長樂超市布局與規(guī)劃設(shè)計(jì)研究物流本科畢業(yè)論文(存儲(chǔ)版)
【正文】 僅能增加顧客在超市里的逗留時(shí)間，增加顧客購買更多商品的機(jī)率，而且能夠創(chuàng)造合理的物流系統(tǒng)。 (3) 繪制作業(yè)單位位置相關(guān)圖。自 20xx 年成立以后，最初經(jīng)營的是各類食品，隨后經(jīng)營范圍日益廣泛，逐漸擴(kuò)展到家庭日雜用品，小型家電，趕季的流行衣物。 6 辦 公 區(qū) 7辦 公 室0 s q m服 務(wù) 臺(tái) 8辦 公 室0 s q m食 品 區(qū) 2辦 公 室0 s q m收銀臺(tái)一辦 公 室1 s q m收銀1收銀1生 鮮 區(qū) 3辦 公 室0 s q m百 貨 區(qū) 6辦 公 室2 s q m蔬 菜 區(qū) 5辦 公 室1 s q m瓜 果 區(qū) 5辦 公 室1 s q m糧 油 區(qū) 4辦 公 室1 s q m辦 公 室0 s q m后 門正 門主通道主通道主通道主通道主通道主通道主通道主通道 圖 31 長樂超市的原布局圖 長樂超市的現(xiàn)狀及存在的問題 具體將長樂超市的 現(xiàn)狀歸納為如下 優(yōu)點(diǎn)： （ 1）經(jīng)營時(shí)間長，管理系統(tǒng)相對(duì)完善。比如，如果有位大姐購物結(jié)賬應(yīng)為 元，如果她只有 33 元，老板允許她可以下次購物時(shí)添上，同時(shí)收銀會(huì)在備用錢里拿出一角錢放入錢箱，不僅服務(wù)了大眾，也能保證 POS 系統(tǒng)的賬與現(xiàn)金賬實(shí)相符。 長樂超市的日營業(yè)額可達(dá) 12萬不等，月營業(yè)額可達(dá) 4050 萬。 長樂超市以其物美價(jià)廉獲得了不少的顧客，早上 8:0011:00 和下午 16:0019:00是超市的高峰期，也可以稱為擁堵期。到那時(shí)超市的老板和管理者再想保持日營業(yè)額在一萬以上恐怕很難。收銀結(jié)賬看作物在最后單位的必要加工。 食品區(qū) 2的人流量： 表 41食品區(qū) 2的人流量 時(shí)間段（ 2月 15日） 流入量 /人 9:0010:00 34 12:0013： 00 70 15:0016:00 62 18:0019:00 71 共 計(jì) 237 至收銀臺(tái) 1 69 至生鮮區(qū) 3 53 至糧油區(qū) 4 19 至菜蔬瓜果區(qū) 5 73 至百貨區(qū) 6 23 生鮮區(qū) 3的人流量： 表 42 生鮮區(qū) 3的人流量 時(shí)間段（ 2月 15日） 流入量 /人 9:0010:00 54 13 糧油區(qū) 4的人量： 表 43 糧油區(qū) 4 的人流量 時(shí)間段（ 2月 15日） 流入量 /人 9:0010:00 46 12:0013： 00 39 15:0016:00 49 18:0019:00 55 共 計(jì) 189 至收銀臺(tái) 1 63 至食品區(qū) 2 31 至生鮮區(qū) 3 47 至菜蔬瓜果區(qū) 5 39 至百貨區(qū) 6 5 菜蔬瓜果區(qū) 5的流入量： 12:0013： 00 35 15:0016:00 52 18:0019:00 65 共計(jì) 206 至收銀臺(tái) 1 73 至食品區(qū) 2 44 至糧油區(qū) 4 18 至菜蔬瓜果區(qū) 5 60 至百貨區(qū) 6 11 18 代號(hào) 區(qū)域之間 密切程度 原因 2,4 食品區(qū)和糧油區(qū) E 心理因素 2,5 食品區(qū)和菜蔬瓜果區(qū) E 心理因素 代號(hào) 區(qū)域之間 密切程度 原因 2,6 食品區(qū)和百貨區(qū) I 心理因素 代號(hào) 區(qū)域之間 密切程度 原因 5,6 菜蔬瓜果區(qū)和百貨區(qū) O 必要聯(lián) 系 代號(hào) 區(qū)域之間 密切程度 原因 4,6 糧油區(qū)和百貨區(qū) U 商品特點(diǎn) 代號(hào) 區(qū)域之間 密切程度 原因 2,3 食品區(qū)和生鮮區(qū) X 心理因素 3,6 生鮮區(qū)和百貨區(qū) X 心理因素 以表 411 為依據(jù)做出非物流關(guān)系表： 表 412 各區(qū)域非物流關(guān)系表 19 2辦 公 室2 s q m3辦 公 室2 s q m4辦 公 室2 s q m6辦 公 室2 s q m5辦 公 室2 s q mE辦 公 室9 s q mI辦 公 室4 s q mA辦 公 室5 s q mI辦 公 室7 s q mO辦 公 室4 s q mA辦 公 室9 s q mO辦 公 室9 s q mI辦 公 室9 s q mI辦 公 室9 s q mI辦 公 室9 s q mX辦 公 室9 s q mE辦 公 室9 s q mX辦 公 室9 s q mA辦 公 室9 s q mU辦 公 室9 s q m 各區(qū)域間的綜合關(guān)系 1 規(guī)定物流和非物流因素的相關(guān)權(quán)重。 辦 公 區(qū) 7辦 公 室0 s q m收銀1收銀11 4 0 0 . 0 0 m m x 3 6 0 . 0 0 m m房 間正 門辦 公 室2 s q m服 務(wù) 臺(tái) 8辦 公 室0 s q m百 貨 區(qū) 6辦 公 室1 s q m生 鮮 區(qū)辦 公 室0 s q m百 貨 區(qū) 6辦 公 室0 s q m菜 蔬 瓜 果 區(qū) 5辦 公 室1 s q m菜 蔬 瓜 果 區(qū) 5辦 公 室0 s q m生 鮮 區(qū) 3辦 公 室1 s q m糧 油 區(qū) 4辦 公 室1 s q m食 品 區(qū) 2辦 公 室2 s q m后 門10m50m1 m2 . 5 m自 由 區(qū)辦 公 室0 s q m20m15m3 m3 m2 . 5 m2 . 5 m2.5m2.7m2.2m3 . 5 m30m5.5m2.8m3.2m4 . 2 m4 . 2 m2.4m6m圖 42 各區(qū)域規(guī)劃圖 由此可以看出， 新的超市布局方案對(duì)擁堵等問題的改善有很大的幫助。傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為，工廠企業(yè)的設(shè)施規(guī)劃與布局僅是初期的規(guī)劃和布局。 由于我的學(xué)術(shù)水平有限，文字編輯能力不是特別好，所寫論文不足之處，懇請(qǐng)各位老師給予批評(píng)指教。尤其要強(qiáng)烈感謝我的論文指導(dǎo)老師 — 張福翔老師，他對(duì)我進(jìn)行了無私的指導(dǎo)和幫助，不厭其煩的幫助我進(jìn)行論文的修改。作為零售業(yè)務(wù)的超市，其物流水平的高低直接影響著超市的經(jīng)營效率的增長。 （ 3）將搬運(yùn)強(qiáng)度最大的生鮮區(qū)、菜蔬瓜果區(qū)置于離后門最近的地方，減輕了理貨人員的搬運(yùn)任務(wù)。 20 區(qū)域 物流關(guān)
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