鄰水開展學校食堂食品安全專項檢查(存儲版)
【正文】 種媒體途徑，傳遞食品安全的相關知識和信息，使人們充分認識到食品安全的重要性和必要性；要定期舉辦學校食堂管理人員和從業(yè)人員的食品安全知識培訓班，提高他們的食品安全素質(zhì)。要定期向社會公開有關食品安全監(jiān)管的信息和投訴舉辦電話，廣泛接受社會各界人士的監(jiān)督。大部分中小學校為學生自帶餐具，無法消毒，且存放餐具的地方臟亂，個別學校的存放柜中發(fā)現(xiàn)有死老鼠、老鼠屎等異物。部分學校食堂對食品原料的渠道進貨審查不嚴，加工原料無有效的檢驗報告或產(chǎn)品合格證，進貨臺賬不全。四是幼兒園食堂基本做到餐具集中消毒。衛(wèi)生及差的單位須引起我們高度重視，研究對策，及時認真加以改決，各校應當建立建全單位的管理制度，配備專職或兼職食品衛(wèi)生管理人員。我們將以此次自查及迎檢工作為契機，對學校衛(wèi)生安全工作和傳染病防控工作情況進行細致地梳理，以促進和提高學校傳染病防控與食品衛(wèi)生安全工作水平。七、實行“封閉式上鎖”護校。避免清掃時造成塵土飛揚，清理整頓校園衛(wèi)生環(huán)境，做到不留衛(wèi)生死角，保持廁所及公共場所衛(wèi)生狀況良好。嚴格落實晨檢制度及因病缺課學生病因追蹤登記制度。團委、少隊組織值日領導和值日學生進行全校個人衛(wèi)生大檢查，通過教育、督導，學生的個人衛(wèi)生習慣有了明顯好轉，人人以講衛(wèi)生為榮，不講衛(wèi)生為恥。目前該項工作仍在進行之中。通過此次專項整治行動，強化了許可與日常監(jiān)督，進一步增強學校食堂及周邊餐飲服務單位食品安全責任意識和法制意識，完善了食品安全相關制度，落實了食品安全管理責任，提高了食品安全設施配置水平，進一步規(guī)范了餐飲加工制作行為，使學校食堂及周邊餐飲服務單位食品安全狀況明顯改善，從而有效預防食品安全事故發(fā)生，保障了廣大師生身心健康和生命安全。教育學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，提高自我保護能力。我校還根據(jù)上級要求建立健全重大疾病晨檢晨報制度，由分管副校長每天早晨8點30分準時向縣教育局綜治辦匯報晨檢結果，做好應急處置措施，堅持早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療、不緩報，不漏報、不瞞報。每天早、中、晚三次對教室和衛(wèi)生區(qū)進行清掃，在教室衛(wèi)生清掃時要求學生一定先灑水后掃地然后再拖地?？茖W的安排學生在校的作息時間，堅持開展每天做兩操活動，確保每天有一小時的體育活動時間。大多數(shù)學生騎自行車上學，合蚌路人多車多，另外，還有一些學生乘車上學，這些都存在一定的安全隱患。有些學校食堂使用塑料制品盛裝過熱食物；使用網(wǎng)狀箱盛裝凈菜直接擺放于操作間地面上；垃圾桶未密閉帶蓋，個別從業(yè)人員工作時佩戴手飾；使用隔夜剩飯剩菜，發(fā)青發(fā)芽的土豆未去皮就洗凈備用，使用非食品級塑料袋包裝食品，招聘年齡偏大（60歲以上）的食品從業(yè)人員，對上述有礙食品衛(wèi)生的違法行為我們及時給予有關學校限期慗改，并同時上報到市教育行政部門；同時我們也
環(huán)評公示相關推薦
鄂ICP備17016276號-1