【正文】 食品分發(fā)和學(xué)生食用前，分發(fā)人和學(xué)生要先洗手。六、學(xué)校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，對整個救治過程進(jìn)行全程跟蹤監(jiān)控，及時匯報(bào)對事態(tài)的情況。五、校長是實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃的第一責(zé)任人，學(xué)校要分工負(fù)責(zé)，明確責(zé)任，逐級簽訂責(zé)任書。七、所有檔案資料應(yīng)登記、分類、編號，并由專人保管。十、檔案的資料必須真實(shí)、準(zhǔn)確，為各級相關(guān)部門檢查提供詳實(shí)的資料依據(jù)。五、學(xué)校營養(yǎng)餐留樣、陪餐等記錄材料及時歸檔。三、學(xué)校不得采購不達(dá)標(biāo)企業(yè)生產(chǎn)的食品，對進(jìn)校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，運(yùn)送不規(guī)范，保管不善，加工不規(guī)范等造成群體性衛(wèi)生事件的，要依法追究學(xué)校校長及有關(guān)人員的責(zé)任。五、保持學(xué)校的穩(wěn)定，發(fā)生食品衛(wèi)生安全故事，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實(shí)說明發(fā)病情況，不盲目猜測。學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、教師陪餐制度、教師自費(fèi)陪同學(xué)生就餐制，了解營養(yǎng)餐的質(zhì)量及學(xué)生反映。如有異常，立即存封，送食品衛(wèi)生安全部門檢驗(yàn)。，由專人負(fù)責(zé)。九、入庫食品必須認(rèn)真檢查，不能有破損、過期、變質(zhì)、污染食品入庫。二、儲存室必須選擇在沒有陽光直射的房間，防止陽光直曬食品。非定性包裝食物的驗(yàn)收四要素：一查：是否有腐爛、霉變的食物；二聞：是否有異味；三摸：手感有無異樣；四看：蔬菜是否新鮮。二、資金的撥付本著專用的原則，不準(zhǔn)擅自調(diào)劑，更不準(zhǔn)挪用、擠占。班主任負(fù)責(zé)本班“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程”的日常管理，負(fù)責(zé)食用品的發(fā)放工作，每天對食用品的發(fā)放造冊登記，管理員每月匯集成冊入檔，以備檢查和審計(jì)十一、工作措施學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，每天進(jìn)行日清月結(jié)，月底結(jié)算，做好各方面工作。（有值周老師具體負(fù)責(zé)）中午：有學(xué)校學(xué)生食堂廚師為大家做一頓飯，以便學(xué)生不用回家校吃飯，影響其學(xué)習(xí)時間，最大的好處是確保學(xué)生回家吃飯的安全性。四是學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃工作無專門編制，無法做到專人負(fù)責(zé)，需由教師兼職，影響了學(xué)校正常的教學(xué)工作。學(xué)校每天將三餐所用食品原料種類、數(shù)量和實(shí)就餐學(xué)生數(shù)進(jìn)行日公示，每周末對本周資金支出情況進(jìn)行周公示，每月對本月實(shí)際支出情況進(jìn)行月公示，公示前先由學(xué)?；锸潮O(jiān)督小組簽字，同時加蓋學(xué)校紀(jì)檢監(jiān)督專用章。四是建立健全管理制度。成立組織機(jī)構(gòu)。（八）制定《食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》，學(xué)校定期組織應(yīng)急演練，熟悉演練程序。（二）每年組織食堂工作人員進(jìn)行體檢，并核發(fā)健康證，無健康證者不得上崗。第三篇：實(shí)驗(yàn)幼兒園營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組實(shí)驗(yàn)幼兒園營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組為確實(shí)加強(qiáng)對實(shí)驗(yàn)幼兒園孩子營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的領(lǐng)導(dǎo)，根據(jù)城關(guān)學(xué)區(qū)的要求，經(jīng)研究決定成立實(shí)驗(yàn)幼兒園營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組。三是改進(jìn)人員教育培訓(xùn)。把食品安全擺在營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的首要位置，建立和完善確保食品安全的各項(xiàng)工作制度。二、困難及建議政府部門提供強(qiáng)有力的保障才能真正改善學(xué)前教育現(xiàn)狀。幼兒家庭教育現(xiàn)狀。為了更好地開展我園的膳食工作，根據(jù)幼兒膳食的喜歡程度和營養(yǎng)攝取量等情況，每年下半期對幼兒進(jìn)行一次“全園膳食調(diào)查活動”，每學(xué)期結(jié)束時給家長填一張 “有關(guān)幼兒園膳食的反饋意見表”，從調(diào)查情況分析發(fā)現(xiàn)，我園95％以上的幼兒比較喜歡幼兒園的膳食，但也有個別幼兒具有偏食現(xiàn)象，家長對幼兒園的膳食反映良好。我園從以下幾個方面進(jìn)行膳食營養(yǎng)量分析：⑴、各類食品攝入總量的分析。二、根據(jù)不同季節(jié)制訂出各季的食譜一年有四季，春夏秋冬都會出現(xiàn)不同新鮮的蔬菜、水果和食品等。“望子成龍，望女成鳳”是每一位父母迫切的愿望。在幼兒的膳食工作中，平衡膳食、合理營養(yǎng)是滿足幼兒身體發(fā)展的需要，也是保證幼兒健康成長的物質(zhì)條件。因此，我們必須掌握各類食物的營養(yǎng)特點(diǎn)，用合理的比例進(jìn)行搭配，并根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)、生理需要來進(jìn)行營養(yǎng)進(jìn)食量的計(jì)算，將各種需要的營養(yǎng)素平均分配在兩餐一點(diǎn)中，從而使幼兒獲得較合理的膳食和營養(yǎng)，每餐保證“一菜一湯”，將各式各樣的食物以主副食形式合理地安排在一周五天的兩餐一點(diǎn)中，成為一份營養(yǎng)平衡的周食譜，并在每周一向家長公布本周食譜，以便家長了解幼兒在園的膳食，起到監(jiān)督作用。我園每月由保健醫(yī)生負(fù)責(zé)，定期對幼兒的膳食進(jìn)行調(diào)查分析，掌握幼兒營養(yǎng)狀況和發(fā)育情況，如有發(fā)現(xiàn)營養(yǎng)量不平衡并及時調(diào)整食譜，改進(jìn)幼兒膳食營養(yǎng)狀況。根據(jù)調(diào)查完善食譜。無疑加重了學(xué)前幼兒家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)，也在一定程度上影響了學(xué)前幼兒的入園率。調(diào)查顯示，學(xué)齡兒童少年的生長發(fā)育水平有所提高，各年齡組身高均有明顯增長。完善制度，強(qiáng)化監(jiān)管，確保幼兒飲食安全。抓住營養(yǎng)餐每一個環(huán)節(jié)保落實(shí)，努力使?fàn)I養(yǎng)改善計(jì)劃更安全、更可靠，提高安全性。學(xué)前孩子尤其需要我們傾注更多的關(guān)注和援手，我們期待盡早的均衡配置教育資源，使學(xué)前教育孩子也能享受營養(yǎng)改善計(jì)劃，為學(xué)前幼兒提供一份放心的營養(yǎng)早餐，將黨和政府的惠民政策再次放寬放大。（一）食堂管理員根據(jù)《某某市學(xué)校學(xué)生食堂管理員職責(zé)》對食堂進(jìn)行管理。（七）結(jié)合當(dāng)?shù)仫嬍沉?xí)慣和學(xué)生營養(yǎng)健康狀況，制定食堂和營養(yǎng)加餐四季指導(dǎo)食譜，不提供冷葷涼菜、四季豆食品、剩菜剩飯，同時要按需供餐，以免造成浪費(fèi)。四、營養(yǎng)改善工作情況（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，健全工作機(jī)制。根據(jù)學(xué)校點(diǎn)多面廣、距離遙遠(yuǎn)的實(shí)際情況，確定了配送課間加餐和食堂供餐兩種供餐模式。（五）實(shí)行公示制度，工作管理透明化。由于沒有校醫(yī)，并缺乏必要的醫(yī)療設(shè)施和藥品，寄宿生夜間突發(fā)疾病不能得到及時診治，常見病、季節(jié)性傳染病的防治得不到有效保障。（早餐雞蛋、午餐：一頓飯）四、實(shí)施方式早晨：每個學(xué)生發(fā)一個新鮮的熟雞蛋補(bǔ)充營養(yǎng)。食用品要有合格標(biāo)品牌，實(shí)物要留樣檢查，符合儲存規(guī)定，此項(xiàng)工作有管理員全面負(fù)責(zé)，嚴(yán)格把關(guān)，確保質(zhì)量關(guān)，確保安全關(guān)。六盤山鎮(zhèn)五里小學(xué)20