【正文】 ? 一天中，我們要吃多少種食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？ 給食物分類 （ 1） 圖片分類：這么多食物，除了可以根據(jù)每餐吃什么來分類以外，還可以怎樣進行分類？ （ 2） 匯報： ? 按喜歡吃的分類； ? 按味道分類； 41 ? 按生活習慣分類； ? 按食物結構分類； ? 按食物來源分類； ?? （ 3） 舉例說說葷食、素食還可以分為哪幾種？ 三 、小結 師： 食物中蘊藏著許多學問，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。 準備作業(yè)紙。 ? 嘗一粒花生米和一粒蠶豆，說說有什么不同？ ? 想想可以用什么辦法檢驗脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒有留下油跡。 繼續(xù)檢驗食物的營養(yǎng)成分，制成一份常見食物營養(yǎng)成分表。 有條件的學校，教師可與食堂聯(lián)系，請他們提供學生親身體驗的機會。 能通過觀察具體描述生、熟食物的變化。今天我們一起來觀察生的食物和熟的食物，看誰發(fā)現(xiàn)得多？ 二、探究過程 生食和熟食 （ 1） 出示一些食物圖片：說說哪些可以生吃？哪些要熟吃？ （ 2） 揭示題目。 （ 4） 實驗要求：注意安全；注意觀察和記錄。 教學難點： 觀察霉菌 的生長情況。 三、小結 板書設計 ： 面包發(fā)霉了 觀察發(fā)霉的面包 哪一塊 面包上的霉菌生長 得快 教學后記： 52 減慢食物變質(zhì)的速度 教學 目標 ： 通過孩子們的比較觀察活動，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了解儲存食物的各種方法。 二、 探究過程 觀察變質(zhì)的食物 （ 1） 小組各一份新鮮的小魚干和干面條。 魚干為什么能長時間地保持好聞的氣味？ （ 5） 小結：閱讀 48 頁小資料。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容？ 二、 探究過程 觀察 食品 包裝袋 或包裝盒 （ 1） 觀察活動：仔細觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報。 看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法？ （ 2） 找出表中你熟悉的配料名稱，推測它們在食品中所起的作用是什么？ （ 3） 找出表中你不熟悉的配料名稱，猜猜它是什么東西？ 三 、 課后拓展 各種配料在食品 中所起的作用是什么？ 食品添加劑是否會對人體產(chǎn)生有害的影響？ 板書設計 ： 食物包裝上的信息 56 觀察 食品 包裝袋 或包裝盒 比較 幾 種食品的保質(zhì)期 調(diào)查 了解食品的配料 教學后記： 第四單元 巖石和礦物 各種各樣的巖石 教學 目標 ： 學生能夠以個人參與或小組參與為形式，獲得在野外尋找?guī)r石的親身經(jīng)歷。 57 還應給孩子們準備一些觀察工具：放大鏡、盛水的燒杯、記錄紙等。 （ 2） 我的巖石觀察 你對同學的觀察描述有沒有補充或意見？ 注意，在學生交流觀察到的巖石特征時，要強調(diào)觀察方法與觀察描述之間的對應關系，對學生的非觀察性描述尤其要加以引導。 小組分類活動開始，教師巡回指導 。 板書設計 ： 各種各樣的巖石 開個石頭展覽會 給巖石分類 教學后記： 進一步觀察巖石 教學目標 ： 學 生利用感官的觀察和借助工具的觀察獲得巖石構造的感性知識。 教學準備 ： 學生收集大量的巖石（在第一課時中已經(jīng)分類），教師提供典型的三類 巖石代表。（巖石的內(nèi)部構造、特 征等） ②活動二 猜測這些巖石的成因？ 給巖石分類 教學重點： 觀察幾種常見巖石，了解巖石的組成。 小組派一代表，參加其他組的討論研究，交流發(fā)現(xiàn)所得。 教師提供閱讀資料“石英、長石和云母都是自然界的礦物 。 學生利用提供的礦物標本鑒定花崗巖的成分。 仔細觀察花崗巖，我們進行小組間的競賽，比一比那個小組發(fā)現(xiàn)花崗巖的秘密多。通過閱讀資料，能夠確定一些描述礦物特征的標準。 仔細觀察這些巖石的特殊性質(zhì)。 可能和它們的形成有關？ 學生根據(jù)以上主題開展研究活動，將研究的內(nèi)容和結果（猜測）記錄在記錄紙上。 教學重點： 能 對觀察到巖石的現(xiàn)象進行合理的推測和假設。 三、小結 師： 課后，你可以再找些巖石來觀察。 請你選擇任何一種標準，給這些巖石分類。 你用了哪些方法對巖 石進行觀察？ 教學準備 ： 可以在課前布置學生以個人或小組為形式，收集各種各樣的巖石。 （ 3） 小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長的兩種食品，是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期？ 引導學生從兩種食品的特點、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。 教學準備： 學生課前每人收集 3— 5 種食品包裝袋和包裝盒； 食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。 小組觀察活動，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？ （ 3） 比較新鮮的小魚干和腐敗的小魚、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？ （ 4） 匯報上一節(jié)課的后續(xù)實驗記錄情況，你從實驗中發(fā)現(xiàn)面包上霉菌生長快慢的原因了嗎？ 討論： 演示用圖片、食物罐頭等若干。設計一種研究霉菌的生長與溫度的關系的實驗方法，學生小組操作。 能堅持記錄霉菌的生長情況，會分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。 ? 置于火上烤。 準備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。 板書設計 ： 吃什么還吃什么 怎樣使營養(yǎng)均衡 47 搭配膳食營養(yǎng) 教學后記： 生的食物和熟的食物 教學 目標 ： 知道食物分為生吃和熟吃。 教學準備： 根據(jù)上節(jié)課的研究，教師從學生的作業(yè)中選擇一份較科學的食物營養(yǎng)成分表。 ? 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗。 ? 復習：檢驗食物中是否含有糖類，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒） ? 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物 ，幾小滴，用滴管要稍離開食物） ? 學生操作；匯報。 教學準備： 事先讓學生查找食物營養(yǎng)成分的相關資料，帶到課堂上進行匯報。 （ 1） 討論活動：這么多食物我們該怎么來記錄呢？ ? 討論記錄的一些方法：如按餐別進行記錄；按葷素記錄等； ? 討論記錄過程中要注意的問題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過的水要不要記錄等； （ 2） 小組記錄：要求學生對一天的食物按餐別進行記錄。 教學難點： 會給多種的食物進行分類。 二、探究過程 38 觀察動物的繁殖活動 （ 1） 我們平時看到的動物活動，哪些是動物在進行繁殖后代的活動？ （ 2） 認識產(chǎn)卵動物的繁殖活動。在觀察基礎上能對研究問題進行推測，并通過進一步的觀察和查閱資料尋找證據(jù)。 ? 推測：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長過程中分別起了什么作用？ ? 尋找證據(jù)證 明各部分的作用。 教學準備： 在課前 10 天左右提供蠶豆種子、發(fā)放記錄表，用于觀察蠶豆發(fā)芽時的吸水量和蠶豆發(fā)芽情況。 ?匯報測量結果，得出結論。 ?請你推測一下：你覺得油菜的種子是怎樣散播到遠處的？ ?你有什么方法來驗證你的推測？ ?匯報驗證推測的方法。 教學重點： 觀察種子傳播的方式。根據(jù)統(tǒng)計圖表，說說應該怎樣來描述豌豆莢里的種子數(shù)量？ 確定用統(tǒng)計豌豆莢內(nèi)種子數(shù)量的方法。 按照順序比較兩種植物的果實，再輕輕打開莢殼比較內(nèi)部的種子，尋找構造上的相似之處。 教學難點： 了解豌豆莢里的種子數(shù)。做一個游戲：分組按成長的順序把實物排列在紙上，并指出哪一部分是剛剛受精后的果實雛型。 教學過程 ： 一 、導入 我們已經(jīng)觀察了油菜花，還認識了大自然各種各樣的花，知道許多植物會開花、結果。 知道植物的花承擔著生產(chǎn)種子、繁殖生命的任務，能用自己擅長的方法表達雄蕊和雌蕊的特征。 25 （ 2） 閱讀課文，了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。 （ 4） 研究的方法：數(shù)一數(shù)、統(tǒng)計、測量等。 24 知道什么是完全花和不完全花、雄花和雌花、單性花和兩性花。 23 （ 1）觀察一個花蕾；把這個花蕾畫下來。關于鑷子的使 用和解剖的順序； （ 1）出示一顆油菜，說說油菜長得怎么樣？ （ 2）區(qū)分油菜的根、莖、葉、花、果實和種子。 （ 3） 每組作品展示，比一比哪組的小屋組裝的電燈最亮。 （ 1） 出示一個紙盒做的模型房間，用我們學過的電路知識，象電工那樣為這個紙盒房間設計照明電路。電池、電池盒、小燈泡、燈座、小開關各 2 個，長電線 4 根、短電線 6 根、膠帶紙 1 卷、小剪刀 1 把、白紙若干張。 做一塊電路游戲板。 ? 運用檢測器檢測。 2. 延伸活動，向學生介紹遙控式開關、真空式開關和漏電保護開關。 （ 3） 利用自己準備的材料，討論并設計、制作一個小開關，全班交流。 教學準備： 小組每人一只手電筒和干電池。 （引導學生認識人體和水是導體的意義有三 — 一是這兩種物體都是非金屬，避免孩子誤認為導體都是金屬；二、學生生活中的安全用電常識與這兩種物體關系密切；三是這兩種物體與學生“心理距離“很近，孩子對它們有著較強的探究欲望。） 四、 匯報探究結果、發(fā)現(xiàn)提出問題 匯報交流哪些物體能使電珠發(fā)亮，哪些物體不能使電珠發(fā)亮，在分類中感知導體和絕緣體。 教學準備： 學生： 每組一套材料，包括電 路檢測器，科學記錄表及實驗盒、泡沫、螺絲刀、海綿、回形針、鋁箔紙、玻璃杯、鑰匙、一角硬幣、五角硬幣、橡皮筋、調(diào)羹、木條、螺帽、信封、石塊、陶瓷片、插頭等 18 種待檢測物體。 注意安全： 電路檢測器只能在實驗室里檢測簡單電路；不能用來檢測 220V 的電路。 （ 3） 制定檢測計劃。 （ 2）分析思考：是不是電路出故障了？ 分析猜想：電路中那些地方出故障了？ 整理記錄：在科學文件夾里記錄分析和猜想。 教學重點： 學習做一個電路檢測器。 ? 提供材料：小燈泡 2 個、小燈座 2 個、電池盒、干電池個一個、電 線 4根。 （ 2）連接電路。 （ 1） 請一學生到前面來，用 1 根導線、 1 個電池，點亮小燈泡。 ? 為什么不亮的原因，區(qū)別短路與斷路。 （ 2）連接一個簡單的電路。 教學重點： 能讓小燈泡亮起來。 富蘭克林發(fā)明的避雷針，一下子風靡一時，傳到英國、法國、德國、傳遍歐洲和美洲。這萊頓瓶里果然有了電，而且還放出了電火花，原來天電和地電是一個樣子！他和兒子如獲至寶似地將萊頓瓶抱回了家。 A、靜電的知識 B、雷電的知識 C、富蘭克林的故事 1752年 6月的一天 ，美國費城郊區(qū)，烏云密布，電閃雷鳴，在一塊寬闊的草地上，有一老一少兩個人正興致勃勃地在那里放風箏。 教學難點： 關于電的知識。 二、探究過程 調(diào)查家中的電器。這時，閃電一道亮過一道，雷鳴一聲高過一聲。然而，他憑借他的聰明才智和不懈的努力，一生中具有許多發(fā)明，而且是電學的開門鼻祖。 （ 1）哪些地方存在觸電的危險。 教學過程： 一、 引入。 ? 猜一猜電在小燈泡里是怎樣流動的，在小組里指著說說電的流動路線。 教學重點： 能使用燈座讓小電燈亮起來。 （ 4） 出示電池盒、小燈座。 ? 用電池盒與小燈座組建一個電路。 三、小結。 教師準備一張電路檢測器的掛圖。 （ 1） 討論：可以用什么辦法來檢測有故障的電路？ 檢查法： 檢查電路中的連接是否好。 數(shù)一數(shù)電路中一共有幾個地方出故障了。 電路出故障了 什 么地方會出故障 做個電路檢測器。 如果我們在中間接 上別的物體，哪些物體可以讓電流通過？ 12 二、 討論研究計劃，進行探究指導 師生共同研討檢測“一元硬幣”的研究計劃。 提出探究中產(chǎn)生的新問題，相互啟發(fā)解決。 板書設計： 13 導體與絕緣體 區(qū)分 25 種物體是導體還是絕緣體 教師電氣 設備的絕緣材料和安全用電事項 教學后記： 我來做個小開關 教學目標： 經(jīng)歷觀察、動手操作和描述手電筒開關特點的活動過程。 14 教學過程： 一、 引入 我們已經(jīng)學過怎樣點亮小燈泡了，點亮小燈泡的電路是怎樣的？ 二、 探究過程 觀察手電筒 （ 1） 觀察手電筒的組成材料，討論為什么有些地方要用導體，有些地方要用絕緣體。 （ 2） 在控制紅綠燈裝置的電路中，再增加一個連接有黃燈的電路 ，使紅燈變綠燈、綠燈變紅燈的時候，中間亮起一盞黃燈。 教學難點： 做一塊電路游戲板。請將推測的圖話在黑板上，并說說推測的依據(jù)。 三、小結