【正文】 第 30 頁 共 48 頁 （ 3） 職工教育費(fèi)和工會經(jīng)費(fèi) 分別按工資總額 %和 2%計提，每年為 3 萬元。 28 車間管理人員工資及附加計入管理費(fèi)用，在此不單列。 原輔料消耗 單位：萬噸 第幾年 項目 二 三 四 … ? 能量飼料 … 草粉 … 餅粕類 … 糖麩類 … 動物蛋白 … 添加劑 … 26 原輔料成本 單位 :萬元 第幾年 二 三 四 … ? 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 27 頁 共 48 頁 項目 能量飼 料 336 448 560 … 560 草粉 234 312 390 … 390 餅粕類 180 240 300 … 300 糖麩類 79 106 132 … 132 動物蛋白 150 200 250 … 250 添加劑 54 72 90 … 90 合計 1033 1378 1722 … 1722 C、屠宰鴕鳥消耗成本 按照養(yǎng)殖規(guī)模形成計劃，第四年開始出欄商品育肥鴕供宰殺，屆時，項目從農(nóng)戶中定期定價收購，按育肥鴕平均收購價 1800 元 /只估算收購成本。 因此，總體項目建設(shè)期按 年，投產(chǎn)期 年，計算期 12 年。 （三） 假設(shè)條件和評價方法 假設(shè)條件 假設(shè)雙方合資順利，養(yǎng)殖、加工內(nèi)容和規(guī)模如方案所定，項目建設(shè)進(jìn)度按期完成，項目產(chǎn)品銷售達(dá)到預(yù)期目標(biāo)，國家宏觀經(jīng)濟(jì) 政策保持相 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 24 頁 共 48 頁 對穩(wěn)定。 二、屠宰加工廠 由于種鴕基地和商品鴕基地的育鴕生產(chǎn)規(guī)模和生產(chǎn)周期的制約，投 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 21 頁 共 48 頁 產(chǎn)期及正常年份也難以保證屠宰需求量，因此屠宰鴕鳥的主要來源擬從以下三個方面解決，即基地自產(chǎn)的商品鴕鳥和淘汰鴕鳥，回收鴕鳥養(yǎng)殖點(diǎn)和專業(yè)戶聯(lián)營的商 品鳥和淘汰鳥，收購基地所在地及省內(nèi)外市場的商品鳥。 （二） 低溫加工肉品：剔骨 — 分割 — 冷藏 — 腌制 — 速凍（或真空速凍一小包裝）。在該樓的西側(cè)建育雛房兩間，種鳥和肉鳥分別培育，東側(cè)建三間雛鴕圍欄，養(yǎng)育三月齡以下雛鴕；東南方為屠宰場、變 電房及鍋爐房、羽毛加工房、冷庫、毛庫、統(tǒng)稱屠宰加工區(qū)。有效繁殖時間為 4050 年。 非洲鴕鳥以草食為主，能耐粗飼。經(jīng) 10 個月飼養(yǎng)可達(dá) 100 千克。 被人們稱之為鴕鳥的鳥類，通常包括非洲鴕鳥、澳洲鴕鳥、美洲鴕鳥，由于種屬不同，它們的體形外貌也有差異。另外，鴕鳥的內(nèi)臟，鴕鳥的鞭、鴕鳥掌、鴕鳥骨都具有一定的藥用價值，有待于開發(fā)利用。鴕鳥蛋口感細(xì)膩，味道鮮美， 1 枚鴕鳥蛋相當(dāng)于 2430 枚雞蛋。 鴕鳥的皮革輕柔耐用，有良好的透氣性，其羽根毛孔制革后，形成天然的毛孔圖案，十分美觀，其拉力大大超過牛皮。目前，飼養(yǎng)種鴕鳥較多的國家美國，僅有 種鴕鳥 20 萬只，而中國只有幾萬只。 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開展鴕鳥肉皮出口加工，鴕鳥肉皮全部由外商包銷：每年將有可觀的外匯收入，給國家增加外匯儲備，利國利民。鴕鳥蛋是禽類中最大的，每枚蛋約 千克。鴕鳥肉屬純紅肌肉，外觀上與高檔的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低膽固醇的特點(diǎn)。此外， 它是唯一不帶靜電的羽毛，現(xiàn)代工業(yè)多用于擦拭精密儀器。 肉用性能： 12 月齡鴕鳥體重達(dá) 100 公斤，對于肉仔鴕這時即可進(jìn)行屠宰，平均每只可產(chǎn)肉 5060 公斤。 繁殖年齡和壽命長：鴕鳥性成熟期在 1830 月齡，有效繁殖時間長達(dá) 4050 年，壽命達(dá) 70 年左右?？梢姡┣竺迪喈?dāng)突出！ 自 80 年代以來，美國和澳大利亞的鴕鳥飼養(yǎng)業(yè)，一直發(fā)展較快，數(shù)量逐年上升。 此外，鴕鳥蛋殼、毛可做各種精致的工藝品、裝飾品，也能增加收入。 1 只鴕鳥養(yǎng) 1214 個月，其體重可達(dá)到 120 千克。 財務(wù)評價主要指標(biāo)：投資利潤率 % 財務(wù)內(nèi)部收益率 % 財務(wù)凈現(xiàn)值 萬元 投資回收期 年 二、 項目背景： 鴕鳥是世界上現(xiàn)存鳥類中體形最大，最重的一種鳥，原產(chǎn)于非洲荒漠稀樹草原，它是以食草為主、精飼料為輔的飼養(yǎng)鳥類。 加工規(guī)模：年屠宰加工鴕鳥 10000 只，年產(chǎn)鴕鳥肉 500 噸，年產(chǎn)鴕鳥皮革 1 萬張，羽毛 18 噸。到 20 世紀(jì)中期；，隨著世界鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)的興起和發(fā)展，人們對鴕鳥的皮、肉、羽毛等綜合開發(fā)利用的價值的認(rèn)識不斷提高。 鴕鳥皮是目前世界上最名貴的皮革，經(jīng)加工后，輕質(zhì)，柔軟美觀，耐用，并有很好的通透性。單以肉食為例，當(dāng)前全世界共有人口 50 多億，年銷售肉食（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過 2 億噸，如鴕鳥肉能占其中的 1%，每年就需鴕鳥肉 200 萬噸，就要屠宰 4000萬只非洲鴕鳥。目前，世界許多國家把鴕鳥看作是 21 世紀(jì)最有誘惑力、最有前途的畜牧業(yè)品種，把鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)看作是 21 世紀(jì)最有發(fā)展前途的一個畜牧行業(yè)。 3 月齡以后鴕鳥可常年在露天 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 5 頁 共 48 頁 狀態(tài)下生存和繁殖。 5 100 克 蛋 白 質(zhì) （ %） 脂 肪 （ g） 熱 量 （ kal） 膽 固 醇 （ mg） 鴕鳥肉 111 65 豬肉 212 86 牛肉 19 14 211 86 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 6 頁 共 48 頁 雞肉 190 89 火雞肉 5 170 76 比較說明，在幾種人類常食畜禽肉類中，鴕鳥肉品質(zhì)最佳，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇、低熱量特征，為口感鮮嫩且無藥物殘留的優(yōu)質(zhì)紅肉。 四 、 項目必要性： 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開展鴕鳥肉皮出口是中國鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的需要。鴕鳥的皮革輕柔耐用，有良好的透氣性，其羽根 毛孔制革后，形成天然的毛孔圖案，十分美觀，其拉力大大超過牛皮。鴕鳥羽毛與其他禽類的羽毛不同，中間一根羽軸粗硬，而羽片多為絨 8 羽，質(zhì)地細(xì)軟，手感極好，有很好的保溫性能，是服裝工業(yè)上好配料。 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 9 頁 共 48 頁 通過以上分析，可看出建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，開拓國際市場出口創(chuàng)匯，是一舉多得的好項目，舉辦此項目是完全必要的。肌肉細(xì)嫩，口感鮮美，肉質(zhì)勝過牛肉，適合現(xiàn)代人類膳食潮流。日本把鴕鳥皮用于高檔轎車的內(nèi)裝璜材料，需求量很大。歐美的貴婦人 ，將鴕鳥毛 11 作為帽子的裝飾顯示漂亮和高貴，也有的做成鴕鳥羽披掛。為節(jié)省投資，加快鴕鳥養(yǎng)殖基地的發(fā)展，本項目的具體建設(shè)內(nèi)容為種鴕鳥繁殖基地、商品鳥養(yǎng)殖基地，飼料加工廠，屠宰加工廠。藍(lán)頸鴕鳥和紅頸鴕鳥屬于原始種；非洲黑鴕鳥是經(jīng)長期選育而成，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)羽毛和鴕鳥皮為主要選擇目標(biāo)，而不追求過快的生長速度。體軀為長卵形，兩腳粗壯，腳骨堅硬， 每只腳有兩趾。 非洲鴕鳥適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)。為了提高綜合加工利用率，滿足國際市場需求，應(yīng)用高新技術(shù)對肉食品和副產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，增加產(chǎn)品附加值，擬選擇品種如下： 肉制品：引進(jìn)國際或國內(nèi)先進(jìn)屠宰設(shè)備。 三、 規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 規(guī)劃技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表 16 項 目 單 位 數(shù) 量 總用地 平方米 83550 圍欄用地 平方米 55600 建筑用地 平方米 15372 道路及廣場用地 平方米 12578 總建筑面積 平方米 11322 四、 場區(qū)工程量及其估價 項 目 單 位 數(shù) 量 估價 :萬元 備 注 土石方 立方米 4500 檔土墻 立方米 500 道路、場地 平方米 14000 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 16 頁 共 48 頁 排水溝 米 1800 磚圍墻 米 1250 18 高 3 米 圍欄（鋼管） 米 18000 40 砼 立 柱 , 上 下 三 圈 鋼 管 Φ” 大門 座 6 2 外圍欄植物帶 米 1200 5 外圍除局部用磚墻外 ,其余用植物帶 第四章 技術(shù)與工程 種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地 一、 技術(shù)措施 繁育技術(shù)；引進(jìn)世界優(yōu)良品種，采取 1 雄 2 雌為一飼養(yǎng)單位。 三、 主要工程：見表 7 主要工程 19 表 7 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 19 頁 共 48 頁 序 號 名 稱 1 屠宰車間 2 低溫加工間 3 肉食品車間 4 皮制品車間 5 羽毛制品車間 6 下雜制品車間 7 骨制品車間 8 待宰室 9 宿舍食堂 10 辦公用房 11 圍墻 12 廠區(qū)統(tǒng)管線 13 污水處理 14 鍋爐變電所 15 合計 三、主要設(shè)備：見表 8 主 要 設(shè) 備 表 8 序號 名 稱 規(guī) 格 型 號 數(shù) 量 1 檢驗(yàn)設(shè)備 常用各種 1 套 中國最大的管理資源中心 (大量免費(fèi)資源共享 ) 第 20 頁 共 48 頁 2 屠宰生產(chǎn) 線 1 套 3 真空冷凍干燥設(shè)備 國產(chǎn)含按裝費(fèi) 2 4 皮制品加工設(shè)備 國產(chǎn)含按裝費(fèi) 5 毛制品 6 冷庫 組合式 500 1 套 7 鍋爐 冰爐、 1t 1 汽爐 2 8 變壓器 400KVA 1 9 合計