【正文】 食品注意事項；食物中毒及急救處理；食物的相克原理；重大食品安全事件等，觀眾互動環(huán)節(jié)）六、評分標準根據(jù)食物的色、香、味、形、器及營養(yǎng)搭配的協(xié)調(diào)一致，及特色造型和創(chuàng)新工藝由評委評分，同時參考知識問答情況進行綜合評分。而來自飲食中心、膳食監(jiān)督協(xié)會的評委們對參賽大學生所展示出來的廚藝和比賽風格高度贊譽，有評委說：我可以負責任的說，許多菜做出來并不比酒店的遜色。菜肴色、香、味、形，自定（包括裝盆的形狀）。比賽結(jié)束參賽家庭應將賽位打掃干凈，否則扣衛(wèi)生分。（1）色15分：要求色調(diào)明快，自然，美觀。不符合上述標準，酌扣2至7分。為比賽現(xiàn)場的安全起見，本次比賽選用微波爐作為烹飪工具，所有參賽選手通過微波爐烹飪展示自己的才藝，又增大了現(xiàn)場活動的難度和趣味性。每組最后總分最高的人獲“金桂園家庭廚藝冠軍”的稱號?，F(xiàn)場的布置 金桂園方面負責在社區(qū)內(nèi)的宣傳并組織業(yè)主報名參與的活動。參賽條件與方法：（1）參賽媽媽必須身體健康，有安全、科學、健康的消費理念及消費行為。7月7日，發(fā)布大賽公告。百位健康媽媽及有關(guān)領(lǐng)導在百米健康宣言長卷上簽名紀念。三、活動名稱吃出健康家庭廚藝大賽（我家的健康我做主）四、活動時間、地點2010年7月初9點，xxxxxx（具體時間、地點待定）五、組織單位主辦單位：xxxxxxx承辦單位：xxxxx東路社區(qū)居委會六、參賽人員范圍及報名方法由xxx組織發(fā)動社區(qū)家庭參加比賽。（2）烹飪工具（鍋、爐、刀、鏟、盤、有刻度的油壺、限鹽勺等）、調(diào)料（油、鹽、糖、醬、醋、味精、料酒等）、由主辦方提供。一、二、三等獎獎金額度分別為300元、200元、100元，并 贈送健康禮品套裝（限鹽勺、有刻度的油壺、BMI計算卡）。（六）規(guī)則：； 。（16分）形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。具體方案如下：一、活動時間：二、活動地點：三、參賽人員：四、評委：五、自制點心名稱：六、活動目的：1． 讓炊事員充分的展現(xiàn)自我，發(fā)揮個人所長。（八）評審團中班級以上1名家委會代表以評分為主選出“最佳創(chuàng)意獎”“最佳造型獎”“最佳特色獎”參賽的幼兒品嘗后選出“最受歡迎獎”最后由廚師長點評，園長頒發(fā)獲獎證書及獎品。3 色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。（五）流程：10月31日前各班老師將報名表上交，最后匯總交到辦公室處。（三）在制作完成后進行營養(yǎng)分析，來介紹自己的菜。(4)大眾評委品嘗評分（分“3分、2分、1分”三個等次）。為指導社區(qū)居民合理膳食，圍繞“和諧我生活，健康武侯人”主題，以家庭廚藝比賽的形式，倡導和促進社區(qū)居民健康飲食、科學飲食、營養(yǎng)飲食。地點選在戶外，如商業(yè)廣場、文化廣場等。四、決賽評選標準： 總分100分 其中形象氣質(zhì)30分 健康知識30分 菜肴展示20分 語言表達10分 才藝展示10分五、獎項設(shè)置：所有入選者均可獲由草原興發(fā)提供的綠鳥雞兩只；百位健康媽媽每人將獲得價值200元的獎品。二、活動宣傳主題：傳播健康消費理念展示時代女性風采三、活動主要內(nèi)容：向社會公開征集評選百位都市健康媽媽，獲獎者將獲得由草原興發(fā)和其他主辦單位聯(lián)合頒發(fā)的草原興發(fā)“健康媽媽”證書，并成為草原興發(fā)的健康傳播使者。所有評委獲紀念獎一份所有參與現(xiàn)場活動者可參加現(xiàn)場抽獎，、廣州大型優(yōu)秀居住社區(qū)文化行”組委會與金桂園本次主要活動分工文化行組委會負責活動負責本次活動媒體宣傳報道。參賽家庭把做好的菜放在裁判席上,在1分鐘內(nèi)向觀眾講他作品的特點, 、現(xiàn)場通過評委對色、香、味、形及特點進行10分制的評分。十、獎項設(shè)置：根據(jù)報名參賽情況分別設(shè)一、二、三等獎若干名。（4）質(zhì)20分：指菜肴的質(zhì)感。逐項鑒定，全面衡量，正確旁分，體現(xiàn)“公開、公正、公平”。超時按規(guī)定扣分（超時5分鐘，扣1分）。一、主辦單位：徐匯區(qū)教育工會二、承辦單位：徐匯職業(yè)高級中學三、比賽日期：2008年11月12日（周六、日）上午8:00開始四、比賽地點：徐匯職業(yè)高級中學凌云校區(qū)烹飪實訓室（上中西路145號）五、參賽對象：徐匯區(qū)教育系統(tǒng)在職教工（以夫婦為參賽隊，其中夫妻兩人至少有一位是本系統(tǒng)教職工，教工中食堂、賓館等專業(yè)人員除外）六、比賽內(nèi)容：每個參賽家庭自主烹飪二菜一湯，具體要求是：菜肴為一葷一素，湯葷素不限。在比賽現(xiàn)場，除了參賽選手的親友團，還有許多食堂大師傅駐足觀看，當看到平時似乎只知道在食堂打飯的大學生們做出一道道色香味俱全的佳肴來時紛紛表示，這些大學生的廚藝不可小看。五、獎項設(shè)置：設(shè)一等獎一名，二等獎兩名、三等獎三名最佳“特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名、大賽主題和宗旨為弘揚中華民族的傳統(tǒng)美食文化，為使同學們真正了解飲食內(nèi)涵，學院第四屆科技文化藝術(shù)節(jié)決定開展以“我的生活我作主”為主題、體現(xiàn)“美食?文化?健康?和諧”的廚藝比賽活動，通過本次活動讓同學們更多的了解中華美食文化，增強同學們的動手能力，培養(yǎng)同學們發(fā)揚艱苦奮斗的民族精神和時代精神。場內(nèi)互動，嘉賓對參賽選手參賽作品的原料的營養(yǎng)系數(shù)進行講解與評議。一、活動時間： 2005年11月12日晚6：30二、活動地點：食堂三、活動內(nèi)容：在規(guī)定時間內(nèi)做 “規(guī)定