【摘要】第一篇:餐廳傳菜員崗位職責(zé) 金百萬餐飲娛樂有限責(zé)任公司 餐廳傳菜員崗位職責(zé) ·負(fù)責(zé)開餐準(zhǔn)備工作,備好各種調(diào)味品、公用刀、叉、匙及菜蓋、墊盤、托盤等用具。 ·負(fù)責(zé)菜肴作料的裝碟、配備工作。·負(fù)責(zé)...
2025-10-12 14:05
【摘要】 傳菜員崗位規(guī)章制度 一、傳菜員崗位規(guī)章制度 1、傳菜員接過掃描員掃好的菜品後,應(yīng)核對(duì)電腦單是否正確,再將菜品傳出以免出錯(cuò) 2、傳菜員傳菜時(shí)應(yīng)將菜品所需的各種配料備齊後傳出,需加菜蓋的一定要加...
2025-09-19 16:20
【摘要】第一篇:傳菜員崗位規(guī)章制度 傳菜員崗位規(guī)章制度 一、傳菜員崗位規(guī)章制度 1、傳菜員接過掃描員掃好的菜品後,應(yīng)核對(duì)電腦單是否正確,再將菜品傳出以免出錯(cuò) 2、傳菜員傳菜時(shí)應(yīng)將菜品所需的各種配料備齊...
2025-10-31 13:54
【摘要】第一篇:酒店傳菜員體驗(yàn)1 酒店傳菜員體驗(yàn) 5月6日星期日,這一天是個(gè)好日子。吉林內(nèi)陸港大酒店迎來了兩對(duì)新人分別定下了一樓、二樓兩場(chǎng)大型婚宴。我們經(jīng)理心中很高興,同時(shí)摻雜著擔(dān)心、不安和著急。因?yàn)檫@次...
2025-10-31 23:16
【摘要】第一篇:海關(guān)與傳菜員的職責(zé) 傳菜員的職責(zé) 一、了解餐廳上菜的程序,督導(dǎo)菜員按服務(wù)程序上菜。 二、掌握餐廳菜品的品名、價(jià)格、原料、口味、烹飪所 需的時(shí)間和制作過程。 三、具有一定的組織管理能力...
2025-11-07 22:50
【摘要】第一篇:酒店傳菜員崗位職責(zé) 傳菜員崗位職責(zé) ,按照酒店規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)穿著制服上崗,彬彬有禮,面帶微笑,待人熱情。 ,包括餐具、用具、佐料和周轉(zhuǎn)用下欄盆。協(xié)助樓面服務(wù)員布置餐廳、餐桌及補(bǔ)充各種物品。清潔...
2025-10-19 19:28
【摘要】第一篇:網(wǎng)格員辭職報(bào)告 辭職報(bào)告 尊敬的中隊(duì)領(lǐng)導(dǎo) 帶著復(fù)雜的心情,我很遺憾的在這個(gè)時(shí)候向中隊(duì)提出辭職申請(qǐng)。 來到中隊(duì)也有五年時(shí)間,非常感謝中隊(duì)多年來的關(guān)愛與培養(yǎng),讓我從一個(gè)農(nóng)民變成了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐...
2025-11-06 22:54
【摘要】傳菜員的工作流程與標(biāo)準(zhǔn)崗位名稱:傳菜員直接上級(jí):傳菜主管協(xié)調(diào)部門:前廳各班組一、本職工作1、負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作,并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置餐廳和餐桌、擺臺(tái)及補(bǔ)充各種物品,做好全面準(zhǔn)備。2、負(fù)責(zé)將廚房做好的菜品準(zhǔn)確送到相應(yīng)的餐桌,運(yùn)送過程中符號(hào)檢驗(yàn)證菜品的質(zhì)量。3、嚴(yán)格把好飯菜食品質(zhì)量關(guān),不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的菜點(diǎn)有權(quán)拒絕傳送。4、嚴(yán)格執(zhí)行傳菜程序,確保準(zhǔn)確
2025-04-07 12:15
【摘要】酒店傳菜個(gè)人原因辭職申請(qǐng)書 酒店傳菜個(gè)人原因辭職申請(qǐng)書 尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo) 您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任,給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。在這里我學(xué)到了很多。我本...
2024-12-15 22:51
【摘要】/傳菜員崗位說明書崗位名稱傳菜員崗位編號(hào)所在部門餐飲部崗位定員7人直接上級(jí)餐廳領(lǐng)班工資等級(jí)10級(jí)直接下級(jí)薪酬類型結(jié)構(gòu)工資制所轄人員崗位分析日期2002.11.22工作綜述負(fù)責(zé)餐廳訂單和菜肴食品的傳遞工作,負(fù)責(zé)菜肴所跟作料服務(wù)用品的準(zhǔn)備工作,做好餐飲服務(wù)的后勤工作。職責(zé)與工作任務(wù)職責(zé)
2025-07-21 17:55
【摘要】傳菜員領(lǐng)班工作流程:一、營(yíng)業(yè)前的工作1、對(duì)管轄范圍內(nèi)的區(qū)域衛(wèi)生情況進(jìn)行巡視檢查,是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。2、對(duì)管轄范圍內(nèi)的安全工作情況,特別是重點(diǎn)部位和易燃品使用和管理情況進(jìn)行巡視檢查,有無隱患和不安全因素現(xiàn)象存在,是否符合安全消防規(guī)定.4、與前廳領(lǐng)班溝通協(xié)調(diào),以解決前廳餐具準(zhǔn)備問題。檢查備餐前的開餐準(zhǔn)備工作,檢查各種調(diào)料品、公用刀、叉、勺、及菜蓋、托盤等用具的準(zhǔn)備是否齊全。5、與接
【摘要】第一篇:傳菜員考試題 三月份傳菜員考試題 姓名;__________職位;___________得分;___________ 一、填空題、(共20分、每小題1分) 1、托盤的托法、手臂彎曲()...
2025-10-12 06:45
【摘要】第一篇:餐飲公司傳菜員職責(zé)-范本 傳菜員職責(zé) 1、負(fù)責(zé)開餐前的傳菜準(zhǔn)備工作,并協(xié)助值臺(tái)服務(wù)員布置餐廳和餐桌,及時(shí)補(bǔ)充各種物品,作好全面工作。 2、負(fù)責(zé)將客人點(diǎn)好的菜品準(zhǔn)確、及時(shí)的傳送給餐廳服務(wù)員...
2025-11-07 23:31
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 酒店傳菜員月工作總結(jié) 酒店傳菜員月工作總結(jié)個(gè)人工作總結(jié) 在師兄的幫助之下我順利的找到了一份寒假社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的工作,這份工作由10個(gè)成員組成,地點(diǎn)是佛山市...
2025-04-04 12:01
【摘要】本文格式為Word版,下載可任意編輯 餐廳酒店傳菜員崗位職責(zé) 餐廳酒店傳菜員崗位職責(zé) 一、服從安排,努力完成指派的任務(wù); 二、熟悉公司臺(tái)位,及時(shí)準(zhǔn)確傳遞菜品; 三、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備傳...
2025-04-14 03:32