第三節(jié)__關(guān)注合理營養(yǎng)與食品安全講課課件(存儲版)
【正文】 致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。 第九：冷凍甜品類食品 含奶油極易引起肥胖；含糖量過高影響正餐。 第七：罐頭類食品 破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過多，營養(yǎng)成分低。 A級：在生產(chǎn)過程中允許限量使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)。 思考分析 能用發(fā)霉、變質(zhì)的殘羹剩飯或飼料喂養(yǎng)家禽家畜嗎？為什么？ 不能。請你對這種說法做出科學(xué)評價。 提示： 1設(shè)計的午餐食譜只要求含有五類食物并且比例合適，不要求計算其中能量的多少以及各類食物的量。 不吃早餐 挑食偏食 暴飲暴食 愛吃零食，不愛吃飯 愛吃油炸燒烤食品 青少年不良膳食習(xí)慣 洋快餐與小胖墩兒 楊鋒 7版 《 健康消費 》 如今的小胖墩兒越來越多，據(jù)北京、天津、上海、廣州等城市的統(tǒng)計資料表明，在少年兒童人群中，肥胖兒約占 15％。一頓湊合的早餐，也難以補充夜間消耗的水分和營養(yǎng)，會造成血液粘度增加，增加患中風(fēng)、心肌梗塞的可能。 7至 18歲學(xué)生中營養(yǎng)過剩的情況也在逐年上升，尤其是城市男生超重及肥胖者高達 12． 03％。牛奶、豆?jié){符合上述要求，可任選一種，還應(yīng)加上其他“干點”，但這類食品消化較快，因此還要有適量的蛋白質(zhì)和脂肪，例如雞蛋、豆制品、瘦肉、花生等，這樣不但可使食物在胃里停留較久，還能使人整個上午精力充沛。 健康報摘要： 保證每日三餐，按時進餐。 ？ 根據(jù)食品包裝袋上注明的生產(chǎn)日期和保質(zhì)時間進行推算，就可以判斷食品是否過了保質(zhì)期。有了 “ 蟲眼 ”
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