【正文】 開(kāi)發(fā)有限公司 福安 15 萬(wàn)畝豐產(chǎn) 油茶基地建設(shè)項(xiàng)目 可行性報(bào)告 一、項(xiàng)目概述 （一）項(xiàng)目概況 加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā) 展是改善人民群眾食用油結(jié)構(gòu)，維護(hù)國(guó)家油料安全的戰(zhàn)略舉措，是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加林農(nóng)收入的重要途徑。上世紀(jì) 70至 90 年代，是范坑油茶產(chǎn)業(yè)最紅火的時(shí)候，家家戶戶都種植，多的一戶茶農(nóng)可采收鮮果 5000 公斤。種植油茶樹(shù)既能綠化荒山，改善生態(tài)環(huán)境，也可幫助調(diào)整林業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，增加農(nóng)民收入，發(fā)展生態(tài)型、觀光型林業(yè)經(jīng)濟(jì)。會(huì)議圍繞茶油與健康、油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生態(tài)、環(huán)境與經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益、茶油生產(chǎn)現(xiàn)狀與未來(lái)展望及中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略等進(jìn)行了客觀、科學(xué)、充分而又不乏真知灼見(jiàn)的討論，并形成共識(shí)。（ 1） 20xx 年～ 20xx 年新造油茶林面積 萬(wàn)畝。（ 1） 20xx 年～ 2020 年新造油茶林面積 萬(wàn)畝。 福安是閩東最大的商品糧生產(chǎn)基地縣、南方最大的葡萄生產(chǎn)基地和福建省最大的綠茶生產(chǎn)基地。 項(xiàng)目原料基地設(shè)福安市北部三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)范坑、上白石、潭頭。 茶油具有無(wú)與倫比的營(yíng)養(yǎng)和健康價(jià)值。橄 13 欖油含不飽和脂肪酸達(dá) 75％－ 90％，茶油中的不飽和脂肪酸則高達(dá)85％－ 97％，為各種食用油之冠。 茶油不僅可以食用，還是重要的化工，醫(yī)藥的原材料，目前國(guó)內(nèi)已成功開(kāi)發(fā)出用于注射用的針劑和調(diào)制的各種藥膏 ,藥丸等；利用茶油 14 能滋養(yǎng)皮膚和吸收短波紫外線（ UVB）的功能，精煉制作的天然高級(jí)美容護(hù)膚系列化妝品，茶油產(chǎn)品附加值可增加幾十倍。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，社會(huì)的不斷進(jìn)步，人們生活水平的大幅度提高，茶油作為綠色健康食用油，逐漸被人們所認(rèn) 15 識(shí)所接受所喜愛(ài)。 16 在臺(tái)灣、日本等地，茶油被盛贊為“東方橄欖油”，當(dāng)今食用油中的最佳選擇 。 油茶綜合開(kāi)發(fā)后產(chǎn)品附加值極高 茶油不僅可以食用，還是重要的化工、醫(yī)藥原材料，目前國(guó)內(nèi)已成功開(kāi)發(fā)出注射用的針劑藥膏、藥丸等，利用茶油能滋養(yǎng)皮膚和吸收 17 短波紫外線的功能，精煉制作天然高級(jí)美容護(hù)膚系列化妝品，使茶油產(chǎn)品的附加值提升幾十倍。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明，我 18 國(guó)消費(fèi)缺口已從“八五”的 28%上升到如今的 50%以上，國(guó)內(nèi)植物油消費(fèi)逐年在大幅度增加（見(jiàn)下表）。通過(guò)精加工的食用油，價(jià)格更高，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已上升到 4560 元 /公斤，出口價(jià)已提到 1520 美元 /公斤，這充分說(shuō)明茶油已得到市場(chǎng)的認(rèn)可。其中印尼和馬來(lái)西來(lái)等國(guó)則是以棕櫚油等熱帶油脂為主，幾乎占 95%以上；美國(guó)、巴西等以大豆為主，占 70%以上；俄羅斯和阿根庭以 棉籽油 為主 20 體，約占 50%以上；中國(guó)、德國(guó)和加拿大等以菜籽油為主，約占 40%左右，意大利和西班牙沿岸國(guó)家則是以橄欖油為主，占 35%左右。 有些地方還存在著見(jiàn)苗就栽、盲目種植的現(xiàn)象，造成品種良莠混雜，良少莠多，品種不純，使結(jié)籽率、出油率降低，從而造成油茶林的低產(chǎn)。 1972 年，中國(guó)的茶油產(chǎn)量為 13 萬(wàn)噸， 32 年后的 20xx 年，中國(guó)茶油產(chǎn)量減少為 10萬(wàn)噸。 我國(guó)茶油生產(chǎn)企業(yè)的狀況也令人堪憂。 四、 油茶產(chǎn)業(yè) 在福安 發(fā)展的區(qū)域 優(yōu)勢(shì) （ 一 ） 福安油茶 發(fā)展 史 福安為油茶重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)。 1989 年，在潭頭鎮(zhèn) 營(yíng)造閩 4閩 4閩 60 等 3 個(gè)無(wú)性系的油茶采穗圃 130 畝，其中漁溪洋村 100畝、潭頭村 30 畝?？h委提出“以糧為綱，糧油并舉”的方針，專區(qū)無(wú)償投資 萬(wàn)元，用以支援窮社隊(duì)墾復(fù)油茶，油茶林墾復(fù)又形成高潮。 1983～ 1990 年，經(jīng)濟(jì)林生產(chǎn)責(zé)任制得到全面落實(shí)，全縣 15 萬(wàn)畝油茶林全面得到墾復(fù)。 1949～ 1990 年為國(guó)家提供商品茶油 萬(wàn)噸。 此后，鑒于低效益的油茶占該場(chǎng)有林地面積的 67%，林分生長(zhǎng)類 25 型屬Ⅲ、Ⅳ的低產(chǎn)油茶林占油茶面積 43%，林場(chǎng)改變經(jīng)營(yíng)方針，“以用材林同經(jīng)濟(jì)林并重為主，積極發(fā)展多種經(jīng)營(yíng)”，以種植馬尾松、濕地松、杉木、油茶為主，發(fā)展茶葉、水果生產(chǎn)。 鄉(xiāng)村林場(chǎng) 1958 年，縣委號(hào)召開(kāi)發(fā)“萬(wàn)寶山”，鄉(xiāng)、村林場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生。 （二） 福安油茶發(fā)展現(xiàn) 狀 福安現(xiàn)有茶林面積 萬(wàn)畝（其中經(jīng)營(yíng)面積 萬(wàn)畝，荒蕪面積 萬(wàn)畝）。福安八五期間尚有茶林面積 萬(wàn)畝，到現(xiàn)在只有 萬(wàn)畝。 據(jù)調(diào)查， 92%的農(nóng)民不懂 油 茶林培育新技術(shù)，林業(yè)科技在農(nóng)村基本上一片空白。二，是沒(méi)有上檔次，創(chuàng)品牌。 綜上所述：（ 1）、產(chǎn)品品質(zhì)落后，產(chǎn)量過(guò)低；（ 2）、管理粗放，形成惡性循環(huán)；（ 3）、政府重視不夠，群眾無(wú)心經(jīng)營(yíng)；（ 4）、沒(méi)有規(guī)模油茶深加工企業(yè) ，產(chǎn)品無(wú)法做大做強(qiáng)，更無(wú)法創(chuàng)立自己的品牌。不受污染，耐貯藏，不飽和脂肪酸含量達(dá) 90%以上，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油，是一種深受群眾喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、保健的食用植物油。 地處 福安市北部的三鎮(zhèn)，夏長(zhǎng)冬短，溫暖濕潤(rùn)，土質(zhì)以黃土壤為主，年平均氣溫 18 度，海撥 80680 米之間，無(wú)霜期 280290 天，得天獨(dú)厚的地理氣候和土質(zhì)條件， 是油茶最佳的生長(zhǎng)環(huán)境。 政策優(yōu)勢(shì) 我們國(guó)家一直都很重視油茶的發(fā)展。 基礎(chǔ)優(yōu)勢(shì) 1990年代開(kāi)展的油茶低改工程成效顯著。三是面積大且極大部分為低產(chǎn)林。企業(yè)有科研部門(mén)的支持，長(zhǎng)期與 福建農(nóng)林大學(xué)林學(xué)院 進(jìn)行科研合作，運(yùn)用其先進(jìn)的工藝技術(shù)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)其科研 產(chǎn)品，解決了生產(chǎn)中關(guān)鍵性的工藝技術(shù)問(wèn)題，如茶籽油的脫色、脫膠、脫臭等問(wèn)題，培養(yǎng)了一支科研生產(chǎn)技術(shù)及營(yíng)銷的精干隊(duì)伍，所生產(chǎn)的茶籽油、花生油 等 系列產(chǎn)品質(zhì)優(yōu)穩(wěn)定，是 福建省 和 寧德 市推薦的消費(fèi)者信得過(guò)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 六 、 油茶豐產(chǎn) 栽培 技術(shù) 林地質(zhì)量要求 造林地的選擇：油茶在適生區(qū)域內(nèi)，立地條件劃分主要以土層深淺、土壤的肥力和坡度 3個(gè)主要因子的指標(biāo)為依據(jù)。在山區(qū)，光照不足的谷地不宜選用。 整地 坡度在 15176。帶寬應(yīng)控制在 2m 左右，帶內(nèi)全墾，帶間保留原有植被。 造林質(zhì)量要求：造林成活率要求達(dá)到 90%以上，沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)用同品種類型大苗補(bǔ)植。 缺株補(bǔ)苗 植苗造 林的油茶，發(fā)現(xiàn)缺株，選用同品種類型的大苗或容器苗，在各地適于造林季節(jié)補(bǔ)植，以保全苗。 林地間作 間種作物種類 的選擇，均以不與油茶爭(zhēng)光、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)水為原則。深挖應(yīng)在采果后至翌年樹(shù)液流動(dòng)前。 施肥。 調(diào)整密度。主要蟲(chóng)害有蛀莖蟲(chóng)、茶梢蛾、天牛、象鼻蟲(chóng)、 蟲(chóng) 尺 蠖、茶毛蟲(chóng)、金龜子、葉蜂等。 對(duì)于立地條件較好，大部分植株處于中壯林，但稀密不勻，或老、殘、病、劣株占全林的 1/3 左右，常年產(chǎn)油量在 4kg/畝以下者，則采取低產(chǎn)林改造措施。 采收方法。福安市土壤適宜種植水稻、甘薯、大小麥、馬鈴薯等糧食作物和甘蔗、大豆、花生、生姜、油菜、芝麻、太子參、黃麻、苧麻等經(jīng)濟(jì)作物以及蔬菜、茶、葡萄、油茶、油桐等。對(duì)立地條件較好的 低產(chǎn)油茶林，根據(jù)油茶樹(shù)絕大部分已老化和老、病、殘株占半數(shù)但尚有一定產(chǎn)量的具體情況，分別采取全面更新改造和預(yù)植更新改造兩種方式進(jìn)行低改建 39 設(shè) —— 全面更新改造即伐去全部油茶樹(shù)，進(jìn)行全墾整地后選用育苗基地繁育的高產(chǎn)無(wú)性系芽苗砧嫁接培育的 2 年生 I 級(jí)苗上山造林；預(yù)植更新改造即伐去老、病、殘株油茶樹(shù)，然后根據(jù)造林密度合理補(bǔ)植良種大苗 (質(zhì)量同前 )，待新油茶林生長(zhǎng)起來(lái)后再伐去留存的低產(chǎn)油茶樹(shù)更換良種大苗。 .年日照 1530 小時(shí)。交溪縱貫市境，注入東海。寒露籽一般在寒露后采摘，霜降籽在霜降以后收摘。 現(xiàn)有林的改造和更新 對(duì)于林分結(jié)構(gòu)合理、品種類型半數(shù)以上優(yōu)良、 立地條件較好的油茶林，采取深挖、施肥、修剪、防病、治蟲(chóng)等集約經(jīng)營(yíng)措施。同一片林地必須在 1～ 2年內(nèi)完成。在每年果實(shí)采收后至 翌年樹(shù)液流動(dòng)前，結(jié)合林地墾復(fù)時(shí)剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、交叉枝、細(xì)弱內(nèi)膛枝、腳枝、徒長(zhǎng)枝等。坡度在 15176。油茶進(jìn)入盛果期后，根據(jù)立地條件、品種類型，每年 36 至少淺鋤一次， 3年深挖一次。造林后第 1～ 2年內(nèi)，頂芽萌發(fā)的春梢，應(yīng)全部保留，使其迅速形成主干；第二步是定形。造林當(dāng)年宜淺，以后逐年加深；幼樹(shù)蔸邊宜淺，向外可逐漸加深；無(wú)性系苗宜淺，實(shí)生苗宜深；壤土宜淺，粘土宜深。要做到隨起苗隨造林，最好用生根粉（ GGR） 50～ 100PPM 的黃泥漿拌根后造林。 環(huán)山水平撩壕整地，挖寬 60cm、深 50cm 的溝，將雜草、表土填入壕溝，筑成外高內(nèi)低的梯土帶，在梯帶內(nèi)側(cè)開(kāi)一條深寬 20～30cm 的竹節(jié)溝，以利蓄水保土。分實(shí)生容器苗和嫁接容器苗，要求苗高 10cm 以上，地徑 。 選擇油茶宜林地的主要依據(jù)：海拔 400m 以下，相對(duì)高 200m 以下，坡度 20176。 在過(guò)去的幾年中， 陽(yáng)豐農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司 通過(guò)推行“公司＋基地＋農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，把分散的農(nóng)戶組織起來(lái)，與農(nóng)戶簽訂合作協(xié)議，由公司聘請(qǐng)專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，解決農(nóng)戶在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的技術(shù)難題。在財(cái)務(wù)管理方面，設(shè)立財(cái)務(wù)部，有嚴(yán)格的財(cái)務(wù)管理制度和合格的財(cái)務(wù)人員，在市場(chǎng)營(yíng)銷方面，設(shè)立市場(chǎng)部，負(fù)責(zé)新產(chǎn)品營(yíng)銷工作，營(yíng)銷體系完善。二是自然條件得天獨(dú)厚。在福建，油茶種植區(qū)絕大多數(shù)地處邊遠(yuǎn)山區(qū)，屬于“老（區(qū)）、 30 少（數(shù)民族）、邊（界）、窮（困）”地區(qū)，發(fā)展油茶產(chǎn)業(yè)對(duì)這些地區(qū)的脫貧致富奔小康具有重要的意義。 目前從中國(guó)林科院亞林所引進(jìn)已選育成功新近通過(guò)鑒定的油茶優(yōu)良品系桂林無(wú) 5和長(zhǎng)林 1 2 2 2 55 166等優(yōu)良品種。油茶分布廣，適應(yīng)性強(qiáng)。 福安茶油風(fēng)味獨(dú)特，不僅能增加菜肴的色澤、口味、促進(jìn)食欲，而且不飽和脂肪酸含量達(dá) 90%以上，品質(zhì)優(yōu)于橄欖油，是深受群眾喜愛(ài)的優(yōu)質(zhì)、生態(tài)、食用油。真假難分使得消費(fèi)者對(duì)茶油消費(fèi)淡泊，在一定程度上影響了茶油銷售，價(jià)格也上不來(lái)。從 92 年以后，取消了茶油定購(gòu)任務(wù)，糧食部門(mén)基本退出了茶油收購(gòu)市場(chǎng)。目前，一些地方依然實(shí)行五年一大調(diào)整，三年一小調(diào)整的土地承包方式，土地承包權(quán)的不穩(wěn)定性，直接影響了農(nóng)民投入的積極性。茶油生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)互相影響，形成惡性循環(huán)。 1990 年，全市登記在冊(cè)的鄉(xiāng)、村林場(chǎng) 56 個(gè)。該場(chǎng)與白塔村訂立 50 年租用合同，以經(jīng)營(yíng)名、特、優(yōu)經(jīng)濟(jì)林為主。 1983 年，該場(chǎng)進(jìn)行 森林資源清查，全場(chǎng)總面積 27665 畝，林業(yè)用地面積 27243畝，占 %。 1988 年，福安縣被列為全省油茶低產(chǎn)林改造縣，連續(xù) 3 年，每年投資 180 萬(wàn)元，改造低產(chǎn)林 11 萬(wàn)畝。 1976－ 1980 年， 5 個(gè)油茶基地在國(guó)家支持下，結(jié)合中耕、撫育，建筑“三保山” 5 萬(wàn)多畝。 1957 年秋，由于對(duì)成林撫育的工分采取當(dāng)年報(bào)酬的辦法，全縣油茶中耕撫育形成高潮，完成油茶撫育 萬(wàn)畝。 1985 年，產(chǎn)籽 500 公斤。僅僅從合理利用國(guó)內(nèi)優(yōu)勢(shì)資源、發(fā)展民族產(chǎn)業(yè)出發(fā)，全面提升中國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)已是刻不容緩。而反觀國(guó)外，美國(guó)、法國(guó)和日本等國(guó)已掀起一場(chǎng)野生茶油美容、養(yǎng)顏的熱潮，并已開(kāi)發(fā)生產(chǎn)出了以茶油為原料的美膚油、美發(fā)油和護(hù)體油等茶油化妝系列產(chǎn)品，日本還開(kāi)發(fā)出了以高純度茶皂苷為原料生產(chǎn)的茶皂膠囊等產(chǎn)品，進(jìn)一步拓寬了茶油及油茶產(chǎn)品在化妝品和醫(yī)藥保健領(lǐng)域的新用途。 對(duì)油茶的科研投入非常少，重視不夠，后續(xù)人才出現(xiàn)斷層，油茶的良種選育和推廣工作受到了很大的影響。 （ 三 ） 油茶市場(chǎng)需求情況分析 雖 然油茶是上天賜與中國(guó)的一種極為寶貴的珍稀資源，但令人惋惜的是，長(zhǎng)期以來(lái)，油茶卻“藏在深閨人未識(shí)”，國(guó)人尤其是北方地區(qū)普遍對(duì)茶油缺乏足夠的認(rèn)知，油茶的產(chǎn)業(yè)化更是步伐緩慢甚至出現(xiàn)倒退，油茶產(chǎn)出效益極低，油茶的原產(chǎn)地資源優(yōu)勢(shì)遠(yuǎn)未轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。（見(jiàn)下表 3） 表 3： 20xx20xx年度世界食用油產(chǎn)量及 20xx2020預(yù)測(cè) 單位：萬(wàn)噸 年度 產(chǎn)量 類別 20xx 20xx 20xx 20xx 20xx 2020 大豆油 2666 2835 2466 2756 3057 3371 棉籽油 389 419 463 496 530 565 花生油 486 493 581 675 783 905 葵花籽油 887 849 1125 1298 1396 1541 菜籽油 1415 1390 227 675 783 905 玉米油 204 211 210 190 190 190 橄欖油 256 270 331 233 244 257 棕櫚油 2338 2380 2460 3058 3716 4426 棕櫚仁油 289 298 377 494 631 788 椰子油 343 340 85 337 341 342 茶油 35 茶油來(lái)自國(guó) 家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)，其它來(lái)自《油世界》 。為此，油茶產(chǎn)品市場(chǎng)的發(fā)展重點(diǎn)應(yīng)瞄準(zhǔn)食用油的高端市場(chǎng)，針對(duì)大中城市的高消費(fèi)人群和注重特殊保健需要的人群，在市場(chǎng)打造過(guò)程中必須盡快樹(shù)立油茶產(chǎn)品知名品牌。（見(jiàn)下表） 表 1：國(guó)內(nèi)主要油料生產(chǎn)格局 產(chǎn)量 類別 播種面積 (萬(wàn)畝 ) 總產(chǎn)量 (萬(wàn)噸 ) 折油 (萬(wàn)噸 ) 占當(dāng)年比例 (%) 菜籽油 10715 1053 402 大豆油 13183 1615 382 花生油 7517 1495 棉籽油 6278 337 芝麻油 1198 90 36 茶油 5500 90 20 2 其它油類 （ 2）我國(guó)油料消費(fèi)分析 我國(guó)年人均食用植物油自“八五”期間的 公斤提高到目前的14公斤左右，接近世界平