【正文】 如果在餐館或大排檔，情況會(huì)更差。目前，我國城市自來水大都經(jīng)過嚴(yán)格的消毒處理，所以說用洗潔劑和自來水徹底沖洗過的食品基本上是潔凈的，可以放心食用，無須再用干毛巾擦拭?，F(xiàn)將有關(guān)狀況匯報(bào)如下：一、高度注重，落實(shí)工作職責(zé)糧食是一種非凡商品，是關(guān)乎國計(jì)民生的主要物質(zhì)，糧食安全是食物藥品安全的主要局部。重點(diǎn)查處無證收買行為；二是在糧食收買進(jìn)程規(guī)范性方面。據(jù)計(jì)算，全市共出動(dòng)法律人員1270人次，檢查糧食收買網(wǎng)點(diǎn)680個(gè)，檢查糧食收買者702個(gè)。并在本地電視臺組織專人進(jìn)行糧食流通司法律例常識的解說，獲得了優(yōu)越的結(jié)果。第五篇：食藥安全 巍巍屏障食藥安全巍巍屏障主持人：人民飲食用藥安全勝似生命，食品藥品監(jiān)管責(zé)任重于泰山，食品藥品安全作為一個(gè)系統(tǒng)工程，是確保人民身體健康、生命安全的根本，也是維護(hù)國家穩(wěn)定和社會(huì)和諧的前提。學(xué)校餐飲企業(yè)，藥品流通行業(yè)代表作了表態(tài)發(fā)言。保持就餐環(huán)境干凈整潔。絳縣海正藥業(yè)有限公司橫水銷售部絳縣海正藥業(yè)有限公司前身為絳縣醫(yī)藥有限責(zé)任公司橫水批發(fā)站，并且于2005年取得國家GSP認(rèn)證，在此基礎(chǔ)于2009年成立絳縣海正藥業(yè)有限公司，公司營業(yè)場所面積120平方米，辦公用房面積60平方米。絳縣南凡康惠來藥店絳縣南凡康惠來藥店是經(jīng)運(yùn)城市藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，成立于2002年12月，經(jīng)營面積49．5平方米。主持人：食品藥品監(jiān)督管理局高度重視人群密集住所飲食安全監(jiān)管工作，尤其是學(xué)校飲食安全監(jiān)管工作，成立了相應(yīng)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)小組，通過各種措施不斷明確各部門在食品管理工作中的職責(zé)，落實(shí)任務(wù)和目標(biāo)，積極開展行之有效的學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動(dòng)，針對不同季節(jié)、地點(diǎn)確定食品安全管理工作的重點(diǎn)，保障學(xué)校就餐的正常安全進(jìn)行。二是細(xì)化過程，管理到位。如發(fā)現(xiàn)食品安全事故，立即上報(bào)縣食品安全管理辦公室，配合好相關(guān)部門做好善后工作，實(shí)驗(yàn)中學(xué)：四項(xiàng)嚴(yán)格，保障安全絳縣實(shí)驗(yàn)中學(xué)深刻認(rèn)識到，食堂工作是學(xué)校工作的重要組成部分，直接影響到師生的身心健康，關(guān)系學(xué)校的穩(wěn)定和發(fā)展，我們本著“讓學(xué)生吃好、吃飽、少花錢”的原則，始終把尊重學(xué)生生命權(quán)和健康權(quán)放在首位，高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、抓細(xì)節(jié)，創(chuàng)一流。其次，在設(shè)備設(shè)施添置上下功夫，購置了先進(jìn)安全的蒸饅頭鍋爐，配備了消毒設(shè)備，并在餐廳內(nèi)外安裝10個(gè)監(jiān)控探頭；完善了各種硬件設(shè)施，全面實(shí)現(xiàn)廚房墻面瓷磚化，餐具不銹化、采購管理統(tǒng)一化、人員著裝整齊化、管理理念先進(jìn)化、經(jīng)營程序規(guī)范化。食堂必須辦理衛(wèi)生許可證，工作人員必須持健康證上崗；把好食堂工作人員的責(zé)任關(guān)。（解說詞）路漫漫其修遠(yuǎn)兮，吾將上下而求索。把好食堂的衛(wèi)生關(guān)。在一年來的寄宿制辦學(xué)實(shí)踐中，我們邊實(shí)踐邊摸索，根據(jù)學(xué)校實(shí)際，制訂了一系列的規(guī)章制度，目的是讓孩子們能規(guī)范自己的行為，吃得好，睡得香，生活得和家里一樣，真正感受到親情無處不在；感覺到老師就是他們的父母；感受到家的溫暖與溫馨。學(xué)校依據(jù)“標(biāo)準(zhǔn)化食堂”的要求進(jìn)行建設(shè)。四是突發(fā)事故，應(yīng)急到位。校長是學(xué)校安全第一責(zé)任人，牢固樹立學(xué)校食堂食品安全工作“預(yù)防在前，教育先行”意識，層層簽訂安全責(zé)任書。（采訪）我店堅(jiān)信在運(yùn)城市食品藥品監(jiān)督管理局的正確指引下，以信立店，以信立業(yè)。絳縣亨通大藥房絳縣亨通大藥房是位于絳縣振興街(絳縣工商銀行對面)的一家個(gè)人獨(dú)資經(jīng)營的公司，始創(chuàng)于 2007年1月，營業(yè)而積70余平米，是絳縣藥品零售業(yè)中一個(gè)新型的超市管理模式的企業(yè)，面積大，品種多，價(jià)格低，服務(wù)優(yōu)，采用全新的管理技術(shù)與經(jīng)營模式，把服務(wù)做到最優(yōu)，把價(jià)格放到最低，真正做到讓利于民。無煙木炭、新鮮谷物、慢火細(xì)燜的制作，真正體現(xiàn)出瓦罐粥平正溫和、營養(yǎng)豐富的養(yǎng)生價(jià)值！主持人：絳縣食品藥品監(jiān)督管理局在切實(shí)保障公眾飲食安全，全面提升餐飲服務(wù)食品安全水平，促進(jìn)我縣餐飲服務(wù)行業(yè)提檔升級的同時(shí)，在藥品監(jiān)管方面推行“網(wǎng)格化監(jiān)管、格式化檢查、痕跡化管理”。（字幕）川渝風(fēng)情：培訓(xùn)安全知識 定期考核獎(jiǎng)懲川渝風(fēng)情堅(jiān)持質(zhì)量上乘的原則，要求嚴(yán)格控制餐飲的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證質(zhì)量的穩(wěn)定性，使菜品和服務(wù)質(zhì)量不輸于其它餐館。[畫面] 絳縣賓館會(huì)議廳。本年元旦、春節(jié)、國慶時(shí)期和蒲月份，先后4次組織各區(qū)（市）縣糧食局對糧油市場進(jìn)行專項(xiàng)檢查，積極與工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生、物價(jià)增強(qiáng)工作聯(lián)絡(luò)，開展結(jié)合法律，加大法律力度，重點(diǎn)檢查糧食批發(fā)市場、大型超市、安心糧油連鎖店，保證了全市糧油食物的安全和市場不變。為宣傳、學(xué)習(xí)《糧食流通治理?xiàng)l例》，我局在《條例》公布施行五周年之際，認(rèn)真組織開展了對《條例》的學(xué)習(xí)宣傳活動(dòng)，提高了全社會(huì)對糧食流通市場攤開后，執(zhí)行依法治理社會(huì)糧食，開展糧食流通監(jiān)督檢查主要性的認(rèn)識，使廣大人民群眾知曉做好糧食流通監(jiān)督檢查工作，關(guān)于維護(hù)市場經(jīng)濟(jì)前提下的糧食流通次序，維護(hù)種糧農(nóng)民、糧食運(yùn)營者和消費(fèi)者好處，保證國家的糧食安全具有嚴(yán)重的意義。從檢查的狀況看，各區(qū)（市）縣糧食局積極與本地工商、質(zhì)監(jiān)、衛(wèi)生、價(jià)錢等行政治理部分嚴(yán)密共同，認(rèn)真貫實(shí)國務(wù)院《條例》，實(shí)行職責(zé)，高度注重糧食行政法律工作，認(rèn)真做好了糧食收買市場治理工作。檢查的重點(diǎn)一是在糧食收買主體正當(dāng)性方面。因此，水果只要是已經(jīng)爛了一部分，就不宜吃，還是扔掉為好。這樣做看似衛(wèi)生細(xì)心，實(shí)則反之。以下，并且白酒畢竟不同于醫(yī)用酒精。這樣做不利于健康，不符合飲食衛(wèi)生，特別是當(dāng)前這一非常時(shí)期，最好實(shí)行分餐制。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會(huì)沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。（8）廚房設(shè)備、餐具清洗、消毒方法不正確。顏色發(fā)黃、渾濁、有絮狀沉淀或雜質(zhì)，有異味的水產(chǎn)品一定不能飲用。要求廠家每隔一段時(shí)間上門負(fù)責(zé)清洗飲水機(jī)。,應(yīng)索取哪些證件?采購食用油時(shí)，一定要采購標(biāo)有“QS”標(biāo)志的桶裝食用油，若采購散裝食用油，極易購買到潲水油及問題食用油，質(zhì)量得不到保障。（5）加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度升高，分解加快，所以對一些其他方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農(nóng)藥。主要用于葉類蔬菜。六防“低”。對顏色過分艷麗的食品要提防，如目前上市的草莓象蠟果一樣又大又紅又亮、咸菜梗亮黃誘人、瓶裝的蕨菜鮮綠不褪色等，要留個(gè)心眼，是不是在添加色素上有問題？二防“白”。摻假、摻雜、偽造的食品，一般應(yīng)由工商行政部門處理。第三篇：食藥安全培訓(xùn)資料食品藥品安全宣傳資料一、食品安全常識購買食物時(shí)，注意食品包裝有無生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期，是否過保質(zhì)期，食品原料、營養(yǎng)成分是否標(biāo)明，有無QS標(biāo)識，不能購買三無產(chǎn)品。三、建立管理長效機(jī)制。建立食品藥品安全專家?guī)旌褪称匪幤钒踩u估制度，共享技術(shù)資源，逐步形成統(tǒng)一、科學(xué)的農(nóng)村食品藥品安全評估和預(yù)警平臺，增強(qiáng)農(nóng)村食品藥品安全綜合監(jiān)管合力，及時(shí)分析農(nóng)村食品藥品安全形勢，對食品藥品安全問題力爭做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。二要提高農(nóng)村食品藥品行業(yè)“第一責(zé)任人”的意識。由于農(nóng)村食品藥品監(jiān)管形勢較為復(fù)雜，加快農(nóng)村食品藥品監(jiān)管體制機(jī)制顯得格外重要，必須調(diào)動(dòng)各方面的力量，充分發(fā)揮食品藥品監(jiān)管各領(lǐng)域、各環(huán)節(jié)的作用，建立協(xié)同作戰(zhàn)、齊抓共管的食品藥品安全監(jiān)管機(jī)制，才能做好農(nóng)村食品藥品監(jiān)管這項(xiàng)工作。而基層食品藥品監(jiān)管機(jī)構(gòu)能否依法行政，將直接影響到食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)的社會(huì)形象。二要建設(shè)一支掌握農(nóng)村科學(xué)監(jiān)管規(guī)律，勇于創(chuàng)新、大膽實(shí)踐的食品藥品監(jiān)管隊(duì)伍。在實(shí)際工作中，要實(shí)事求是，堅(jiān)持把食品藥品安全監(jiān)管的重心放在農(nóng)村，突出重點(diǎn)，在實(shí)現(xiàn)農(nóng)村食品藥品安全有效監(jiān)管上下功夫，充分發(fā)揮農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的作用，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村食品藥品安全監(jiān)管工作；加大農(nóng)村食品藥品市場監(jiān)管力度，依法查處違法違規(guī)行為；加強(qiáng)宣傳，幫助提高廣大群眾食品藥品安全意識，使農(nóng)村食品藥品安全狀況不斷得到改善，確保廣大群眾的身體健康。監(jiān)管工作不能做到全覆蓋，某些領(lǐng)域存在模糊監(jiān)管甚至無人監(jiān)管的現(xiàn)象，盲點(diǎn)不少；監(jiān)管部門對食品安全投放的力量不足。要加大力度整治農(nóng)村食品藥品市場秩序，確保廣大農(nóng)村群眾飲食用藥安全放心。但是在食品藥品安全方面，農(nóng)村的監(jiān)管依然薄弱，安全隱患依然存在，而食品藥品安全是建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村、構(gòu)建和諧社會(huì)必不可少的重要因素。在食品安全方面主要表現(xiàn)在：食品最基本的生態(tài)環(huán)境較差；食品的可控能力低；農(nóng)村小市場、小商店食品安全狀況不容樂觀；餐飲業(yè)眾多，管理水平參差不齊，存在著發(fā)生群體性食物中毒事件的安全隱患；廣大農(nóng)村消費(fèi)者食品安全防范能力欠缺，食品生產(chǎn)、經(jīng)