒體組合形式有報紙與廣播媒體搭配，報紙與雜志媒體搭配，報紙與電視媒體搭配，報紙或電視與郵政媒體搭配，電視與廣播媒體搭配，郵政廣告與銷售現場廣告或海報搭配。聽眾受節(jié)目順序限制，只能被動接受既定的內容，選擇性差。有逆向思考法、分析綜合法、加減乘除法、巧布疑陣發(fā)、自由發(fā)揮法、頭腦風暴法等等。③企業(yè)定位：累積多年的營運經驗，集團營運模式已趨向系統(tǒng)化，其中包括成本控制、材料選購、生產流程、質量監(jiān)控、物流運輸及產品銷售等等，每個細節(jié)部分均力求一絲不茍；產品更推陳出新，不斷改進及創(chuàng)新，確保為顧客提供最優(yōu)質的產品及維持市場的競爭力。例如，在日常生活中，人們看到火爐會想到溫暖，看到紅果會想到酸味兒…廣告需要飛躍性、突破性聯(lián)想，要通過對素材的細致加工，利用事物之間的內在聯(lián)系，以比擬的手法喚起消費者對所宣傳的商品的聯(lián)想，從而加深對商品的認識，激發(fā)對商品的興趣，形成一定的態(tài)度和行動。香港滿記甜品集團自一九九五年于香港西貢區(qū)設立第一間『滿記甜品』以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成現今的連鎖式甜品店，深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛戴，更獲國內及外地旅客的推崇及贊賞。有很大發(fā)展空間。所以，衣、食、住、行等行業(yè)雖傳統(tǒng)，卻不過時，更因其與人們生活息息相關，永遠都有市場。在實際操作中學習經營管理經驗。憑借上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。店面布置心甜店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。五、人事與管理 人事心甜每個員工必須是專業(yè)的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規(guī)范操作。營養(yǎng)全面，健康更多心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，想創(chuàng)業(yè)，找項目就上青年人創(chuàng)業(yè)網，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。走向上海市場，開放加盟經營在松江大學城市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區(qū)域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主知識產權之后，在上海市內擴張連鎖店，開放加盟經營。店內聘請2名店長，2名甜點師，6名學徒幫手，6名服務員兼職收銀員。根據不同甜品品種，使用各類特制碗碟。店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng)業(yè)激情，申城專門設立了大學生創(chuàng)業(yè)“天使基金”。（2）在預想期內不能回本可能會導致資金周轉不靈。（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。所有員工須辦理健康證。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。本店注重產品的開發(fā)，每一季節(jié)都要有新的口味，產品推出，每次節(jié)日期間要推出優(yōu)惠活動。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬于我們的天空。最重要的是，藥膳滋補甜品的價格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平當然就更高些。一間15平方米的甜品店，每月盈利可達到4500～7000元。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。如果有一人幫忙收款、做雜務，則十幾個品種就已經足夠。一、市場競爭分析哈爾濱師范大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源困乏，學生的消費環(huán)境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。生意的成功，系于是否能夠掌握良機，平時就要選擇適當的時機，調查食客想要選擇的品種，形成店內新的利潤增長點。第五、聽取食客的意見。只有努力創(chuàng)新的餐飲店才會有前途，墨守成規(guī)或一味模仿他人，最終必定會失敗，任何餐飲店都必須表現出自己的特色，才能創(chuàng)造出DIYamp。且目前是對大學生及年輕人市場的開發(fā)期，年輕人的購物習慣，我們這樣的價優(yōu)物美是必然的要求。針對節(jié)假日，開展有針對性的促銷策略如發(fā)傳單等。顧客在店內購物，憑手中的優(yōu)惠卡可以享受特別折扣。例如起初由于我們是新產品，為了擴大知名度，造成“轟動效應”，所以我們會采用新產品定價策略中的滿意定價策略。每月推出若干以季節(jié)時令為主的特色點心，不斷擴大市場份額。（8）每天公司結束營業(yè)前，應盤點現金并與現金日記賬當日余額進行核對，做到日清月結，賬款相符（9）出納人員與會計人員應定期將總賬的現金賬戶余額與現金日記賬余額進行核對，做到賬賬相符七、企業(yè)形象（1）形象代言選取公眾影響力較低的、不知名的普通人物或卡通造型作為低可信度型代言人，他（它）們來自生活與工作的各個領域，是廣大普通受眾的代表或熟悉的對象。（3）預算外或超預算支出，應提出書面申請，交由總經理審批辦理。因為大學較多的地方和小區(qū)商業(yè)區(qū)這些地方擁有固定的客戶群，大學生和白領人士消費力較高，愛新奇好動手，更偏愛有自己特色的小店，愛攀比享受。在這里消費者可以進行朋友聚會，親子同樂，團隊分享，個人學習，他們可以放下所有的煩惱，放松心情融入到DIY的無限樂趣中。大學生希望得到認可，可以通過自己的雙手贏得大家的贊許。消費者心理分析著名的心理學和經濟學家馬斯洛將人的需求歸納為五個層次：一是生理需求，即人們衣食住行和婚配的需求；二是安全需求，即生存安全和職業(yè)安全的需求；三是社交需求，即在社會交往中對友誼、對DIYamp。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書（四）目標顧客消費者基本情況調查由于我們的創(chuàng)業(yè)項目主要是在校內進行，這就說明了這是個年輕人居多而且是追求生活質量的高素質年輕人居多的地方。當然，消費者會覺得價格越低越實惠，這就要我們盡量控制成本，使更多消費者愿意來消費DIY蛋糕或甜點。該題幾乎所有人選了“是”，即愿意、有興趣自己DIY蛋糕甜點。通過數據不難發(fā)現考慮送出精心準備的而且是自己動手制作的禮物的人占大多數，所以調查者可以得出結論：一擲千金買下的貴重大禮有時卻比不上自己動手注入感情的充滿新意及心意的DIYamp?？梢娫诖蠹叶季臏蕚涠Y物的現在DIY將是大家很好的選擇。大一大二的學生暫時還沒有大三學生對于畢業(yè)后走向的壓力，有充足時間待在學校并且有充分精力及心意制作DIY蛋糕或甜點等，而經過走訪調查，學校里的蛋糕店暫時還沒有推出DIY服務，這使一部分有自己動手制作意愿的大一大二有空閑時間的學生只能去市區(qū)制作?！癉IYamp。另外，也正因為科技的不斷發(fā)展，在現在筆記本和U盤不斷普及的情況下，也為我們DV拍攝服務的進行提供了可行性。DIYamp。并且目前國內外甜品的不斷發(fā)展的情況下，甜品在人們生活中的影響越來越大，甜品以其獨特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現逐年上升的趨勢。服務宗旨：用戶永遠是對的。評價表由員工自己獨立完成填寫,。例如:要素 指標標尺工作態(tài)度 事業(yè)心進取心1工作熱情時高時低，缺乏進取精神(3分)2能熱情工作，但不持久(4分)3有進取心，工作熱情，積極性高(5分)責任心1對本店銷售狀況漠不關心(0分)2涉及個人利益時會關心(2分)3對分配下來的任務被動完成(4分)4對店內工作積極參與,與本店共命運(5分)考核時，所有員工都有權表決被考核的員工與哪一表現層次相符，以少數服從多數為原則，確定該被考核員工該指標的得分，員工各個指標的分數的總和為該員工的考核總分。如有拾遺，無論大小貴賤，員工均應馬上交由主管登記，以備失主隨時領回。如申請病假,需出示注冊醫(yī)生簽發(fā)的病假條。在職期間如有任何變更應盡快呈報行政人事部。全市總面積8555平方公里，人口515萬，耕地面積675萬畝，水面261萬畝。九、企業(yè)發(fā)展根據企業(yè)實力，以這個新興城市為起點，放眼江蘇市場。許愿樹店堂設置許愿樹兩棵，消費即可得到許愿卡。根據不同甜品品種，使用各類特制碗碟。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。店堂里擺設可以容納50人的桌椅，面積約在60平方米。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補養(yǎng)顏。三、產品與服務特色原料專業(yè)，放心更多與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應商建立合作關系，在每天美甜Θ店堂內點餐區(qū)域和各類宣傳品上進行標識。經過分析，我們可以對這塊較為混亂的市場進行洗滌整合工作。經營宗旨甜美、健康、時尚。而本計劃所擬建的甜品店正是填補了這樣一個空白。目標顧客有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤。要盡可能讓甜品口味適應各個年齡層次，各類品味的人。員工要求技能專業(yè)，服務統(tǒng)一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規(guī)范和投訴回訪機制，并嚴格進行監(jiān)督管理。所有員工須辦理健康證。六、企業(yè)形象傳媒廣告考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。內容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。，建立連鎖機制 當企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后，根據需求開設連鎖店。新興城市歷史文化底蘊深厚。員工必須依照編定的“工作時間表”及“崗位責任表”當值工作。如發(fā)生事故，應立即通知上級領導處理。員工必須嚴格遵守公司頒布的防火告示，注意防火安全。秉承公開，公平，公正，客觀，多元主體評價原則，每個管理人員都要接受來自相關同事，直接下級和自我的評價。被評價者如果對評價結果不滿,可以在接到結果之日起一周內向行政人事部提出投訴,逾期不提出異議視為同意。二、行業(yè)分析（一）行業(yè)前景隨著時代的發(fā)展，年輕人的生活的越來越豐富，消費水平不斷提升，消費需求不斷膨脹的同時，年輕人越來越傾向于情感消費。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書程中的互送禮物也越來越平凡，在同學們每天籌劃著送什么禮物給對方的同時，我們提供的這種富有特色的和濃厚人性化的服務及產品就解決了大多數同學的問題。（2）可支配收入的支出模式：我們都知道個人的購買了決定了潛在的市場容量，大學生可支配收入的多少決定也就決定了我們市場容量的多少。（四）市場定位我們致力于打造以“健康、實惠和充滿愛”的品牌形象，將其細分出健康美味和DIY產品兩個種類，分別賦予其不同的產品特性，目前主要定位于高校年輕大學生群體，瞄準年輕人中端市場，以大眾化消費為主，以年輕、市場、甜美的品牌形象注入DIY的愛的活力，進一步開拓市場。（二）市場調查分析通過調查問卷的發(fā)放回收及數據資源整理，調查者對于調查問卷的各個問題結果進行統(tǒng)計，做了如下分析： 本次調查共發(fā)出100份調查問卷，回收78份有效問卷，其中女生共48人，男生共30人，通過網上查找的數據，本校男女比例約為7：3（非官方數據）。Love 好吃屋創(chuàng)業(yè)計劃書不愿意的有7人。這表明雖然大家希望能送出精心準備的禮物卻有些人不曾送出精心準備的禮物是心有余而力不足，有這個心而苦于沒有這樣的市場。在大學里，幫室友過生日、幫社員過生日等，已經成了一種文化，大學校園里學生眾多，幾乎每天都有人過生日，所以DIY蛋糕