【正文】 品中。生物技術將是從根本上影響 21 世紀人類發(fā)展的重大領域 , 將對改變消耗自然資源的傳統(tǒng)發(fā)展模式、構建綠色可再生產業(yè)體系、促進人類健康產生革命性影響。酵母行業(yè)是與國民經濟和社會發(fā)展關系密切的重要基礎原料產業(yè)，酵母是人類利用最早，應用最廣， 13 人類直接食用量最多的一種微生物，被廣泛應用于烘焙、發(fā)酵面食、釀酒和酒精工業(yè)、食品調味、醫(yī)藥和營養(yǎng)保健、動物營養(yǎng)等領域，屬于國家重點扶持的高新技術產業(yè)，發(fā)展前景廣 闊。目前國外的酵母營養(yǎng)食品正以營養(yǎng)或保健食品的形式進入我國市場，如美國安利公司的紐崔萊蛋白粉、日本 Kirin 啤酒酵母粉。日本的酵母抽提物技術是 60 年代從荷蘭引入的，目前已經躋身于世界調味料生產技術先進的國家行列 。 到 20xx 年底，國內活性干酵母生產企業(yè)也由當初的 3 家發(fā)展到目前規(guī)模不等的企業(yè) 19 家以上，國內幾家規(guī)模較大的酵母公司也相繼擴大產能，至 20xx 年 12 月，全國主要生產企業(yè)總設計產能超過 萬噸 /年。目前已開發(fā)出 T 型和 L 型酵母珍產品。極端最低氣溫為 84℃，極端最高氣溫為 43℃ ，年平均氣溫為 ℃。 根據貴港市和港南區(qū)經濟發(fā)展的需要，工業(yè)園區(qū)規(guī)劃重新進行了修編，新規(guī)劃的園區(qū)規(guī)劃面積由 里，主要以發(fā)展皮革、羽絨、輕紡、電子、物流等產業(yè)為主。同時，積極推進項目進園建設，加快“三通一平”和污水處理廠、水廠等配套基礎設施建設，不斷提高提升開發(fā)建設檔次和整體開發(fā)水平。 （ 3）容積率： =（總建筑面積 331962 m2247。 20xx 年 12 月項目第一期工程建成正式投入生產。 投資估算范圍 投資估算范圍主要內容包括：車間、倉庫、辦公等相應配套設施，道路交通設施、道路硬化等工程費用。 二、投資 萬元用于流動資金。通過加熱、篩選和離心分離，去除其中的懸浮固體顆粒，然后經過蒸氣殺菌，送至發(fā)酵罐。儲存。 干燥 經過真空轉鼓過濾工藝刮下的鮮酵母，加入斯潘 60 乳化劑，然后經過擠壓造粒機連續(xù)地擠入流化床干燥床，干燥床 中的氣流相對溫度均受到嚴格控制，以制成 %固體顆粒的成品，然后經風送到儲存和包裝。產品包括： 高 活 性 干 酵 母 ， 年 加 工 6 萬 噸 ， 執(zhí) 行 標 準 《 酵 母GB/T2088620xx》 ； 酵母抽提物，年加工 萬噸，《酵母抽提物 GB/T2353020xx》 3 、 酵 母 飼 料 ， 年 加 工 萬 噸 ，《 飼 用 活 性 干 酵 母GB/T2254720xx》 ； 蔗糖制品，年加工 萬噸，《國家標準 QB/T234351997》 ； 食用醋酸，年加工 5 萬噸，《冰乙酸 (冰醋酸 ) )GB 190320xx》 ； 食用醬油，年加工 5萬噸，《釀造醬油國家標準 GB1818620xx》 ； 乳酸鏈球菌 肽，年 加工 噸，《乳酸 鈣國家 標準GB622620xx》 ； 丙酸鈣，年加工 1 萬噸，《丙酸鈣 GB622586》 ； 焦糖色素，年加工 5萬噸，《焦糖色 素 國家標準 GB881720xx》 ； 生態(tài)肥 ， 年加工 1 萬噸，《生物有機肥 NY88420xx》 。
。這期間約損失 %的酵母固體，由于酵母粉塵碎末性和輕微附著性，過濾要求表層過濾。酵母漿冷卻至 4 攝氏度，然后輸送到酵母乳儲存罐中。要求培養(yǎng)溫度 3032℃ ,PH 控制在 之間，培養(yǎng)時間 1618 小時。糖蜜的密度為 ，濃度77%， 45% w/w 可發(fā)酵糖（ FS），最多 10%的懸浮固體顆粒。 資金來源全部由貴港市華晨生物科技有限公司自籌解決。 附施工進度 橫道圖。 20xx 年 6 月為征地及土地平整、建設圍墻，工程的初步設計(生產線的設計 、土建的規(guī)劃設計、全套設備初步定型 )及項目建設手續(xù)的報批、工程招投標等。總建筑面積331962） 100%]。 未來幾年將實施更大的目標，目前港南正在大力推進“一園兩城 19 三中心”建設，把打造江南工業(yè)園“一園”，羽絨工業(yè)城和環(huán)保皮革城“兩城”，以及木業(yè)、造紙、造船“三個產業(yè)集群中心”作為港南經濟加快發(fā)展的著力點和主攻方向 ，努力把“一園兩城三中心”建成為港南區(qū)經濟更好更快發(fā)展的重要增長極。布局合理， 設施完善，功能齊全。 氣候、氣象 北回線橫貫中部，屬于亞熱帶季風氣候，其氣候特點是，夏季受太平洋副熱帶氣團影響，降水集中，氣候溫和、濕潤。 酵母營養(yǎng)食品的需求量也隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快在迅速提高，目前國內主要是安琪酵母和本公司等生產營養(yǎng)酵母產品。隨著人們生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，面包的消費量持續(xù)增長，快捷、方便的酵母逐步替代自 留老酵，酵 15 母潛在需求量將逐步釋放。國際市場由于對酵母產品的認識和接受程度較深，近年來需求增速迅猛 ，國內酵母產品以同等品質、較低價格迅速進入和搶占國際市場。 20xx 年我國的酵母抽提物產量已經達到 萬噸，占世界酵母抽提物產量 12 萬噸的 15%， 20xx 年我國的酵母抽提物產量達到 萬噸，同比增長 33%?？梢灶A計酵母產業(yè)將在政府規(guī)劃的大力推動下得到長足的發(fā)展。 、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展的需要 通過本項目的實施，可有力地促進貴港市產業(yè)結構調整，為當地創(chuàng)造更多的就業(yè)機會，促進農民增收，提高農民的生活水平，對打 破城鄉(xiāng)二元結構、推進城鎮(zhèn)化建設、統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展具有重要意義。酵母提取物一般以面包酵母為主要原料，產品中肌苷酸和鳥苷酸的含量可達 5%。今后高活性干酵母市場將進一步擴大，將繼續(xù)受到消費者消費習慣變化的影響。因此成為國家重點扶持發(fā)展的產業(yè)之一，并在經濟發(fā)展中發(fā)揮著重要的作用。該項目投產運行的同時能極大的緩解制糖行業(yè)廢糖蜜對本地區(qū)的環(huán)境污染。從居家日常所需到各式面包作坊及各種規(guī)模的釀酒業(yè)，對使用酵母產品帶了的效果和成就，都已是家喻戶曉和習以為常了。 《中華人民共和國衛(wèi)生法》（ 20xx 年） 《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》（ 20xx 年） 《衛(wèi)生部食品添加劑申報與受理規(guī)定》（ 20xx 年 ） 《食品添加劑生產企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》 (20xx 年 ) 《食品添加劑安全毒性理學評價程序》（ 20xx 年） 《食品添加劑食用衛(wèi)生標準》 （ 20xx 年） 《食品添加劑分類和代碼》（ 20xx 年） 《營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》（ 20xx 年） 《食品添加劑標簽通用標準》（ 1994 年） 貴港江南工業(yè)園區(qū)規(guī)劃（ 20xx2030 年） 項目可行性研究的內容 項目研究的內容包括項目建設的背景、必要性、項目發(fā)展前景、項目經濟效益、項目建設條件等等，對項目建設的可行性進行研究 7 分析，最后得出結論。 食品及添加劑研發(fā)車間 等 。 項目總投資估算及資金來源 ： 本項目建設總投資為 90000 萬元，其中：第一期固定資產投資 萬元，流動資金 萬元；第二期固定資產投資 萬元，流動資金 20xx 萬元。 華晨食品公司 主要生產經營 ：蔗糖制品，食用醋酸、醬油，焦糖色，乳酸鏈球菌肽，丙酸鈣，保健食品。在規(guī)模產業(yè)區(qū)中涉及生物、食品、飼料等幾個行業(yè)，各建筑物的布局又要符合行業(yè)要求，隔離帶、廠內公路也得占地，規(guī)劃起來需求土地相對大一些。在自治區(qū)關于糖業(yè)糖蜜深加工的政策鼓勵下，鑒于我們對糖蜜深加工的技術掌握和深加工后產品市場了解，由 8 人共同發(fā)起這一生物工程綜合項目。貴港華晨貿易有限公司去年貿易量超過 60 萬噸，現(xiàn)已擁有大量糖蜜資源。華晨生物科技有限公司與區(qū)內外 30 多家糖廠合作將糖蜜進行集中 開發(fā)利用，生產 10 多個系列產品，大規(guī)模的開發(fā)生產保證了投資的高效益。 華晨生物科技有限公司 3 主要生產經營：高活性干酵母，酵母抽提物。 項目建設性質及建設地址 項目性質為新建，選址在廣西貴港江南工業(yè)園區(qū)內。 辦公室、倉儲庫房?！袄锰敲凵a活性酵母”鼓勵項目。 利用甘蔗糖蜜或甜菜糖蜜生產各種酵母，解決蔗糖廢蜜的處理、延伸糖業(yè)產業(yè)鏈、促進循環(huán)經濟發(fā)展，是當今世界酵母產業(yè)的主要生產方式，目前，酵母產業(yè)在國際上已發(fā)展為比較成熟的行業(yè)，酵母產品是釀造業(yè)和烘焙食品業(yè)的必備添加劑，在歐、美等國家由于有發(fā)達釀造業(yè)和烘焙食品業(yè)，給酵母產業(yè)提供了很大的市場，酵母產業(yè)得到長足的發(fā) 展，酵母產品的使用已相當普遍。 是促進地區(qū)經濟結構調整優(yōu)化的需要 生產主要原料是甘蔗制糖行業(yè)的廢糖蜜，利用生物發(fā)酵方法 消化糖蜜培養(yǎng)酵母。酵母發(fā)酵工業(yè)靠自身的發(fā)展取得經濟效益外、更重要的是作為一種生物技術能對相關行業(yè)的發(fā)展有重要的促進作用，對節(jié)約國家糧食消耗，提高產品質量以及改善環(huán)境等均有重要作用。 1998 年國內高活性 干酵母實際生產量及總銷售量約為 萬噸，占世界活性干酵母產量的 %。酵母提取物產品是做各種微生物培養(yǎng)基的最佳營養(yǎng)物，如：微生物類培養(yǎng)基、生物防腐劑乳酸鏈球菌素培養(yǎng)基等。 本項目的開工建設，有利于優(yōu)化貴港市工業(yè)產業(yè)布局，帶動相關產業(yè)發(fā)展升級，促進地區(qū)經濟結構調整優(yōu)化，對貴港市經濟又好又快發(fā)展具有重要意義。國務院最 近公布了《關于加快培育和發(fā)展戰(zhàn)略性新興產業(yè)的決定》，生物產業(yè)是涉及的七大戰(zhàn)略性新興行業(yè)之一。 酵母抽提物：具有營養(yǎng)價值高、滋味醇厚的特點，可增加食品的鮮味和醇厚味，掩蓋一些不良氣味，廣泛應用于調味品和食品領域中的健康食品配料，微生物發(fā)酵等領域，酵母浸膏需求量隨著乳酸、蘇氨酸等發(fā)酵行業(yè)的快速擴大而擴大；酵母抽提物作為調味料，有逐步取代雞精粉的趨勢，具有非常大的發(fā)展?jié)摿?。法國樂斯福公司在全球? 32 個酵母工廠，年產活性干酵母 30 多萬噸；英聯(lián)馬利公司、安琪酵母公司等年產量都在 10 萬噸以上。 項目產品市場發(fā)展趨勢 在國內近年隨著社會經濟的不斷深入發(fā)展，人們對生活質量的要求越來越高，酵母產業(yè)也進入了較快的發(fā)展時期，逐漸深入到社會生活的各個層面。生物中心從近年開始批量生產酵母抽提物，產銷量逐年上升。 17 第 4 章 項目建設條件分析 項目環(huán)境自然條件 地理位置 貴港華晨生物科技有限公司距市中心 5 公里處，本項目擬建在貴港江南工業(yè)園區(qū)，總占地面積 400 畝。 園區(qū)規(guī)劃科學，共分為工業(yè)區(qū)、生活居住區(qū)、綜合服務區(qū)、景 18 觀休閑區(qū)等四大功能區(qū)，主要產業(yè)有建材、化工、飼料、羽絨、服裝、制鞋、電子、林產品加工等。 圍繞貴港市委、市政府提出“三年目標行動計劃”，港南區(qū)實施了三年財政收入翻一番的計劃， 20xx年要達到 ，年均增長 26%。 （ 2）行政辦公及生活服務設施建筑面積占總建筑面積比例：%=[（行政辦公及生活服務設施建筑面積 120xx247。第一期建設計劃從 20xx 年 5 月開始， 20xx 年 12 月份建成投產；第二期從 26 20xx 年 1 月開始建設， 20xx 年 6 月建成投產 ，實施進度安排如下： 第一期工程： 20xx 年 5 月為項目前期工作時間，包括項目的立項備案報批，項目可行性研究報告編寫、項目環(huán)評、項目建設用地申請報批。 20xx 年 6 月項目第二期工程建成正式投入生產。 （資產投資項目構成如下表 4表42）。 糖蜜接收和儲存 酵母發(fā)酵的主要原料是甘蔗糖蜜，糖蜜運輸采用罐車公路運輸或船運，通過泵抽入到大容量儲存罐中。 三級種子發(fā)酵： 300m3 種子罐，將配制好的液體培養(yǎng)基滅菌后，接入純培養(yǎng)發(fā)酵好的菌種開始發(fā)酵，發(fā)酵過程中根據酵母生長規(guī)律 36 流加糖、氮、磷等物質。每個批次會產生高濃度（第一遍）廢水、中濃度（清洗）廢水，以及洗過的酵母漿。 b、粉塵過濾： 干燥機排出的空氣被送入布袋除塵器。 臺 4 10 40 59 空氣干燥除濕機系統(tǒng)包括干燥劑再生、風扇、過濾器和控制系臺 4 12 48 44 統(tǒng) 60 干酵母生產用擠壓器 臺 4 15 60 61 一級流化干燥床及配套控制設備 套 4 20 80 62 酵母輸送風機 臺 12 8 96 63 二級 硫化干燥床及配套控制設備 臺 4 30 120 64 酵 母 產 品 螺 旋 輸 送機、混合輸送機 臺 8 45 360 65 預制乳化劑給料計量裝置 臺 3 15 45