【正文】 標(biāo)準(zhǔn)化行政部門提供國家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。根據(jù)《刑法修正案（八）》規(guī)定，在生產(chǎn)、銷售的食品中（），處五年以下有期徒刑，并處罰金；對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害或者有其他嚴(yán)重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴(yán)重情節(jié)的，依照刑法第一百四十一條的規(guī)定處罰。A、摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的B、摻入有毒、有害的非食品原料，造成食物中毒事故的 C、任意使用食品添加劑，造成嚴(yán)重后果的 D、摻入有毒、有害的食品原料，致人死亡的根據(jù)《刑法修正案（八）》規(guī)定，（），濫用職權(quán)或者玩忽職守，導(dǎo)致發(fā)生重大食品安全事故或者造成其他嚴(yán)重后果的，處五年以下有期徒刑或者拘役；造成特別嚴(yán)重后果的，處五年以上十年以下有期徒刑。A、國務(wù)院食品安全委員會(huì)B、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門 C、國家質(zhì)檢總局D、國務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門組織制定食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)當(dāng)參照?qǐng)?zhí)行《食品安全法》有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)制定的規(guī)定，并報(bào)（）備案。A、一年B、二年C、三年D、四年1食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（）。A、免費(fèi) B、平均分擔(dān) C、由抽樣檢驗(yàn)的部門承擔(dān) D、由食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)2發(fā)生食品安全事故，縣級(jí)以上（）應(yīng)當(dāng)協(xié)助衛(wèi)生行政部門和有關(guān)部門對(duì)事故現(xiàn)場進(jìn)行衛(wèi)生處理，并對(duì)與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學(xué)調(diào)查。抽樣檢驗(yàn)購買樣品所需費(fèi)用和檢驗(yàn)費(fèi)等，由（）財(cái)政列支。A、貨值金額五倍以上十倍以下B、一萬元以上五萬元以下C、貨值金額二倍以上五倍以下D、二萬元以上十萬元以下3違反《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的規(guī)定，冒用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志的，不適用下列哪一處罰（）。A、全國人大常委會(huì) B、全國政協(xié) C、國務(wù)院D、國務(wù)院食品安全委員會(huì)4醫(yī)療機(jī)構(gòu)未依照《食品安全法實(shí)施條例》第八條規(guī)定報(bào)告有關(guān)疾病信息的，由（）責(zé)令改正，給予警告。A、法律B、法規(guī)C、產(chǎn)品訂單和合同要求D、食品安全標(biāo)準(zhǔn)5縣級(jí)以上地方人民政府的食品安全監(jiān)管職責(zé)為（）。A、其企業(yè)全體職工B、其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全 C、社會(huì)D、公眾60、國務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)組織食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的情形有（）。A、質(zhì)量監(jiān)督B、工商行政管理 C、食品藥品監(jiān)督管理D、衛(wèi)生行政70、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》第三十二條的規(guī)定組織職工參加食品安全知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全(),并建立培訓(xùn)檔案。下列哪些信息由國務(wù)院衛(wèi)生行政部門統(tǒng)一公布（）？ A、國家食品安全總體情況B、食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估信息和食品安全風(fēng)險(xiǎn)警示信息 C、重大食品安全事故及其處理信息D、其他重要的食品安全信息和國務(wù)院確定的需要統(tǒng)一公布的信息7食品安全監(jiān)督管理部門公布信息，應(yīng)當(dāng)做到（）。A、含有國家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥或者其他化學(xué)物質(zhì)的B、農(nóng)藥、獸藥等化學(xué)物質(zhì)殘留或者含有的重金屬等有毒有害物質(zhì)不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的C、含有的致病性寄生蟲、微生物或者生物毒素不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的D、使用的保鮮劑、防腐劑、添加劑等材料不符合國家有關(guān)強(qiáng)制性的技術(shù)規(guī)范的8采用國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門會(huì)同有關(guān)部門認(rèn)定的快速檢測(cè)方法進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查檢測(cè)，被抽查人對(duì)檢測(cè)結(jié)果有異議的，可以自收到檢測(cè)結(jié)果時(shí)起（）內(nèi)申請(qǐng)復(fù)檢。A、記大過B、降級(jí)C、撤職D、開除9《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》規(guī)定，境外公司向中國出口轉(zhuǎn)基因植物種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種和利用農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物生產(chǎn)的或者含有農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物成份的植物種子、種畜禽、水產(chǎn)苗種、農(nóng)藥、獸藥、肥料和添加劑的，應(yīng)當(dāng)向國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門提出申請(qǐng)；符合下列條件的，國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門方可批準(zhǔn)試驗(yàn)材料入境并依照本條例的規(guī)定進(jìn)行中間試驗(yàn)、環(huán)境釋放和生產(chǎn)性試驗(yàn)（）。A、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有權(quán)拒絕賠償 B、消費(fèi)者可以向農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場要求賠償C、屬于生產(chǎn)者、銷售者責(zé)任的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場有權(quán)追償 D、消費(fèi)者也可以直接向農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者、銷售者要求賠償100、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)志是指國家有關(guān)部門制定并發(fā)布，加施于獲得特定質(zhì)量認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品的證明標(biāo)識(shí)，包括（）?？梢詮氖称飞a(chǎn)者的成品庫待銷產(chǎn)品中隨機(jī)抽取樣品 可以從食品經(jīng)營者倉庫的食品中隨機(jī)抽取樣品 可以從食品經(jīng)營者經(jīng)營的食品中隨機(jī)抽取樣品（AC）。，正確的是（AD），明確崗位職責(zé)、抽樣流程和工作紀(jì)律，加強(qiáng)對(duì) 抽樣人員的培訓(xùn)和指導(dǎo)，保證抽樣工作質(zhì)量 、委托書等文件等，并不得少于2人，說法錯(cuò)誤的是（ABC）。 （B）個(gè)以上省、自治區(qū)、直轄市銷售的，食品召回公告應(yīng)當(dāng)在國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站和中央主要媒體上發(fā)布?！妒称氛倩毓芾磙k法》第十九條的規(guī)定，不配合食品生產(chǎn)者召回不安全食品的，由食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告，并處（A）罰款。？ 答：食品召回計(jì)劃應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容：（一）食品生產(chǎn)者的名稱、住所、法定代表人、具體負(fù)責(zé)人、聯(lián)系方式等基本情況；（二）食品名稱、商標(biāo)、規(guī)格、生產(chǎn)日期、批次、數(shù)量以及召回的區(qū)域范圍；（三）召回原因及危害后果；（四）召回等級(jí)、流程及時(shí)限；（五）召回通知或者公告的內(nèi)容及發(fā)布方式；（六）相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營者的義務(wù)和責(zé)任；（七）召回食品的處置措施、費(fèi)用承擔(dān)情況；（八）召回的預(yù)期效果。（B）原則。 （A）個(gè)工作日內(nèi)，完成對(duì)生產(chǎn)場所的現(xiàn)場核查。 二、問答題，應(yīng)當(dāng)符合哪些條件？ 申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可，應(yīng)當(dāng)符合下列條件：（一）具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。（二）申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門職權(quán)范圍的，應(yīng)當(dāng)即時(shí)作出不予受理的決定，并告知申請(qǐng)人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)。BD ，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證 ，應(yīng)當(dāng)取得兩個(gè)食品經(jīng)營許可證 ，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營許可證，應(yīng)當(dāng)取得兩個(gè)食品經(jīng)營許可證（）分類的。ABCD ，應(yīng)當(dāng)在5個(gè)工作日內(nèi)告知申請(qǐng)人不受理 ，應(yīng)當(dāng)在5個(gè)工作日內(nèi)作出不予受理的決定，并告知申請(qǐng)人向有關(guān)行政機(jī)關(guān)申請(qǐng)，發(fā)現(xiàn)任何錯(cuò)誤，均需退回申請(qǐng)人重新提交材料 ，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在10個(gè)工作日內(nèi)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容，應(yīng)當(dāng)（）。ABCD 、撤銷或者食品經(jīng)營許可證依法被吊銷的 ，說法正確的是（）。需提交的申請(qǐng)材料。ABD 、數(shù)量、進(jìn)貨日期信息 、地址、聯(lián)系方式信息 D保存相關(guān)憑證，下列做法正確的是（）。AC ，定期對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不符合食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全要求的，應(yīng)當(dāng)立即停止銷售并采取整改措施 ，銷售者應(yīng)當(dāng)立即停止銷售并向所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。ABCD 《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》的行為，應(yīng)處1萬元以上3萬元以下罰款的是（）。AC ，主要履行下列（）職責(zé)。BD ，由最先收到投訴舉報(bào)的食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門管轄，正確的是（）。ACD ，食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)可以督促投訴舉報(bào)承辦部門及時(shí)辦理，但經(jīng)批準(zhǔn)延期辦理的除外、鑒定、專家評(píng)審或者論證所需時(shí)間也應(yīng)包含在投訴舉報(bào)辦理期限內(nèi)，應(yīng)當(dāng)書面報(bào)請(qǐng)投訴舉報(bào)承辦部門負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，并將延期情況及時(shí)告知投訴舉報(bào)人，投訴舉報(bào)承辦部門應(yīng)當(dāng)以適當(dāng)方式告知其正在辦理，正確的是（）。ABCD ，編制培訓(xùn)計(jì)劃，規(guī)范培訓(xùn)內(nèi)容，對(duì)投訴舉報(bào)管理工作人員進(jìn)行分級(jí)分類培訓(xùn)、被投訴舉報(bào)對(duì)象的合法權(quán)益，遵守（）工作準(zhǔn)則。，應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不受理，應(yīng)當(dāng)即時(shí)作出不予受理的決定，并告知申請(qǐng)人向主辦單位申請(qǐng)，申請(qǐng)人也必須重新準(zhǔn)備材料再次申請(qǐng)，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在15個(gè)工作日內(nèi)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容；逾期不告知的，自收到申請(qǐng)材料之日起即為受理，下列做法正確的有（AD）。、抽樣檢驗(yàn)、審評(píng)所需時(shí)間不計(jì)算在技術(shù)審評(píng)和注冊(cè)決定的期限內(nèi)。、安全性的證明材料 。 （B）。、生產(chǎn)地址名稱變更的，國家食品藥品監(jiān)督管理總局自接到審評(píng)結(jié)論之日起10個(gè)工作日內(nèi)根據(jù)審評(píng)結(jié)論作出準(zhǔn)予變更或者不予變更的決定。、成分或者配料表、產(chǎn)地、保質(zhì)期、貯存條件，生產(chǎn)者名稱、地址等信息與食品標(biāo)簽或者標(biāo)識(shí)不一致；網(wǎng)上刊載的保健食品的注冊(cè)證書或者備案憑證等信息與注冊(cè)或者備案信息不一致 、加工方式等方面有特殊要求的食品，未在網(wǎng)上刊載的食品信息中予以說明和提示（AC）。，已經(jīng)改正了的 ，已經(jīng)改正了的、入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者提供虛假信息的，已經(jīng)改正了的 ，應(yīng)當(dāng)自行政處罰決定書作出之日起（B）個(gè)工作日內(nèi)，公開行政處罰決定書。（ABC） ，由最先（D）的食品藥品監(jiān)督管理部門管轄。（BC）。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者應(yīng)當(dāng)停止向其提供網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺(tái)服務(wù)。（比賽暫停，安排第1次互動(dòng)答題，共3題）小組必答題。仲裁組的現(xiàn)場裁定為最終裁定?，F(xiàn)翻閱資料等舞弊行為時(shí)，由仲裁組提出警告，并且每出現(xiàn)一次倒扣該隊(duì)20分。，一時(shí)不能判定正誤時(shí)，要討論確定。第四篇：安徽省食品安全法律知識(shí)競賽試題庫安徽省食品安全法律知識(shí)競賽試題庫（173題）發(fā)布日期：20171102 09:11 字體：[大] [中] [小] 分享到：安徽省食品安全法律知識(shí)競賽試題庫一、單項(xiàng)選擇題1.《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)本地區(qū)的食品安全監(jiān)督管理工作 答案：A ，或者接到有關(guān)食品安全事故的舉報(bào)，應(yīng)當(dāng)立即向 A、本級(jí)人民政府報(bào)告 B、衛(wèi)生行政部門通報(bào) C、上級(jí)行政主管部門報(bào)告D、省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門報(bào)告答案：A 答案：C 、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于。在有效答題時(shí)間內(nèi)，參賽隊(duì)任選一人答題，回答完后明確“答題完畢”或“放棄”，否則作0分處理。每輪結(jié)束主持人提3個(gè)問題。每題答題時(shí)間為90秒，參賽組可以要求主持人重新宣讀題目，但時(shí)間不重新計(jì)算，選題一經(jīng)選定不得更改，已經(jīng)選過的題目不能再選。第三篇：食品安全法律知識(shí)競賽方案食品安全法律知識(shí)競賽方案一、活動(dòng)主題：依法加強(qiáng)監(jiān)管共鑄食品安全二、競賽時(shí)間：2017年10月底或11月初三、競賽地點(diǎn): 鄰水縣食品藥品監(jiān)督管理局五樓會(huì)議室四、參賽單位：各食品藥品監(jiān)督管理所、稽查大隊(duì)五、競賽內(nèi)容：《中華人民共和國食品安全法》配套規(guī)章制度及《四川省食品小作坊、小經(jīng)營店及攤販管理?xiàng)l例》六、競賽規(guī)則：（一）由各隊(duì)領(lǐng)隊(duì)抽簽決定參賽臺(tái)號(hào)，抽簽后各參賽隊(duì)內(nèi)自行決定本隊(duì)參賽選手的場上座次和答題順序。網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者可以不用協(xié)助通知。通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品，不需要取得食品經(jīng)營許可。，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定填寫抽樣單、留存相關(guān)票據(jù)，需要記錄的內(nèi)容有（ABCD）。，下列說法正確的有（CD）。只能由網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門管轄。，應(yīng)當(dāng)向國家食品藥品監(jiān)督管理總局提交的材料。，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)向受理機(jī)構(gòu)提出書面申請(qǐng)，并說明理由。~12月齡~24月齡~36月齡~36月齡，下列說法正確的有（C）。，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)證書有效期屆滿需要延續(xù)的申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交的有（ABD）。、抽樣檢驗(yàn)、復(fù)審所需時(shí)間不計(jì)算在技術(shù)審評(píng)和注冊(cè)決定的期限內(nèi)。，經(jīng)審評(píng)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人同意，可以延長20個(gè)工作日，延長決定應(yīng)當(dāng)書面告知申請(qǐng)人，出具產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。CD 、投訴舉報(bào)承辦部門工作人員在投訴舉報(bào)管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，應(yīng)依法追究相關(guān)刑事責(zé)任、投訴舉報(bào)承辦部門工作人員在投訴舉報(bào)管理工作中濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊，構(gòu)成犯罪的，應(yīng)移送公安機(jī)關(guān)處理，誣告陷害他人構(gòu)成犯罪的，應(yīng)移送司法機(jī)關(guān)處理、脅迫或者其他違法手段干擾食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)、投訴舉報(bào)承辦部門正常工作秩序，違反治安管理法律法規(guī)的，應(yīng)交由公安機(jī)關(guān)處理問答題，列舉其主要履行的職責(zé)1）制定食品藥品投訴舉報(bào)管理制度和政策并監(jiān)督實(shí)施；2）調(diào)查處理全國范圍內(nèi)有重大影響的食品藥品投訴舉報(bào)并發(fā)布相關(guān)信息； 3）通報(bào)全國食品藥品投訴舉報(bào)管理工作情況； 4）協(xié)調(diào)指導(dǎo)同級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)的具體工作。，通過投訴舉報(bào)信息管理系統(tǒng)將投訴舉報(bào)辦理結(jié)果上報(bào)全國食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)。，應(yīng)當(dāng)自作出不予受理決定之日起5日內(nèi)告知投訴舉報(bào)人，則投訴舉報(bào)自食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)或者管理部門收到之日起第5日即為受理。ABCD 、轉(zhuǎn)辦、移送、跟蹤、督促、審核等 、匯總?cè)珖称匪幤吠对V舉報(bào)信息，定期發(fā)布全國食品藥品投訴舉報(bào)分析報(bào)告 、標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，對(duì)地方各級(jí)食品藥品投訴舉報(bào)機(jī)構(gòu)進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)、培訓(xùn)工作，主要履行下列（）職責(zé)。，給予警告；拒不改正的，處5000元以上3萬元以下罰款，請(qǐng)列舉至少5項(xiàng)。ABC ，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者、消費(fèi)者，并記錄停止銷售和通知情況 ，銷售者應(yīng)當(dāng)按照要求采取無害化處理、銷毀等措施 、標(biāo)志或者說明書不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)而被召回的食用農(nóng)產(chǎn)品，在采取補(bǔ)救措施且能保證食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的情況下可以繼續(xù)銷售、召回和處理情況向所在地市級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告，正確的是（）。BC ，應(yīng)當(dāng)不定期檢查庫存，及時(shí)清理腐敗變質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品 ，應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄食用農(nóng)產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、貯存日期、生產(chǎn)者或者供貨者名稱或者姓名、聯(lián)系方式等內(nèi)容 。食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法（總局令第20號(hào)）不定項(xiàng)選擇題，說法正確的是（）ABCD 、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)本行政區(qū)域食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全的監(jiān)督管理工作（）原則。ABCD ，由縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門給予警告。BCD 。A （）。（四）申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場或者在5個(gè)工作日內(nèi)一次告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部內(nèi)容。（三）有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。，有效期為（B）。（BCD），應(yīng)當(dāng)