副溶血性弧菌食物中毒(存儲版)
【正文】 NaCl瓊脂平板上呈蔓延生長，菌落邊緣不整齊，凸起、光滑濕潤，不透明；在副溶血性弧菌專用選擇培養(yǎng)基上形成1～，稍隆起、混濁、無粘性、綠色菌落；在SS平板上不生長或長出1～2mm扁平無色半透明的菌落，不易挑起，挑起時呈粘絲狀。另外有腸道病史的患者、沿海帶菌人群也是傳染源之一。起病急驟，常有腹痛、腹瀉、嘔吐、失水、畏寒及發(fā)熱。四、文獻(xiàn)參考【1】DA RoweMagnus，D Mazel近年來國內(nèi)報道的副溶血弧菌食物中毒，臨床表現(xiàn)不一，可呈典型、胃腸炎型、菌痢型、中毒性休克型或少見的慢性腸炎型。近年來沿海地區(qū)發(fā)病有增多的趨勢。除了海產(chǎn)品外，畜禽肉，咸菜，咸蛋，淡水魚等都有發(fā)現(xiàn)有副溶性弧菌的存在。本菌不耐熱，不耐冷，不耐酸，對常用消毒劑抵抗力弱。腸炎弧菌對熱的耐受力相當(dāng)?shù)?，使用一般的高溫滅菌法即可完成殺菌。m，其細(xì)菌本體不像典型弧菌的彎曲狀，反而是筆直的棒狀（類似桿菌）。副溶血性弧菌是常見的食物中毒病原菌，在細(xì)菌性食物中毒中占有相當(dāng)大的比率，臨床上以胃腸道癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉及水樣便等為主要癥狀。 腸炎弧菌對酸堿改變敏感，可耐受的酸堿值為pH511。腸炎弧菌
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