【正文】 津市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃將重點(diǎn)實(shí)施三項(xiàng)計(jì)劃：（一）改善食品安全條件計(jì)劃，要以市教委、市衛(wèi)生局與市食品藥品監(jiān)管局共同制定的《天津市農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》為依據(jù)，按照“節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、實(shí)用”的原則，結(jié)合實(shí)際、合理設(shè)計(jì)，標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)。要加大對(duì)既有農(nóng)村中小學(xué)食堂的改造投入，徹底消除本市C級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂，并提升改造部分B級(jí)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)村義務(wù)教育階段學(xué)校食堂至A級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。為了更好完成上述兩項(xiàng)計(jì)劃，市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室將此項(xiàng)工作共分為四個(gè)階段實(shí)施進(jìn)行。（9月12日、13日教委督查組對(duì)靜海、寧河兩縣進(jìn)行了督查，對(duì)兩縣所有涉及提升改造的農(nóng)村學(xué)校食堂進(jìn)行了全覆蓋的檢查?！短旖蚴兄行W(xué)生食品安全宣傳手冊(cè)》主要對(duì)影響食品安全的有害因素、日常飲食衛(wèi)生、養(yǎng)成良好的生活作息、安全食用食品等方面做了講解；《天津市中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)搭配宣傳手冊(cè)》重點(diǎn)關(guān)注營(yíng)養(yǎng)餐與健康的關(guān)系、如何做到營(yíng)養(yǎng)飲食以及營(yíng)養(yǎng)食補(bǔ)推薦；《天津市中小學(xué)生飲用水安全宣傳手冊(cè)》則著重介紹科學(xué)飲水的重要性、學(xué)生不良飲水習(xí)慣有哪些、如何科學(xué)飲水。濱海新區(qū)、北辰、西青、東麗、津南五區(qū)需改造學(xué)校食堂 40所，其中C級(jí)食堂17所，B級(jí)食堂23所。因此，我縣學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃主要是通過(guò)食堂提供早餐服務(wù)，補(bǔ)充學(xué)生健康成長(zhǎng)必須的營(yíng)養(yǎng)。供餐內(nèi)容及模式采取學(xué)校食堂統(tǒng)一供餐，時(shí)間為早上89點(diǎn)。食品質(zhì)量和安全①、“計(jì)劃”實(shí)施堅(jiān)持安全第一，穩(wěn)步推進(jìn)。監(jiān)督檢查與責(zé)任追究①、監(jiān)督檢查各部門工作職責(zé)、管理責(zé)任是否到位，工作程序是否合規(guī)合法。為確?！翱h營(yíng)養(yǎng)辦”對(duì)各學(xué)校開(kāi)展經(jīng)常性監(jiān)督工作，懇請(qǐng)縣政府配備工作用車一輛。組織各職能部門督查供貨配送及食堂運(yùn)行情況。按“安全、衛(wèi)生”基本標(biāo)準(zhǔn)配備餐廚設(shè)備2129臺(tái)件，需要資金340元。資金管理“計(jì)劃”實(shí)施所需的補(bǔ)助資金由縣財(cái)政局根據(jù)“縣營(yíng)養(yǎng)辦”提供的學(xué)生數(shù)及時(shí)足額劃撥各校專戶。學(xué)校按照100200名學(xué)生配備一名炊事人員。學(xué)校負(fù)責(zé)“計(jì)劃”的具體落實(shí)，實(shí)行校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。營(yíng)養(yǎng)餐按每人每天3元，全年600元，資金全部由中央財(cái)政專項(xiàng)劃撥。（其中薊縣、寶坻、武清、靜海、寧河五區(qū)縣需改造學(xué)校食堂94所，其中C級(jí)食堂42所，B級(jí)食堂52所。市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室擬將食品安全、飲用水和營(yíng)養(yǎng)搭配等食品安全知識(shí)編輯成冊(cè)，印刷《天津市中小學(xué)生食品安全宣傳手冊(cè)》、《天津市中小學(xué)生營(yíng)養(yǎng)搭配宣傳手冊(cè)》、《天津市中小學(xué)生飲用水安全宣傳手冊(cè)》，以加大食品安全宣傳，推動(dòng)學(xué)生健康成長(zhǎng)。二是市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組將召開(kāi)濱海、東麗、西青、津南、北辰五區(qū)財(cái)政局和教育局會(huì)議，布署五郊區(qū)農(nóng)村校提升改造工程資金，進(jìn)行改造提升。七、天津市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的過(guò)程2012年4月，根據(jù)《教育部辦公廳等十四部門關(guān)于成立全國(guó)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室的通知》（教財(cái)廳〔2012〕1號(hào)）文件，為更好地組織實(shí)施我市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃，成立由市教委、市委宣傳部、市發(fā)展和改革委、市監(jiān)察局、市財(cái)政局、市農(nóng)委、市衛(wèi)生局、市審計(jì)局、市工商局、市質(zhì)監(jiān)局、市食藥局、市食安辦、團(tuán)市委、市婦聯(lián)等部門和單位組成的天津市農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組及其辦公室，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)研究確定實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的有關(guān)重大事項(xiàng)，辦公室設(shè)在市教委，負(fù)責(zé)落實(shí)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃相關(guān)政策，加強(qiáng)工作領(lǐng)導(dǎo)，總結(jié)推廣經(jīng)驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，完善政策措施。，提升農(nóng)村中小學(xué)學(xué)生就餐環(huán)境。六、天津市實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的重點(diǎn)根據(jù)《關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》文件要求，從2011年秋季學(xué)期起，在集 3中連片特殊困難地區(qū)(以下簡(jiǎn)稱連片特困地區(qū))啟動(dòng)農(nóng)村(不含縣城，下同)義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作。要認(rèn)真總結(jié)、宣傳推廣典型經(jīng)驗(yàn)，努力營(yíng)造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍，使農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃真正成為民心工程、德政工程和陽(yáng)光工程五、各地實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的經(jīng)驗(yàn)（一）陜西：蛋奶工程。監(jiān)察、審計(jì)部門要切實(shí)履行職責(zé)，促進(jìn)計(jì)劃實(shí)施公開(kāi)透明、廉潔運(yùn)作。市、縣級(jí)人民政府要將財(cái)政補(bǔ)助資金納入國(guó)庫(kù)管理，實(shí)行分賬核算，集中支付，?？顚Ｓ茫瑖?yán)禁截留、擠占和挪用。供餐模式包括學(xué)校食堂供餐，向具備資質(zhì)的餐飲企業(yè)、單位集體食堂購(gòu)買供餐服務(wù)，偏遠(yuǎn)地區(qū)在嚴(yán)格規(guī)范準(zhǔn)入的前提下可實(shí)行個(gè)人或家庭托餐等。省級(jí)人民政府要結(jié)合本地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)際，制訂本地區(qū)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善工作方案和推進(jìn)計(jì)劃。（三）完善補(bǔ)助家庭經(jīng)濟(jì)困難寄宿學(xué)生生活費(fèi)政策。（二）支持地方試點(diǎn)。青少年的健康水平事關(guān)國(guó)家和民族長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，也是國(guó)家綜合實(shí)力和社會(huì)文明進(jìn)步程度的重要標(biāo)志。2010年7月，胡錦濤總書記在全國(guó)教育工作會(huì)議的重要講話中明確指出，要啟動(dòng)民族地區(qū)、貧困地區(qū)農(nóng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃。（三）及時(shí)應(yīng)急處置。（三）啟動(dòng)時(shí)間：合江縣從6月起全部啟動(dòng)實(shí)施。一、實(shí)施學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的目的意義。每月將食堂財(cái)務(wù)運(yùn)行情況在一定范圍內(nèi)公開(kāi)?？?之，要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)，特別是要建立起學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善狀況監(jiān)測(cè)評(píng)估機(jī)制，跟蹤監(jiān)測(cè)、及時(shí)改進(jìn)，不僅要讓學(xué)生吃得放心、吃得安全，還要吃出健康、吃出營(yíng)養(yǎng)。食堂管理人員現(xiàn)場(chǎng)簽字驗(yàn)收，確保原料、營(yíng)養(yǎng)制品的數(shù)量、質(zhì)量和安全。目前我縣確定的供餐模式，采取學(xué)校食堂(伙房供餐模式，實(shí)行三種供餐方式。因此，各校必須根據(jù)當(dāng)?shù)厍闆r，初步擬定周食譜，每天不重復(fù)；目前全國(guó)做得較好有重慶市，相關(guān)資料已放在縣教育網(wǎng)營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃專題網(wǎng)站，請(qǐng)參考。目前我縣已先期啟動(dòng)試行，目前要建好兩個(gè)層面的實(shí)名制系統(tǒng)。，“一把手”要親自抓、負(fù)總責(zé)。教育部門監(jiān)督指導(dǎo)學(xué)校搞好食品的儲(chǔ)存、發(fā)放、采購(gòu)工作，規(guī)劃建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)校食堂，制定應(yīng)急預(yù)案；衛(wèi)生部門對(duì)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善提出指導(dǎo)意見(jiàn)，質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)組織對(duì)供貨企業(yè)食品生產(chǎn)進(jìn)行監(jiān)管；食品、藥品監(jiān)管部門切實(shí)做好日常綜合監(jiān)督、檢查工作；工商管理部門負(fù)責(zé)供餐企業(yè)資格審查登記及食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。本塊資金已納入2012年本縣財(cái)政預(yù)算。特別是對(duì)學(xué)校食堂的設(shè)施設(shè)備、各種證件、索證索票、留樣情況進(jìn)行了認(rèn)真檢查，隨后又組織學(xué)校校長(zhǎng)及相關(guān)人員召開(kāi)反饋會(huì)，及時(shí)反饋排查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，要求限期整改，下發(fā)了《學(xué)生食堂整改通知書》，發(fā)放了《學(xué)生食堂操作規(guī)程》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《學(xué)校食堂中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定的通知》等相關(guān)資料。第一篇：實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃前期工作情況匯報(bào)汾西縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作匯報(bào)國(guó)務(wù)院安排實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作以來(lái)，我縣認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院辦公廳關(guān)于實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的意見(jiàn)》（國(guó)辦發(fā)〔2011〕54號(hào)）和《山西省實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作方案》（晉政辦發(fā)〔2012〕12號(hào)）的文件精神，按照“政府主導(dǎo)、因地制宜、突出重點(diǎn)”的原則，將此項(xiàng)工作作為一項(xiàng)重大的民生工程來(lái)抓，并列入了全縣2012年為民利民實(shí)事之中，積極籌備實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃工作。三、深入基層調(diào)研、認(rèn)真排查摸底3月份以來(lái)，教科局學(xué)生餐飲管理中心對(duì)全縣農(nóng)村27所寄宿制學(xué)校進(jìn)行了排查摸底，對(duì)各校的學(xué)生數(shù)、寄宿生