關(guān)愛健康(一)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整頓工作(存儲(chǔ)版)
【正文】 狀物，含有肌酸、肌酸酐、氨基酸類，可用于生物制藥發(fā)酵及各種培養(yǎng)基的制備。這種添加劑會(huì)降低人體血紅蛋白的攜氧能力，長(zhǎng)期使用可引起慢性中毒，導(dǎo)致畸形甚至致癌，孕婦和兒童要慎用。食用時(shí)豬肉口感滑膩、香味較濃，而牛肉口感較為粗糙。國(guó)人現(xiàn)在食品安全的神經(jīng)太脆弱，一朝被蛇咬，十年怕井繩。同時(shí)，我們果斷推出“五個(gè)一”工作法，即每事一研究。每周一暗訪。對(duì)“瘦肉精”進(jìn)行分環(huán)節(jié)、分行業(yè)監(jiān)管，實(shí)施源頭管理，監(jiān)管排查工作覆蓋養(yǎng)殖、販運(yùn)、屠宰、加工、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)。制定了《汝南縣嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑宣傳工作方案》，對(duì)專項(xiàng)整治工作宣傳形式、宣傳范圍、宣傳目標(biāo)等進(jìn)行了進(jìn)一步明確。特別是縣鄉(xiāng)兩級(jí)政府、縣食品安全委員會(huì)成員單位和縣鄉(xiāng)應(yīng)急辦，單位電話24小時(shí)有人值守的同時(shí)，單位一把手還必須24小時(shí)不關(guān)機(jī)，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時(shí)應(yīng)對(duì)，及時(shí)上報(bào)，及時(shí)處理，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，確保食品安全。在汝督查期間，市政府督查組聽取了縣政府的工作匯報(bào)，召開相關(guān)單位參加的座談會(huì)，翻閱查看了相關(guān)檔案材料，進(jìn)行了實(shí)地察看，市政府督查組對(duì)我縣專項(xiàng)整治工作進(jìn)行了充分肯定，給予高度評(píng)價(jià)認(rèn)為我縣專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)重視，組織健全，方案切實(shí)可行，宣傳到位，工作開展認(rèn)真細(xì)致，扎實(shí)有效，確保了食品安全。一是在《汝南新聞》中開辟了專欄，對(duì)縣領(lǐng)導(dǎo)重視、瘦肉精監(jiān)管檢查、生豬檢驗(yàn)檢疫、開展瘦肉精危害知識(shí)宣傳、生豬養(yǎng)殖戶健康養(yǎng)殖知識(shí)培訓(xùn)等工作情況進(jìn)行跟蹤報(bào)道?？h質(zhì)監(jiān)局與全縣35家獲證食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂了食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全承諾書。存在的問題：鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠設(shè)施簡(jiǎn)陋，工藝簡(jiǎn)單，生豬定點(diǎn)屠宰存在隱患。共出動(dòng)執(zhí)法車輛6臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員30人次，共檢查農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、超市及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)12個(gè)。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督管理辦公室設(shè)立舉報(bào)電話：7764855，以便群眾隨時(shí)提供違法經(jīng)營(yíng)信息。成立了嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了責(zé)任和任務(wù)，確保專項(xiàng)工作有序進(jìn)行。（三）督察總結(jié)階段（2011年11月19日12月18日）。生產(chǎn)基地重點(diǎn)檢查投入品進(jìn)銷臺(tái)賬，生產(chǎn)記錄；加工企業(yè)重點(diǎn)檢查原料、添加劑、成品進(jìn)出臺(tái)賬及倉(cāng)庫(kù)，產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告；二是強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也都做了大量工作。三、繼續(xù)深入開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑活動(dòng)。二、強(qiáng)化打擊非法添加和濫用食品添加劑及“瘦肉精”電視宣傳。二0一一年五月二十五日 汝南縣打擊非法添加和濫用食品添加劑 專項(xiàng)整治情況匯報(bào)按照市政府工作要求，現(xiàn)將我縣本周打擊非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治情況匯報(bào)如下：一、認(rèn)真做好市政府專項(xiàng)整治督導(dǎo)檢查迎檢工作。專項(xiàng)整治開展以來，各食品監(jiān)管部門通過聯(lián)合執(zhí)法和日常檢查，共立案查處各種食品安全案件569件，其中罰款行政處罰48件，沒收不合格食品2000余袋箱、沒收無證豬肉52斤，收繳面粉添加劑過氧化苯甲酰50斤，責(zé)令整改129戶家，取締非法食品加工點(diǎn)4個(gè)，有效防止了不合格食品流入市場(chǎng)，確保了全縣食品安全。三、強(qiáng)化協(xié)調(diào)，嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為?？h政府一次性撥付專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)80萬元，確保?？顚Ｓ?，為專項(xiàng)整治工作全面切實(shí)開展提供資金保障。每周一計(jì)劃。迅速成立了汝南縣食品安全委員會(huì)，常務(wù)副縣長(zhǎng)任委員會(huì)主任，明確委員會(huì)及下屬辦公室的具體工作職責(zé)，并立即啟動(dòng)、全面開展工作。嬰兒米粉有媒體稱，有毒元素砷的中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)比歐盟標(biāo)準(zhǔn)放寬幾百倍。豬肉的肌肉外表微干或微濕潤(rùn)，且有豬肉特有的正常氣味。在規(guī)定的劑量?jī)?nèi)使用并無危害，但用量大的話對(duì)人體危害很大。十、揭開牛肉膏的神秘面紗最近全國(guó)多地曝出一些商家使用“牛肉膏”把豬肉制成“牛肉”，引起了廣泛關(guān)注。對(duì)不及時(shí)有效組織查處以及在監(jiān)督檢查中走過場(chǎng)、不履職的單位和個(gè)人，要從嚴(yán)追究責(zé)任，涉嫌犯罪的要移交司法機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。此次專項(xiàng)整頓工作在縣政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)整頓工作的開展，建立領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)制，責(zé)任到人。GB2760包括2400個(gè)食品添加劑品種，其中加工助劑158種，食品用香料1853種，膠姆糖基礎(chǔ)劑物質(zhì)55種，其他類別的食品添加劑334種。四、食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要監(jiān)管制度為貫徹落實(shí)《食品安全法》及其實(shí)施條例，加強(qiáng)食品添加劑的監(jiān)管，按照《關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)?2009?89號(hào)）和《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品調(diào)味料和食品添加劑監(jiān)督管理的緊急通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)?2011?5號(hào)）的要求，各部門積極完善食品添加劑相關(guān)監(jiān)管制度。第一篇：關(guān)愛健康(一)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整頓工作《關(guān)愛健康》第一期嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑整頓工作一、什么食品添加劑食品添加劑是為改善食品品質(zhì)和色、香、味，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或者天然物質(zhì)。各部門監(jiān)管職責(zé)明確。食品添加劑按功能分為23個(gè)類別。國(guó)務(wù)院召開全國(guó)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作電視電話會(huì)議，為貫徹李克強(qiáng)同志在全國(guó)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議講話精 3神，縣政府決定在全
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