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平泉縣營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急預(yù)案(定稿)-全文預(yù)覽

2024-10-17 16:31 上一頁面

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【正文】 估和預(yù)警。對外聯(lián)絡(luò)組負(fù)責(zé)事故的日常工作,做好事故處理情況的信息的匯總、匯報(bào),監(jiān)督有關(guān)部門做好事故施救和善后處理工作。落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的其他措施,并妥善處理善后事宜,維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況,一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí),學(xué)校衛(wèi)生安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作:立即停止食品加工出售活動(dòng),并在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、教育和公安等部門。(二)突發(fā)事件報(bào)告出現(xiàn)集體性食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件時(shí),學(xué)校有關(guān)部門應(yīng)立即向校食品衛(wèi)生安全事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,并以最快的通訊方式向所在地衛(wèi)生防疫部門報(bào)告,同時(shí)向上級教育行政管理部門報(bào)告。(一)突發(fā)事件監(jiān)測建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測系統(tǒng)。加強(qiáng)學(xué)校生活飲用水的管理。食品從業(yè)人員必須持有效健康證、培訓(xùn)上崗并注意個(gè)人衛(wèi)生。組長:樊文飛成員:張有福 張宏玉 劉海波 一、二年級班主任四、突發(fā)事件預(yù)防(一)高度重視,切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組經(jīng)常對食堂進(jìn)行檢查,盡早發(fā)現(xiàn)問題,及時(shí)消除安全隱患。③做好家長的安撫工作,妥善處理事故后續(xù)工作。事故現(xiàn)場指揮組由副校長和體育教師組成,負(fù)責(zé)現(xiàn)場指揮,根據(jù)實(shí)際情況果斷采取有效措施及時(shí)處理事故。按照“四早”要求,保證發(fā)現(xiàn)、報(bào)告、處理等環(huán)節(jié)緊密銜接,一旦發(fā)生突發(fā)事件,快速反應(yīng),及時(shí)準(zhǔn)確處置。依法管理、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。認(rèn)真落實(shí)有關(guān)文件精神,切實(shí)加強(qiáng)管理,確保有效地開展農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)生營養(yǎng)餐講話,切實(shí)維護(hù)我校正常的教育教學(xué)秩序。 預(yù)案解釋本預(yù)案由縣政府辦公室負(fù)責(zé)解釋??h財(cái)政局、采購辦、教育體育局、各學(xué)校以及當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)人民政府應(yīng)當(dāng)保障重大食品安全事故應(yīng)急處理所需的設(shè)施、設(shè)備和物資,建立應(yīng)急物資儲(chǔ)備制度。 響應(yīng)終止根據(jù)事故的控制情況,達(dá)到以下要求,應(yīng)及時(shí)終止響應(yīng):在原患者病情穩(wěn)定24小時(shí)以上,且無新的急性病癥患者出現(xiàn),食源性感染性疾病在末例患者后經(jīng)過最長潛伏期無新病例出現(xiàn);現(xiàn)場、受污染營養(yǎng)餐食品得以有效控制,次生、衍生事故隱患消除。5 應(yīng)急響應(yīng) 報(bào)告與控制學(xué)生營養(yǎng)餐安全事故發(fā)生后,學(xué)校、教育體育局及所在地人民政府在向上級部門報(bào)告事故情況的同時(shí),應(yīng)當(dāng)采取必要的應(yīng)急措施,以控制事態(tài)的擴(kuò)大。 報(bào)告內(nèi)容(1)發(fā)生營養(yǎng)餐安全事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù);(2)事故發(fā)生經(jīng)過、可疑食品、有可能感染人群及食用樣品保存等。加強(qiáng)對供餐單位監(jiān)督檢查,對各批次營養(yǎng)食品進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)測,對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時(shí)采取有效控制措施。健全專家隊(duì)伍,為事故核實(shí)、級別核定、事故隱患預(yù)警及應(yīng)急響應(yīng)等相關(guān)技術(shù)工作提供人才保障??h食安辦負(fù)責(zé)營養(yǎng)餐安全信息網(wǎng)絡(luò)體系的統(tǒng)一管理。由宣傳部新聞科、電視臺(tái)等部門組織事故處置宣傳報(bào)道和輿論導(dǎo)向,配合相關(guān)部門做好信息發(fā)布工作。由事故發(fā)生所在學(xué)校、教育體育局、財(cái)政局和食安辦負(fù)責(zé)。(5)事故調(diào)查處理組。由縣衛(wèi)生局牽頭負(fù)責(zé)。主要職責(zé)是:匯總信息,報(bào)告、通報(bào)情況,分析事故的動(dòng)態(tài),采取適當(dāng)方式發(fā)布信息。(5)檢查、督促各學(xué)校做好食品安全事故防范和應(yīng)急處理準(zhǔn)備工作。 教育體育局和學(xué)校任務(wù)、職責(zé)(1)教育體育局和各有關(guān)學(xué)校也要成立相應(yīng)的重大營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)。(4)加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)餐經(jīng)營企業(yè)(配送中心)法定代表人必 6 須牢固樹立第一責(zé)任人意識(shí)的教育。應(yīng)急指揮系統(tǒng)設(shè)立和任務(wù)、職責(zé) 設(shè)立平泉縣營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急指揮部 指揮部組成人員名單如下:總指揮:蔡福浩平泉縣人民政府縣長 副總指揮:白曉利平泉縣人民政府常務(wù)副縣長 曹 靜平泉縣人民政府副縣長成 員:徐立成平泉縣人民政府辦公室副主任 王力杰平泉縣教育體育局局長 王 力平泉縣財(cái)政局局長 趙慶勤平泉縣發(fā)展改革局局長 付德豐平泉縣衛(wèi)生局局長戴學(xué)東平泉縣食品藥品監(jiān)督管理局局長付久明平泉縣工商局局長 孫繼安平泉縣商務(wù)局局長 張春滿平泉縣農(nóng)牧局局長 蘭振偉平泉縣質(zhì)監(jiān)局局長 孫樹田平泉縣監(jiān)察局局長 秦延濤平泉縣安監(jiān)局局長 應(yīng)急指揮部的主要任務(wù)、職責(zé)(1)研究建立重大學(xué)生營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處理保障體系;(2)研究確定重大學(xué)生營養(yǎng)餐安全事故應(yīng)急處理工作的政策、措施;(3)由總指揮或總指揮委托副總指揮長啟動(dòng)我縣食品安全重大事故應(yīng)急預(yù)案的啟動(dòng)命令;(4)全面協(xié)調(diào)和指導(dǎo)重大營養(yǎng)餐安全事故的應(yīng)急處理工作,解決應(yīng)急處理中的重大問題;(5)向縣委、縣政府及上級主管部門報(bào)告事故處理情況。(3)反應(yīng)及時(shí),措施果斷。(2)預(yù)防為主,常抓不懈。 一般營養(yǎng)餐安全事故(Ⅲ級)(1)事故影響范圍涉及縣級行政區(qū)域內(nèi)1個(gè)學(xué)校,給學(xué)生營養(yǎng)餐安全帶來嚴(yán)重危害的;(2)造成傷害人數(shù)50人以下,未出現(xiàn)死亡病例的;(3)縣級政府認(rèn)定的其他一般營養(yǎng)餐安全事故。 事故分級按照國家重大食品安全事故事故分級,根據(jù)營養(yǎng)餐安全事故的性質(zhì)、危害程度和涉及范圍,將營養(yǎng)餐安全事故分為重大營養(yǎng)餐安全事故(Ⅰ級)、較大營養(yǎng)餐安全事故(Ⅱ級)和一般營養(yǎng)餐安全事故(Ⅲ級)。 編制依據(jù)依據(jù)《國家食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《河北省人民政府突發(fā)公共事件總體應(yīng)急預(yù)案》、《河北省突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》,制定本預(yù)案。符合下列情形之一的為 較大食品安全事故(Ⅲ級):(1)事故影響范圍涉及市級行政區(qū)域內(nèi)2個(gè)以上學(xué)校,產(chǎn)生嚴(yán)重不良影響,引起全縣享受營養(yǎng)餐待遇學(xué)生和社會(huì)恐慌的;(2)造成傷害人數(shù)50人以上、100人以下,或出現(xiàn)死亡病例的;(3)市級政府認(rèn)定的其他較大食品安全事故。領(lǐng)導(dǎo)小組和應(yīng)急指揮部要組織落實(shí)縣食安辦、教育體育局、相關(guān)部門、學(xué)校及所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府的監(jiān)管責(zé)任。其他各有關(guān)部門要在各自的職責(zé)范圍內(nèi),對可能發(fā)生的營養(yǎng)食品安全事故進(jìn)行分析、檢測和監(jiān)管,有針對 4 性地制定事故應(yīng)急處置預(yù)案,及時(shí)采取有效的預(yù)防措施,防止和杜絕營養(yǎng)餐安全事故的發(fā)生。一旦發(fā)生學(xué)生營養(yǎng)餐食品安全事故,學(xué)校、所在地鄉(xiāng)鎮(zhèn)人民政府、鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院、縣食安辦、教育體育局以及衛(wèi)生、食藥監(jiān)、質(zhì)監(jiān)、工商等部門按照各自的職責(zé),真正做到守土有責(zé)、恪盡職守,各司其職、通力協(xié)作,依靠科學(xué)妥善處置重大食品安全事故。(3)督促各職能部門、供餐單位制定應(yīng)急處理預(yù)案,并監(jiān)督執(zhí)行。(7)根據(jù)縣委、縣政府的指示,適時(shí)發(fā)布公告,公布事故的原因、責(zé)任及處理意見。(
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