餐廳、娛樂部收銀員崗位職責(存儲版)
【正文】 清點現(xiàn)金，核對信用卡、餐券、各種簽賬單與收銀報表是否一致。（3）退出電腦操作界面。餐廳收銀員上崗前準備工作上班前著裝整齊（女同事化淡妝），提前10分鐘到崗。如有顧客結賬，并在消費單顧客聯(lián)上每個菜旁注上金額，手工計算消費總金額，在一張空白賬單上寫明臺號、結賬時間及消費總金額（應分消費金額、服務費、折扣等單列），收銀員簽名后交給服務員向客人結賬。非收銀臺人員，未經領導同意嚴禁其進出。對照結賬單記載的金額準確、及時、快速收款，打印發(fā)票，并加蓋印章。對每天收入的現(xiàn)金必須做到日結日清，“長繳短補”，不得“以長補短”，發(fā)現(xiàn)長短款必須及時查明原因，及時向財務匯報愛護及正確使用各種機械設備（如電腦、打印機、計算器、驗鈔機、ＰＯＳ機等），并做好日常維護與清潔保養(yǎng)工作?？偱_的排班時間表早班9：2013：00中班11：0020:30晚班17：00收市第五篇：餐廳收銀員崗位職責餐廳收銀員崗位職責：，言談舉止，并提前做好崗前準備，確保設備正常運作，班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。6．認真解答客人提出的有關結賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應及時向上級主管報告處理。4．完成當班營業(yè)日報表。、衛(wèi)生清潔，愛護及正確操作使用的各種機器設備，確保物品擺放整齊有序。晚班與上一個班次做好交接班工作→做好晚班的收銀工作→收市做好帳務結算單打印→清點當天的營業(yè)收入上繳財務→檢查酒水飲料等是否需下單補貨→各類電器結算清楚打印完畢應關掉電源開關→帶走當天的垃圾鎖好門窗方可下班及時離開店內，不得在此逗留。保管好帳單、發(fā)票、收據(jù)等，并按規(guī)定使用、登記。負責吧臺區(qū)域的清潔衛(wèi)生，熱情待客，接受客人的訂餐電話和點菜記錄。收銀員 收銀員第四篇：餐廳收銀員崗位職責餐廳收銀員崗位職責執(zhí)行財務及餐廳經理的工作指令，向其負責并報告工作。清理工作臺及周圍環(huán)境。在交接班過程中發(fā)現(xiàn)問題要及時向上司匯報，不得互相隱瞞。餐廳收銀交接班程序交班收銀員應做工作（1）按照規(guī)定格式逐項填寫交班表。每班賬單編號必須連續(xù)，相關消費單據(jù)必須附在對應的賬單后面，賬單按不同結算方式分類整理。（2）私人簽賬使用人必須在總經理簽發(fā)的準予簽私人賬名單之內；服務員點菜時，由使用者先聲明，并注明“員工消費”字樣；點菜單錄入電腦后，按酒店規(guī)定的折扣計算后，打印賬單，請使用人在賬單上簽名確認；賬單參照掛賬方式處理。（3）如屬臨時掛賬客戶（不在酒店可掛賬客戶名單之列的），必須嚴格按照酒店關于掛賬的規(guī)定執(zhí)行，由有權限的管理人員書面同意或擔保。房客簽賬（1）住店客人要求簽賬的，應先出示房卡。四、各種付款方式的處理現(xiàn)金（1）收到服務員交來的現(xiàn)金時，要當面清點并檢查鈔票的真?zhèn)?，按照消費金額進行多退少補，并在電腦中作現(xiàn)金結賬處理。（3）將點菜單顧客聯(lián)釘在賬單后面，由服務員交與客人結賬。（5）將找零、信用卡簽購單持卡人聯(lián)、賬單顧客聯(lián)等交服務員送回給客人。，將漏收的有關資料送交銀行，并將原因解降清楚，做好記錄。、收市后必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作。
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