【正文】 人和小孩的特殊服務(wù)。然后退出關(guān)門(mén)。當(dāng)客人確定技師后，技師先敲門(mén)在得到客人同意后進(jìn)入房間先自我介紹：“您好，我是XX號(hào)技師，很高興為您服務(wù)，將由我為您做XX按摩。開(kāi)好訂單，并在訂單上打上接預(yù)訂的時(shí)間。檢 查（1）主管或領(lǐng)班，認(rèn)真核對(duì)菜點(diǎn)酒水與訂單是否相符。（2）核對(duì)房號(hào)，時(shí)間。（8）問(wèn)客人還有什么需要，如不需要，即禮貌向客人致謝道別。二、接受客人預(yù)訂電話鈴響三聲之內(nèi)接聽(tīng)電話：“Good morning/Good afternoon/ Good evening。訂餐員按照頭盤(pán)、湯、主盤(pán)、甜食、咖啡和茶的順序，將客人所訂食品依次填寫(xiě)在訂單上。核實(shí)客人房號(hào)、敲門(mén)三下，報(bào)稱(chēng)：“Room Servie”。在沒(méi)有客人特別要求下，不許收現(xiàn)金。若客人在房間，收餐完畢，需詢問(wèn)客人是否還有其他要求，并道別。晚上20：45一樓大廳、1至3樓衛(wèi)生間、兩邊電梯，打掃完21：00下班。中午12：00主要右邊的樓梯、一樓大廳地面、三樓餐廳衛(wèi)生間。服務(wù)員收餐完畢后，即刻通知訂餐員，詳細(xì)記錄。客人簽完后，向客人致謝“Thank you Sir/madam”。五、送餐至客房在送餐過(guò)程中不要與客人同乘電梯；送餐途中，保持送餐用具平穩(wěn)，避免食品或飲品溢出。待客人將電話掛斷后，方可放下聽(tīng)筒。準(zhǔn)確記錄菜單上食品實(shí)際供應(yīng)的變動(dòng)情況，詳細(xì)記錄特薦食品原料、配料、味道及制作方法。（1）客人用餐完畢，請(qǐng)其在帳單上簽字，應(yīng)為客人指點(diǎn)簽字處：“請(qǐng)您在帳單上簽上您的姓名和房號(hào)“謝謝”。送 餐對(duì)重要來(lái)賓，管理人員要與服務(wù)員一起送餐進(jìn)房，并提供各項(xiàng)服務(wù)。（1）開(kāi)好帳單。第三篇：客房送餐服務(wù)流程客房送餐服務(wù)流程接受預(yù)訂禮貌應(yīng)答客人的電話預(yù)訂：“您好，客房送餐，請(qǐng)問(wèn)有什么需要服務(wù)的？”詳細(xì)問(wèn)清客人的房號(hào)，要求送餐的時(shí)間、用餐人數(shù)以及要的菜點(diǎn)，并復(fù)述一遍?；卦瓖徫淮龒?。服務(wù)員跟隨進(jìn)入房間先打開(kāi)房間的電視等設(shè)備，再向顧客介紹相應(yīng)的按摩項(xiàng)目，在確定客人要做的按摩項(xiàng)目后推銷(xiāo)茶水后：“請(qǐng)稍等，馬上給您安排。當(dāng)客人要進(jìn)行干蒸或濕蒸時(shí)要介紹功能和使用方法并遞上冰水和冰巾。在干后背時(shí)，可適當(dāng)?shù)哪竽罂腿说念i部和肩部。再收銀臺(tái)完成買(mǎi)單時(shí)馬上就通知鞋房：XX號(hào)取鞋。以便收銀準(zhǔn)備好相應(yīng)的手牌和毛巾，鞋房準(zhǔn)備相應(yīng)的拖鞋。熟知并會(huì)操作及保養(yǎng)自己崗位的各種設(shè)備，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。對(duì)客人的詢問(wèn)，要耐心禮貌的解釋?zhuān)磺宄皶r(shí)請(qǐng)示。注意防水、防盜、節(jié)約用水、安全用電，認(rèn)真維護(hù)各種設(shè)備，使其正常運(yùn)轉(zhuǎn)。必要時(shí)贈(zèng)送酒店的簡(jiǎn)介及經(jīng)理名片，注意儀容、儀表及本崗位環(huán)境。根據(jù)本部門(mén)的工作時(shí)間，合理安排服務(wù)員的班次及公休。嚴(yán)格執(zhí)行公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，在收款過(guò)程中按財(cái)務(wù)要求、方法和程序，必須使客人了解自己的消費(fèi)內(nèi)容，妥善保管好收款單和各種單據(jù)?？头壳芭_(tái)接待員的崗位職責(zé)：儀表，工作服襯衣干凈利落，領(lǐng)結(jié)、服務(wù)牌必須佩帶整齊，端莊大方并保持收銀員工作臺(tái)的干凈整潔。填好住房報(bào)告，登記房態(tài)，做好交接班。1床鋪是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、平整，床鋪是否干凈，有無(wú)破損。天花板有無(wú)裂縫，有無(wú)漏水或有霉點(diǎn)現(xiàn)象，墻角有無(wú)蜘蛛網(wǎng)。被罩：正面朝外，四角飽滿，四邊平整，整體平展、挺括，被罩中線與床單中線重合。②塞：抓住被芯兩角塞入被罩前端，兩角套平，再將被罩開(kāi)口處兩角塞入套平。（3）鋪床技能是每一位客房工作者必須要掌握的硬功夫。擦拭不同的家具設(shè)備及物品的抹布，應(yīng)嚴(yán)格區(qū)別使用，如房間的燈具，電視機(jī)的屏幕、床頭板等只能使用干抹布，以避免污染墻紙或發(fā)生危險(xiǎn)。例如：在擦洗衛(wèi)生間和用抹布擦拭物品的灰塵時(shí)，用采取從上到下的方法進(jìn)行。將工作車(chē)推到需要打掃的房間處。工牌：佩戴在左胸前，與第二個(gè)紐扣平齊。（2）女員工：短發(fā)（同男員工），長(zhǎng)發(fā)，必須牢牢的盤(pán)在腦后，不得披肩，不得扎馬尾。口腔：保持干凈，無(wú)異味，上班前不能吸煙，喝酒、吃蔥姜蒜等刺激性氣味的食品，牙齒間沒(méi)有食物殘?jiān)?，不允許吃口香糖，不在客人面前或?qū)χ澄锟人?，打噴嚏等。引領(lǐng)賓客：給客人指引方向時(shí)，要把手掌伸直，手指自然并攏，手掌向上，手掌與地面呈45度，指向目標(biāo)時(shí)，手臂與肩同高，上體稍有前傾，同時(shí)用自己的眼睛看著目標(biāo)方向，并兼顧到客人是否看到指示的目標(biāo)，引領(lǐng)客人的時(shí)候，采用橫擺式。敲門(mén)：站在房門(mén)外正中位置，距離房門(mén)40cm處，目光平視，輕輕用食指第二骨關(guān)節(jié)處敲門(mén)3次，時(shí)間節(jié)奏為半秒，等候5秒鐘，自報(bào)身份（您好，我是服務(wù)員，幫咱打掃衛(wèi)生），（第二次敲門(mén)再無(wú)回應(yīng)的情況下，操作規(guī)范同上），三次敲門(mén)無(wú)應(yīng)答就用鑰匙開(kāi)門(mén)。（3）環(huán)形清理。整理走人的房間則可先衛(wèi)生間后臥室，一方面可以讓彈簧床墊和毛毯等透氣，達(dá)到保養(yǎng)的目的，另一方面又無(wú)需擔(dān)憂客人客人突然闖進(jìn)來(lái)。鋪床單：①抖：于床尾將床單正面朝上，雙手中指在上，其余四指在下抓住兩邊折痕，抖開(kāi)。套枕套：①打：將枕套正面朝上打開(kāi)，用力在枕芯正中打枕線。（8）補(bǔ)充衛(wèi)生間物品及巾類(lèi)，補(bǔ)充房間物品更換干凈的杯具和煙缸。茶幾是否平穩(wěn)及掉漆破損。1潔面臺(tái)是否清潔明亮，有無(wú)劃痕。檢查及報(bào)告客房的設(shè)備，物品遺失損壞情況，發(fā)現(xiàn)遺留物品要及時(shí)上交。按時(shí)打印出各項(xiàng)報(bào)表，及時(shí)上繳收結(jié)帳款，按工作程序標(biāo)準(zhǔn)的完成當(dāng)班期間的工作。1接待客人時(shí)，要做到微笑服務(wù)，在服務(wù)中要體現(xiàn)出主動(dòng)、熱情、周到、細(xì)致。經(jīng)常對(duì)所屬員工進(jìn)行規(guī)章制度教育，評(píng)定所屬員工的勞動(dòng)和工作表現(xiàn)?？腿穗x開(kāi)時(shí)，應(yīng)禮貌征求意見(jiàn)，向客人致謝，歡迎客人再次光臨。與搓背技師，相互協(xié)調(diào)、合作、團(tuán)結(jié)一致，針對(duì)客人情況，提供熱情周到的服務(wù)。五、鞋吧工作職責(zé)：做好本區(qū)域內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，保持鞋吧內(nèi)無(wú)異味。努力學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能，不斷提高業(yè)務(wù)水平。然后回到原來(lái)的崗位上待崗。二、男賓部的服務(wù)流程：更衣室服務(wù)流程：當(dāng)