【正文】 品生產(chǎn)許可。，應(yīng)當(dāng)出具受理通知書 ，可以不給任何通知，應(yīng)當(dāng)出具不予受理通知書，說明不予受理的理由，要告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利，說法正確的是（B）。由省級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品生產(chǎn)許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門給予記大過處分，并處相應(yīng)罰款，2年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可 、賄賂等不正當(dāng)手段取得食品生產(chǎn)許可的，3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可、直接負(fù)責(zé)的主管人員等自處罰決定作出之日起（D）年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。食品經(jīng)營許可管理辦法（總局令第17號(hào)）不定項(xiàng)選擇題（）原則。ABCD 、住所、聯(lián)系方式 ，代理人還應(yīng)當(dāng)提交（）材料。ACD ，應(yīng)當(dāng)在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿前作出是否準(zhǔn)予延續(xù)的決定，可以不再進(jìn)行現(xiàn)場核查，新的食品經(jīng)營許可證有效期與原證書一致，新的食品經(jīng)營許可證有效期自作出延續(xù)許可決定之日起計(jì)算（）。需提交的申請(qǐng)材料。 ，正確的是（）ACD ，保存期限6個(gè)月 ，發(fā)現(xiàn)存在食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等違法行為的，應(yīng)當(dāng)要求銷售者立即停止銷售（）。承運(yùn)人則無需履行相關(guān)食品安全義務(wù) ，配備必要的食品安全管理人員 ，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，正確的是（）。ABCD ，并依據(jù)有關(guān)規(guī)定公布檢驗(yàn)結(jié)果、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行抽查檢測，可以作為行政處罰的依據(jù)，錯(cuò)誤的是（）。ABCD A.《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例 B.《中華人民共和國藥品管理法》及其實(shí)施條例 C.《醫(yī)療器械監(jiān)督管理?xiàng)l例》 D.《化妝品衛(wèi)生監(jiān)督條例》（）的原則。ABD 、地址、涉嫌違法的具體行為等詳細(xì)信息 ，提供自己的姓名、身份、聯(lián)系方式等個(gè)人信息 （）。 ，延長期限一般不超過30日。BCD 、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)實(shí)時(shí)將帶有傾向性、風(fēng)險(xiǎn)性和群體性食品藥品安全問題等投訴舉報(bào)信息，應(yīng)報(bào)送本級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)人及新聞發(fā)布等相關(guān)部門、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門每月分析本行政區(qū)域的重要投訴舉報(bào)信息和投訴舉報(bào)熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，報(bào)送國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu) 、難點(diǎn)相關(guān)情況，報(bào)告國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門、分析全國范圍的投訴舉報(bào)信息，對(duì)具有規(guī)律性、普遍性的問題，及時(shí)形成監(jiān)管建議，上報(bào)國務(wù)院食品藥品監(jiān)督管理部門、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)定期下列（）情況。嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法（總局令第26號(hào)）不定項(xiàng)選擇題，應(yīng)當(dāng)向國家食品藥品監(jiān)督管理總局提交的下列材料表述正確的有（AD）。、抽樣檢驗(yàn)、復(fù)審所需時(shí)間不計(jì)算在技術(shù)審評(píng)和注冊(cè)決定的期限內(nèi)。、批準(zhǔn)日期及有效期（C）。A.“進(jìn)口奶源”B.“源自澳大利亞牧場”C.“生態(tài)牧場”D.“德國進(jìn)口原料”，國家食品藥品監(jiān)督管理總局可以注銷嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)（ABCD）。、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書，但情節(jié)不嚴(yán)重。問答題。 、域名，網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)停止向入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供網(wǎng)絡(luò)交易平臺(tái)服務(wù)。 ，導(dǎo)致發(fā)生下列哪些嚴(yán)重后果的，將由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門依照食品安全法第一百三十一條的規(guī)定責(zé)令停業(yè)，并移送通信主管部門處理。，向所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門備案，取得備案號(hào)。、保存食品交易信息的，已經(jīng)改正了的。，在運(yùn)輸過程中用冰塊保存 、運(yùn)輸能力的企業(yè)貯存、配送 ，省級(jí)和市、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自完成備案后（A）個(gè)工作日內(nèi)向社會(huì)公開相關(guān)備案信息。，對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為進(jìn)行調(diào)查處理時(shí)可以行使的職權(quán)。必答題內(nèi)容不限，題型為選擇題或判斷題，由各參賽隊(duì)的選手按座次依次回答提問，每輪每隊(duì)的1名隊(duì)員獨(dú)立回答1題，其他隊(duì)員不得補(bǔ)充或提供幫助，共進(jìn)行4輪。（四）本次競賽每支隊(duì)伍基礎(chǔ)分為100分，由主持人當(dāng)場判定加分或減分。各隊(duì)對(duì)主持人的裁決不得在比賽中提出異議。仲裁組：政策法規(guī)、食品生產(chǎn)、流通、餐飲股負(fù)責(zé)人。答案：D 、食品經(jīng)營許可的有效期為。八、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置本次競賽設(shè)一等獎(jiǎng)、二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1名,組織獎(jiǎng)3名，優(yōu)秀選手3名。影響選手做答。決賽中如有名次并列的情況時(shí)，將對(duì)名次并列的隊(duì)以加賽搶答題的方式?jīng)Q出名次。本次搶答賽的答題形式分為必答題、搶答題、風(fēng)險(xiǎn)題三種。問答題。，需要取得食品生產(chǎn)許可。、食品安全自查、食品安全違法行為制止及報(bào)告、嚴(yán)重違法行為平臺(tái)服務(wù)停止、食品安全投訴舉報(bào)處理等制度的或者未公開以上制度的，已經(jīng)改正了的。、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自完成備案后10個(gè)工作日內(nèi)向社會(huì)公開相關(guān)備案信息。只能由入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門管轄。網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法（總局令第27號(hào)）不定項(xiàng)選擇題1.《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》的適用的對(duì)象有（ABD）。補(bǔ)發(fā)的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書應(yīng)當(dāng)標(biāo)注原批準(zhǔn)日期，并注明“補(bǔ)發(fā)”字樣。、安全性的事項(xiàng)，未依法申請(qǐng)變更，且拒不改正。（ABC）、玩忽職守作出準(zhǔn)予注冊(cè)決定的 （CD）。（D）年。、審評(píng)、復(fù)審所需時(shí)間不計(jì)算在技術(shù)審評(píng)和注冊(cè)決定的期限內(nèi)。，下列正確的是（）。CD ，應(yīng)當(dāng)依據(jù)屬地管理原則和監(jiān)管職責(zé)劃分，自受理之日起5日內(nèi)轉(zhuǎn)交有關(guān)部門辦理。ABCD ，正確的是（）。，有充分證據(jù)證明其不知道所采購的食用農(nóng)產(chǎn)品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并能如實(shí)說明其進(jìn)貨來源的，將面對(duì)哪些處罰措施？ 1）可以免予處罰2）應(yīng)當(dāng)依法沒收其不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品 3）造成人身、財(cái)產(chǎn)或者其他損害的，依法承擔(dān)賠償責(zé)任。、縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立本行政區(qū)域集中交易市場開辦者、銷售者、貯存服務(wù)提供者食品安全信用檔案，正確的是（）。ABCD 、地址、法定代表人或者負(fù)責(zé)人姓名、社會(huì)信用代碼或者身份證號(hào)碼、聯(lián)系方式等信息、合格證明文件并建立進(jìn)出貨臺(tái)賬，進(jìn)出貨臺(tái)賬保存期限不得少于6個(gè)月 、肉類檢驗(yàn)合格證明等證明文件 ，發(fā)現(xiàn)銷售者有違法行為的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)制止并立即報(bào)告所在地縣級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門，錯(cuò)誤的是（）。，對(duì)本市場的食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作全面負(fù)責(zé)。被許可人在3年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品經(jīng)營許可、涂改、倒賣、出租、出借、轉(zhuǎn)讓食品經(jīng)營許可證的，由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告，并處1萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，處1萬元以上3萬元以下罰款，食品經(jīng)營者未按規(guī)定申請(qǐng)變更經(jīng)營許可的，由原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處2000元以上1萬元以下罰款問答題，需提交的申請(qǐng)材料。ABCD 、社會(huì)信用代碼（個(gè)體經(jīng)營者為身份證號(hào)碼）（負(fù)責(zé)人）、住所、經(jīng)營場所 、經(jīng)營項(xiàng)目、有效期、日常監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)，說法正確的是（）。ABCD 、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離 、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交（）材料。逾期不告知的，自收到申請(qǐng)材料之日起即為受理。（五）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。，按照省、自治區(qū)、直轄市制定的具體管理辦法執(zhí)行。，下列哪些材料應(yīng)當(dāng)提交？（ABCD） 、設(shè)施清單（B）生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可。實(shí)施三級(jí)召回的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)自公告發(fā)布之日起30個(gè)工作日內(nèi)完成召回工作。答：根據(jù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)的嚴(yán)重和緊急程度，食品召回分為三級(jí)：（一）一級(jí)召回：食用后已經(jīng)或者可能導(dǎo)致嚴(yán)重健康損害甚至死亡的，食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在知悉食品安全風(fēng)險(xiǎn)后24小時(shí)內(nèi)啟動(dòng)召回，并向縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告召回計(jì)劃。、自治區(qū)、直轄市銷售的，食品召回公告應(yīng)當(dāng)在（BC）等上發(fā)布。《食品召回管理辦法》一、不定項(xiàng)選擇題“不安全食品”的說法正確的是（AD） 、目眩、腹瀉等癥狀的食品，但沒有證據(jù)證明其對(duì)人體健康產(chǎn)生危害 ，并有相關(guān)證據(jù)證明可能危害人體健康的食品，為不安全食品的相關(guān)處理提供專業(yè)支持。B ，承檢機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在檢驗(yàn)結(jié)論作出后（）個(gè)工作日內(nèi)將檢驗(yàn)結(jié)論報(bào)送有關(guān)組織或部門。（BD） ，正確的是（AC）、代表性的要求，制定覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)全過程的食品安全抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃，制定全國性食品安全抽樣檢驗(yàn)計(jì)劃，制定本行政區(qū)域的食品安全抽樣檢驗(yàn)工作方案 （）。A、即時(shí)制作加工 B、商業(yè)銷售 C、服務(wù)性勞動(dòng) D、自產(chǎn)自銷9以下有關(guān)食品安全監(jiān)管的表述正確的是（）。A、進(jìn)口不符合我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品 B、進(jìn)口尚無食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的食品C、首次進(jìn)口食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種，未經(jīng)過安全性評(píng)估D、出口商未遵守本法的規(guī)定出口食品8集中交易市場的開辦者、柜臺(tái)出租者、展銷會(huì)的舉辦者允許未取 得許可的食品經(jīng)營者進(jìn)入市場銷售食品，或者未履行檢查、報(bào)告等義務(wù)的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，（）。A、嬰幼兒 B、婦女 C、老年人 D、病人8食品安全法規(guī)定的食品安全日常監(jiān)督管理信息包括（）。A、農(nóng)藥 B、獸藥C、飼料和飼料添加劑 D、肥料和獸醫(yī)器械7禁止在有毒有害物質(zhì)超過規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的區(qū)域（）。A、名稱B、生產(chǎn)日期C、保質(zhì)期D、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式6食品廣告的內(nèi)容()。A、物理性B、化學(xué)性C、致病性D、生物性5國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)會(huì)同國務(wù)院有關(guān)部門，根據(jù)（），對(duì)食品安全狀況進(jìn)行綜合分析。A、綠色食品就是綠色的食品B、綠色食品就是不放化肥和農(nóng)藥的食品 C、綠色食品一律不得使用化學(xué)合成生產(chǎn)資料D、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)分為兩個(gè)技術(shù)等級(jí)，即AA級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)和A級(jí)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)50、下面哪種物質(zhì)是國家允許作為食品添加劑的（）？ A、吊白塊B、硫磺 C、過氧化苯甲酰D、都不允許二、多項(xiàng)選擇題。A、十倍B、五倍C、三倍D、雙倍4違反《食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，()。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量符合國家規(guī)定的有關(guān)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的，生產(chǎn)者（）申請(qǐng)使用相應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志。A、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn) B、檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn) C、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) D、食品安全標(biāo)準(zhǔn)2（）組織制定國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案。A、承擔(dān)全部責(zé)任B、承擔(dān)部分責(zé)任C、與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任D、承擔(dān)無限責(zé)任2食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范，由（）規(guī)定。A、任何組織或個(gè)人B、食品生產(chǎn)經(jīng)營者C、消費(fèi)者D、食品企業(yè)1食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（）應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估B、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定C、食品安全信息公布D、以上都正確（）應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)行業(yè)自律，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，推動(dòng)行業(yè)誠信建設(shè)，宣傳、普及食品安全知識(shí)。第一篇：全國食品安全法律知識(shí)競賽全國食品安全法律知識(shí)競賽一、單項(xiàng)選擇題。A、食品藥品監(jiān)督部門B、工商行政管理部門C、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門D、食品安全委員會(huì)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門承擔(dān)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，負(fù)責(zé)（），并且負(fù)責(zé)食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的資質(zhì)認(rèn)定條件和檢驗(yàn)規(guī)范的制定，組織查處食品安全重大事故。A、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平B、農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管情況和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要 C、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要 D、科學(xué)技術(shù)發(fā)展水平和農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管情況1（）有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。A、疾病預(yù)防、治療功能 B、材料用量 C、保存方式 D、保質(zhì)期社會(huì)團(tuán)體或者其他組織、個(gè)人在虛假廣告中向消費(fèi)者推薦食品，使消費(fèi)者的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)()。A、沒收違法所得 B、罰款 C、吊銷許可證 D、沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品2縣級(jí)以上質(zhì)量監(jiān)督、工商行政管理、食品藥品監(jiān)督管理部門履行各自食品安全監(jiān)督管理職責(zé)，有權(quán)查封、扣押有證據(jù)證明不符合（）的食品。A、劑量 B、成分 C、名稱 D、性質(zhì)3銷售的農(nóng)產(chǎn)品必須符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)，生產(chǎn)者（）申請(qǐng)使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。A、一年B、五年C、十年D、終身4生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款（）的賠償金。A、天然的食品添加劑比人工化學(xué)食品添加劑合成的安全 B、添加劑對(duì)身體有害，應(yīng)該一概禁止C、三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加劑D、發(fā)達(dá)國家允許使用的食品添加劑我國就可以使用4以下有關(guān)綠色食品的表述正確的是（）。A、醫(yī)學(xué)B、農(nóng)業(yè)C、食品D、營養(yǎng)5國家建立食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，對(duì)食品、食品添加劑中（）危害進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。A、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門 B、農(nóng)產(chǎn)品銷售者 C、農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者 D、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者6食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并符合下列哪些要求（）? A、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，防止食品污染，并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求，不得將食品與有毒、有害物品一同運(yùn)輸B、餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應(yīng)當(dāng)洗凈、消毒，炊具、用具用后應(yīng)當(dāng)洗凈，保持清潔C、有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度D、具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免