【正文】 。響應(yīng)的升級(jí)：當(dāng)營養(yǎng)餐安全事故隨時(shí)間發(fā)展進(jìn)一步加劇，事故危害特別嚴(yán)重，并有蔓延擴(kuò)大的趨勢(shì)，情況復(fù)雜難以控制時(shí)，應(yīng)當(dāng)向上級(jí)應(yīng)急指揮部報(bào)告，及時(shí)提升預(yù)警和響應(yīng)級(jí)別。㈣醫(yī)療救護(hù)組：當(dāng)發(fā)生營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全事故時(shí)，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)發(fā)出醫(yī)療救援，撥打“120”醫(yī)療搶救電話。接到事故報(bào)告，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組（組長(zhǎng)）報(bào)告，隨時(shí)掌握應(yīng)急處理進(jìn)展情況，協(xié)調(diào)各方關(guān)系，具體負(fù)責(zé)人員調(diào)度，組織后勤保障，保障應(yīng)急處理工作的有序進(jìn)行。４、加強(qiáng)教育。在事故處理中根據(jù)實(shí)際情況建立定時(shí)報(bào)告制度。主動(dòng)向醫(yī)療人員報(bào)告發(fā)病情況，做好秩序維護(hù)等工作。事故應(yīng)急處理人員由領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)統(tǒng)一調(diào)度，辦公室具體安排，必要時(shí)可向衛(wèi)生防疫部門抽調(diào)人員支援事故處理。３、對(duì)事故處理中的玩忽職守、推委扯皮等影響應(yīng)急方案順利實(shí)施的行為進(jìn)行嚴(yán)肅追究。各成員要按照各自的職責(zé)加強(qiáng)日常學(xué)校食品安全監(jiān)督和管理，發(fā)現(xiàn)學(xué)校食品安全隱患及時(shí)督促整改。事故現(xiàn)場(chǎng)處置的具體程序如下：（一）成立現(xiàn)場(chǎng)指揮機(jī)構(gòu)。（三）做好情況通報(bào)工作。Xxx學(xué)校2012年9月1日。做好聯(lián)絡(luò)交通、后勤、善后處理等工作。四、事故現(xiàn)場(chǎng)處置根據(jù)事件類型，由領(lǐng)導(dǎo)小組確定相關(guān)成員負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)處置工作。根據(jù)事故情況及時(shí)向上級(jí)部門及其他相關(guān)單位發(fā)出救援請(qǐng)求。１、對(duì)導(dǎo)致事故起因的相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行嚴(yán)肅追究。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全事故后，應(yīng)立即封存食堂菜肴樣品、可疑營養(yǎng)餐，以便及時(shí)查找致病原因。學(xué)校發(fā)生較嚴(yán)重營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全事故，應(yīng)立即向就近醫(yī)療機(jī)構(gòu)和衛(wèi)生防疫部門發(fā)出醫(yī)療求援，并撥打“120”醫(yī)療搶救電話。營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全事故發(fā)生后必須及時(shí)報(bào)告。３、落實(shí)職責(zé)。定期組織學(xué)校營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全工作總結(jié)、研討，形成評(píng)估和反饋意見，并負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)校營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全工作的考核與評(píng)價(jià)。一、領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)與職責(zé)：機(jī)構(gòu)設(shè)置：㈠學(xué)校成立營養(yǎng)餐衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：成員：㈡領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，全面負(fù)責(zé)日常工作及領(lǐng)導(dǎo)小組交辦的事宜。事故升級(jí)或超出本級(jí)應(yīng)急救援處置能力的，及時(shí)報(bào)請(qǐng)上一級(jí)政府和有關(guān)部門啟動(dòng)相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案。（二）救助體系學(xué)校成立營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急指揮部，統(tǒng)一指揮應(yīng)急處置工作。七、職責(zé)與分工事故處理領(lǐng)導(dǎo)指揮小組對(duì)各類事故統(tǒng)一指揮、調(diào)度，組織有關(guān)單位迅速趕赴現(xiàn)場(chǎng)組織施救，遏制事態(tài)擴(kuò)大，妥善處理善后工作，組織事故調(diào)查，總結(jié)事故教訓(xùn)，維護(hù)學(xué)校穩(wěn)定。六、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)根據(jù)《全國突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》和《陜西省突發(fā)公 共衛(wèi)生事件預(yù)防與應(yīng)急辦法》的規(guī)定。大力開展愛國衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)，重點(diǎn)搞好食堂衛(wèi)生、教室衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生，為學(xué)生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境。（三）采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理。事故現(xiàn)場(chǎng)施救組組長(zhǎng)：郭偉成員：張宏玉 劉海波 白占龍 五、六年級(jí)班主任 ①發(fā)生食品安全事故后，郭偉及時(shí)撥打1110電話報(bào)警的同時(shí)，及時(shí)向上級(jí)主管部門逐級(jí)報(bào)告。快速反應(yīng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效。2012年3月28日第二篇：營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案東坑鎮(zhèn)第二小學(xué)營養(yǎng)餐食品安全事故應(yīng)急預(yù)案為有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除校園突發(fā)營養(yǎng)餐食品安全事故的發(fā)生，保障我校學(xué)生的身體健康和命安全，維護(hù)我校正常的教育教學(xué)秩序，根據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》等有關(guān)文件精神，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本應(yīng)急預(yù)案。要保證發(fā)布信息及時(shí)準(zhǔn)確、公正公開，并如實(shí)向上級(jí)部門匯報(bào)。（4）就醫(yī)病人主要臨床表現(xiàn)、可能引起中毒的食物類別等。 宣教培訓(xùn)縣政府有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)食品安全管理人員、供餐單位和學(xué)校師生進(jìn)行營養(yǎng)餐安全知識(shí)宣傳、教育與培訓(xùn)，提高相關(guān)人員的工作技能、責(zé)任意識(shí)、風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和防范能力。其它部門在各自職責(zé)的范圍內(nèi)，根據(jù)指揮部的要求，對(duì)重大食品安全事故應(yīng)急處理工作給予支持。其職責(zé)為：按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式，明確監(jiān)管責(zé)任，調(diào)查事故發(fā)生原因，作出調(diào)查結(jié)論，評(píng)估事故影響，提出事故防范和處理意見，根據(jù)職責(zé)，依法追究責(zé)任人的責(zé)任，涉嫌構(gòu)成犯罪的，移送公安部門查處，并及時(shí)向 8 縣食安委報(bào)告事故調(diào)查處理情況。由縣公安局牽頭負(fù)責(zé)，其職責(zé)為：組織事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi)、治安管理和交通疏導(dǎo)，預(yù)防和制止各種破壞活動(dòng)；配合有關(guān)部門組織營救受害人員；阻止無關(guān)人員隨意進(jìn)入現(xiàn)場(chǎng)，協(xié)助有關(guān)部門采取必要的控制措施；開展對(duì)事故涉嫌刑事犯罪的偵查、鑒定等工作，依法打擊違法犯罪活動(dòng)，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。（3）負(fù)責(zé)學(xué)校內(nèi)的營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處理工作的決策和現(xiàn)場(chǎng)指揮，組織應(yīng)急救援，制定控制措施。（2）貫徹應(yīng)急指揮部指示，組織應(yīng)急處理預(yù)案的實(shí)施。供餐單位（配送中心）負(fù)責(zé)保障派送營養(yǎng)食品時(shí)間及時(shí)、質(zhì)量合格、價(jià)位達(dá)標(biāo)。 較大營養(yǎng)餐安全事故(Ⅱ級(jí))和一般營養(yǎng)餐安全事故 3(Ⅲ級(jí))。 重大營養(yǎng)餐安全事故(Ⅰ級(jí))符合下列情形之一的為 重大食品安全事故(Ⅱ級(jí))：（1）事故危害嚴(yán)重，影響范圍涉及省內(nèi)兩個(gè)以上學(xué)校的；（2）造成傷害人數(shù)100人以上，并出現(xiàn)死亡病例的；（3）造成3例以上死亡病例的；（4）學(xué)校發(fā)生營養(yǎng)餐中毒事故、造成傷害人數(shù)50人以上的；（5）省、市級(jí)政府認(rèn)定的其他重大營養(yǎng)餐安全事故。教育體育局和學(xué)校負(fù)責(zé)接收、驗(yàn)質(zhì)、驗(yàn)數(shù)、分發(fā)等工作，保障營養(yǎng)食品惠及每名學(xué)生，維護(hù)食品安全。 應(yīng)急指揮部下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣食安辦 指揮部辦公室（食安辦）的主要任務(wù)、職責(zé)（1）負(fù)責(zé)全縣重大食品安全事故信息的收集、分析；組織建立和管理全縣重大食品安全事故應(yīng)急處理專家?guī)?；組織對(duì)重大食品安全事故的評(píng)估，提出應(yīng)急處理建議和應(yīng)急處理措施。（2）學(xué)校發(fā)生學(xué)生營養(yǎng)餐中毒事件后，初步作出事故判斷，逐級(jí)進(jìn)行報(bào)告。（2）警戒保衛(wèi)組。由食安辦牽頭負(fù)責(zé)，縣紀(jì)委、食品藥品監(jiān)督管理局、工商局和質(zhì)監(jiān)局配合。各工作小組的參加部門，由縣營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急指揮部根據(jù)事故性質(zhì)和各成員單位職責(zé)確定。 物資與經(jīng)費(fèi)保障營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處置所需設(shè)施、設(shè)備和物資的儲(chǔ)備與調(diào)用應(yīng)當(dāng)?shù)玫奖Ｕ?；使用?chǔ)備物資后須及時(shí)補(bǔ)充；營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處置所需經(jīng)費(fèi)應(yīng)當(dāng)列入年度財(cái)政預(yù)算，保障應(yīng)急資金。（3）初步救援措施和現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)措施。 信息發(fā)布經(jīng)應(yīng)急指揮部批示，由食安辦和衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé)信息發(fā)布。 預(yù)案實(shí)施本應(yīng)急預(yù)案自發(fā)布之日起實(shí)施。嚴(yán)格執(zhí)行國家