店長(zhǎng)一天工作流程學(xué)習(xí)心得錢(qián)冬_(存儲(chǔ)版)
【正文】 不愿訓(xùn)練手下，不愿手下員工超越自己 對(duì)上級(jí)或公司，報(bào)喜不報(bào)憂專挑好聽(tīng)的講 不愿嚴(yán)格管理店面，只想做老好人 四、店長(zhǎng)一天的活動(dòng) 早晨開(kāi)門(mén)的準(zhǔn)備（開(kāi)店前半小時(shí)） a。 （ 1）當(dāng)?shù)陠T發(fā)生下列情況時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)提高警覺(jué)，觀察店員是否有損耗動(dòng)機(jī) *員工沒(méi)有請(qǐng)假就擅自離開(kāi)門(mén)店 *店員無(wú)證據(jù)卻懷疑他人不誠(chéng)實(shí) *收銀機(jī)內(nèi)零錢(qián)過(guò)多（或當(dāng)天收銀不進(jìn)銀行） *店員的工作態(tài)度異常 *店員抱怨報(bào)表難以和現(xiàn)金收支核對(duì)起來(lái) *店員抱怨收銀機(jī)有問(wèn)題 當(dāng)發(fā)生以上問(wèn)題時(shí)，店長(zhǎng)應(yīng)及時(shí)調(diào)查，知道發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的根本 第 6 頁(yè) 共 13 頁(yè) 原因，并迅速解決。委派不同的任務(wù)（小組長(zhǎng)），讓每位員工感覺(jué)自己很重要。 毛利 224。作為店長(zhǎng)，必須了解完成計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入中非常重要的一點(diǎn) 盈虧平衡 點(diǎn)的營(yíng)業(yè)收入，而且無(wú)論如何也要做到這一點(diǎn)。 主打商品實(shí)現(xiàn)計(jì)劃收益只要營(yíng)業(yè)收入稍微超過(guò)盈虧平衡點(diǎn)，則超出部分就全部變?yōu)槔麧?rùn)。 第 11 頁(yè) 共 13 頁(yè) 店長(zhǎng)必須按 ?see （檢查數(shù)據(jù)） plan（考慮對(duì)策） do（率先示范） ? 流程，敞開(kāi)心扉做好榜樣，只有如此才能鼓勵(lì)和帶動(dòng)員工，任何組織的成功 99%取決于領(lǐng)導(dǎo)者的能力，店鋪也是如此。 用于創(chuàng)造價(jià)值的員工工資費(fèi)用，尤其是直接人工費(fèi)是最重要的經(jīng)費(fèi)，店 長(zhǎng)是人工費(fèi)中最高的，同時(shí)他也創(chuàng)造了相應(yīng)的毛利。 可能大部分員工的直接人工費(fèi)用比率在 25%以上，通過(guò)指導(dǎo)和幫助讓其比率不斷的接近 25%，這是人才培養(yǎng)的目標(biāo)。其要點(diǎn)包括： 把經(jīng)營(yíng)者的要求和愿望當(dāng)作經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)具體掌握，從數(shù)量和質(zhì)量?jī)煞矫嫱瓿山?jīng)營(yíng)者對(duì)工作的要求和期待； 充分了解自己的員工的能力； 第 13 頁(yè) 共 13 頁(yè) 了解經(jīng)營(yíng)者的要求和自己之間的差距，并請(qǐng)求經(jīng)營(yíng)者的幫助 . 。 ? 完成 ? 營(yíng)業(yè)利潤(rùn) ? 的關(guān)鍵在于人。 僅僅根據(jù)直接人工費(fèi)率就能判斷經(jīng)營(yíng)的好壞。如果主打商品失敗，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入將變得非常困難。店長(zhǎng)的工作就是詳 細(xì)的掌握計(jì)劃營(yíng)業(yè)收入并進(jìn)行有效利用。 了解盈虧平衡點(diǎn)營(yíng)業(yè)收入 對(duì)于任何一家店鋪來(lái)講，確定目標(biāo)利潤(rùn)以后，接下來(lái)就要尋求相應(yīng)的營(yíng)業(yè)收入，有店長(zhǎng)認(rèn)為，銷售目標(biāo)是可望而不可及的，永遠(yuǎn)完成不了。通過(guò)一天直至一年的經(jīng)營(yíng)，能夠按照原市計(jì)劃實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的店長(zhǎng)才能稱之為 ‘ 優(yōu)秀店長(zhǎng) ’ 實(shí)現(xiàn) ? 利潤(rùn) 經(jīng)費(fèi) 毛利 營(yíng)業(yè)收入 ? 店長(zhǎng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)利潤(rùn)的首要手段是按照 ? 利潤(rùn) 224。 三＂「如何召開(kāi)晨會(huì)」 （ 1）晨會(huì)原則：回顧昨日，布置當(dāng)天的任務(wù)，激勵(lì)員工士氣；給方法，調(diào)整員工狀態(tài)； （ 2）晨會(huì)內(nèi)容：目標(biāo)設(shè)定、生意回顧、今日工作安排、學(xué)習(xí)產(chǎn)品知識(shí)、交流銷售技巧； （ 3）成功的晨會(huì)：多多的表?yè)P(yáng)與鼓勵(lì)，店長(zhǎng)的作用是幫助 第 8 頁(yè) 共 13 頁(yè) 員工如何銷售，員工遇到問(wèn)題我們的任務(wù)是幫助
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