定邊縣馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)查報告(存儲版)
【正文】 和，到 2030 年僅國內(nèi)市場馬鈴薯精淀粉的需求量將達(dá)到 180 萬噸，而我國現(xiàn)有年生產(chǎn)能力 1 萬噸以上的加工企業(yè)僅 20家，全國精淀粉年產(chǎn)量僅 30萬噸， 60％的精淀粉需要進(jìn)口，需要進(jìn)口薯條 10 萬噸，同時我國人均消費(fèi)鮮薯水平極低，但從近年來每年都在上升，今后 5年我國東部和沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)以及大城市的 3億消費(fèi)群體，將達(dá)到中等發(fā)達(dá)國家消費(fèi)水平 50kg，每年將增加鮮薯消費(fèi)量 150億公斤，因此國內(nèi)馬鈴薯淀粉、食品、商品薯的消費(fèi)缺口很大，定邊縣馬鈴薯商品薯和加工市場 空間巨大。 （ 1）新建定邊縣脫毒馬鈴薯工廠化育苗中心，需新建 11 300 平米組培室， 1330 平米智能溫室，全鋼架日光溫室 20座 6670平米，防蟲網(wǎng)棚 60座 20xx0平米，配套裝備組培實驗室檢測儀 器，力爭使中心年擴(kuò)繁脫毒試管苗 400萬株，年生產(chǎn)脫毒微型薯原原種 1200 萬粒、原種 5000 噸的生產(chǎn)能力。其中南部山區(qū)要建成鮮薯出口、淀粉加工專用型馬鈴薯商品基地 93 萬畝；北部灘區(qū)要建成早熟鮮薯和油炸加工專用型馬鈴薯商品基地及脫毒種薯基地 22 萬畝， 12 其中早熟 鮮薯 15 萬畝，油炸加工專用 2 萬畝，脫毒種薯 5萬畝。 明確主導(dǎo)品種和主推技術(shù)。到 2020年要扶持 發(fā)展 23個大型龍頭加工企業(yè)、 410 個小型加工企業(yè)、 150 個加工小作坊，使我縣鮮薯轉(zhuǎn)化率達(dá)到 30 ％以上。健全完善中介組織章程，規(guī)范中介組織運(yùn)作行為，培養(yǎng)會員的參與意識，保障會員的合法權(quán)益。要對全縣參與馬鈴薯銷售中介服務(wù)的農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人組織集中培訓(xùn)有關(guān)法律和市場營銷知識，通過考核頒發(fā)證書，提高從業(yè)經(jīng)紀(jì)人的素質(zhì)。重點扶持 1020個馬鈴薯專業(yè)合作組織，配套相關(guān)技術(shù)、信息服務(wù)裝備，組織支持合作組織建立無公害生產(chǎn)基地，扶持 每個協(xié)會至少建設(shè) 3000—— 5000 畝專用薯原料生產(chǎn)基地，申報認(rèn)證無公害基地及產(chǎn)品，創(chuàng)立產(chǎn)地馬鈴薯品牌。 （四）穩(wěn)步推進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 要加強(qiáng)馬鈴薯龍頭加工企業(yè)建設(shè)與管理。以縣馬鈴薯脫毒種苗快繁中心為核心，吸收縣內(nèi)外馬鈴薯方面的專家和專業(yè)技術(shù)人員，集中開展馬鈴 薯品種及其高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)試驗示范，加快優(yōu)質(zhì)專用馬鈴薯新品種引進(jìn)、選育、快繁、改良步伐，年開展品種對比 2050 個，力爭 35年內(nèi)選育出良種 2 ～ 3 個。按照優(yōu)質(zhì)菜用型、淀粉加工型和油炸加工型三大專用化方向建立規(guī)模化生產(chǎn)基地。要以北部灘區(qū)的白泥井、磚井、周臺子、安邊等地為主，建設(shè) 5 萬畝一級種薯繁育基地。馬鈴薯及其加工產(chǎn)品營養(yǎng)價值較高，隨著人們生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變，消費(fèi)量將逐步增加，消費(fèi)缺口很大。定邊由于土質(zhì)疏松、雨熱同季，這里生產(chǎn)的定邊商品薯個大、形圓、表皮干爽、光澤度好、無污染、無畸形、耐儲運(yùn)、淀粉含量高（ 1623%）、鮮食口感極佳、加工產(chǎn)品色澤鮮亮、鮮食加工兼用，是天然的無公害綠色食品，鮮薯 產(chǎn)品暢銷全國南方數(shù)十個省市。縣內(nèi)有農(nóng)技、植保、土肥、農(nóng)機(jī)、種子等科研推廣及馬鈴薯良種繁 育中心等單位，有一大批農(nóng)業(yè)科技人員長期從事馬鈴薯科技推廣工作，可以為馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)提供有力的技術(shù)服務(wù)保障。年日照時數(shù) 小時，總幅射 千卡／ cm２。主要表現(xiàn)為專業(yè)批發(fā)市場基礎(chǔ)功能差，產(chǎn)業(yè)協(xié)會、經(jīng)紀(jì)人等中介組織不健全，網(wǎng)絡(luò)建設(shè)不配套，信息閉塞，薯窖倉儲設(shè)備簡陋、貯藏技術(shù)落后，銷售不暢、綠色通道不通等問題，影響了產(chǎn)、銷一體化的發(fā)展。我縣農(nóng)戶種植馬鈴薯一般戶均都在 20 多畝，上百畝的屢見不鮮。 20xx年以來，我縣通過連續(xù) 5 年試驗示范推廣，確立了以紫花白（即克新 1 號）作為主推品種，目前年種植面積僅占總面積的 20%左右，大量種植品種仍以東北白、虎頭為主。 產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)份額高，對農(nóng)民增收和縣域經(jīng)濟(jì)拉動作用大。 馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化發(fā)育初步啟動。規(guī)模連片種植基地在 2 萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有 18 個， 4 萬 畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有 14個，種植 50100畝以上
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