【正文】 前，制革行業(yè)已開始用鴕鳥皮制做衣服、鞋、公文包、皮帶、錢夾、表帶等。而在非洲市場鴕鳥肉價較低，為每千克 20 美元。 鴕鳥肉屬純紅肌肉，外觀上與高檔的牛肉相似，具有高蛋白低脂肪，低膽固醇的特點。單以肉食為例，當前全世界共有人口 50 多億，年銷售肉食品店（主要是豬、牛、羊、雞肉）超過 2 億噸，如鴕鳥肉能占其中的 1%，則需鴕鳥肉 33 萬噸，需要屠宰鴕鳥 600700萬只。 建立鴕鳥養(yǎng)殖基地，采取的公司加飼養(yǎng)點加農戶的模式，初期以農村為主，它將為廣大農戶提供就業(yè)機會和致富途徑，勞動旅游業(yè)、飼料加工業(yè)、運輸業(yè)以及其它相關產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。醫(yī)學界已確認，鴕鳥的眼角膜是人類角膜的最佳代用品，鴕鳥的脂肪是高級化妝護膚膏的原料。鴕鳥蛋殼具有象牙般 的光澤，殼厚而硬，可用于彩畫和雕刻，也可以做成臺燈，花瓶等各種各樣的精制工藝品，工藝價值較高， 1 只雕刻鴕鳥蛋殼價值50200 美元。日本把 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 8 頁 共 48 頁 鴕鳥皮用于高檔轎車的內裝璜材料，需求量很大。營養(yǎng)專家認為，鴕鳥肉是人類最理想的食品之一，并預言將可列入 21 世紀的主體肉食行列。從而促進國內鴕鳥養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、有序、 7 健康發(fā)展。 此外，鴕鳥油是高級化妝品的原料，鴕鳥血、眼角膜、 6 鴕鳥掌、鴕鳥鞭、鴕鳥骨等都具有很高的醫(yī)用價值，有待開發(fā)利用。具有輕、柔 、耐用、美觀和透氣性好、不龜裂的特性，其耐用力是牛皮的 35 位，品質優(yōu)于鱷魚皮、牛、羊皮，并被用于制作高檔皮包、公文箱、皮鞋和汽車內裝潢材料等。鴕鳥與常見畜禽瘦肉質比較見下表。種母鴕年產(chǎn)蛋 80100 枚，可繁殖種雛鴕 3040 只，或肉仔鴕5060 只， 12 月齡肉仔鴕可提供凈肉 50 公斤，一只種鴕每年要向市場提供 噸以上商品肉，一生可供 100125 噸。 適應性極廣，抗病力強：它對氣溫的適應性極強，當氣溫高達 45 度，低至 30 度，都不影響其正常發(fā)育和繁殖。鴕鳥具有以下主要生物學特性： 生長速度較快：初生重一般 公斤，三月齡 1520 公斤，十二月齡 100120 公斤。澳大利亞至 1993 年底，也有 萬只種鳥。因此，不管國內、國外，單從肉食需求 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 4 頁 共 48 頁 來看，市場容量是非?？捎^的，而要滿足上述肉食需求，國外需雌種鳥近 100 萬只，國內 需 15 萬只。 由于鴕鳥用途廣泛，利用價值高，其肉、皮革制品、毛制品、油制品在當今市場供不應求，據(jù)美國 專家估計，近期美國市場需要鴕鳥 300萬只以上，世界市場年需求量超過 1000 萬只。皮革是中國重要的工業(yè)原料，皮革制品是人們日常生活用品?？梢?，鴕鳥的繁殖速度和產(chǎn)肉量是可觀的，還有，鴕鳥是以食草為主的動物，不與人爭糧而且飼養(yǎng)條 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 3 頁 共 48 頁 2 件很簡單，不像養(yǎng)其它家禽那么復雜。據(jù)了解，鴕鳥在歐洲有逐漸代替牛肉的趨勢。因此，在世界許多國家被人們廣泛地馴養(yǎng)。 項目總投資： 萬元 其中：建設投資 萬元 鋪底流動資金 600 萬元 正常年經(jīng)濟效益：年銷售收入 10018 萬元，銷售稅金 萬元， 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 2 頁 共 48 頁 利潤總額 萬元（平均值）。 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 1 頁 共 48 頁 鴕鳥養(yǎng)殖可行性研究報告 總論 一、 項目概況 項目名稱：鴕鳥養(yǎng)殖及加工產(chǎn)業(yè)化項目 項目性質：新建 養(yǎng)殖規(guī)模：種鴕 510 只，農戶年出欄育肥鴕 10000 只，輻射當?shù)剞r戶 2021 戶。 建筑面積： 11322 平方米 其中：鴕鳥棚舍 3400 平方米，孵化室 900 平方米，育雛房 1500 平方米，屠宰場 1000 平方米，羽毛加工房 160 平方米，飼料加工廠 800 平方米，冷藏庫 350 平方米，青飼 料庫 200 平方米。它具有經(jīng)濟價值高、生長快、產(chǎn)卵多、易飼養(yǎng)、抗病力強、耐酷熱高溫和耐寒等特點。其味道如同牛肉，肉質鮮嫩，美味可口，其骨頭熬湯也味道鮮美，可 熬數(shù)次仍有滋味。一只雌鴕鳥一年可產(chǎn) 60100 枚蛋，每只雌鴕鳥，每年最少可提供 30 只幼鳥。僅美國每年就需要進口鴕鳥皮近 10 萬張?？傊r鳥一身都是寶。若其中 1%為鴕鳥肉所代替，則需鴕鳥肉 33 萬噸， 3 需要屠宰鴕鳥 600 萬 700 萬只。 1990 年美國有鴕鳥種鳥 萬只，到 1992 年上升到 萬只。它分為非洲鴕鳥、美洲鴕鳥和澳洲鴕鳥三類。 4 耐粗飼料：鴕鳥有很發(fā)達的盲腸，較強的粗纖維消化能力，是一種以食青飼料為主的鳥類，飼料成本低。 鴕鳥飼養(yǎng)價值主要包括： 種用價值：人工飼養(yǎng)的鴕鳥一般 1830 月齡性成熟，有效繁殖年限為4050 年。鴕鳥的屠宰率平均為 %，屠體組成中瘦肉占 %，脂肪占 %，骨占 %，胴體瘦肉率高。 皮革價值：鴕鳥皮革是目前世界上名貴的皮革之一。 鴕鳥蛋：蛋殼堅硬，殼厚 23 毫米，質地硬，具象牙般光澤，可作為象牙的替代品進行雕刻，或在其表面繪畫，工藝價值頗高。該項目的實施必將帶動國內其他鴕鳥養(yǎng)殖場，形成聯(lián)合體，共同發(fā)展。肌肉細嫩，口感鮮美，肉質勝過牛肉，適合現(xiàn)代人類膳食潮流。目前，制革行業(yè)已開始用鴕鳥皮制做衣服、鞋、公文包、皮帶、錢夾、表帶等。鴕鳥蛋口感細膩，味道鮮美， 1 枚鴕鳥蛋相當于 2430 枚雞蛋。在南非市場一把鴕鳥毛撣售價 15 美元， 1 千克鴕鳥的羽毛售價 100 美元，優(yōu)質絨毛售價更高。 該項目對安排農村勞動力就業(yè)和勞動相關產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要現(xiàn)實意義。據(jù)美國專家估計，近期美國市場需要鴕鳥 300 萬只以上，世界市場年需求量超過 1000 萬只。供求矛盾相當突出。 目前，美國市場上鴕鳥和鴕鳥產(chǎn)品的價格偏高，在 1995 年的展銷會上， 1 磅高檔鴕鳥肉超過 20 美元。由于鴕鳥皮中含有一種天然油脂，能抵御龜裂變硬和干燥，所以在寒冷的氣候下也不變硬，不龜裂，保持柔軟而堅固。南非市場每 平方米一張皮價格約為 30 美元。鴕鳥蛋殼具有象牙般的光澤，殼厚而硬，其大小為 厘米 厘米，可用于彩畫和雕刻，也可以做成臺燈，花瓶等各種各樣的精制工藝品，工藝價值較高， 1 只雕刻的鴕鳥蛋殼價值 50200 美元。 1 只鴕鳥年產(chǎn)羽毛約 1 千克。 第二章 創(chuàng)辦內容 鴕鳥為人們提供使用價值的主要內容有： 鴕鳥的肉，為人們提供營養(yǎng)食物；鴕鳥皮，為制革工業(yè)提供原料；鴕鳥毛是服裝工業(yè)上好配料。 一、 鴕鳥良種選擇 建立種鴕鳥繁殖基地和商品鳥 養(yǎng)殖基地關鍵是選擇種蛋和良種。目前，中國養(yǎng)殖的鴕鳥主要品種是非洲鴕鳥和澳洲鴕鳥，本項目擬建的種鴕鳥繁殖基地和商品鳥養(yǎng)殖基地，建議以養(yǎng)殖非洲鴕鳥為主。 非洲鴕鳥是形體最大的鳥類，成年鳥體重約 150 千克。 非洲鴕鳥頭小，眼大，頸長。鴕鳥及青年鳥羽毛灰暗摻白色有灰點羽毛。因為鴕鳥沒有嗉 囊 ，但有消化能力很強的肌胃、腺胃和發(fā)達的盲腸，故兼有鳥類和反芻動物的特性， 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 13 頁 共 48 頁 對粗纖維食物有很強的消化能力。 非洲鴕鳥合群性強，適應于放牧飼養(yǎng)。經(jīng)產(chǎn)鴕鳥年產(chǎn)蛋為 80100 枚，每只蛋重為12001700 克，每只鴕鳥每年至少可提供幼鳥 40 只。 第三章 養(yǎng)殖場規(guī)劃 一、規(guī)劃項目及規(guī)模 根據(jù)養(yǎng)殖、加工各專業(yè)提供的資料，場區(qū)規(guī)劃項目及規(guī)模 如下： （一） 種鴕 510 只， 30 個圍欄（每圍欄 1518 只鴕鳥）； 15 （二） 孵化中心及育雛：孵蛋 3840 只 /批； （三） 鴕鳥屠宰及羽毛加工： 10000 噸 /年； （四） 飼料加工廠： 10000 噸 /年； （五） 行政及生活設施； （六） 配套公共設施。中部為養(yǎng)殖區(qū)，建有 34 個圍欄，每個占地約 1400 平米，這些圍欄也可分為四個小區(qū)，可對幼鳥、青年鳥和種鳥、 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 15 頁 共 48 頁 肉鳥分別飼養(yǎng)，便于管理。 疫病的防治技術：建立健全畜群檢疫，防疫制度、控制和消滅疫病的發(fā)生與流行。 （三） 羽毛制品：取毛 — 清洗 — 分類 — 烘干 — 包裝。配合飼料的原料主要有蛋白質（包括黃豆、豆粕、花生餅、 魚粉、肉粉等），能量飼料（包括玉米、米糠、麥皮等），礦物質飼料（包括食鹽、骨粉、貝殼粉等）。 21 第六章 環(huán)保、衛(wèi)生防疫 環(huán)保： 一、 鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地 本項目的種鴕鳥繁育和商品鴕飼養(yǎng)屬野外飼養(yǎng)型項目，接近于大自然狀態(tài)，對環(huán)境有影響的主要是鴕鳥的糞尿，要加強糞便處理，對鴕鳥排除的糞尿做到及時收集清除，經(jīng)生物熱處理以提高肥效，殺滅病原物，凈化環(huán)境，提供肥效和能源。 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 22 頁 共 48 頁 22 第七章 勞動組織 實行董事會領導下的總經(jīng)理負責制，下設：種鴕鳥養(yǎng)殖繁育基地、商品鴕養(yǎng)殖基地、飼料加工廠，屠宰加廠，按照《中外合資企業(yè)法》 、 《公司法》和《公司章程》的規(guī)定行使各自職權。 方法 根據(jù)項目建設方案，項目以農戶養(yǎng)殖育肥鴕鳥，并委托有關合作企業(yè)進行部分產(chǎn)品加工，同時在新增土地上建成種鴕場，并引進屠宰生產(chǎn)線，建成屠宰加工廠方式，生產(chǎn)全新鴕鳥加工產(chǎn)品。項目正常年將年產(chǎn)鴕鳥肉 500 噸，皮 10000 張，羽毛18 噸，飼料 1 萬噸。 （三） 項目投資及資金來源 中國最大的管理資源中心 (大量免費資源共享 ) 第 25 頁 共 48 頁 項目建設資金 萬元。配合飼料由項目飼料加工廠自產(chǎn)供應，不單獨計算養(yǎng)殖配合飼料成本。 育肥