【正文】 內(nèi)環(huán)境以及機(jī)體與環(huán)境之間的動(dòng)態(tài)平衡與和諧統(tǒng)一，使之實(shí)現(xiàn)真正意義上的健康與養(yǎng)生。如果膳食搭配得當(dāng)，營(yíng)養(yǎng)適宜，加上有些膳食中的植物因子的作用（如甘薯多糖和靈芝多糖等），可能會(huì)延緩促癌階段的發(fā)展；反之則使其加速。啟動(dòng)作用是指環(huán)境 中的一些致癌因素（如黃曲霉素、亞硝胺、苯并吡、氯仿等）作為啟動(dòng)劑進(jìn)入體內(nèi)，經(jīng)代謝活化后，到達(dá)靶器官或靶組織，與細(xì)胞中的脫氧核糖核酸（ DNA）發(fā)生共價(jià)鏈結(jié)合，使細(xì)胞發(fā)生突變，成為潛伏的癌細(xì)胞。為此，加速生物農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化，促使我國(guó)功能食品的傳 統(tǒng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代科技優(yōu)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，提高生物多糖功能食品產(chǎn)業(yè)的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，已經(jīng)成為歷史賦予我國(guó)生物農(nóng)業(yè)高科技生產(chǎn)企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)的戰(zhàn)略任務(wù)。 我國(guó)第三代功能食品的發(fā)展雖具傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)，但尚遠(yuǎn)未形成完備的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生物科技的飛速發(fā)展，為人類健康做出巨大的貢獻(xiàn)。而細(xì)胞免疫是由 T 細(xì)胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答， T 細(xì)胞除有直接殺傷瘤細(xì)胞的作用外，還能產(chǎn)生多種淋巴細(xì)胞因子，如巨噬細(xì)胞移動(dòng)因子、淋巴毒素、轉(zhuǎn)移因子及干擾素等。為此，當(dāng)前國(guó)際上先進(jìn)工業(yè)國(guó)家都投入巨資研發(fā)多糖，多糖的研究狀況成為反映一個(gè)國(guó)家生物高科技發(fā)展水平的衡量尺度。從而起到抗腫瘤、抗菌、抗病毒、抗輻射、抗衰老的作用。 甘薯的特殊性：甘薯是我國(guó)第四大農(nóng)作物，它也是我國(guó)廣大農(nóng)村脫貧致富的主要產(chǎn)品。 D 物質(zhì)能促進(jìn) RNA 和蛋白質(zhì)合成，增加組織內(nèi)環(huán)核苷酸的含量 。靈芝中還含有較多的有機(jī)鍺，具有調(diào)整人體癌電位的作用。 4）靶向抑殺性和抗轉(zhuǎn)移性：傳統(tǒng)的放療、化療無(wú)選擇性，不能有效識(shí)別癌細(xì)胞和正常細(xì)胞，在治療的過(guò)程中既殺死湖南省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程項(xiàng)目 甘霖（靈）生物多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊 第 10 頁(yè) 癌細(xì)胞也殺死正常細(xì)胞，同時(shí)會(huì)破壞免疫系統(tǒng)，使癌細(xì)胞失去免疫控制，加速生長(zhǎng)、擴(kuò)散。因此本產(chǎn)品中所富含高量抗氧化劑維生素 E 可以阻止自由基對(duì)正常細(xì)胞的損害，能增加抗體，清除過(guò)濾性病毒、細(xì)菌和癌細(xì)胞，而且還能維持白血球穩(wěn)定，防止白血球細(xì)胞膜產(chǎn)生過(guò)氧化反應(yīng)。甘薯多糖和靈芝多糖在產(chǎn)品中均具有增強(qiáng)巨噬細(xì)胞吞噬功能，促進(jìn)體液免疫及細(xì)胞免疫的作用，對(duì) E 花環(huán)形成和酯酶染色陽(yáng)性率均有明顯增強(qiáng)作用 ..疫及細(xì)胞免疫的作用 ,對(duì) E 花環(huán)形成和脂酶染色陽(yáng)性率均有明顯增強(qiáng)作用 ,并能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化 ,該品中富含的維生素 C是人體免疫系統(tǒng)所必須的維生素，所含的維生素 E 是抗氧化劑，所含的維生素 A 不僅可 以預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良，而且它和本品所含的番茄紅等紅色素一起，還能增強(qiáng)人體組織中巨噬細(xì)胞的活力，本品所含的松香酸能提高人體的免疫功能，所含的較多鋅元素能有效增強(qiáng)人體免疫力，所含的較多鉬和錳元素是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)必不可少的原料，能促進(jìn)人體的新陳代謝。 Va、 Ve 是脂溶性化合物， Vc 是水溶性化合物，實(shí)驗(yàn)證明， Va、Vc、 Ve 同時(shí)服用能使機(jī)體吸收達(dá)到最佳水平。 其 殺菌、消炎、收斂作用可以減少手術(shù)后的炎癥發(fā)生。谷甾醇、亞油酸，其作用機(jī)理在于它能使人體內(nèi)的超氧化合物歧化酶活性顯著上升。 靈芝對(duì)人體幾乎沒(méi)有任何毒副作用。甘薯中的“粘性蛋白”，是一種多糖體與蛋白質(zhì)的混合物。湖南省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程項(xiàng)目 甘霖（靈）生物多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊 第 8 頁(yè) 人體是一個(gè)酸堿平衡的機(jī)體，正常人的體液呈弱堿性， PH 值 ～ 研究表明，適當(dāng)食用甘薯有利于保持血液的酸堿平衡，對(duì)人們的健康、發(fā)育和智力開(kāi)發(fā)都有益處。 維生素 C 甘薯中的維生素 C 含量很高，是蘋(píng)果、葡萄、梨的 10～ 30 倍，比桔子還高，維生素 C 又名抗壞 血酸，在人體代謝中具有多種功能，既可以氧化型又可以還原型存在于體內(nèi)，是生命活動(dòng)極重要的物質(zhì)。如甘薯，其 以干物質(zhì)計(jì)，粗淀粉含量 ～ %，粗蛋白 ～ %，可溶性多糖 ～ %，每 100g 鮮薯胡蘿卜素含量最高者達(dá) 。 整體協(xié)同性：甘（霖）靈多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊的 多種營(yíng)養(yǎng)成份和藥用功效成份進(jìn)入人體后，它們能在功效上起到整體協(xié)同的作用，其組方嚴(yán)格遵循中醫(yī)君臣佐使的原則進(jìn)行配伍。人們患了慢性疾病，往往會(huì)首先嘗試選擇對(duì)癥的保健食品或?qū)ΠY的藥食同源的食療食品進(jìn)行一段時(shí)間的食療，如果確實(shí)無(wú)效或解決不了實(shí)際問(wèn)題，再考慮手術(shù)、放療、化療、或者藥物治療也不遲。 癌癥是直接危害人體生命的 疾病，據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)，全世界每年患癌癥的人數(shù)為 590 萬(wàn)，其中 430 萬(wàn)人死亡，預(yù)計(jì)以后每年新增癌癥患者人數(shù)將達(dá)到 800 萬(wàn)人。 （ 3）對(duì)感冒病毒具有明顯的抵抗作用，有效率達(dá) 98%。特別是多糖為非細(xì)胞毒性物質(zhì)，沒(méi)有任何毒副作用。 “我們 認(rèn)為 21 世紀(jì)是 多糖生命科學(xué)的時(shí)代，就像二十世紀(jì)是肽類，氨基酸與核糖核酸時(shí)代。他說(shuō)，中國(guó)傳統(tǒng)藥物是中華民族優(yōu)秀的文化瑰寶。 中國(guó)中醫(yī)研究 院吳志奎教授認(rèn)為，多糖或糖綴合物是中國(guó)傳統(tǒng)藥物發(fā)揮獨(dú)特功效的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，呼吁糖生物學(xué)者應(yīng)促進(jìn)中國(guó)傳統(tǒng)藥物的現(xiàn)代化研究。” 湖南省高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程項(xiàng)目 甘霖（靈）生物多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊 第 5 頁(yè) 重要提示 什么是“多糖”： 多糖是存在于自然界的醛糖或酮糖通過(guò)糖甙鏈連接在一起的活性多聚物，廣泛存在于動(dòng)物細(xì)胞膜，植物和微生物細(xì)胞壁中 , 是構(gòu)成生命的三大物質(zhì)基礎(chǔ)之一，具有多種生物活性。補(bǔ)體活化性，抗腫瘤活性，致有絲分裂活性，刺激巨噬細(xì)胞的吞噬作用，巨噬細(xì)胞 的腫瘤細(xì)胞的刺激作用，細(xì)胞因子（c y t o k i n e s） 的誘導(dǎo)，（I L 1 ，L A F ，T N F a ,I F N B ）和超 2 氧離子（0 ）的 2誘導(dǎo)，增加自然殺傷細(xì)胞毒的活性，抗病毒活性（特別的艾滋病毒） 抗炎活性，抗輻射活性。 具有剌激性功能的活性。多少年來(lái)，西醫(yī)治療癌癥主要采用手術(shù)、放療、化療三大方法，但這種傳統(tǒng)的癌癥治療方法存在著許多缺陷：一是只有早期病人才能進(jìn)行手術(shù)，然而手術(shù)無(wú)論是成功還是失敗，都容易造成種植性轉(zhuǎn)移；二是手術(shù)巨大的創(chuàng)傷性，對(duì)人體的摧殘和促進(jìn)癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移，加速了癌癥患者的死亡 ，即使再?gòu)氐椎母涡允中g(shù)對(duì)遠(yuǎn)處轉(zhuǎn)移的癌細(xì)胞來(lái)說(shuō)也是無(wú)可奈何的；三是放療、化療只重視殺癌細(xì)胞而忽略了保護(hù)機(jī)體，甚至損傷機(jī)體；四是放療、化療會(huì)嚴(yán)重破壞人體免疫系統(tǒng)，使癌細(xì)胞失去免疫控制，加速癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和擴(kuò)散；五是放療、化療的巨大毒副作用會(huì)造成全身毒性反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)不得不停止治療；六是放療、化療的療效作用時(shí)間短，而且兩次放療、化療間隙期又長(zhǎng)，這樣會(huì)導(dǎo)致癌細(xì)胞再次生長(zhǎng)、擴(kuò)散。 甘霖（靈）多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊基于祖國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論，深入研究了癌癥的產(chǎn)生、形成、發(fā)展、消亡遵循著“正”與“邪”此消彼長(zhǎng)的自然規(guī)律，癌癥的這一生物特性可以從三個(gè)層面上加以理解：其一是機(jī)體正氣旺盛、免疫能力強(qiáng)、活力充沛時(shí)，癌細(xì)胞在人體內(nèi)沒(méi)有興風(fēng)作浪的余地，處于被壓抑的地位；其二是“正”與“邪”兩者勢(shì)均力敵、相互持平時(shí)，癌癥可以得到控制； 其三是正氣衰弱、免疫能力低下時(shí)，癌細(xì)胞得勢(shì)瘋狂擴(kuò)張，癌癥加劇。如： 1）、營(yíng)養(yǎng)均衡性：所謂營(yíng)養(yǎng)均衡性是指甘（霖）靈多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊的有效成份進(jìn)入人體后能夠均衡補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)。 維生素 B維生素 B E 甘薯中維生素 B維生素 B2的含量是大米的 6 倍，面粉的 2 倍。同時(shí)纖維素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量減少，有助于預(yù)防糖尿病。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)甘薯含有粘液蛋白，它是一種多糖蛋白的混合物，屬于膠原和粘多糖類物質(zhì)，在機(jī)體內(nèi)顯示出神奇的生理機(jī)能，能增進(jìn)機(jī)體健康，防止疲勞，使人精神充沛；可以防治心血管脂肪沉積，維護(hù)動(dòng)脈血管壁的彈性，減少皮下脂肪的堆積，預(yù)防肥胖癥；可以防止肝、腎和結(jié)締組織萎縮；可以和無(wú)機(jī)鹽類結(jié)合形成骨質(zhì)，使軟骨保持一定的彈性，對(duì)預(yù)防膠原病頗具功效。其 抗腫瘤作用主要表現(xiàn)為：自身免疫功能的低下或失調(diào)，是腫瘤之 所以會(huì)發(fā)生并擴(kuò)展的重要原因?！?谷甾醇、樹(shù)脂、脂肪酸、甘露醇、多糖類、膽堿、甜菜堿、香豆精、水溶性蛋白質(zhì)、多種酶類、有機(jī)酸、氨基葡萄糖、核苷類、呋喃類衍生物、三萜類化合物等。其作用機(jī)理在于它富含多糖、多種有機(jī)酸和萜類、生物黃酮及維生素等活性物質(zhì)，具有抗突變反應(yīng)的功能。 此外，在 H 中 的 胡蘿卜素在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成維生素 A 后，能抑制癌前細(xì)胞病變或加強(qiáng)癌前病變的修復(fù)，對(duì)預(yù)防一些上皮的癌癥如肺癌、消化道癌、膀胱癌、宮頸癌等有明顯作用。 2r J 為補(bǔ)中緩急之品，其主要成份有葡萄糖、果糖、蔗糖，亦含有揮發(fā)油、蠟質(zhì)、有機(jī)酸、花粉粒，此外尚含有微量泛酸、菸酸、乙酸膽堿及維生素 A、 D、 E 等。 C 甙能促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化和特異性抗體形成，促進(jìn)天然殺傷細(xì)胞的活性，誘生干 擾素和白細(xì)胞介素Ⅱ。 SOD 為復(fù)合活性物質(zhì)，能清除人體內(nèi)的自由基，能阻斷化學(xué)物質(zhì)對(duì)人體的致癌過(guò)程。硒是人體內(nèi)天然抗癌物質(zhì)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶的還原，破壞強(qiáng)化學(xué)致癌物在體內(nèi)形成的環(huán)氧化物。而 G 中有中度抗 腫瘤和顯著抗腫瘤轉(zhuǎn)移的作用。 G也有增加白細(xì)胞內(nèi) CAMP 含量、增強(qiáng)肌力的功效。 因此，本產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)將在國(guó)內(nèi)產(chǎn)生極大的影響，將開(kāi)創(chuàng)功能食品特別是從甘薯中提取活性成份生產(chǎn)功能食品的新紀(jì)元。 加速甘霖（靈）生物多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，滿足市場(chǎng)需求 多糖對(duì)人類健康有舉足輕重的作用，它能控制細(xì)胞分裂和分化，調(diào)節(jié)細(xì)胞的生長(zhǎng)與衰老。 根據(jù)中醫(yī)多途徑、多環(huán)節(jié)的整體調(diào)節(jié)、平衡醫(yī)學(xué)理論，本項(xiàng)目的研究采取有效手段，合理組方，通過(guò)調(diào)節(jié)人體的陰陽(yáng)、臟腑、氣血等功能關(guān)系，以達(dá)到機(jī)體內(nèi)環(huán)境以及機(jī)體與環(huán)境之間的動(dòng)態(tài)平衡與和諧統(tǒng)一，使之 實(shí)現(xiàn)真正意義上的抗腫瘤。上述研究表明，甘霖（靈）生物多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊的抗癌作用是通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫功能實(shí)現(xiàn)的，屬于宿主介導(dǎo)抗腫瘤活性，甘霖（靈）生物多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊的活性組份是一類有效食物抗腫瘤活性多糖，其抗腫瘤的作用機(jī)制與大多數(shù)抗腫瘤生物活性多糖是類似的；在多糖的調(diào)節(jié)下，機(jī)體在自身免疫活力范圍內(nèi)可回升到正常幅度。目前，世界約有 180 家制藥公司、 40 個(gè)研究機(jī)構(gòu)從事天然食品開(kāi)發(fā)，其項(xiàng)目多達(dá) 500 余個(gè)。在國(guó)際功能市場(chǎng) 160 億美元年銷售額中，我國(guó)僅占 5％，而且第一、二代產(chǎn)品所占比重過(guò)大。是中醫(yī)藥學(xué)、生物技術(shù)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)相結(jié)合的第三代功能性保健產(chǎn)品?？墒?jié)摲┘?xì)胞的 DNA 修復(fù)，抑制癌細(xì)胞的 發(fā)生。美國(guó)國(guó)家科學(xué)會(huì)發(fā)表了世界上第一份《膳食、營(yíng)養(yǎng)與癌癥》的報(bào)告；中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)也經(jīng)國(guó)家授權(quán)發(fā)布了第一份中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)調(diào)查報(bào)告。 因此，在湖南省農(nóng)業(yè)生物科技高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程項(xiàng)目中立項(xiàng)，加速 “甘霖（靈）生物多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊 ” 的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，不僅可盡早為廣大女性、廣大的亞健康人群和癌癥患者提供了一種集抗病毒、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老于一體的復(fù)合型新產(chǎn)品，直接推動(dòng)我國(guó)整個(gè)功能食品現(xiàn)代化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為巨大的產(chǎn)業(yè)，并將由此形成國(guó)民經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)覆蓋的領(lǐng)域，豐富其內(nèi)涵。 本項(xiàng)目的實(shí)施意義重大，一是可促進(jìn)我國(guó)生物技術(shù)和功能食品、營(yíng)養(yǎng)食品現(xiàn)代化的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，進(jìn)一步 提高我國(guó)功能食品的生產(chǎn)工藝和質(zhì)量控制水平；二是可大規(guī)模實(shí)現(xiàn) “甘霖（靈）生物多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊 ” 的產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，為日益增多的處于亞健康狀態(tài)的群體提供一種新型的集抗癌、抗病毒、增強(qiáng)免疫力于一體的保健品，以滿足市場(chǎng)的需求。因此，人類最理想的保健模式，應(yīng)該是在保持人體整體平衡的基礎(chǔ)上維持正常的 自我修復(fù)能力。 推動(dòng)高新技術(shù)成果研究開(kāi)發(fā)與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的需要 癌癥患者和準(zhǔn)癌癥患者專用的保健品市場(chǎng)實(shí)在是一個(gè)巨大但卻是被人實(shí)際忽視了的領(lǐng)域。夫如是則思患而預(yù)防之者，何患之有哉？此圣人不治已病治未病之意也。人們?cè)谶^(guò)多的將市場(chǎng)的眼光盯著這二大類人群的時(shí)候，卻忽視了被列為人類第一大頑疾的、眾多的癌癥患者和極有可能向癌癥轉(zhuǎn)化的亞健康人群的具有一定的保健功能的食品的研究與開(kāi)發(fā)。這些園區(qū)都是根據(jù) 生物學(xué)和生態(tài)學(xué)的原理組織生產(chǎn)， 以推廣綠色消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)甘薯產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)。循環(huán)經(jīng)濟(jì)有別于傳統(tǒng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式。深層滋養(yǎng)的范圍是多重的，作用途徑也是多樣的。以往研究致癌起動(dòng)劑的作用時(shí)認(rèn)為，控制癌癥的主要途徑是防止起動(dòng)劑進(jìn)入人體，而現(xiàn)在的研究已經(jīng)逐漸認(rèn)識(shí)到從癌癥的預(yù)防出發(fā)，促癌階段也是值得重視的環(huán)節(jié)（許多強(qiáng)啟動(dòng)劑本身也是促癌劑）。 一般認(rèn)為癌癥的發(fā)生分為兩個(gè)階段：即啟動(dòng)階段和促癌階段。而我國(guó)目前尚沒(méi)有一種經(jīng)過(guò)國(guó)家 SFDA 正式批準(zhǔn)的抗癌功能食品，如果這種不合理現(xiàn)象長(zhǎng)期不能改變，這與中國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥養(yǎng)生發(fā)祥地的大國(guó)地位極不相稱。而湖南彥哥生物股份有限公司對(duì)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域的進(jìn)軍，也必將為我國(guó)農(nóng)業(yè)高科技向生物技術(shù)進(jìn)軍起到領(lǐng)頭羊的表率作用。 推動(dòng) 我國(guó)生物農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵平臺(tái)技術(shù)的發(fā)展 湖南彥哥生物股份有限公司在開(kāi)發(fā)“ 甘霖（靈）生物多糖營(yíng)養(yǎng)膠囊”的過(guò)程中，采用了將生物學(xué)、中醫(yī)藥學(xué)與膳食營(yíng)養(yǎng)學(xué)相結(jié)合的新理論、新工藝，建立了生物營(yíng)養(yǎng)功能食品大規(guī)模生產(chǎn)質(zhì)化工藝關(guān)鍵技術(shù)平臺(tái)和量化控制技術(shù)平臺(tái)，技術(shù)水平領(lǐng)先 ，由此實(shí)現(xiàn)了功能食品從質(zhì)量控制難、生產(chǎn)規(guī)模小到現(xiàn)代化生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化的飛躍，對(duì)于提升我國(guó)整個(gè)農(nóng)業(yè)生物技術(shù)領(lǐng)域的產(chǎn)業(yè)化水平有著極其重大的意義。 細(xì)胞介導(dǎo)的免疫應(yīng)答，其特異性抗原結(jié)合復(fù)合物可中和毒素，防御某些病原體可引起的感染?？茖W(xué)研究確認(rèn)在多細(xì)胞生物的細(xì)胞外表覆蓋著一層糖鏈，這些糖鏈參與了細(xì)胞面的粘附，在細(xì)胞表面形成分支的糖鏈宛如無(wú)線電天 線，正是它們?cè)诩?xì)胞間傳遞信息，因此，多糖類物質(zhì)對(duì)生命現(xiàn)象的解釋，提供十分重要的可靠的依據(jù)。因此多 糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑。 C、 D、 E、 F、 G、 H 物質(zhì)均是傳統(tǒng)的藥食同源性植物，均無(wú)毒副作用。 C 物質(zhì)能促進(jìn)機(jī)體各組