鹽官鎮(zhèn)初級中學(xué)營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案(存儲版)
【正文】 玲 張宏玉 劉海波 白占龍及各班主任營養(yǎng)餐食品安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)現(xiàn)場指揮組、現(xiàn)場施救組、對外聯(lián)絡(luò)組和后勤保障組。對外聯(lián)絡(luò)組：組長：孫茂興成員：樊文飛 張有福 班萬玲 三、四年級班主任由校長劉啟榮及教務(wù)處組成，負(fù)責(zé)及時向當(dāng)?shù)蒯t(yī)院及上級主管部門報告情況；同時與學(xué)生家長及有關(guān)人員取得聯(lián)系；并在事故發(fā)生12小時內(nèi)由張有福負(fù)責(zé)將事故的簡要情況書面呈報給上級主管部門。食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責(zé)任制，強化安全防范措施，防止投毒事件發(fā)生。重視信息的收集。保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場，待確認(rèn)后交予衛(wèi)生部門處理。第五篇：營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案楊家莊鎮(zhèn)中心小學(xué)小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案為了深入貫徹落實省、縣有關(guān)“營養(yǎng)餐工程”的文件精神，切實實施好我校的營養(yǎng)改善工作，提高學(xué)生營養(yǎng)水平和身體素質(zhì)，有效防止食物中毒或其他食源性疾患事故的發(fā)生，保障廣大學(xué)生身體健康和生命安全，使學(xué)生營養(yǎng)改善工作順利實施，科學(xué)、規(guī)范、有效開展學(xué)校食品安全事故應(yīng)急工作，最大限度地減少學(xué)校食品安全事故可能造成的危害，維護(hù)正常的教育、教學(xué)、生活秩序，特制定本預(yù)案。報告：學(xué)校建立、健全營養(yǎng)餐安全事故報告制度，按照縣營養(yǎng)餐安全事故報告的有關(guān)規(guī)定，及時報告。響應(yīng)的終結(jié)：營養(yǎng)餐安全事故、隱患或相關(guān)危險因素消除后，經(jīng)有關(guān)專家分析論證，提出終止應(yīng)急響應(yīng)的建議后，宣布應(yīng)急響應(yīng)結(jié)束。響應(yīng)的升級：當(dāng)營養(yǎng)餐安全事故隨時間發(fā)展進(jìn)一步加劇，事故危害特別嚴(yán)重，并有蔓延擴大的趨勢，情況復(fù)雜難以控制時，應(yīng)當(dāng)向上級應(yīng)急指揮部報告，及時提升預(yù)警和響應(yīng)級別。主要職責(zé)有：（1）啟動學(xué)校學(xué)生營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案；（2）領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)事故應(yīng)急處置工作；（3）負(fù)責(zé)事故應(yīng)急處置事項的決策；（4）負(fù)責(zé)上報與中毒事故相關(guān)的重要信息；（三）運行體系監(jiān)測：學(xué)校建立通暢的信息監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)，通過日常監(jiān)測和抽檢，及時研究分析營養(yǎng)餐安全情況，做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決，形成統(tǒng)一、科學(xué)的營養(yǎng)餐安全信息評估和預(yù)警體系。對外聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)事故的日常工作，做好事故處理情況的信息的匯總、匯報，監(jiān)督有關(guān)部門做好事故施救和善后處理工作。及時掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時，學(xué)校衛(wèi)生安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作：立即停止食品加工出售活動，并在第一時間報告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門。（一）突發(fā)事件監(jiān)測建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測系統(tǒng)。食品從業(yè)人員必須持有效健康證、培訓(xùn)上崗并注意個人衛(wèi)生。③做好家長的安撫工作，妥善處理事故后續(xù)工作。按照“四早”要求，保證發(fā)現(xiàn)、報告、處理等環(huán)節(jié)緊密銜接，一旦發(fā)生突發(fā)事件，快速反應(yīng)，及時準(zhǔn)確處置。認(rèn)真落實有關(guān)文件精神，切實加強管理，確保有效地開展農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐講話，切實維護(hù)我校正常的教育教學(xué)秩序。信息公開。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故，應(yīng)及時與發(fā)病學(xué)生家長取得聯(lián)系，如實說明發(fā)病情況，不盲目猜測。救援措施。個人的衛(wèi)生要求（從業(yè)人員必須取得衛(wèi)生培訓(xùn)合格證和健康證方可上崗），增強員工責(zé)任心和事業(yè)心。二、日常工作開展：完善制度。（3）“營養(yǎng)餐”食品安全衛(wèi)生檢查驗收組：具體負(fù)責(zé)餅干、面包的驗收和發(fā)放，由解馬建生同志負(fù)責(zé)日常的監(jiān)督檢查工作，（4）醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生較嚴(yán)重“營養(yǎng)餐”食品衛(wèi)生安全事故時，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院發(fā)出醫(yī)療求援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話，要及時果斷將發(fā)病學(xué)生送到醫(yī)院搶救?；颊咚屯t(yī)院后，領(lǐng)導(dǎo)小組成員或相關(guān)教師應(yīng)到醫(yī)院慰問、安撫患者。李傳福同志集中患者，以便組織車輛及時運送患者。（3）學(xué)校食堂的食品及其原料貯存和食品制作間必須具備完善的安全措施，并落實專人、專鎖、專保管責(zé)任制，由食堂承包商覃培香同志全權(quán)負(fù)責(zé)。為學(xué)生提供一個安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。禮縣鹽官鎮(zhèn)初級中學(xué)二〇一三年九月一日第二篇：營養(yǎng)餐應(yīng)急預(yù)案秦小寨小學(xué)“營養(yǎng)餐工程”應(yīng)急預(yù)案為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)“營養(yǎng)餐工程”的能力和水平，指導(dǎo)和規(guī)范突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全校師生的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，結(jié)合我校實際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。總務(wù)主任做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的供應(yīng)。（4）立即向上級有關(guān)部門報告。（二）明確職責(zé)、落實責(zé)任：學(xué)校要按照“校長統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)、各部門協(xié)調(diào)配合”的食品安全工作機制，實行分級管理、分級響應(yīng)，落實各自職責(zé)。三、應(yīng)急處
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