【正文】 豬蹄有毛并且不夠熟，油太大，建議口味多樣化，提升食用油質(zhì)量（3）對(duì)于飯菜冷暖及生熟，很滿(mǎn)意人數(shù)占60%，基本滿(mǎn)意人數(shù)占32%，一般人數(shù)占4%，不太滿(mǎn)意人數(shù)占2%，很差人數(shù)占2%；（4）對(duì)于湯、稀飯類(lèi)味道：很滿(mǎn)意人數(shù)占50%，基本滿(mǎn)意人數(shù)占35%，一般人數(shù)占15%；主要問(wèn)題點(diǎn)：可以增加稀飯種類(lèi)，例如蜜棗稀飯或者南瓜稀飯，夏季稀飯?zhí)珶幔ㄗh提前燒制涼一些提供給員工。（9）對(duì)于工作人員衛(wèi)生情況：很滿(mǎn)意人數(shù)占85%，基本滿(mǎn)意人數(shù)占13%，不太滿(mǎn)意人數(shù)占2%（10）對(duì)于飯菜衛(wèi)生情況：很滿(mǎn)意人數(shù)占71%，基本滿(mǎn)意人數(shù)占27%，一般人數(shù)占2%五、調(diào)查總結(jié)以及建議通過(guò)本次對(duì)我店員工進(jìn)行的食堂滿(mǎn)意度調(diào)查，得出食堂供餐的準(zhǔn)時(shí)性以及衛(wèi)生較值得肯定，也發(fā)現(xiàn)了需要改進(jìn)的地方，比如食堂的飯菜的味道，菜式的總類(lèi)以及營(yíng)養(yǎng)搭配等相關(guān)問(wèn)題。在廣大同學(xué)的心目中，食堂不容置疑地成為我們生活中至關(guān)重要的一部分。（4）每周在食堂就餐天數(shù)，有12人選擇了1到3天，11人選擇了4到5天，4人選擇了6到7天，3個(gè)人選擇了偶爾吃一頓。（13）不去食堂就餐原因，10人選擇了菜市少，吃膩了，9人認(rèn)為食堂的菜不好吃，10人選擇了人太多，只有1人選擇了任性。因此，學(xué)生對(duì)食堂飯菜的滿(mǎn)意度也就成為了我們調(diào)查的關(guān)鍵。六、分析方法在資料收集完畢后，把調(diào)查的100份問(wèn)卷結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，應(yīng)用相關(guān)模型進(jìn)行數(shù)據(jù)分析七、調(diào)查的時(shí)間20xx年10月25日——20xx年10月27日八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算打印費(fèi)：20元食堂滿(mǎn)意度調(diào)查報(bào)告7在這樣一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的現(xiàn)代社會(huì)，什么才是商家的生存之道？面對(duì)商店里琳瑯滿(mǎn)目的商品，消費(fèi)者該如何選擇？為更好的了解市場(chǎng)，了解營(yíng)銷(xiāo)，十一期間我們小組就商店品牌形象的問(wèn)題做了詳細(xì)走訪調(diào)查。然后實(shí)施問(wèn)卷調(diào)查，最后是信息收集，資料整理，最后完成報(bào)告。此次發(fā)放問(wèn)卷共20份，全部收回，調(diào)查結(jié)果基本可信。本次調(diào)查共發(fā)出問(wèn)卷25份，收回25份，對(duì)食堂的價(jià)格、飯菜質(zhì)量和用餐環(huán)境等具體問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)查。⑵、飯菜口味：28%的員工認(rèn)為食堂飯菜口味很不錯(cuò)，48%的員工則認(rèn)為一般，而剩下的24%的員工則對(duì)食堂的口味不是很滿(mǎn)意。⑸、食堂衛(wèi)生：68%的員工表示最食堂的衛(wèi)生狀況感到滿(mǎn)意，甚至很滿(mǎn)意，32%的員工則表示一般。在當(dāng)今的大學(xué)里，食堂與學(xué)生群體之間也存在著千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所，食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。%，%，%。學(xué)生認(rèn)為飯菜保溫情況較好，認(rèn)為員工服務(wù)態(tài)度和就餐環(huán)境一般。此次調(diào)查報(bào)告，我們更多的從學(xué)生的角度出發(fā)來(lái)闡述、調(diào)查。為了更好的了解校食堂情況，為了讓每一個(gè)在食堂用餐的學(xué)生利益得到保障，也為了學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，同時(shí)也為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。對(duì)于工作人員衛(wèi)生狀況，1%的學(xué)生認(rèn)為很干凈；25%的學(xué)生認(rèn)為一般；54%的學(xué)生認(rèn)為勉強(qiáng)可以；18%的學(xué)生認(rèn)為不干凈。對(duì)于價(jià)格是否透明化，6%的學(xué)生認(rèn)為透明，清楚購(gòu)買(mǎi)食品的價(jià)格；47%的學(xué)生認(rèn)為半透明，有些食品不清楚怎么收費(fèi)；30%的學(xué)生認(rèn)為不透明，完全不清楚怎么收費(fèi)；15%的學(xué)生認(rèn)為有亂收費(fèi)的情況存在。食堂飯菜保溫、保鮮技術(shù)不夠；尤其是在冬天，由于天氣原因，飯菜很容易就涼了，以致口感不好，導(dǎo)致食堂飯菜銷(xiāo)售下降。1食堂擁堵情況明顯，別是用餐的高峰期，人流量大；再加上打飯根本沒(méi)有人排隊(duì)，秩序混亂。對(duì)于消毒后的餐具由專(zhuān)人負(fù)責(zé)驗(yàn)收，統(tǒng)一管理。由于天氣原因，冬天飯菜很容易就冷掉了，來(lái)的比較晚的同學(xué)就只能吃到冷飯冷菜；夏天的食物很容易變質(zhì)，某些變質(zhì)了的食材在不經(jīng)意中就出現(xiàn)在學(xué)生們的碗里。食堂滿(mǎn)意度調(diào)查報(bào)告12調(diào)查時(shí)間：20xx年6月1日調(diào)查地點(diǎn)：浙江農(nóng)林大學(xué)衣錦校區(qū)調(diào)查人：謝遠(yuǎn)洋調(diào)查負(fù)責(zé)人：謝遠(yuǎn)洋調(diào)查對(duì)象：在校學(xué)生調(diào)查方法：網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查調(diào)查分工：?jiǎn)柧碛蓷铌P(guān)紅設(shè)計(jì)，全體成員討論決定文字整理：張雷雷小組成員：張雷雷、謝遠(yuǎn)洋、楊關(guān)紅前言：自古以來(lái)，“民以食為天”。（3）食堂個(gè)數(shù)，30人中有14人所在的校區(qū)有1個(gè)食堂，16人所在校區(qū)有2到3個(gè)食堂。（12）食堂人員的工作態(tài)度，6個(gè)人認(rèn)為工作人員的服務(wù)態(tài)度很好，22人選擇了好，只有2個(gè)人認(rèn)為工作人員的態(tài)度冷漠。食堂緊密的聯(lián)系著大學(xué)生的學(xué)習(xí)、生活和健康。其中，大二男生25份，女生25份；大三男生25份，女生25份；大四男生25份，女生25份。對(duì)食堂工作人員、管理人員服務(wù)態(tài)度不滿(mǎn)意。每天將原料市場(chǎng)價(jià)格和菜品價(jià)格公布上墻，讓同學(xué)對(duì)照。不出售隔夜的飯菜，做好碗筷的消毒防蠅工作。很多學(xué)生有不吃早飯或節(jié)食減肥的情況，為了學(xué)生有更健康的身體，學(xué)校要加強(qiáng)健康飲食的宣傳，提高學(xué)生的飲食素質(zhì)。食堂既是學(xué)校的硬件設(shè)施之一，又是學(xué)校管理的重要組成部分。根據(jù)調(diào)查大部分同學(xué)的吃飯問(wèn)題都是在學(xué)校的食堂解決。我們建議學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行定時(shí)或不定時(shí)的檢查、抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓衛(wèi)生。要求食堂沒(méi)星期推出一兩個(gè)新菜品，盡量滿(mǎn)足同學(xué)們的需求。其次對(duì)于學(xué)校飯菜的建議如下：第一，食堂的選料要好，無(wú)變質(zhì)食品，不使用劣質(zhì)調(diào)料。飯菜分量少占47%、價(jià)格偏高34%、菜色種類(lèi)少，更新慢占45%等，在這些方面的不滿(mǎn)意尤為突出。9月8日—9月16日得出調(diào)查報(bào)告調(diào)查地點(diǎn)：長(zhǎng)沙理工大學(xué)金盆嶺校區(qū)調(diào)查方法：采取問(wèn)卷調(diào)查和分層抽樣的方法。食堂滿(mǎn)意度調(diào)查報(bào)告13一、引言食堂是在校大學(xué)生一日三餐就餐的地方，是每個(gè)同學(xué)都必到的場(chǎng)所。（10）食堂衛(wèi)生情況，7人認(rèn)為食堂的衛(wèi)生很干凈，21人認(rèn)為還過(guò)得去，2人認(rèn)為一般。調(diào)查分析：（1）在此次調(diào)查中，我們總共抽取了30人，其中大一4人，大二6人，大三15人，大四5人。一屋不掃，何以?huà)咛煜?？作為將?lái)社會(huì)的新生力量，每一個(gè)在食堂用餐的大學(xué)生都有能力也都有責(zé)任來(lái)協(xié)同學(xué)校管理好食堂。為了避免這種不必要的麻煩，建議打飯的窗口增設(shè)相關(guān)功能窗口對(duì)與消磁的卡給與更換，提高食堂工作效率。建議學(xué)校對(duì)食堂進(jìn)行定性和不定性的抽查，設(shè)立投訴信箱，狠抓管理。食堂衛(wèi)生管理不規(guī)范，并且缺乏一個(gè)有組織、有紀(jì)律的部門(mén)來(lái)協(xié)調(diào)、監(jiān)督、管理。葷素搭配不合理，特別是葷菜，部分學(xué)生抱怨如果不認(rèn)真看，還真看不出來(lái)是葷菜。對(duì)于飯菜口味是否滿(mǎn)意，0的學(xué)生認(rèn)為很滿(mǎn)意；13%的學(xué)生認(rèn)為滿(mǎn)意；56%的學(xué)生認(rèn)為一般；19%的學(xué)生認(rèn)為不滿(mǎn)意；12%的學(xué)生認(rèn)為非常不滿(mǎn)意。對(duì)于衛(wèi)生狀況，2%的學(xué)生認(rèn)為很干凈；24%的學(xué)生認(rèn)為干凈；48%的學(xué)生認(rèn)為勉強(qiáng)可以；24%的學(xué)生認(rèn)為不干凈。食堂滿(mǎn)意度調(diào)查報(bào)告11一、調(diào)查背景食堂是每個(gè)在校學(xué)生的必經(jīng)場(chǎng)所，也是大部分在校學(xué)生用餐的首選之地。部分同學(xué)提出在飯菜里吃出異物，例如：蒼蠅、蟲(chóng)子、石子等。七、調(diào)查數(shù)據(jù)總結(jié)從以上數(shù)據(jù)可得出：學(xué)生每月用于食堂消費(fèi)金額主要在330元~510元，而他們認(rèn)為每月用于食堂消費(fèi)金額應(yīng)在240元~420元。B：食堂菜品的情況%，認(rèn)為食堂菜品價(jià)格較高的約占75%，%。其中，32%的員工認(rèn)為對(duì)食堂表示要求整頓，因此食堂需要做大量的改進(jìn)以便提高滿(mǎn)意度。⑷、飯菜新鮮程度：88%的員工認(rèn)為食堂所采購(gòu)的原料(肉、菜、油、米、面)有時(shí)候不太新鮮，其中12%的員工甚至還認(rèn)為食堂的飯菜只有偶爾新鮮，甚至有員工反映食堂經(jīng)常將剩菜用于隔天早上做包子餡，而剩飯則用于隔天早上做稀飯，僅僅12%的員工對(duì)食堂采購(gòu)的原料和飯菜表示滿(mǎn)意。調(diào)查結(jié)果表明，占有半數(shù)以上的員工對(duì)于食堂的種類(lèi)不滿(mǎn)意。食堂也要盡力調(diào)節(jié)人際關(guān)系，促進(jìn)各個(gè)部門(mén)之間的協(xié)調(diào)，同時(shí)改善食堂工作環(huán)境和工作條件，完善福利制度。十、調(diào)查結(jié)果分析及相關(guān)建議：?jiǎn)T工滿(mǎn)意度分項(xiàng)評(píng)價(jià)：分別從部門(mén)，性別，學(xué)歷的角度對(duì)工作滿(mǎn)意度進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，重點(diǎn)分析了性別差異，學(xué)歷差異是否會(huì)對(duì)整體的滿(mǎn)意度產(chǎn)生顯著差異。看來(lái)并不是一味的追求品牌就會(huì)獲得高額利益，個(gè)商家應(yīng)該根據(jù)商店自身特點(diǎn)理性選擇是否要走品牌路線。三、調(diào)查內(nèi)容（一）個(gè)人基本信息調(diào)查：包括學(xué)生性別、就讀年級(jí)，生活消費(fèi)等基本信息；（二）食堂基本信息調(diào)查：包括食堂消費(fèi)、就餐頻率等事實(shí)問(wèn)題；(三)滿(mǎn)意度調(diào)查：包括學(xué)生對(duì)食堂的飯菜質(zhì)量（新鮮度、口味、份量、品種、價(jià)格）；服務(wù)質(zhì)量（態(tài)度和效率）、環(huán)境和衛(wèi)生的滿(mǎn)意度調(diào)查；（四）后勤機(jī)制的調(diào)查：包括學(xué)生對(duì)食堂的監(jiān)督、投訴和和建議等。作為大學(xué)生，遠(yuǎn)離了父母的悉心照顧，校園就是他們的第二個(gè)家。（11）對(duì)食堂口味的滿(mǎn)意度，3人感到非常滿(mǎn)意，xx人滿(mǎn)意，8人選擇了沒(méi)感覺(jué)，3人認(rèn)為食堂口味差。（2）在這30人中，男生大約占了56%，有17人，女生則有13人。食堂的員工也應(yīng)加強(qiáng)自己的修養(yǎng)，端正服務(wù)態(tài)度。（8）對(duì)于食堂衛(wèi)生情況：很滿(mǎn)意人數(shù)占83%，基本滿(mǎn)意人數(shù)占15%，一般人數(shù)占2%主要問(wèn)題點(diǎn)：筷子與碗的消毒程度不夠，要使用消毒柜與消毒筷盒。三、調(diào)查范圍徐州東本店8月在職員工82人，發(fā)放調(diào)查表格50份，占總?cè)藬?shù)的60%。（16）哪些改善會(huì)吸引你到食堂就餐，7人選擇了黑暗料理，9人選擇了就餐環(huán)境改善，26人選擇了菜品種類(lèi)增加，7人選擇了食堂工作人員態(tài)度改善，19人選擇了有新商家加入，9人選擇了其他。（7）對(duì)食堂的菜市滿(mǎn)意，非常滿(mǎn)意的有4人，滿(mǎn)意的有17人，一般的有10人，差和非常差選項(xiàng)沒(méi)有人選。究竟食堂應(yīng)該怎樣操作的呢？而我們的同學(xué)對(duì)食堂又有什么意見(jiàn)？學(xué)校應(yīng)該怎樣去做才能搞好食堂管理，滿(mǎn)足學(xué)生的意愿呢？針對(duì)以上問(wèn)題，我們提出此調(diào)查研究，并取得了預(yù)期的成果，此調(diào)查獲得的數(shù)據(jù)以及結(jié)論可以為食堂決策層提供依據(jù)，可以為食堂的飯菜質(zhì)量提升提供幫助；也可以作為評(píng)價(jià)各個(gè)食堂收益的一個(gè)參考。食堂是學(xué)生集中就餐的地方。學(xué)校對(duì)不符合要求的承包者及衛(wèi)生服務(wù)人員給予嚴(yán)厲懲罰，對(duì)先進(jìn)者給予表?yè)P(yáng)和激勵(lì)。評(píng)選出每周服務(wù)明星，以資獎(jiǎng)勵(lì)。5。4。6%認(rèn)為餐具（餐盤(pán)、筷子）洗得不干凈，餐盤(pán)殘留菜葉，有油漬水漬，筷子潮濕發(fā)霉，有異味。8%的同學(xué)選擇的是經(jīng)常遇到冷飯菜。（2）、菜式更新慢。從調(diào)查問(wèn)卷和攔*問(wèn)中對(duì)食堂滿(mǎn)意度的調(diào)查得出的結(jié)論，80%的同學(xué)對(duì)我校食堂持中間及以上態(tài)度，選擇不滿(mǎn)意為20%。為了更好的了解校食堂情況，為學(xué)校更好的加強(qiáng)對(duì)食堂的管理，我們做了一次有關(guān)學(xué)校食堂的調(diào)查，比較全面地了解了我校食堂的現(xiàn)狀，為進(jìn)一步加強(qiáng)和改善食堂監(jiān)管工作提供了依據(jù)。調(diào)查結(jié)果表明，員工對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量滿(mǎn)意度較高，希望食堂工作人員能保持微笑、親切的服務(wù)態(tài)度。⑶、飯菜分量：76%的員工表示對(duì)飯菜的分量表示滿(mǎn)意，20%的員工則認(rèn)為飯菜的分量為一般。適當(dāng)調(diào)整價(jià)格，合理、彈性調(diào)整價(jià)格不失為一個(gè)有效辦法。以防某些貧困學(xué)子過(guò)度節(jié)約而造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響自身發(fā)展，也讓不同食量的學(xué)生選擇合適自己的分量，減少浪費(fèi)。對(duì)于有所變動(dòng)價(jià)格的食品，應(yīng)當(dāng)及時(shí)更新、修改，讓消費(fèi)者消費(fèi)明晰化。（2）制定完善的激勵(lì)機(jī)制，加大對(duì)食堂工作人員的培訓(xùn)，給與食堂工作人員企業(yè)文化，塑造個(gè)人形象、企業(yè)形象，提高食堂工作人員的綜合素質(zhì)，培養(yǎng)工作能力。食堂地板下雨天較滑，部分地方存有積水和飯漬，周?chē)h(huán)境衛(wèi)生較差。通過(guò)對(duì)于調(diào)查結(jié)果的分析，食堂存在的問(wèn)題如下；并且針對(duì)這些問(wèn)題，我們提出了相關(guān)建議，也希望相關(guān)部門(mén)能酌情采納。對(duì)于能否買(mǎi)到熱騰的飯菜，4%的學(xué)生認(rèn)為是；49%的學(xué)生認(rèn)為看時(shí)間；43%的學(xué)生認(rèn)為不是；1%的學(xué)生認(rèn)為其他?？偣舶l(fā)放100份問(wèn)卷，有效問(wèn)卷收回99份，收回率達(dá)99%。您的性別（）A、男 B、女您所在的年級(jí)（）A、大一 B、大二 C、大三 D、大四你每月在學(xué)校食堂吃飯方面花費(fèi)多少？（）A、200以下B、200到400 C、400到600 D、600以上您平均每月在食堂就餐多少天（）A、10天以下 B、10到20天 C、20天以上D、每天都去您平均每天在食堂就餐多少次（）A、1次以下 B、1次 C、2次 D、3次你在食堂吃飯的原因是_____________________（可多選）A、價(jià)格合理B、方便C、味道好D、服務(wù)態(tài)度好E、衛(wèi)生條件好食堂飯菜搭配如何（）A、很符合營(yíng)養(yǎng)搭配B、沒(méi)感覺(jué)C、全都是葷菜D、基本沒(méi)有自己愛(ài)吃的您對(duì)食堂的飯菜分量如何評(píng)價(jià)：A、每次都吃不完B、正好C、基本上吃不飽對(duì)于食堂窗口獨(dú)立制度的看法：A、很不錯(cuò)，可以吃到風(fēng)味小吃B、很一般，沒(méi)有特點(diǎn)C、不怎么樣，都千篇一律您是否覺(jué)得食堂的主食種類(lèi)很少？ A、會(huì)B、不會(huì)1您對(duì)食堂湯水類(lèi)的食物還算滿(mǎn)意嗎？A、比較滿(mǎn)意B、一般C、很差1您對(duì)餐廳營(yíng)業(yè)時(shí)間滿(mǎn)意嗎？ A、滿(mǎn)意B、還可以C、不滿(mǎn)意1你認(rèn)為飯菜的口味怎么樣？（）A．非常好 ?（）1你對(duì)學(xué)校食堂飯菜價(jià)格有什么看法？（）C、便宜D、無(wú)所謂 ？（） ?（） ？（） ？（）A．環(huán)境優(yōu)美 D很差?（） ?（ ？（） ，請(qǐng)你對(duì)食堂做一個(gè)總體評(píng)價(jià)（環(huán)境、味道、服務(wù)）（） ？（） ，你認(rèn)為他們的態(tài)度會(huì)如何？（） ，聽(tīng)過(guò)就算 2您希望食堂對(duì)那些方面進(jìn)行改進(jìn)：A、進(jìn)餐環(huán)境 B、服務(wù)質(zhì)量 C、飯菜口味 D、價(jià)格2您對(duì)食堂飯菜種類(lèi)更新速度的滿(mǎn)意度 A、滿(mǎn)意 B、不滿(mǎn)意2您總體來(lái)說(shuō)對(duì)食堂是否滿(mǎn)意？ A、滿(mǎn)意 B、不滿(mǎn)意第三篇：大學(xué)生對(duì)食堂滿(mǎn)意度調(diào)查表大學(xué)生對(duì)食堂滿(mǎn)意度調(diào)查表為了提高食堂工作質(zhì)量、服務(wù)廣大同學(xué)，更加的完善有關(guān)單位的服務(wù)質(zhì)量以及提高工作人員的素質(zhì)，查漏補(bǔ)缺、取長(zhǎng)補(bǔ)短，為同學(xué)們帶來(lái)更佳舒適的生活環(huán)境，特作此次問(wèn)卷調(diào)查，為今后學(xué)校對(duì)食堂的管理提供一定的參考資料。為了使大家能得到更好的飲食服務(wù)，提高食堂的工作質(zhì)量。近幾個(gè)星期以來(lái)，天氣逐漸變冷，臨近期中，大學(xué)生的課業(yè)任務(wù)比較重，食堂就餐的人數(shù)也大大增加。（14）怎樣看待食堂某些事物的價(jià)格變動(dòng)，有8人認(rèn)為價(jià)格變動(dòng)在情理之中，7人認(rèn)為這很合理，1人認(rèn)為不合理但接受，14人沒(méi)感覺(jué)。（5）平均每月在食堂開(kāi)銷(xiāo)，每月開(kāi)銷(xiāo)300元以下的有8人，300到600的有10人，600到900的有9人，開(kāi)銷(xiāo)9