芭蕉中學(xué)20xx年學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案(精)范文大全(存儲(chǔ)版)
【正文】 主任負(fù)責(zé)對(duì)少年兒童營養(yǎng)早餐食品的發(fā)放及學(xué)生用餐的安全及進(jìn)行綜合監(jiān)督，做好本班學(xué)生的用餐記錄，定期開展班級(jí)食品安全教育和管理。學(xué)校要根據(jù) “計(jì)劃”實(shí)施方案，各班結(jié)合實(shí)際，制定具體實(shí)施辦法、管理細(xì)則和操作流程，資金管理、健康教育、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管、特困生救助等配套政策，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保“計(jì)劃”順利實(shí)施。一、指導(dǎo)思想根據(jù)教育局文件精神，通過定點(diǎn)招標(biāo)采購，按時(shí)配送發(fā)放，改善農(nóng)村小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，增加營養(yǎng)含量，提高農(nóng)村學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮學(xué)校強(qiáng)體與育人的雙重功能，促進(jìn)少年兒童健康成長。，實(shí)行營養(yǎng)餐食品的發(fā)放登記和簽名制度，防止漏發(fā)和重復(fù)發(fā)放。每天對(duì)營養(yǎng)品的發(fā)放造冊(cè)登記，每月匯集成冊(cè)入檔。、留樣檢查制度。、保存和留樣工作。組員職責(zé)：。學(xué)校要依托“計(jì)劃”實(shí)施，加強(qiáng)食品安全健康宣傳教育，促使學(xué)生養(yǎng)成安全、衛(wèi)生、健康的生活習(xí)慣。供貨商按照合同要求，負(fù)責(zé)供應(yīng)合格食品，建立科學(xué)配送制度，確定專人負(fù)責(zé)，定期將營養(yǎng)早餐食品按時(shí)配送到校?！坝?jì)劃”實(shí)施過程中完善“應(yīng)急預(yù)案”，組織開展學(xué)生營養(yǎng)與健康狀況跟蹤監(jiān)測(cè)，開展從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)。六、工作程序與管理要求（一）審定補(bǔ)助人數(shù)：各班每學(xué)期初將配發(fā)營養(yǎng)早餐學(xué)生按實(shí)名制建立學(xué)生全面信息造冊(cè)上報(bào)中心校初審匯總，中心校報(bào)縣教育局復(fù)核匯總審批備案，以此作為對(duì)各校發(fā)放補(bǔ)助資金、配送分發(fā)食品和監(jiān)督檢查工作的主要依據(jù)。二、基本原則（一）堅(jiān)持校長牽頭、全校教職工執(zhí)行的原則。供餐模式：采用食堂供餐模式。三、營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施我校從2012年3月啟動(dòng)“營養(yǎng)改善計(jì)劃”以來，認(rèn)真貫徹落實(shí)有關(guān)各級(jí)各部門文件精神，認(rèn)真按照畢節(jié)市人民政府的“六五四三”目標(biāo)要求，認(rèn)真開展工作，并及時(shí)進(jìn)行工作調(diào)度，針對(duì)實(shí)施過程中出現(xiàn)的問題，及時(shí)進(jìn)行整改，2012年11月，我校食堂順利回收，學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況，添置了食堂設(shè)備，重新聘請(qǐng)專職管理人員和從業(yè)人員，總務(wù)處加大了對(duì)食堂的管理力度，為“營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施提供了有力保障。指導(dǎo)營養(yǎng)餐食品發(fā)放的工作，維持相關(guān)紀(jì)律和用餐秩序。凡因向?qū)W校配送不符合國家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品企業(yè)或個(gè)人，學(xué)校將申請(qǐng)相關(guān)部門依照法律法規(guī)進(jìn)行嚴(yán)厲處理。(2)、走訪學(xué)生，了解學(xué)生對(duì)營養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施的意見、建議和調(diào)研對(duì)貨物的滿意度，提出改進(jìn)意見；營養(yǎng)供餐內(nèi)容的質(zhì)量、價(jià)格、安全衛(wèi)生等監(jiān)督組： 組 長：梁正強(qiáng)成 員：李東強(qiáng)、各班主任、各班生活委員及家長代表(1)、隨時(shí)對(duì)采購的貨物進(jìn)行質(zhì)量抽查，填寫抽查表；(2)、每天或每周，對(duì)菜肉進(jìn)行驗(yàn)收，確保質(zhì)量關(guān)；(3)、每天對(duì)各班用餐情況進(jìn)行檢查；(4)、組織部分代表，檢查專項(xiàng)賬務(wù)工作。三、供餐方式和供餐內(nèi)容：供餐方式：由于我校共有學(xué)生531人，并且有420人為在校寄宿生，經(jīng)校委會(huì)討論，建議走讀生不到學(xué)校吃正餐，學(xué)校統(tǒng)一為學(xué)生提供營養(yǎng)早餐或課間餐，并且是分級(jí)或分班輪流供餐。芭蕉中學(xué) 2012年 3月 14日芭蕉中學(xué) 2012年“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃” 實(shí) 施 方 案 芭蕉中學(xué) 第二篇：芭蕉中學(xué)2012年學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施方案芭蕉中學(xué)2012年“學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃”實(shí)施方案“營養(yǎng)改善計(jì)劃”是黨和政府的一項(xiàng)民心工程，更是一項(xiàng)有利于國家長遠(yuǎn)發(fā)展的民族振興工程。六、責(zé)任追究校長是營養(yǎng)改善計(jì)劃工作的第一責(zé)任人, 對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施 進(jìn)行科學(xué)的指導(dǎo),對(duì)采購、價(jià)格、質(zhì)量、衛(wèi)生安全等進(jìn)行有效監(jiān)管。（每天或每周,對(duì)菜肉進(jìn)行驗(yàn)收,確保質(zhì)量關(guān)。職責(zé)與要求:（負(fù)責(zé)檢驗(yàn)、接受豬肉和新鮮蔬菜,清點(diǎn)數(shù)量,保管儲(chǔ)存。每周學(xué)校要對(duì)本周供餐內(nèi)容(食譜和學(xué)生輪餐進(jìn)行公示,盡可 能讓學(xué)生多喝牛奶加其他有營養(yǎng)的食品。領(lǐng)導(dǎo)小組成員分工: 余偉負(fù)責(zé)營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的全面工作, 對(duì)營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施 進(jìn)行指導(dǎo)并在質(zhì)量和安全上進(jìn)行監(jiān)管。梁金山、李芹、梁正強(qiáng)及各班主任對(duì)營養(yǎng)計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行監(jiān)管, 并收集師生建 議,改進(jìn)工作,使學(xué)校營養(yǎng)改善計(jì)劃安全高效的實(shí)施。（按時(shí)發(fā)放和領(lǐng)取牛奶,早餐用卷,對(duì)領(lǐng)取的數(shù)量、領(lǐng)到 的東西進(jìn)行簽字認(rèn)可,存檔備查。（做好每一次的樣品保存工作(樣品留樣保存 48小時(shí), 留樣登記工作。營養(yǎng)改善進(jìn)出食物的審計(jì)、分周核算和檔案管理組 : 組 長:婁義平副組長:周霞成 員:總務(wù)、后勤、營養(yǎng)改善計(jì)劃管理人員、各班主任 職責(zé)與要求:（按時(shí)每周、每天做好用菜肉的統(tǒng)計(jì)工作。凡因管理不善或各種失誤,造成食品安全事故或嚴(yán)重后果的,將 追究相關(guān)人員的責(zé)任。婁義平負(fù)責(zé)營養(yǎng)計(jì)劃的具體實(shí)施工作，對(duì)食品成品、原材料的采購和儲(chǔ)存、加工、發(fā)放等嚴(yán)格進(jìn)行管理，并建立臺(tái)賬，定期核算，確保營養(yǎng)計(jì)劃的3元錢讓學(xué)生全額吃到口。四、工作流程組及管理要求菜肉采購、營養(yǎng)牛奶收發(fā)管理組： 組 長：婁義平成 員：周霞、李傳
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