【正文】 ：氧氣袋、車輛、擔架、常用藥品。2 生產(chǎn)經(jīng)營單位的危險性分析 主要包括單位的地址、從業(yè)人數(shù)、隸屬關(guān)系、主要原材料、主要產(chǎn)品、產(chǎn)量等內(nèi)容，以及周邊重大危險源、重要設(shè)施、目標、場所和周邊布局情況。a)信息報告與通知明確24小時值守電話、事故信息接收和通報程序。應(yīng)急結(jié)束后，應(yīng)明確： a)事故情況上報事項；b)需向事故調(diào)查處理小組移交的相關(guān)事項； c)事故應(yīng)急救援工作總結(jié)報告。8．4 經(jīng)費保障明確應(yīng)急專項經(jīng)費來源、使用范圍、數(shù)量和監(jiān)督措施，保障應(yīng)急狀態(tài)時生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)急經(jīng)費的及時到位。11．2 應(yīng)急預(yù)案備案明確本應(yīng)急預(yù)案的報備部門。4．食堂主管：當夜晚發(fā)生燃氣泄漏時，在趕往現(xiàn)場檢查時應(yīng)用手電筒檢查，鞋底不能帶有金屬片，以免與水泥地磨擦產(chǎn)生火花，引起燃氣爆炸?？傊笓]:后勤保障處處長現(xiàn)場指揮:餐飲管理中心主任成員:各食堂管理員、餐飲公司管理人員及應(yīng)急救援小組、廚師、炊事員總指揮職責:a)發(fā)布和解除應(yīng)急處理命令。4應(yīng)急處置。食堂2名員工接受安全培訓，具備現(xiàn)場初期火災(zāi)應(yīng)急處置能力。④突發(fā)事件時，領(lǐng)導小組要在最短的時間做出決策，采取相應(yīng)措施。(5)執(zhí)法機關(guān)按正常程序需要帶離學校的學生。（四）后期處理善后處理配合當?shù)卣陀嘘P(guān)部門做好人員安置、補償，污染物收集、清理與處理等善后工作，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常教學秩序，消除事故影響。安全員：提供一線的`情況，查明事因，及時落實相關(guān)工作安排，并向師生及家長做好解釋工作。一、為使搶救工作迅速、高效、有序開展，成立應(yīng)急處理領(lǐng)導小組組長：副組長：組員：二、事故應(yīng)急處理領(lǐng)導小組的職責組織有關(guān)部門按照應(yīng)急預(yù)案迅速開展搶救工作，防止事故的進一步擴大，力爭把損失降到最低程度。學校根據(jù)有關(guān)規(guī)定及時向上級匯報。5．當發(fā)現(xiàn)燃氣管道有泄漏，并及時關(guān)閉輸氣閥門，若裂縫較小時及時采取臨時措施用膠布或用香皂、肥皂將漏氣處封堵，立即請燃氣公司進行檢查、維修。教育學生講衛(wèi)生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄，生熟食品存放要分開，熟食配餐間由專人負責。1食品儲藏柜應(yīng)當保持干燥、陰涼、通風，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)與食品存放在一起。如懷疑是人為投毒，應(yīng)立即向當?shù)嘏沙鏊鶊蟾妗＜谢颊?，以便急救車能迅速運輸患者。副組長負責食品安全檢查工作，并制定管理措施及檢查的各項措施，并與衛(wèi)生、食藥監(jiān)、防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄；嚴禁他人隨意進出食堂，要有進出、檢查記錄。學校安排人員配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫(yī)院守護中毒病人，有什么情況便于及時匯報、解決和處理；指派有關(guān)人員保護好現(xiàn)場，保管好供應(yīng)給學生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。總結(jié)報告事故善后處置工作結(jié)束后，學校食品安全應(yīng)急工作小組應(yīng)總結(jié)分析應(yīng)急救援經(jīng)驗教訓，提出改進應(yīng)急救援工作的建議，完成應(yīng)急救援總結(jié)報告。幼兒園食堂、食品供應(yīng)部門嚴格把好食品質(zhì)量關(guān)，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學校；規(guī)范食品加工、操作程序做到煮熟燒透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格熟食間的管理，防止熟食二次污染；做好留樣食物的記錄并簽名。處臵完畢1小時內(nèi)以書面形式報告。包括：班級、人數(shù)、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導下做好相關(guān)工作。學校食堂應(yīng)急預(yù)案 篇11一、食堂突發(fā)事件等級劃分（一）重大突發(fā)公共衛(wèi)生事件（Ⅱ級）學校集體性食物中毒，一次中毒人數(shù)超過100人并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例及以上死亡病例。（2）進程報告：Ⅰ級和Ⅱ級突發(fā)公共衛(wèi)生事件處置過程中，學校每1天應(yīng)將事件發(fā)展變化情況報告縣教體局，縣教體局要每日報告市教育局處置工作組。并按照上級統(tǒng)一部署，抓好全縣學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急防控措施的落實。四、善后與恢復盡快恢復學校教學生活秩序；盡快查明事故原因，追究有關(guān)人員和單位的責任；加強經(jīng)常性宣傳教育；總結(jié)教訓，加強管理，及時整改；認真做好受害人員的善后工作。緊急處理發(fā)生疑似食物中毒事件時，應(yīng)立即停止食品加工、供應(yīng)活動，保留造成食物中毒或者導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。學校食堂應(yīng)急預(yù)案 篇13一、指導思想結(jié)合我校可能出現(xiàn)的不定期停電、停水情況，如遇蒸飯時間停電，為了確保全體學生能按時就餐，特制定我校停電、停水應(yīng)急預(yù)案。如因校內(nèi)電路原因造成停電，總務(wù)處及時安排人員進行檢修。2．發(fā)生火災(zāi)后，應(yīng)大聲喊：“起火了！起火了！”并判斷火勢。學校食堂應(yīng)急預(yù)案 篇14為了減小火災(zāi)的影響，有效搶救受傷人員和減少財產(chǎn)損失，特制訂如下應(yīng)急預(yù)案：一、學校指揮系統(tǒng)建立安全工作領(lǐng)導小組，負責監(jiān)督和部署安全工作；工作實行統(tǒng)一指揮，同時依法實行單位法人代表負責制，必要時請求消防部門支援。最好的辦法是學校自備一臺柴油發(fā)電機。建立責任追究制度1）對玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或其它食原性疾患的責任人，給予通報批評及罰款處理；2）對造成重大食物中毒事件，情節(jié)特別嚴重的`，要依法追究責任人的法律責任。2）食堂常備果蔬農(nóng)藥殘留檢測儀，每批鮮菜必須經(jīng)檢測后方可進入操作間切洗。（四）Ⅳ級突發(fā)公共衛(wèi)生事件學校的應(yīng)急反應(yīng)事件發(fā)生后，現(xiàn)場的教職員工應(yīng)立即將相關(guān)情況通知學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件責任報告人及學校領(lǐng)導；學校領(lǐng)導接到報告后，必須立即趕赴現(xiàn)場組織實施以下應(yīng)急措施，并同時上報縣疾控中心和縣教體局。三、應(yīng)急響應(yīng)學校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理要采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救，邊核實的方式，以有效措施控制事態(tài)發(fā)展。縣教體局接到學校初次報告后，應(yīng)在2小時內(nèi)報告市教育局及縣政府和衛(wèi)生行政部門。匯總情況對處臵工作進行總結(jié)評估。（3）協(xié)助調(diào)查幼兒園要配合食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生部門進行調(diào)查，按食藥監(jiān)部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。（2）幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)立即啟動本預(yù)案，并及時向幼兒園長報告，如幼兒園負責人都不在則迅速向其他行政人員報告。體檢和日常晨檢工作，加強從業(yè)人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。盡快消除事故影響，妥善安置和慰問受害和受影響人員，盡快恢復正常教學秩序，保證社會穩(wěn)定。報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、人數(shù)等。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農(nóng)藥。 組 長：校長副組長：分管食品安全副校長成 員：學校食堂食品衛(wèi)生安全管理部門負責人、學校食堂食品衛(wèi)生安全管理人員、各班班主任?；锕芴幯杆偻ㄖ嘀魅巍⑸罾蠋煹浆F(xiàn)場，安撫本班學生，校醫(yī)到現(xiàn)場指導急救辦法。立即用電話向市疾控中心、衛(wèi)生執(zhí)法監(jiān)督所、市教育局、當?shù)卣畢R報，報告中毒情況、發(fā)生時間、主要癥狀、中毒人數(shù)等。制作食品應(yīng)當燒熟煮透。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。一、食品衛(wèi)生預(yù)防處理領(lǐng)導機構(gòu)：組長：副組長：成員：二、預(yù)防措施：為了確保全校師生的食品衛(wèi)生安全，學校必須加強對食品衛(wèi)生安全的學習、宣傳、教育，嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和各項管理制度及操作要求。3．發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏時，嚴禁火種進入，嚴禁開、關(guān)電燈，拉、合電閘，嚴禁敲擊金屬器具和抽煙點火，以免將事故進一步擴大，否則將引起爆炸和燃燒。安全保衛(wèi)人員立刻封存、封閉、保留造成食物中毒或可能導致食物中毒食品及原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。事故追究制度:對事故有延報、慌報、瞞報或處置不當，要追究當事人責任，學校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導小組須組織力量做好學生及親屬的安撫工作，確保不讓事態(tài)擴大，任何個人不得自行散布事故情況信息，造成嚴重后果的要追究其法律責任。組員：負責現(xiàn)場救治，與衛(wèi)生、防疫、醫(yī)療等部門聯(lián)系。預(yù)案啟動后，學校行政領(lǐng)導、相關(guān)工作人員必須立即趕赴現(xiàn)場，按以下程序做好應(yīng)急處置工作：及時組織人員將出現(xiàn)疑似食物中毒癥狀的學生分散就近送醫(yī)（禁止急救車直接到校接學生）；安排人員守護，做好患者的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作，配合醫(yī)院、醫(yī)務(wù)人員救治病人，做好嘔吐物、血液、大小便等檢材的采集，配合相關(guān)部門開展個案調(diào)查，及時匯報、解決和處理問題；指定人員對有共同就餐史的學生進行排查。(3)持有班主任老師、級部主任親自簽名的請假條或者加蓋了各處室公章的請假條。②各班主任做好本班所有在校學生的`基本信息收集工作，政教處收集整理全校學生的基本信息。人員疏散應(yīng)迅速撤離至餐廳大門外的緊急集合點，并清點人數(shù)。c)。學校食堂人員密集，發(fā)生泄露時現(xiàn)場有強烈化學氣味。并立即打開門窗，使空氣流通，驅(qū)散燃氣并通知燃氣公司進行檢查。10 獎懲明確事故應(yīng)急救援工作中獎勵和處罰的條件和內(nèi)容。8．2 應(yīng)急隊伍保障明確各類應(yīng)急響應(yīng)的人力資源，包括專業(yè)應(yīng)急救援隊伍、兼職應(yīng)急救援隊伍的組織與保障方案。5．3 應(yīng)急結(jié)束明確應(yīng)急終止的條件。4．2 預(yù)警行動明確事故預(yù)警條件、方式、方法和信息的發(fā)布程序。注：生產(chǎn)經(jīng)營單位應(yīng)急預(yù)案體系的主要劃分為綜合預(yù)案、專項預(yù)案、現(xiàn)場預(yù)案三個層次。并組織人員協(xié)助專業(yè)人員進行各項工作，進行問卷調(diào)查和寫好調(diào)查報告。七、對外聯(lián)系方式：撥打電話110。保護：發(fā)生集體中毒事故后，應(yīng)在協(xié)助專業(yè)人員進行消毒和隔離的同時，要及時保護好事故現(xiàn)場。應(yīng)立即停止食堂的食品供應(yīng)，并由專人負責進行封閉，以備檢查，具體負責人為****。****：負責應(yīng)急工作的實施并聯(lián)系急救中搶救患者；****、****：負責中毒事件的調(diào)查工作，并報告相關(guān)部門；****、****：負責中毒事件處理和后勤保障工作。2. 應(yīng)急小組接到事故報告后，應(yīng)立即通知總務(wù)處派人核實情況，同時將情況上報所教育局，由教育局啟動本應(yīng)急預(yù)案，實施應(yīng)急處置。同時嚴格審核進貨渠道，對可疑食品的供貨方、渠道縝密進行排查。重視食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員的個人衛(wèi)生，并定期對食堂工作人員進行體檢，發(fā)現(xiàn)有不適合從事食品工作的人員，應(yīng)及時調(diào)離食堂。進一步加強食堂衛(wèi)生管理。，立即滯留，交公安機關(guān)處理。五、善后處理辦公室、學生處等有關(guān)部門配合學校做好中毒人員的安撫工作和在校學生、教職工的穩(wěn)定工作，保證學校正常工作秩序。（三）校醫(yī)務(wù)室人員接到報告后立即趕赴事故現(xiàn)場，積極采取應(yīng)急救治措施。（二）組織機構(gòu)：成立防控食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導小組：組長：（華晶學校校長）副組長：（華晶學校副校長）（華晶學校副校長）（華晶學校副校長）（政務(wù)主任）（后勤主任）成員：食堂負責人及各班班主任成立防控食物中毒應(yīng)急處理工作小組：（1）督察組：（2）聯(lián)絡(luò)組：（3）教育宣傳組：年級組長及各班班主任（4）食品衛(wèi)生組：食堂、超市負責人（5）保衛(wèi)組：（6）救治組：各工作組職責：督察組：負責督察、協(xié)調(diào)各工作組處理食物中毒事件。(三)人資部與財務(wù)部：在總經(jīng)理的指揮下緊急事故發(fā)生時負責資金主調(diào)配工作。預(yù)防措施：廚房要按照程序、工藝加工。b、貯存發(fā)酵后的食品，需回鍋加熱后食用。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。c、用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒?？刂萍毦奈廴?，按照食品分類低溫貯藏的衛(wèi)生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質(zhì)。進一步加強食堂衛(wèi)生管理。中毒應(yīng)急預(yù)案范文5按照上級有關(guān)部門關(guān)于學校突發(fā)事件“沉著應(yīng)付、措施果斷、快速反應(yīng)、高效處置”的總體要求。(4)班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。中毒應(yīng)急預(yù)案范文4一、處置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導小組學校安全工作領(lǐng)導小組二、應(yīng)急處理程序、供應(yīng)過程中：或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時，經(jīng)確認后，立即撤收處理該批全部食品。對病人采取緊急處理。為了能夠在發(fā)生食物中毒時，及時有效地采取果斷措施，協(xié)助衛(wèi)生部門查明中毒原因，搶救病人，迅速控制中毒事件，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，特制定本預(yù)案。（4）班主任負責協(xié)助校醫(yī)護理患病學生，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多，治療護理在班級進行。（2）如確定食物中毒，做好以下工作：1）初步診斷、治療、護理患病的師生。保安部應(yīng)第一時間安排人員到場保護現(xiàn)場，不讓任何人接觸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等)。員工在酒店內(nèi)如發(fā)現(xiàn)任何人員有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，、保安部負責人、大堂副理、人力資源部負責人、行政值班經(jīng)理趕到現(xiàn)場。班主任應(yīng)加強對在校學生的管理，迅速了解本班學生狀況，及時報告，聯(lián)系中毒學生家長，安撫他們的情緒，取得家長的合作。副組長的職責：負責日常管理中的監(jiān)督、檢查工作，在食物中毒事件發(fā)生后，負責保護現(xiàn)場，協(xié)助上級衛(wèi)生部的調(diào)查事件原因，接待上級新聞單位及家長。學校食堂對餐具按規(guī)定進行嚴格消毒，確保餐具清潔衛(wèi)生，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故?？焖俜磻?yīng)、高效處置建立預(yù)警、救治快速反應(yīng)機制，增強應(yīng)急處理能力。一、工作原則預(yù)防為主、常備不懈組織宣傳普及食物中毒的防治知識，提高全校師生的防護意識和維護校園周圍公共衛(wèi)生水平，加強對食堂衛(wèi)生的日常管理和督促，發(fā)現(xiàn)問題及時采取有效措施。食堂采購人員要嚴格把關(guān)，定點采購，確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定，從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。食堂職工個人衛(wèi)生關(guān)。當事件發(fā)生時，協(xié)助救治，并協(xié)助做好家長工作。教導主任負責穩(wěn)定學校正常教學秩序，協(xié)助接待到校家長。二、不報警、不報急救中心：如果總經(jīng)理確定不報警，視中毒人員身份分別進行處理：①如果中毒者是員工、中毒嚴重且人數(shù)較多，則由部門負責人、人力資源部負責人陪同分散就近就醫(yī)。大堂副理協(xié)助對中毒者的私人物品進行登記后，一式兩份，一份交與警方，一份留存。4）立即向上級有關(guān)部門報告。（6）校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門，做好流行病學調(diào)查。二、緊急報告制度在發(fā)生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時，接到食物中毒報告的從業(yè)人員，應(yīng)當立即向