【正文】 十瞬間煙云（觀色）普洱茶茶湯艷麗亮紅，表面一層淡淡的薄霧乳白朦朧，令人浮想聯(lián)翩。表述人：...解說(shuō)員：...20xx年6月23日茶藝表演解說(shuō)詞9客來(lái)敬茶是中華民族的傳統(tǒng)美德，“泡茶可修身養(yǎng)性，品茶如品味人生。冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔?！扒鍖m迎佳人”就是用茶匙把茶葉投放到冰清玉潔的玻璃杯中。第八道：奉茶。第十道：聞茶?？鬃釉唬骸叭诵杏形?guī)煛北娙讼嗑燮凡瑁ハ鄿贤?，相互啟迪，可以學(xué)到許多書(shū)本上學(xué)不道德知識(shí)，這同樣是一大樂(lè)事。茶藝組。第六道：玉液彩壺，再注甘露第七道：祥龍行雨，鳳凰點(diǎn)頭第八道：龍鳳呈祥，鯉魚(yú)翻身鯉魚(yú)越過(guò)龍門(mén)，去尋找美好的未來(lái)，我們借助這道程序祝愿在座的各位夫妻和合，家庭幸福。只有這樣才能領(lǐng)悟到茶所特有的“香、清、甘、活”無(wú)比美妙的巖韻。大家以相互祝福來(lái)結(jié)束這次茶會(huì)。(4)品茗杯用來(lái)品茶湯和觀色之用。最終是茶巾，用來(lái)擦干茶汁。3燙壺溫杯因沖泡烏龍茶需100℃高溫，所以在泡茶前先用開(kāi)水燙壺，提高壺溫，將壺水倒入茶盅內(nèi)，再依次倒入聞香杯和品茗杯內(nèi)。10烏龍入海經(jīng)過(guò)一道清洗茶具程序，我們的茶也泡好了。先將聞香杯緩緩提起，沿杯沿收集香氣，再移至鼻端嗅聞茶香，雅稱(chēng)喜聞?dòng)南?。第三道：涼湯玉壺養(yǎng)太和綠茶屬于芽茶類(lèi)，因?yàn)椴枞~細(xì)嫩，若用滾燙的開(kāi)水直接沖泡，會(huì)破壞茶芽中的維生素并造成熟湯失味。第七道：泡茶碧玉沉清江沖入熱水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我們稱(chēng)之為“碧玉沉清江”。第十道：聞茶慧心悟茶香品綠茶要一看、二聞、三品味，在欣賞“春波展旗槍”之后，要聞一聞茶香。在品了頭道茶后，請(qǐng)嘉賓自我泡茶，以便經(jīng)過(guò)實(shí)踐，從茶事活動(dòng)中去感受修身養(yǎng)性、品味人生的無(wú)窮樂(lè)趣。我們借助這道程序，向嘉賓們介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。茶壺燙洗干凈后，將茶葉置入壺內(nèi)，喻為烏龍入宮。茶葉更快的出味。第八道：珠聯(lián)璧合、鯉魚(yú)翻身將品茗杯倒扣在聞香杯上，稱(chēng)為珠聯(lián)璧合，喻祝天下有情人終成眷屬。初品奇茗主要是品這泡茶的火功水平，看有沒(méi)有“老火”或“生青”。含英咀華即在品茶時(shí)像是在嘴里含著一朵小蘭花一樣，慢慢地咀嚼、細(xì)細(xì)地玩味，只有這樣才能領(lǐng)悟到武夷巖茶特有的“香、清、甘、活”，無(wú)比美妙的韻味。喝好茶是一種清福，”飲茶之后其樂(lè)無(wú)窮。信陽(yáng)毛尖茶“色綠、形美、毫多、湯鮮”，為使其完美展現(xiàn)，故準(zhǔn)備無(wú)色透明的玻璃杯沏泡，此時(shí)如同瓊樓晶宮，等待佳人登臨。隨鄉(xiāng)入境：此時(shí)，茶葉已初步舒展，清香散發(fā)，其形若蘭芽，香氣清高，合目細(xì)嗅，仿佛置身于迷朦的茶山之中，漸入佳境。人與茶的每一次相約，都是人生中完美的聚會(huì)愿我們有緣還能相聚在此。收具謝客：魯迅先生曾說(shuō)：“有好茶喝，會(huì)喝好茶是一種清福。移步湯泉：茶葉紛紛入杯，好似佳人輕移蓮步，徐徐入池，在湯泉中沐浴，同時(shí)也是為了使茶香散發(fā)。鋒毫初展：信陽(yáng)茶葉網(wǎng)供給的信陽(yáng)毛尖，主產(chǎn)于信陽(yáng)有“茶王之鄉(xiāng)”美譽(yù)的浉河港鄉(xiāng)，得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件和傳統(tǒng)精細(xì)的手工制作造就了她“細(xì)、圓、緊、直”的外形特征，請(qǐng)各位慢慢鑒賞，鋒苗纖細(xì)，白毫滿(mǎn)披的翠芽，好似佳人著紗，委婉典雅。在茶藝表演時(shí)由于烏龍茶的葉片在清水中晃動(dòng)很像龍?jiān)谕嫠?，故名“游龍戲水”。第十五道：含英咀華、領(lǐng)悟巖韻“含英咀華”是品第三道茶，清代大才子袁枚在品飲武夷巖茶時(shí)說(shuō)：“品茶應(yīng)含英咀華并徐徐咀嚼而體貼之。第十一道：三龍護(hù)鼎、初品奇茗用拇指、食指扶杯、中指抵杯，這樣拿杯既穩(wěn)當(dāng)又雅觀，三指喻為三龍，茶杯如鼎，故這樣的端杯姿勢(shì)稱(chēng)為“三龍護(hù)鼎”。第七道：祥龍行雨、鳳凰點(diǎn)頭將海壺中的茶湯快速而均勻地依次注入聞香杯，稱(chēng)之為“祥龍行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意?！爸叵聪深仭北臼俏湟木徘系囊惶幠ρ率?，在這里意喻為第二次沖水。所以后人把名貴的紫砂壺稱(chēng)為孟臣?jí)亍Ｋ未笪暮捞K東坡是一個(gè)精通茶道的茶人，他總結(jié)泡茶經(jīng)驗(yàn)說(shuō)：“活水還須活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸這壺中的山泉水。三曰：眾品得慧。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”?！案事稘?rùn)蓮心”就是在開(kāi)泡前先向杯中注入少許熱水，起到潤(rùn)茶的作用。第二道：洗杯冰心去凡塵茶，致清致潔，是天涵地育的靈物，泡茶要求所用的器皿也必須至清至潔。我國(guó)是[茶的祖國(guó)“，飲茶之久，茶區(qū)之廣，茶藝之精，名茶之多，堪稱(chēng)世界第一，是我們祖國(guó)的光榮，品茶也稱(chēng)為一門(mén)藝術(shù)。9清潔茶具(此程序約3分鐘)此刻開(kāi)始清洗杯子，要用茶筷來(lái)夾洗。還有[青蒂綠腹蜻蜓頭，美如觀音重如鐵“之說(shuō)。(5)茶筷用來(lái)夾洗杯子的。(2)茶盅(公道杯)是用來(lái)傳遞茶湯和均勻茶湯濃淡的公用器具，意為啟發(fā)做人公正，隨遇而安。飲茶之樂(lè)，其樂(lè)無(wú)窮。第十四道：三斟石乳，蕩氣回腸即斟第三道茶，“蕩氣回腸”是第三次聞香，聞香講究“三吃”，即不僅用鼻子聞，而且可用口大口地吸入茶香，然后象抽香煙一樣，從鼻腔呼出，連續(xù)三次，這樣可以全身心感受茶香，更細(xì)膩地辨別茶葉的香型特征，第三次聞香還在于鑒定茶香的持久性?，F(xiàn)在，可以放茶葉了，“烏龍入宮”，烏龍茶是放茶量最多的一種，每次投入量是壺容積的三分之一或二分之一。第二道：孔雀開(kāi)屏，葉嘉酬賓孔雀向同伴們展示自己美麗的羽毛，在這里我們借助這道程序向大家介紹今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。自斟樂(lè)無(wú)窮品茶有三樂(lè)，一曰：獨(dú)品得神，一個(gè)人面對(duì)青山綠水或高雅的茶室，通過(guò)品茗，心馳宏宇，神交自然，物我兩忘，此一樂(lè)也；二曰：對(duì)品得趣。一芽一葉的稱(chēng)為旗槍?zhuān)谎績(jī)扇~的稱(chēng)為“雀舌”。第七道：泡茶。第四道：投茶?！胺傧愠睢本褪峭ㄟ^(guò)點(diǎn)燃這支香，來(lái)營(yíng)造一個(gè)安靜、祥和、溫馨的氣氛。直是“妙茗長(zhǎng)自銀生城，日月山川育香魂，世間第一風(fēng)流事，唯有陳香蕩魂魄。普洱茶代表了茶鄉(xiāng)人民的款款深情。三普洱入宮：將約3科普洱熟茶置于紫砂壺中，片片普洱茶緩緩進(jìn)入壺中，猶如回到久違的故鄉(xiāng)，甘愿融入其中，樂(lè)在其中，期待奉獻(xiàn)那一縷茗香，一品高貴。幾千年以來(lái)勤勞勇敢的普洱人們?yōu)椴瓒?，為茶而舞，敬茶如神，使得普洱茶擁有“香飄千里外，味醇一杯中”的美譽(yù)。洗茶：金花沐浴相適宜再潤(rùn)茶：細(xì)水長(zhǎng)流，幽香浮動(dòng)泡茶：飛流直下三千尺刮沫：春風(fēng)拂面茶熟香杯，鳳凰三點(diǎn)頭，均勻茶湯斟茶：天光賜福，分茶入杯，茶斟七分滿(mǎn)，留下三分是情意敬奉佳茗：一盞香茗奉知己細(xì)聞?dòng)南悖喊不诓瑾?dú)特的香氣撲鼻而來(lái)，使人心曠神怡鑒賞湯色：安化黑茶茶湯紅艷，色如琥珀，呈現(xiàn)出生命的光澤和喜悅的人生狀態(tài)，詩(shī)人李白曾寫(xiě)詩(shī)：“南寧美酒郁金香，一碗盛來(lái)琥珀光”。神游三山去，何似在人間”的絕妙感受。這道程序是聞香。你看她纖柔而又韻致風(fēng)華、隱翠又綠意泛情，宛如神話(huà)中的仙女。”品茶之前點(diǎn)燃這支香，我們會(huì)以空明虛靜之心，感悟帶給我們的大自然完美氣息。祝有緣人天長(zhǎng)地久，祝朋友們幸福綿長(zhǎng)。1倒轉(zhuǎn)乾坤——食指和中指夾2緊聞香杯，拇指摁緊品茗杯，翻轉(zhuǎn)手腕，這個(gè)過(guò)程又稱(chēng)“鯉魚(yú)躍龍門(mén)”，祝福在座的各位嘉賓，家庭和睦，事業(yè)發(fā)達(dá)。韓信點(diǎn)兵——【當(dāng)茶湯即將倒凈時(shí)收起，搖動(dòng)紫砂壺后，向每個(gè)聞香杯中點(diǎn)一滴茶湯。】沖泡正山小種紅茶的水溫以沸水為宜。每一片茶葉從發(fā)芽到采摘再到成茶，在不可知的時(shí)間里期待著，終于在今天與我們相遇，這就是緣。茶藝表演解說(shuō)詞5正山小種紅茶發(fā)明于明末清初，（產(chǎn)自福建武夷山桐木關(guān)），是世界紅茶的鼻祖。請(qǐng)大家賞干茶。第十八道：品啜奇茗品茶時(shí)，啜入一小口茶湯后，不要急于咽下而是用口吸氣，讓茶湯在口腔中翻滾并沖擊舌面與味蕾充分接觸，以便更精確的品出大紅袍的真香、蘭香、清香和純香。第十一道：母子相哺茶道即人道，茶道最講究溫馨，通常要準(zhǔn)備兩把壺，一把用于泡茶，稱(chēng)為母壺，一把用于儲(chǔ)存茶湯，稱(chēng)為子壺，把泡好的茶湯倒入子壺，稱(chēng)為母子相哺?！懊铣笺辶堋本褪怯瞄_(kāi)水澆燙茶壺，目的是洗壺并提高壺溫?，F(xiàn)在給大家表演的是中國(guó)茶王——大紅袍茶藝。自有公道普降秋雨：一陣秋雨一陳涼，天涼了，請(qǐng)大家多喝普洱茶暖胃養(yǎng)身。我們將這份真摯的情意和淡淡的茶香送給在坐的每一位，愿大家身體健康，萬(wàn)事如意。茶道組：外為茶筒，茶針用來(lái)疏通壺嘴，茶漏用來(lái)擴(kuò)大壺口面積，防止干茶外漏，茶則用來(lái)量取茶葉，茶匙用來(lái)?yè)懿枞雺?，茶夾用來(lái)夾洗聞品杯組。隨手泡：用于加熱水溫因茶性必發(fā)于水，八分之茶遇十分之水，則茶亦十分，故我們選用的是優(yōu)質(zhì)礦泉水。魯迅先生說(shuō)，有好茶喝，會(huì)喝好茶，是一種清福，讓我們都來(lái)做生活的藝術(shù)家，泡一壺好茶，讓自己及身邊的人享受到這種清福。洗茶玉泉高致，滌盡凡塵，普洱茶不同于普通茶，普通茶論新，而普洱茶則講究陳，除了品飲之外還具有收藏及鑒賞價(jià)值，時(shí)間存放較久的普洱茶難免存放過(guò)程中沾染浮沉，所以通常泡茶前宜快速?zèng)_洗干茶兩至三遍，這個(gè)過(guò)程我們俗稱(chēng)為洗茶。同時(shí)，在漫長(zhǎng)的茶葉生產(chǎn)發(fā)展歷史中創(chuàng)造出了燦爛的普洱茶文化，使之成為香飄十里外，味釅一杯中的享譽(yù)全球的歷史名茶。行云流水：將茶湯依次斟入聞香杯內(nèi)，好似行云流水一般，茶斟七分滿(mǎn)，留下三分是情誼。佳茗入宮：茶臵壺中，蘇軾曾有詩(shī)言，“從來(lái)佳茗似佳人”，將茶輕臵壺中如請(qǐng)佳人輕移蓮步，登堂入室，滿(mǎn)室生香。雙手?jǐn)n杯聞香，我們可以感受到它的馥郁宜人。第十道：龍鳳呈祥夫妻合，鯉魚(yú)翻身事事興將品茗杯倒扣在聞香杯上，兩杯相合，稱(chēng)為龍鳳呈祥，又叫夫妻和合。這次沖水需輕輕地刮去沖水時(shí)所翻起的白色泡沫，稱(chēng)之為春風(fēng)拂面，使壺內(nèi)的茶湯更加清澈潔凈。第四道：烏龍入宮仙香誘，家事生活淡濃依將茶葉從茶荷撥入茶壺，我們稱(chēng)為烏龍入宮。茶 巾：用來(lái)擦拭外溢的積水；家似明鏡臺(tái)，勤拭去塵埃。：用來(lái)夾取聞香杯與品茗杯；聞香品茗同拾取，和順美滿(mǎn)共操持。（謝茶收具：）靜坐回味，茶趣無(wú)窮。鳳凰三點(diǎn)頭”一是經(jīng)過(guò)三次高低沖瀉，促使茶葉內(nèi)的有效成份迅速浸出，且使茶湯濃度均勻；二是對(duì)賓客表示敬意；三點(diǎn)頭象征謙遜、真誠(chéng)，如同行鞠躬禮。茶是圣潔之物，茶人要有一顆圣潔之心，茶道器具必須至清至潔。陸羽《茶經(jīng)》云：“山水上，江水中，井水下”。中國(guó)人以茶會(huì)友，以茶傳情，以茶雅志，以茶修道。我們將品茗杯輕輕扣在聞香杯上，翻杯，將聞香杯放于茶托左側(cè)，品茗杯置于右側(cè)，以示敬意。第四道：甘露潤(rùn)心蓮 乾隆皇帝曾把綠茶稱(chēng)之為“潤(rùn)心蓮”。品茗杯——用來(lái)品茶湯和觀茶色。學(xué)校編寫(xiě)鄉(xiāng)土教材對(duì)學(xué)生進(jìn)行茶人教育，通過(guò)學(xué)生影響家庭，通過(guò)家庭影響社區(qū)，推動(dòng)企業(yè)發(fā)展。[根據(jù)不同情況選擇：下面，請(qǐng)各位觀看我們學(xué)校老師上的茶禮課。“冰心去凡塵”即用開(kāi)水沖洗本來(lái)就干凈的茶杯，做到茶杯冰清玉潔，一塵不染。第五道：鳳凰三點(diǎn)頭沖泡綠茶時(shí)講究高沖水，水壺有節(jié)奏地三起三落好比是鳳凰向嘉賓們?cè)偃c(diǎn)頭致意。端起品茗杯，先觀其湯色，再將茶湯分三口品下，一品，口感滑爽、甘鮮純正；二品，舌尖生津，喉底回甘；三品，侵入心脾，令人心曠神怡。飲茶不僅成為您日常生活的享受，更可從中拾起久遠(yuǎn)的中華民族傳統(tǒng)文化。佳茗酬賓：史書(shū)記載，六安茶始于唐代，揚(yáng)名于明清，問(wèn)世于1905年前后，早在唐代，大詩(shī)人李白就有“揚(yáng)子江中水，齊山頂上茶”之贊語(yǔ)。茶品如人品，佳茗似佳人。聞香觀色|:清幽的茶香隨著裊裊熱氣縷縷飛出，令人心曠神怡?？蛠?lái)奉茶是我們中華民族的傳統(tǒng)美德，今天就由黃端杰、胡銀鶴、汪桂麗為我們帶來(lái)觀音韻——家夢(mèng)圓。紫砂壺：用來(lái)泡制烏龍茶；器是茶父擔(dān)責(zé)任，水為茶母共養(yǎng)家。第三道：孟臣沐霖凡塵去，純雅禮和家業(yè)興孟臣是明代人，他制作的紫砂壺令后人嘆為觀止。沖茶水流不急不慢，合乎中庸治家之道。把紫砂壺中的茶湯，注入公道杯，好似母子相哺；紫砂壺中的水倒凈后，乘著壺溫再?zèng)_水，稱(chēng)之為重注甘露。我們借助這道程序祝福大家家庭和睦，事業(yè)飛黃騰達(dá)！第十一道：敬奉香茗待客嘗，小家蓮理大家心這道程序是通過(guò)敬茶使大家心貼的更近，感情更親近，氣氛更融洽。“六根開(kāi)竅清風(fēng)生，飄飄欲仙最怡人，誰(shuí)能尋得觀音韻，不愧是個(gè)品茶人”。再注甘露：重新注入甘泉，澆淋壺的外部，內(nèi)外加溫才能泡出觀音的蘭香神韻。鯉魚(yú)翻身：傳說(shuō)中鯉魚(yú)翻身越過(guò)龍門(mén)，便可化龍升天。流水茶盤(pán)，用來(lái)盛放各類(lèi)茶具；茶通:寓意茶源廣通，共分5小件；茶夾:用來(lái)夾洗雙杯；茶則:用來(lái)量取干茶；茶針:用來(lái)疏通堵塞的紫砂壺壺口；干茶漏:用于較小的紫砂壺壺口，以防干茶外漏；茶匙:用來(lái)?yè)苴s茶葉以及廢棄的茶渣；紫砂壺:產(chǎn)自江蘇宜興，以紫砂泥制者為佳，自古流芳百世的制壺名家有孟臣、供春、時(shí)大彬等，因普洱茶存放時(shí)間較久，茶氣較足，味濃而醇厚，所以選泡之壺，宜大不宜小，且要深圓、砂粗、壁厚，出水流暢者為上佳；公道杯:用來(lái)均勻茶湯以及鑒賞湯色；品茗杯:用來(lái)品飲香茗；過(guò)濾網(wǎng):用來(lái)過(guò)濾茶渣；茶荷:以瓷制造，用來(lái)盛放干茶；杯托:形狀如盤(pán)而小，用來(lái)放置品茗杯；隨手泡:用來(lái)火煮甘泉。敬茶齊眉案舉，敬奉香茗，各位嘉賓得到茶杯后，切莫急于品嘗，可將茶杯靜置于桌面上