廚師崗位職責(zé)大全(存儲(chǔ)版)
【正文】 ，做到勤換衣服、勤理發(fā)、勤剪指甲。5．積極聽(tīng)取群眾意見(jiàn)，及時(shí)改正，更好地為員工服務(wù)。山東省弘儒教育集團(tuán) 第3頁(yè) /共 4頁(yè)閱讀簽收單存卷聯(lián)本人收到幼兒園《廚師崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū)》一份，已認(rèn)真閱讀、理解并接受《廚師崗位職責(zé)說(shuō)明書(shū)》全部?jī)?nèi)容。l 每周1次大掃除，管理好倉(cāng)庫(kù)的衛(wèi)生工作 l 冰箱保持清潔，生熟分開(kāi)無(wú)異味。營(yíng)養(yǎng)員的衛(wèi)生工作常規(guī)(1)食品衛(wèi)生：l 堅(jiān)持先洗后切的原則，以切小塊為宜，做到一揀、二洗、三浸、四切。崗位工作操作細(xì)則：山東省弘儒教育集團(tuán) 第1頁(yè) /共 4頁(yè)熱愛(ài)本職工作，熱愛(ài)幼兒，全心全意為幼兒服務(wù)，按幼兒食譜要求做好色、香、味、美形的菜肴，增進(jìn)幼兒的食欲。要組織食堂工作人員不斷提高飯菜質(zhì)量，講究香味和營(yíng)養(yǎng)。第三篇：廚師崗位職責(zé)廚師崗位職責(zé)在后勤主管領(lǐng)導(dǎo)指揮下，負(fù)責(zé)對(duì)各種飯菜的加工制作，保證食品質(zhì)量。第二篇：廚師崗位職責(zé)廚師崗位說(shuō)明崗位名稱：廚師 上級(jí)部門：總經(jīng)辦任職資格（1）年齡2860周歲，身體健康，無(wú)傳染病史，定期按時(shí)體檢，持有健康證，女性優(yōu)先，學(xué)歷不限；（2）遵紀(jì)守法，遵守工廠規(guī)定，無(wú)違法犯罪記錄。三、嚴(yán)格執(zhí)行飲食衛(wèi)生要求，把好食物驗(yàn)收關(guān)、食物要燒熟煮透，不吃隔夜食，廚房用具生熟要分開(kāi)使用，嚴(yán)防食物中毒事故。六、根據(jù)幼兒作息時(shí)間，按時(shí)供應(yīng)飯菜、冬天要防寒保暖，供應(yīng)熱菜，熱飯、熱湯、熱點(diǎn)心，夏天要供應(yīng)防暑養(yǎng)胃的食物、溫開(kāi)水。崗位職責(zé)（1）能夠按照員工就餐時(shí)間及時(shí)出餐，組
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