【正文】 了解品牌、了解賣場(chǎng)、產(chǎn)生過目不忘的印象宣傳，當(dāng)賣場(chǎng)的LOGO能在消費(fèi)者的心中產(chǎn)生深刻的影象效果后，那么顧客消費(fèi)時(shí)選擇場(chǎng)地時(shí)就有可能決定目的地。出任評(píng)委，演出嘉賓和特別客串，并先后參加多位明星演唱會(huì)，擔(dān)任嘉賓及伴舞，有專業(yè)的舞蹈編排能力和豐富的舞臺(tái)表演經(jīng)驗(yàn)。財(cái)務(wù)支出舞蹈演員 :3 4500=13500 舞編：12000=2000 領(lǐng)隊(duì)：14000=4000 演出服裝：3450=1350（一套服裝）（注：每月有兩套舞，所以需要兩套服裝，以上報(bào)的是一套服裝的價(jià)。因?yàn)楝F(xiàn)在的企業(yè)、集團(tuán)、公司、網(wǎng)絡(luò)公司（消費(fèi)在線）等都有各種應(yīng)酬，他們也在尋找消費(fèi)場(chǎng)所，提供給它方便優(yōu)惠、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。比如：吧臺(tái)廚房的食品、定量定價(jià)，人員的控制，舞臺(tái)制作費(fèi)的合理安排，都體現(xiàn)在成本核算里，還有采購的專業(yè)水準(zhǔn)及市場(chǎng)觀、外加樓面損耗用品的預(yù)算及控制，財(cái)務(wù)管理，不管在哪家公司，財(cái)務(wù)一定要做到管錢不管帳，還要有正規(guī)的財(cái)務(wù)制度進(jìn)行。比如說利用做節(jié)目策劃各種派對(duì)，來進(jìn)行宣傳，一句話，經(jīng)常亮相，提高知名度，從而形成品牌意識(shí)，所以不管是某種企業(yè)都離不開宣傳，酒吧日新月異就更離不開了。之前我講到過了，要滿足客人視聽觀，DJ、調(diào)音師也造就了舞臺(tái)職員中的地按照酒吧舞臺(tái)策劃定位大體是：DJ、女MC、調(diào)音師、DS、外加嘉賓貫穿整個(gè)營業(yè)當(dāng)中，具體節(jié)目安排根據(jù)自身場(chǎng)所情況再定:酒吧的市場(chǎng)定位。舞蹈演員職務(wù)安排舞蹈演員3名，舞編1名，領(lǐng)隊(duì)1名領(lǐng)隊(duì)：從事舞隊(duì)的管理（買服裝，選音樂，督查排練等）舞編：從事舞蹈編排，每月2支成品舞。舞團(tuán)成員多次參加國內(nèi)及全疆各大型比賽并屢獲佳績(jī)，部分成員還在國際大型比賽上取得優(yōu)異成績(jī)，屬新疆本土戰(zhàn)績(jī)最豐的舞團(tuán)。此項(xiàng)維護(hù)同樣是需要公司付出一定的成本來支持他們的活動(dòng)。l 會(huì)員管理A、會(huì)員類型賣場(chǎng)消費(fèi)顧客群體的介定，決定了消費(fèi)群體，就要從消費(fèi)能力上更加細(xì)化的去劃分群體，同時(shí)根據(jù)不同的消費(fèi)能力去設(shè)計(jì)消費(fèi)內(nèi)容，然后發(fā)展各點(diǎn)的會(huì)員?；句N售為散座卡座位置的銷售區(qū)域，這些銷售有基本服務(wù)人員完成銷售，為加強(qiáng)促銷手段會(huì)給服務(wù)人員根據(jù)成本的不同給予一定程度的提成。演出人員要定期不定期的更換，增加新鮮感，以免顧客出現(xiàn)乏味的感覺。銷售管理的根本：銷售管理的根本是設(shè)計(jì)合適的銷售框架，在適合時(shí)常與本場(chǎng)價(jià)值的情況下做出合理的定位，但是這里所說的不是主要表現(xiàn)的這些，而是培訓(xùn)，受過良好培訓(xùn)的士兵可以以一抵十，根據(jù)不同的部門會(huì)量身裁體的為場(chǎng)內(nèi)服務(wù)人員銷售技能與促銷技巧。它決定了本場(chǎng)經(jīng)營狀況的好壞。C、非常規(guī)模式公關(guān)銷售人員的介入在一定性質(zhì)上會(huì)改變整體模式的形成，那么在公關(guān)取決上，對(duì)于服務(wù)項(xiàng)目的陽光性與本身人員的素質(zhì)有一定的聯(lián)系，在操作手法上，即要體現(xiàn)出消除顧客單調(diào)的消費(fèi)環(huán)境、塑造陽光的服務(wù)內(nèi)容、也要表現(xiàn)出公關(guān)的點(diǎn)綴做用。沒有詳細(xì)了解就沒有發(fā)言權(quán)，過度細(xì)節(jié)的地方，沒有經(jīng)過考證，在此不再過多言語，謹(jǐn)此而至。（做這個(gè)活動(dòng)能達(dá)到提高知名度）（3）會(huì)員模式；貴賓卡、金卡等可以通過這個(gè)活動(dòng)，激情新老客戶的入會(huì)，憑不同的卡，用不同的折扣待遇（如；送果盤、送酒水、免房費(fèi)、名酒半價(jià)等……），這樣能讓場(chǎng)子擁有自己穩(wěn)定的客源。酒吧應(yīng)該如何配合的做一些價(jià)格或是所銷售東西的調(diào)整。酒吧種類繁多，分類的方法也不盡相同：l 根據(jù)服務(wù)內(nèi)容分類，可將酒吧分為純飲品酒吧、供應(yīng)食品酒吧、娛樂型酒吧、休閑型酒吧、俱樂部沙龍酒吧；l 根據(jù)經(jīng)營方式分類，可將酒吧分為附屬經(jīng)營型酒吧和獨(dú)立經(jīng)營型酒吧； l 根據(jù)服務(wù)方式分類，可將酒吧分為立式酒吧、服務(wù)酒吧等。吸收外面酒吧做的好的地方綜合本土酒吧的發(fā)展?fàn)顩r，從而找到我們自己在本地可以立足的獨(dú)特風(fēng)格。靠歌手和一些女孩子來帶著客人聽他的音樂！從而找到和本地別的酒吧不同的音樂風(fēng)格！屬于在本地還是走在蠻前面的！，所謂HOUSE場(chǎng)就是流行于慢搖吧之后蘇和88之前的一種風(fēng)格的場(chǎng)子，這樣的場(chǎng)子也帶動(dòng)客人前進(jìn)了一大步，曾經(jīng)也是流行于全國各地！也是影響了一批客人的！但是我們酒吧所打的音樂和海闊也是一樣屬于HOUSE和慢搖的綜合！相對(duì)而言XXX還要偏向于迪吧些！剛開的時(shí)候就是慢搖吧向HOUSE場(chǎng)轉(zhuǎn)則的時(shí)候所以當(dāng)時(shí)開起來應(yīng)該還算是帶動(dòng)我們本地酒吧文化往前走了一大步的，但是現(xiàn)在這樣的場(chǎng)子已經(jīng)慢慢的被88的場(chǎng)子所取代！但是在本地還是有蠻大的生存空間！對(duì)酒吧風(fēng)格和音樂風(fēng)格的總結(jié)：現(xiàn)在最美生意還好說明本地的一批客人已經(jīng)慢慢的開始接受一種新的酒吧風(fēng)格和音樂風(fēng)格，當(dāng)然海闊也因?yàn)樽约菏抢蠄?chǎng)子名聲也還好還是保守著自己的酒吧風(fēng)格和音樂風(fēng)格占據(jù)著本地的大部分客人，而我們XXX酒吧根據(jù)現(xiàn)在的生意狀況我們應(yīng)該怎么走下去？我覺的我們XXX應(yīng)該吸收他們的優(yōu)點(diǎn)結(jié)合現(xiàn)在酒吧的發(fā)展趨勢(shì)創(chuàng)新。一、以美女作為酒吧的招牌，使更多的狼友瘋狂而來。活動(dòng)可預(yù)見的效果。有沒有突出的表現(xiàn)主題《時(shí)尚女人》。在具體的操作程序與流程方式上將來會(huì)以實(shí)際情況做出現(xiàn)場(chǎng)的安排程序。l 賣點(diǎn)塑造PARTY靚點(diǎn)流程塑造 介與以上的經(jīng)營模式的組合，在日常運(yùn)營當(dāng)中，對(duì)與PARTY所表現(xiàn)關(guān)鍵性可見要求性的根本，那么在這些PARTY 所表現(xiàn)的內(nèi)容、詮釋的境界、在主題的選擇上要有一個(gè)標(biāo)新立異的特點(diǎn)，因?yàn)檫@是本場(chǎng)本身靚點(diǎn)，（夜場(chǎng)經(jīng)營上“一個(gè)靚點(diǎn)吃一生”這句話就體現(xiàn)與此），要求在創(chuàng)新上、迎合時(shí)代背景、流行方向、突出文化性、真實(shí)性上要有很好的把控。起到推波助瀾的根本效應(yīng)。C、演員業(yè)務(wù)管理演員的業(yè)務(wù)除了去審核演員的能力以外，在演員的選擇上、上場(chǎng)的流程上、顧客的互動(dòng)上、上退場(chǎng)的時(shí)間上與PARTY 的制作上是一整套的流水線，甚至要細(xì)節(jié)到每一個(gè)節(jié)拍所表現(xiàn)的動(dòng)作能否跟上，外行看熱鬧、內(nèi)行看門道，雖然很多東西顧客是看不到這些東西的，但是顧客會(huì)看到和感受到你的PARTY制作的銜接，與演員演出的節(jié)奏和現(xiàn)場(chǎng)的氣氛，這些也是影響顧客的一個(gè)不可見的因素。B、人群定位消費(fèi)人群的限制，直接在價(jià)格上并不能全面的介定出我們需要的顧客群體，我們先期決定的群體