【正文】 十瞬間煙云（觀色）普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯(lián)翩。表述人：...解說員：...20xx年6月23日茶藝表演解說詞9客來敬茶是中華民族的傳統(tǒng)美德，“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?！扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。第八道：奉茶。第十道：聞茶?？鬃釉唬骸叭诵杏形?guī)煛北娙讼嗑燮凡?，互相溝通，相互啟迪，可以學到許多書本上學不道德知識，這同樣是一大樂事。茶藝組。第六道：玉液彩壺，再注甘露第七道：祥龍行雨，鳳凰點頭第八道：龍鳳呈祥，鯉魚翻身鯉魚越過龍門，去尋找美好的未來，我們借助這道程序祝愿在座的各位夫妻和合，家庭幸福。只有這樣才能領(lǐng)悟到茶所特有的“香、清、甘、活”無比美妙的巖韻。大家以相互祝福來結(jié)束這次茶會。(4)品茗杯用來品茶湯和觀色之用。最終是茶巾，用來擦干茶汁。3燙壺溫杯因沖泡烏龍茶需100℃高溫，所以在泡茶前先用開水燙壺，提高壺溫，將壺水倒入茶盅內(nèi)，再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。10烏龍入海經(jīng)過一道清洗茶具程序，我們的茶也泡好了。先將聞香杯緩緩提起，沿杯沿收集香氣，再移至鼻端嗅聞茶香，雅稱喜聞幽香。第三道：涼湯玉壺養(yǎng)太和綠茶屬于芽茶類，因為茶葉細嫩，若用滾燙的開水直接沖泡，會破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。第七道：泡茶碧玉沉清江沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱之為“碧玉沉清江”。第十道：聞茶慧心悟茶香品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。在品了頭道茶后，請嘉賓自我泡茶，以便經(jīng)過實踐，從茶事活動中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無窮樂趣。我們借助這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。茶壺燙洗干凈后，將茶葉置入壺內(nèi)，喻為烏龍入宮。茶葉更快的出味。第八道：珠聯(lián)璧合、鯉魚翻身將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱為珠聯(lián)璧合，喻祝天下有情人終成眷屬。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒有“老火”或“生青”。含英咀華即在品茶時像是在嘴里含著一朵小蘭花一樣，慢慢地咀嚼、細細地玩味，只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷巖茶特有的“香、清、甘、活”，無比美妙的韻味。喝好茶是一種清福，”飲茶之后其樂無窮。信陽毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”，為使其完美展現(xiàn)，故準備無色透明的玻璃杯沏泡，此時如同瓊樓晶宮，等待佳人登臨。隨鄉(xiāng)入境：此時，茶葉已初步舒展，清香散發(fā)，其形若蘭芽，香氣清高，合目細嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，漸入佳境。人與茶的每一次相約，都是人生中完美的聚會愿我們有緣還能相聚在此。收具謝客：魯迅先生曾說：“有好茶喝，會喝好茶是一種清福。移步湯泉：茶葉紛紛入杯，好似佳人輕移蓮步，徐徐入池，在湯泉中沐浴，同時也是為了使茶香散發(fā)。鋒毫初展：信陽茶葉網(wǎng)供給的信陽毛尖，主產(chǎn)于信陽有“茶王之鄉(xiāng)”美譽的浉河港鄉(xiāng)，得天獨厚的地理條件和傳統(tǒng)精細的手工制作造就了她“細、圓、緊、直”的外形特征，請各位慢慢鑒賞，鋒苗纖細，白毫滿披的翠芽，好似佳人著紗，委婉典雅。在茶藝表演時由于烏龍茶的葉片在清水中晃動很像龍在玩水，故名“游龍戲水”。第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟巖韻“含英咀華”是品第三道茶，清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時說：“品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之。第十一道：三龍護鼎、初品奇茗用拇指、食指扶杯、中指抵杯，這樣拿杯既穩(wěn)當又雅觀，三指喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢稱為“三龍護鼎”。第七道：祥龍行雨、鳳凰點頭將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱之為“祥龍行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意?！爸叵聪深仭北臼俏湟木徘系囊惶幠ρ率?，在這里意喻為第二次沖水。所以后人把名貴的紫砂壺稱為孟臣壺。宋代大文豪蘇東坡是一個精通茶道的茶人，他總結(jié)泡茶經(jīng)驗說：“活水還須活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸這壺中的山泉水。三曰：眾品得慧。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”?！案事稘櫳徯摹本褪窃陂_泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤茶的作用。第二道：洗杯冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。我國是[茶的祖國“，飲茶之久，茶區(qū)之廣，茶藝之精，名茶之多，堪稱世界第一，是我們祖國的光榮，品茶也稱為一門藝術(shù)。9清潔茶具(此程序約3分鐘)此刻開始清洗杯子，要用茶筷來夾洗。還有[青蒂綠腹蜻蜓頭，美如觀音重如鐵“之說。(5)茶筷用來夾洗杯子的。(2)茶盅(公道杯)是用來傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具，意為啟發(fā)做人公正，隨遇而安。飲茶之樂，其樂無窮。第十四道：三斟石乳，蕩氣回腸即斟第三道茶，“蕩氣回腸”是第三次聞香，聞香講究“三吃”，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然后象抽香煙一樣，從鼻腔呼出，連續(xù)三次，這樣可以全身心感受茶香，更細膩地辨別茶葉的香型特征，第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性?，F(xiàn)在，可以放茶葉了，“烏龍入宮”，烏龍茶是放茶量最多的一種，每次投入量是壺容積的三分之一或二分之一。第二道：孔雀開屏，葉嘉酬賓孔雀向同伴們展示自己美麗的羽毛，在這里我們借助這道程序向大家介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。自斟樂無窮品茶有三樂，一曰：獨品得神，一個人面對青山綠水或高雅的茶室，通過品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂也；二曰：對品得趣。一芽一葉的稱為旗槍，一芽兩葉的稱為“雀舌”。第七道：泡茶。第四道：投茶。“焚香除妄念”就是通過點燃這支香，來營造一個安靜、祥和、溫馨的氣氛。直是“妙茗長自銀生城，日月山川育香魂，世間第一風流事，唯有陳香蕩魂魄。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。三普洱入宮：將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中，片片普洱茶緩緩進入壺中，猶如回到久違的故鄉(xiāng)，甘愿融入其中，樂在其中，期待奉獻那一縷茗香，一品高貴。幾千年以來勤勞勇敢的普洱人們?yōu)椴瓒?，為茶而舞，敬茶如神，使得普洱茶擁有“香飄千里外，味醇一杯中”的美譽。洗茶：金花沐浴相適宜再潤茶：細水長流，幽香浮動泡茶：飛流直下三千尺刮沫：春風拂面茶熟香杯，鳳凰三點頭，均勻茶湯斟茶：天光賜福，分茶入杯，茶斟七分滿，留下三分是情意敬奉佳茗：一盞香茗奉知己細聞幽香：安化黑茶獨特的香氣撲鼻而來，使人心曠神怡鑒賞湯色：安化黑茶茶湯紅艷，色如琥珀，呈現(xiàn)出生命的光澤和喜悅的人生狀態(tài)，詩人李白曾寫詩：“南寧美酒郁金香，一碗盛來琥珀光”。神游三山去，何似在人間”的絕妙感受。這道程序是聞香。你看她纖柔而又韻致風華、隱翠又綠意泛情，宛如神話中的仙女?！逼凡柚包c燃這支香，我們會以空明虛靜之心，感悟帶給我們的大自然完美氣息。祝有緣人天長地久，祝朋友們幸福綿長。1倒轉(zhuǎn)乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個過程又稱“鯉魚躍龍門”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業(yè)發(fā)達。韓信點兵——【當茶湯即將倒凈時收起，搖動紫砂壺后，向每個聞香杯中點一滴茶湯?！繘_泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶，在不可知的時間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。茶藝表演解說詞5正山小種紅茶發(fā)明于明末清初，（產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān)），是世界紅茶的鼻祖。請大家賞干茶。第十八道：品啜奇茗品茶時，啜入一小口茶湯后，不要急于咽下而是用口吸氣，讓茶湯在口腔中翻滾并沖擊舌面與味蕾充分接觸，以便更精確的品出大紅袍的真香、蘭香、清香和純香。第十一道：母子相哺茶道即人道，茶道最講究溫馨，通常要準備兩把壺，一把用于泡茶，稱為母壺，一把用于儲存茶湯，稱為子壺，把泡好的茶湯倒入子壺，稱為母子相哺。“孟臣沐淋”就是用開水澆燙茶壺，目的是洗壺并提高壺溫。現(xiàn)在給大家表演的是中國茶王——大紅袍茶藝。自有公道普降秋雨：一陣秋雨一陳涼，天涼了，請大家多喝普洱茶暖胃養(yǎng)身。我們將這份真摯的情意和淡淡的茶香送給在坐的每一位，愿大家身體健康，萬事如意。茶道組：外為茶筒，茶針用來疏通壺嘴，茶漏用來擴大壺口面積，防止干茶外漏，茶則用來量取茶葉，茶匙用來撥茶入壺，茶夾用來夾洗聞品杯組。隨手泡：用于加熱水溫因茶性必發(fā)于水，八分之茶遇十分之水，則茶亦十分，故我們選用的是優(yōu)質(zhì)礦泉水。魯迅先生說，有好茶喝，會喝好茶，是一種清福，讓我們都來做生活的藝術(shù)家，泡一壺好茶，讓自己及身邊的人享受到這種清福。洗茶玉泉高致，滌盡凡塵，普洱茶不同于普通茶，普通茶論新，而普洱茶則講究陳，除了品飲之外還具有收藏及鑒賞價值，時間存放較久的普洱茶難免存放過程中沾染浮沉，所以通常泡茶前宜快速沖洗干茶兩至三遍，這個過程我們俗稱為洗茶。同時，在漫長的茶葉生產(chǎn)發(fā)展歷史中創(chuàng)造出了燦爛的普洱茶文化，使之成為香飄十里外，味釅一杯中的享譽全球的歷史名茶。行云流水：將茶湯依次斟入聞香杯內(nèi)，好似行云流水一般，茶斟七分滿，留下三分是情誼。佳茗入宮：茶臵壺中，蘇軾曾有詩言，“從來佳茗似佳人”，將茶輕臵壺中如請佳人輕移蓮步，登堂入室，滿室生香。雙手攏杯聞香，我們可以感受到它的馥郁宜人。第十道：龍鳳呈祥夫妻合，鯉魚翻身事事興將品茗杯倒扣在聞香杯上，兩杯相合，稱為龍鳳呈祥，又叫夫妻和合。這次沖水需輕輕地刮去沖水時所翻起的白色泡沫，稱之為春風拂面，使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。第四道：烏龍入宮仙香誘，家事生活淡濃依將茶葉從茶荷撥入茶壺，我們稱為烏龍入宮。茶 巾：用來擦拭外溢的積水；家似明鏡臺，勤拭去塵埃。：用來夾取聞香杯與品茗杯；聞香品茗同拾取，和順美滿共操持。（謝茶收具：）靜坐回味，茶趣無窮。鳳凰三點頭”一是經(jīng)過三次高低沖瀉，促使茶葉內(nèi)的有效成份迅速浸出，且使茶湯濃度均勻；二是對賓客表示敬意；三點頭象征謙遜、真誠，如同行鞠躬禮。茶是圣潔之物，茶人要有一顆圣潔之心，茶道器具必須至清至潔。陸羽《茶經(jīng)》云：“山水上，江水中，井水下”。中國人以茶會友，以茶傳情，以茶雅志，以茶修道。我們將品茗杯輕輕扣在聞香杯上，翻杯，將聞香杯放于茶托左側(cè)，品茗杯置于右側(cè)，以示敬意。第四道：甘露潤心蓮 乾隆皇帝曾把綠茶稱之為“潤心蓮”。品茗杯——用來品茶湯和觀茶色。學校編寫鄉(xiāng)土教材對學生進行茶人教育，通過學生影響家庭，通過家庭影響社區(qū)，推動企業(yè)發(fā)展。[根據(jù)不同情況選擇：下面，請各位觀看我們學校老師上的茶禮課?！氨娜シ矇m”即用開水沖洗本來就干凈的茶杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。第五道：鳳凰三點頭沖泡綠茶時講究高沖水，水壺有節(jié)奏地三起三落好比是鳳凰向嘉賓們再三點頭致意。端起品茗杯，先觀其湯色，再將茶湯分三口品下，一品，口感滑爽、甘鮮純正；二品，舌尖生津，喉底回甘；三品，侵入心脾，令人心曠神怡。飲茶不僅成為您日常生活的享受，更可從中拾起久遠的中華民族傳統(tǒng)文化。佳茗酬賓：史書記載，六安茶始于唐代，揚名于明清，問世于1905年前后，早在唐代，大詩人李白就有“揚子江中水，齊山頂上茶”之贊語。茶品如人品，佳茗似佳人。聞香觀色|:清幽的茶香隨著裊裊熱氣縷縷飛出，令人心曠神怡?？蛠矸畈枋俏覀冎腥A民族的傳統(tǒng)美德，今天就由黃端杰、胡銀鶴、汪桂麗為我們帶來觀音韻——家夢圓。紫砂壺：用來泡制烏龍茶；器是茶父擔責任，水為茶母共養(yǎng)家。第三道：孟臣沐霖凡塵去，純雅禮和家業(yè)興孟臣是明代人，他制作的紫砂壺令后人嘆為觀止。沖茶水流不急不慢，合乎中庸治家之道。把紫砂壺中的茶湯，注入公道杯，好似母子相哺；紫砂壺中的水倒凈后，乘著壺溫再沖水，稱之為重注甘露。我們借助這道程序祝福大家家庭和睦，事業(yè)飛黃騰達！第十一道：敬奉香茗待客嘗，小家蓮理大家心這道程序是通過敬茶使大家心貼的更近，感情更親近，氣氛更融洽?！傲_竅清風生，飄飄欲仙最怡人，誰能尋得觀音韻，不愧是個品茶人”。再注甘露：重新注入甘泉，澆淋壺的外部，內(nèi)外加溫才能泡出觀音的蘭香神韻。鯉魚翻身：傳說中鯉魚翻身越過龍門，便可化龍升天。流水茶盤，用來盛放各類茶具；茶通:寓意茶源廣通，共分5小件；茶夾:用來夾洗雙杯；茶則:用來量取干茶；茶針:用來疏通堵塞的紫砂壺壺口；干茶漏:用于較小的紫砂壺壺口，以防干茶外漏；茶匙:用來撥趕茶葉以及廢棄的茶渣；紫砂壺:產(chǎn)自江蘇宜興，以紫砂泥制者為佳，自古流芳百世的制壺名家有孟臣、供春、時大彬等，因普洱茶存放時間較久，茶氣較足，味濃而醇厚，所以選泡之壺，宜大不宜小，且要深圓、砂粗、壁厚，出水流暢者為上佳；公道杯:用來均勻茶湯以及鑒賞湯色；品茗杯:用來品飲香茗；過濾網(wǎng):用來過濾茶渣；茶荷:以瓷制造，用來盛放干茶；杯托:形狀如盤而小，用來放置品茗杯；隨手泡:用來火煮甘泉。敬茶齊眉案舉，敬奉香茗，各位嘉賓得到茶杯后，切莫急于品嘗，可將茶杯靜置于桌面上