【正文】 ? 一天中，我們要吃多少種食物？ ? 吃的最多的是什么食物？ ? 每餐都吃的食物有哪些？ 給食物分類 （ 1） 圖片分類：這么多食物，除了可以根據(jù)每餐吃什么來(lái)分類以外，還可以怎樣進(jìn)行分類？ （ 2） 匯報(bào)： ? 按喜歡吃的分類； ? 按味道分類； 41 ? 按生活習(xí)慣分類； ? 按食物結(jié)構(gòu)分類； ? 按食物來(lái)源分類； ?? （ 3） 舉例說(shuō)說(shuō)葷食、素食還可以分為哪幾種？ 三 、小結(jié) 師： 食物中蘊(yùn)藏著許多學(xué)問(wèn)，比如人為什么要吃食物，吃哪些食物好，等等。 準(zhǔn)備作業(yè)紙。 ? 嘗一粒花生米和一粒蠶豆，說(shuō)說(shuō)有什么不同？ ? 想想可以用什么辦法檢驗(yàn)脂肪？（在紙上捻一下，看看有沒(méi)有留下油跡。 繼續(xù)檢驗(yàn)食物的營(yíng)養(yǎng)成分，制成一份常見(jiàn)食物營(yíng)養(yǎng)成分表。 有條件的學(xué)校，教師可與食堂聯(lián)系，請(qǐng)他們提供學(xué)生親身體驗(yàn)的機(jī)會(huì)。 能通過(guò)觀察具體描述生、熟食物的變化。今天我們一起來(lái)觀察生的食物和熟的食物，看誰(shuí)發(fā)現(xiàn)得多？ 二、探究過(guò)程 生食和熟食 （ 1） 出示一些食物圖片：說(shuō)說(shuō)哪些可以生吃？哪些要熟吃？ （ 2） 揭示題目。 （ 4） 實(shí)驗(yàn)要求：注意安全；注意觀察和記錄。 教學(xué)難點(diǎn)： 觀察霉菌 的生長(zhǎng)情況。 三、小結(jié) 板書設(shè)計(jì) ： 面包發(fā)霉了 觀察發(fā)霉的面包 哪一塊 面包上的霉菌生長(zhǎng) 得快 教學(xué)后記： 52 減慢食物變質(zhì)的速度 教學(xué) 目標(biāo) ： 通過(guò)孩子們的比較觀察活動(dòng)，知道引起食物變質(zhì)的原因，從而了解儲(chǔ)存食物的各種方法。 二、 探究過(guò)程 觀察變質(zhì)的食物 （ 1） 小組各一份新鮮的小魚干和干面條。 魚干為什么能長(zhǎng)時(shí)間地保持好聞的氣味？ （ 5） 小結(jié)：閱讀 48 頁(yè)小資料。你從包裝袋上了解到什么內(nèi)容？ 二、 探究過(guò)程 觀察 食品 包裝袋 或包裝盒 （ 1） 觀察活動(dòng)：仔細(xì)觀察包裝袋上的介紹，你能從中獲得哪些信息？ 小組觀察、交流、匯報(bào)。 看了這份牛奶餅干的配料表你有什么想法？ （ 2） 找出表中你熟悉的配料名稱，推測(cè)它們?cè)谑称分兴鸬淖饔檬鞘裁矗? （ 3） 找出表中你不熟悉的配料名稱，猜猜它是什么東西？ 三 、 課后拓展 各種配料在食品 中所起的作用是什么？ 食品添加劑是否會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生有害的影響？ 板書設(shè)計(jì) ： 食物包裝上的信息 56 觀察 食品 包裝袋 或包裝盒 比較 幾 種食品的保質(zhì)期 調(diào)查 了解食品的配料 教學(xué)后記： 第四單元 巖石和礦物 各種各樣的巖石 教學(xué) 目標(biāo) ： 學(xué)生能夠以個(gè)人參與或小組參與為形式，獲得在野外尋找?guī)r石的親身經(jīng)歷。 57 還應(yīng)給孩子們準(zhǔn)備一些觀察工具：放大鏡、盛水的燒杯、記錄紙等。 （ 2） 我的巖石觀察 你對(duì)同學(xué)的觀察描述有沒(méi)有補(bǔ)充或意見(jiàn)？ 注意，在學(xué)生交流觀察到的巖石特征時(shí)，要強(qiáng)調(diào)觀察方法與觀察描述之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系，對(duì)學(xué)生的非觀察性描述尤其要加以引導(dǎo)。 小組分類活動(dòng)開(kāi)始，教師巡回指導(dǎo) 。 板書設(shè)計(jì) ： 各種各樣的巖石 開(kāi)個(gè)石頭展覽會(huì) 給巖石分類 教學(xué)后記： 進(jìn)一步觀察巖石 教學(xué)目標(biāo) ： 學(xué) 生利用感官的觀察和借助工具的觀察獲得巖石構(gòu)造的感性知識(shí)。 教學(xué)準(zhǔn)備 ： 學(xué)生收集大量的巖石（在第一課時(shí)中已經(jīng)分類），教師提供典型的三類 巖石代表。（巖石的內(nèi)部構(gòu)造、特 征等） ②活動(dòng)二 猜測(cè)這些巖石的成因？ 給巖石分類 教學(xué)重點(diǎn)： 觀察幾種常見(jiàn)巖石，了解巖石的組成。 小組派一代表，參加其他組的討論研究，交流發(fā)現(xiàn)所得。 教師提供閱讀資料“石英、長(zhǎng)石和云母都是自然界的礦物 。 學(xué)生利用提供的礦物標(biāo)本鑒定花崗巖的成分。 仔細(xì)觀察花崗巖，我們進(jìn)行小組間的競(jìng)賽，比一比那個(gè)小組發(fā)現(xiàn)花崗巖的秘密多。通過(guò)閱讀資料，能夠確定一些描述礦物特征的標(biāo)準(zhǔn)。 仔細(xì)觀察這些巖石的特殊性質(zhì)。 可能和它們的形成有關(guān)？ 學(xué)生根據(jù)以上主題開(kāi)展研究活動(dòng)，將研究的內(nèi)容和結(jié)果（猜測(cè)）記錄在記錄紙上。 教學(xué)重點(diǎn)： 能 對(duì)觀察到巖石的現(xiàn)象進(jìn)行合理的推測(cè)和假設(shè)。 三、小結(jié) 師： 課后，你可以再找些巖石來(lái)觀察。 請(qǐng)你選擇任何一種標(biāo)準(zhǔn)，給這些巖石分類。 你用了哪些方法對(duì)巖 石進(jìn)行觀察？ 教學(xué)準(zhǔn)備 ： 可以在課前布置學(xué)生以個(gè)人或小組為形式，收集各種各樣的巖石。 （ 3） 小組討論：選擇保質(zhì)期最短和最長(zhǎng)的兩種食品，是哪些原因影響了食品的保質(zhì)期？ 引導(dǎo)學(xué)生從兩種食品的特點(diǎn)、包裝和保存的方法、配料等方面去尋找原因。 教學(xué)準(zhǔn)備： 學(xué)生課前每人收集 3— 5 種食品包裝袋和包裝盒； 食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的記錄表、牛奶餅干的配料表。 小組觀察活動(dòng)，你發(fā)現(xiàn)了哪些信息？ （ 3） 比較新鮮的小魚干和腐敗的小魚、干面條和發(fā)餿的面條，有哪些不同的地方？ （ 4） 匯報(bào)上一節(jié)課的后續(xù)實(shí)驗(yàn)記錄情況，你從實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)面包上霉菌生長(zhǎng)快慢的原因了嗎？ 討論： 演示用圖片、食物罐頭等若干。設(shè)計(jì)一種研究霉菌的生長(zhǎng)與溫度的關(guān)系的實(shí)驗(yàn)方法，學(xué)生小組操作。 能堅(jiān)持記錄霉菌的生長(zhǎng)情況，會(huì)分析、整理自己記錄的數(shù)據(jù)。 ? 置于火上烤。 準(zhǔn)備爆玉米花圖片、玉米餅圖片。 板書設(shè)計(jì) ： 吃什么還吃什么 怎樣使?fàn)I養(yǎng)均衡 47 搭配膳食營(yíng)養(yǎng) 教學(xué)后記： 生的食物和熟的食物 教學(xué) 目標(biāo) ： 知道食物分為生吃和熟吃。 教學(xué)準(zhǔn)備： 根據(jù)上節(jié)課的研究，教師從學(xué)生的作業(yè)中選擇一份較科學(xué)的食物營(yíng)養(yǎng)成分表。 ? 燒一塊瘦肉，繼續(xù)檢驗(yàn)。 ? 復(fù)習(xí)：檢驗(yàn)食物中是否含有糖類，我們可以采取什么辦法？（滴碘酒） ? 滴碘酒該怎么做呢？（一小片食物 ，幾小滴，用滴管要稍離開(kāi)食物） ? 學(xué)生操作；匯報(bào)。 教學(xué)準(zhǔn)備： 事先讓學(xué)生查找食物營(yíng)養(yǎng)成分的相關(guān)資料，帶到課堂上進(jìn)行匯報(bào)。 （ 1） 討論活動(dòng)：這么多食物我們?cè)撛趺磥?lái)記錄呢？ ? 討論記錄的一些方法：如按餐別進(jìn)行記錄；按葷素記錄等； ? 討論記錄過(guò)程中要注意的問(wèn)題：如“炒三絲”算幾種食物？零食是否要記錄？喝過(guò)的水要不要記錄等； （ 2） 小組記錄：要求學(xué)生對(duì)一天的食物按餐別進(jìn)行記錄。 教學(xué)難點(diǎn)： 會(huì)給多種的食物進(jìn)行分類。 二、探究過(guò)程 38 觀察動(dòng)物的繁殖活動(dòng) （ 1） 我們平時(shí)看到的動(dòng)物活動(dòng)，哪些是動(dòng)物在進(jìn)行繁殖后代的活動(dòng)？ （ 2） 認(rèn)識(shí)產(chǎn)卵動(dòng)物的繁殖活動(dòng)。在觀察基礎(chǔ)上能對(duì)研究問(wèn)題進(jìn)行推測(cè)，并通過(guò)進(jìn)一步的觀察和查閱資料尋找證據(jù)。 ? 推測(cè)：種皮、胚根、胚芽和子葉在蠶豆種子生長(zhǎng)過(guò)程中分別起了什么作用？ ? 尋找證據(jù)證 明各部分的作用。 教學(xué)準(zhǔn)備： 在課前 10 天左右提供蠶豆種子、發(fā)放記錄表，用于觀察蠶豆發(fā)芽時(shí)的吸水量和蠶豆發(fā)芽情況。 ?匯報(bào)測(cè)量結(jié)果，得出結(jié)論。 ?請(qǐng)你推測(cè)一下：你覺(jué)得油菜的種子是怎樣散播到遠(yuǎn)處的？ ?你有什么方法來(lái)驗(yàn)證你的推測(cè)？ ?匯報(bào)驗(yàn)證推測(cè)的方法。 教學(xué)重點(diǎn)： 觀察種子傳播的方式。根據(jù)統(tǒng)計(jì)圖表，說(shuō)說(shuō)應(yīng)該怎樣來(lái)描述豌豆莢里的種子數(shù)量？ 確定用統(tǒng)計(jì)豌豆莢內(nèi)種子數(shù)量的方法。 按照順序比較兩種植物的果實(shí)，再輕輕打開(kāi)莢殼比較內(nèi)部的種子，尋找構(gòu)造上的相似之處。 教學(xué)難點(diǎn)： 了解豌豆莢里的種子數(shù)。做一個(gè)游戲：分組按成長(zhǎng)的順序把實(shí)物排列在紙上，并指出哪一部分是剛剛受精后的果實(shí)雛型。 教學(xué)過(guò)程 ： 一 、導(dǎo)入 我們已經(jīng)觀察了油菜花，還認(rèn)識(shí)了大自然各種各樣的花，知道許多植物會(huì)開(kāi)花、結(jié)果。 知道植物的花承擔(dān)著生產(chǎn)種子、繁殖生命的任務(wù)，能用自己擅長(zhǎng)的方法表達(dá)雄蕊和雌蕊的特征。 25 （ 2） 閱讀課文，了解不完全花與完全花、雌花與雄花、單性花與兩性花。 （ 4） 研究的方法：數(shù)一數(shù)、統(tǒng)計(jì)、測(cè)量等。 24 知道什么是完全花和不完全花、雄花和雌花、單性花和兩性花。 23 （ 1）觀察一個(gè)花蕾；把這個(gè)花蕾畫下來(lái)。關(guān)于鑷子的使 用和解剖的順序； （ 1）出示一顆油菜，說(shuō)說(shuō)油菜長(zhǎng)得怎么樣？ （ 2）區(qū)分油菜的根、莖、葉、花、果實(shí)和種子。 （ 3） 每組作品展示，比一比哪組的小屋組裝的電燈最亮。 （ 1） 出示一個(gè)紙盒做的模型房間，用我們學(xué)過(guò)的電路知識(shí)，象電工那樣為這個(gè)紙盒房間設(shè)計(jì)照明電路。電池、電池盒、小燈泡、燈座、小開(kāi)關(guān)各 2 個(gè)，長(zhǎng)電線 4 根、短電線 6 根、膠帶紙 1 卷、小剪刀 1 把、白紙若干張。 做一塊電路游戲板。 ? 運(yùn)用檢測(cè)器檢測(cè)。 2. 延伸活動(dòng)，向?qū)W生介紹遙控式開(kāi)關(guān)、真空式開(kāi)關(guān)和漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)。 （ 3） 利用自己準(zhǔn)備的材料，討論并設(shè)計(jì)、制作一個(gè)小開(kāi)關(guān)，全班交流。 教學(xué)準(zhǔn)備： 小組每人一只手電筒和干電池。 （引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)人體和水是導(dǎo)體的意義有三 — 一是這兩種物體都是非金屬，避免孩子誤認(rèn)為導(dǎo)體都是金屬；二、學(xué)生生活中的安全用電常識(shí)與這兩種物體關(guān)系密切；三是這兩種物體與學(xué)生“心理距離“很近，孩子對(duì)它們有著較強(qiáng)的探究欲望。） 四、 匯報(bào)探究結(jié)果、發(fā)現(xiàn)提出問(wèn)題 匯報(bào)交流哪些物體能使電珠發(fā)亮，哪些物體不能使電珠發(fā)亮，在分類中感知導(dǎo)體和絕緣體。 教學(xué)準(zhǔn)備： 學(xué)生： 每組一套材料，包括電 路檢測(cè)器，科學(xué)記錄表及實(shí)驗(yàn)盒、泡沫、螺絲刀、海綿、回形針、鋁箔紙、玻璃杯、鑰匙、一角硬幣、五角硬幣、橡皮筋、調(diào)羹、木條、螺帽、信封、石塊、陶瓷片、插頭等 18 種待檢測(cè)物體。 注意安全： 電路檢測(cè)器只能在實(shí)驗(yàn)室里檢測(cè)簡(jiǎn)單電路；不能用來(lái)檢測(cè) 220V 的電路。 （ 3） 制定檢測(cè)計(jì)劃。 （ 2）分析思考：是不是電路出故障了？ 分析猜想：電路中那些地方出故障了？ 整理記錄：在科學(xué)文件夾里記錄分析和猜想。 教學(xué)重點(diǎn)： 學(xué)習(xí)做一個(gè)電路檢測(cè)器。 ? 提供材料：小燈泡 2 個(gè)、小燈座 2 個(gè)、電池盒、干電池個(gè)一個(gè)、電 線 4根。 （ 2）連接電路。 （ 1） 請(qǐng)一學(xué)生到前面來(lái)，用 1 根導(dǎo)線、 1 個(gè)電池，點(diǎn)亮小燈泡。 ? 為什么不亮的原因，區(qū)別短路與斷路。 （ 2）連接一個(gè)簡(jiǎn)單的電路。 教學(xué)重點(diǎn)： 能讓小燈泡亮起來(lái)。 富蘭克林發(fā)明的避雷針，一下子風(fēng)靡一時(shí)，傳到英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、傳遍歐洲和美洲。這萊頓瓶里果然有了電，而且還放出了電火花，原來(lái)天電和地電是一個(gè)樣子！他和兒子如獲至寶似地將萊頓瓶抱回了家。 A、靜電的知識(shí) B、雷電的知識(shí) C、富蘭克林的故事 1752年 6月的一天 ，美國(guó)費(fèi)城郊區(qū)，烏云密布，電閃雷鳴，在一塊寬闊的草地上，有一老一少兩個(gè)人正興致勃勃地在那里放風(fēng)箏。 教學(xué)難點(diǎn)： 關(guān)于電的知識(shí)。 二、探究過(guò)程 調(diào)查家中的電器。這時(shí)，閃電一道亮過(guò)一道，雷鳴一聲高過(guò)一聲。然而，他憑借他的聰明才智和不懈的努力，一生中具有許多發(fā)明，而且是電學(xué)的開(kāi)門鼻祖。 （ 1）哪些地方存在觸電的危險(xiǎn)。 教學(xué)過(guò)程： 一、 引入。 ? 猜一猜電在小燈泡里是怎樣流動(dòng)的，在小組里指著說(shuō)說(shuō)電的流動(dòng)路線。 教學(xué)重點(diǎn)： 能使用燈座讓小電燈亮起來(lái)。 （ 4） 出示電池盒、小燈座。 ? 用電池盒與小燈座組建一個(gè)電路。 三、小結(jié)。 教師準(zhǔn)備一張電路檢測(cè)器的掛圖。 （ 1） 討論：可以用什么辦法來(lái)檢測(cè)有故障的電路？ 檢查法： 檢查電路中的連接是否好。 數(shù)一數(shù)電路中一共有幾個(gè)地方出故障了。 電路出故障了 什 么地方會(huì)出故障 做個(gè)電路檢測(cè)器。 如果我們?cè)谥虚g接 上別的物體，哪些物體可以讓電流通過(guò)？ 12 二、 討論研究計(jì)劃，進(jìn)行探究指導(dǎo) 師生共同研討檢測(cè)“一元硬幣”的研究計(jì)劃。 提出探究中產(chǎn)生的新問(wèn)題，相互啟發(fā)解決。 板書設(shè)計(jì)： 13 導(dǎo)體與絕緣體 區(qū)分 25 種物體是導(dǎo)體還是絕緣體 教師電氣 設(shè)備的絕緣材料和安全用電事項(xiàng) 教學(xué)后記： 我來(lái)做個(gè)小開(kāi)關(guān) 教學(xué)目標(biāo)： 經(jīng)歷觀察、動(dòng)手操作和描述手電筒開(kāi)關(guān)特點(diǎn)的活動(dòng)過(guò)程。 14 教學(xué)過(guò)程： 一、 引入 我們已經(jīng)學(xué)過(guò)怎樣點(diǎn)亮小燈泡了，點(diǎn)亮小燈泡的電路是怎樣的？ 二、 探究過(guò)程 觀察手電筒 （ 1） 觀察手電筒的組成材料，討論為什么有些地方要用導(dǎo)體，有些地方要用絕緣體。 （ 2） 在控制紅綠燈裝置的電路中，再增加一個(gè)連接有黃燈的電路 ，使紅燈變綠燈、綠燈變紅燈的時(shí)候，中間亮起一盞黃燈。 教學(xué)難點(diǎn)： 做一塊電路游戲板。請(qǐng)將推測(cè)的圖話在黑板上，并說(shuō)說(shuō)推測(cè)的依據(jù)。 三、小結(jié)