學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查(存儲(chǔ)版)
【正文】 地上的現(xiàn)象；少數(shù)食堂存放剩菜剩飯。檢查情況為：（1）學(xué)校食堂有持有衛(wèi)生許可證。我校將進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，規(guī)范學(xué)校食堂食品衛(wèi)生經(jīng)營(yíng)行為，確保廣大師生食品衛(wèi)生安全。（七）飲用水不符合飲用安全部分學(xué)?；?qū)W生營(yíng)養(yǎng)餐供餐單位飲用水源存在安全隱患，例如溪洛渡鎮(zhèn)雪白小學(xué)與大雪小學(xué)現(xiàn)使用水源不能使用；槐花小學(xué)、新拉巖灣小學(xué)、三坪小學(xué)不能保證用水安全。四、認(rèn)真細(xì)致，提出問(wèn)題通過(guò)一個(gè)月的專項(xiàng)檢查，我縣學(xué)校食堂和營(yíng)養(yǎng)餐供餐單位主要存在以下共性問(wèn)題：（一）未辦理《餐飲服務(wù)許可證》大部分學(xué)校食堂已開餐20天，但是仍未申請(qǐng)辦理餐飲服務(wù)許可證，一些不符合辦證條件的食堂或托餐點(diǎn)也沒(méi)按照要求到食品藥品監(jiān)督管理局備案。二、部門配合，協(xié)作有力一是由縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合組成3個(gè)工作組，分赴全縣15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展學(xué)校食堂和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐點(diǎn)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作；二是由教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合組成個(gè)工作組，對(duì)全縣15家中學(xué)食堂和321家學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐點(diǎn)食品安全進(jìn)行全面檢查指導(dǎo)；三是由縣食品安全委員會(huì)組織，縣教育局、縣食品藥品監(jiān)督管理局、縣質(zhì)監(jiān)局、工商局、農(nóng)業(yè)局、畜牧局、經(jīng)貿(mào)局、糧食局配合，開展學(xué)校周邊食品安全整治；四是由縣政府組織，縣人大、政協(xié)、紀(jì)委監(jiān)察、縣食品安全委員會(huì)辦公室牽頭，縣教育局、縣質(zhì)監(jiān)局、縣食品藥品監(jiān)督管理局等部門參加，開展全縣學(xué)校食堂及學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐供餐單位食品安全督導(dǎo)檢查工作。（二）建立工作機(jī)制，形成工作合力科區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合教體局及新聞媒體等單位齊抓共管，密切配合，同心協(xié)力對(duì)農(nóng)區(qū)學(xué)校食堂的食品安全進(jìn)行了突擊性的監(jiān)督檢查。二、工作開展情況檢查組通過(guò)檢查情況來(lái)看，學(xué)校食堂大部分符合食品安全要求：（一）各學(xué)校普遍落實(shí)了學(xué)校食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，建立健全工作責(zé)任制，把食品安全工作措施分解到崗位，責(zé)任明確，管理制度得到較好落實(shí)。第一篇：學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查春夏季節(jié)是食物中毒的高發(fā)期，為嚴(yán)控重大食物中毒事件的發(fā)生，確保春季開學(xué)后全縣學(xué)校食堂食品安全，縣食藥監(jiān)局積極開展春季全縣學(xué)校食堂食品安全
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