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超市門店(商場)貨品管理手冊(存儲版)

2025-08-03 16:43上一頁面

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【正文】 從公司 相關(guān)部門 指定人員下達書面通知,不許個人或是店鋪間私自進行貨品調(diào)撥。包括正價貨品、特價貨品 、 殘次品 及 贈品等。如為無需進入 系統(tǒng)的贈品、供應(yīng)商提供的暫時展示品等,在商品上貼“禁止盤點”,以免造成多盤。 四、盤點錄入 信息 部在當日銷售沖減完庫存后,在 ERP 系統(tǒng)中登記帳面庫存 并設(shè)立盤點通知單 。 4. 將缺失貨品從系統(tǒng)中復制出,以便之后追究責任人。 2. 將復查數(shù)據(jù)再次在系統(tǒng)中修改,部分商品應(yīng)該考慮串號、串碼、等因素,進行系統(tǒng)修改。 注:所有抄盤必須按貨架從左到右、從上到下進行。 ? 《商品借用單》上的商品,三個月未能歸還所借商品的,且無任何理由的,借物人必須在盤點前一天買單;能說明情況,并由其上級簽字確認的,必須在盤點前一天完成《行政領(lǐng)用》。 校園店備注: 調(diào)撥工作規(guī)范:: 1. 門店之間調(diào)撥必須說明原因并制定該調(diào)入貨品的銷售方案; 2. 聯(lián)系其它門店,確認可調(diào)撥數(shù)量是否足夠; 3. 必須在雙方店長同意的前提下以及經(jīng)貨品管理員審核通過后進行; 4. 開據(jù)調(diào)撥通知單,通知被調(diào)撥方安排發(fā)貨; 5. 調(diào)入方應(yīng)整理調(diào)撥數(shù)量清單上報貨品管理員處備份; 6. 貨品管理員整理調(diào)撥數(shù)據(jù)上報供應(yīng)商相關(guān)負責人; 7. 調(diào)撥門店應(yīng)考慮所調(diào)撥商品的最低安全存量,每次訂貨量以及貨源的穩(wěn)定性,盡量避免重復發(fā)生類似事件; 8. 調(diào)撥貨品應(yīng)考慮其貨品的銷售情況,調(diào)入者應(yīng)對其貨品銷售情況保證,是否屬于該店暢銷貨品范圍內(nèi),此項做 為相關(guān)工作人員績效考核一項內(nèi)容。 2. 貨品調(diào)撥時,應(yīng)該注意將促銷品及贈品折疊并放入包裝袋中,整齊有序的放進箱子。 3. 店鋪(柜臺)負責人 在規(guī)定期限內(nèi),與取貨人員確認返庫時間。 5. 要求: ( 1) 必須在殘次商品的包裝上注明此商品為殘次商品。 6. 促銷品管理詳見促銷調(diào)撥管理制度 五 、商品返庫 “商品返庫 ”分三類:殘次商品返庫、過季商品返庫、 贈 品返庫。 3. 調(diào)撥過程中,專員判斷是屬于那種類型的調(diào)撥,以最簡單最快的方式協(xié)助團購門店解決貨品。 (一)調(diào)入: 1.上級部門相關(guān)人員確認后,發(fā)調(diào)撥通知單給調(diào)出店,并通知調(diào)入店貨物來源。 6. 物流再將貨物分配到各店流程及各注意事項參照《物流分貨》第3-9條。 B、 鞋:調(diào)出的鞋類商品內(nèi)不應(yīng)有鞋膜及價簽。 8. 檢驗后如發(fā)現(xiàn)有 問題商品或數(shù)量短缺 ,按公司相關(guān)規(guī)定時間內(nèi), 通知發(fā)貨方并 上報到 營運部貨品專員 ,進行及時的處理及調(diào)配。 一、 采購新 貨到店步驟: (物流分貨) 1. 物流按訂單確認貨品明細、檢查貨品(參考收貨標準)。 要求: 商品調(diào)入店鋪, 店鋪(柜臺)負責人 組織相關(guān)人員進行商品的清點、檢驗。 貨品由店長 (值班主管) 交給庫管員或指定負責管貨的人員手中,按照相關(guān)規(guī)定進行殘品的入庫,并提醒管貨人員將殘品統(tǒng)一放在一個地方,以便將來返廠或集中調(diào)撥。 ② 如數(shù)量多屬于公司調(diào)配貨品配比或是大型持賣活動等,調(diào)出店鋪可根據(jù)接到的調(diào)出調(diào)撥單據(jù)進行按單配貨,且保證貨品一物一袋,整齊有序的裝箱,等待物流配送人員來取貨。 (賠償額度按照公司的失貨賠償規(guī)定執(zhí)行 ) 日常銷售中, 店鋪(柜臺)負責人 要帶領(lǐng)員工對貨品進行及時的維護,如顧客試鞋后,導購員應(yīng)該用潮濕的布擦拭鞋底,整理鞋帶等工作,再 把鞋放回原來的展示位置或送回倉庫;服裝要整理拉鏈,紐扣,衣襟及領(lǐng)口,賣區(qū)的服裝要整齊有序的掛回原來陳列位置,倉庫拿出來的要折疊整齊,裝袋,袋口要粘貼然后送回倉庫。(如沒有庫管的,由經(jīng)銷商指定人員記帳) 1)確保店鋪 (柜臺) 帳物相符,嚴格執(zhí)行公司下達 進、出庫的檢查及核準工作。 2)定期打掃貨架,定期擦拭各類貨品外包裝,保持清潔。 3)日常所需的清掃用品、行政用品等。 6. 促銷活動期間,店鋪 (柜臺) 需指定專人負責此次活動期間,一次性促銷物品的日常維護工作。 二、促銷物品管理 1. 各店鋪常用促銷物品實行登記制度,由 指定人員 負責各店鋪常用促銷物品的統(tǒng)計、登記、確認工作。如手寫出庫單贈品,各零售店收銀員應(yīng)做手工帳,進行管理 (旗艦店全場活動贈品以行政領(lǐng)用方式給到服務(wù)總臺,總臺做好統(tǒng)計登記工作) 。 .所有退回倉庫的殘次品每個鞋盒或包裝內(nèi)都必須附有《殘品 ——退倉申請表》并由 營運部貨品專員 簽名確認。 第二章 次品退倉制度 貨品退倉范圍: 原殘:未經(jīng)穿著的貨品由于生產(chǎn)瑕疵造成的缺陷請盡快安排退倉。(如員工在接貨時,只顧清點的速度,一味的將貨品到處扔,到處放,或是拿取時損害包裝袋,致使商品處于布滿灰塵的地上或是其他地方。 顧客試穿時,不小心粘染上口 紅等現(xiàn)象造成。 調(diào)撥來的貨品本身就是 B 品。 店鋪賣場: : ? 賣場服裝類貨品實行賣一補一的原則,如顧客無特殊要求,請務(wù)必做到 銷售賣場的服裝; ? 試衣間張貼 “請注意口紅 ”的顯著提示; ? 賣場疊裝,務(wù)必做到定時更換,以免由于疊放過久出現(xiàn)死的折痕和臟跡; ? 模特所穿服裝,請按照公司規(guī)定,定時更換; ? 每天對賣場貨品清灰一次 : ? 賣場陳列的樣鞋實行賣一補一的原則,如顧客無特殊要求,請務(wù)必做到先銷售賣場陳列的樣鞋; ? 賣場陳列的樣鞋,請務(wù)必在顧客試過之后,用潮濕干凈的抹布擦拭干凈鞋底,再放回陣列架; : ? 賣場陳列的配件實行賣一補一的原則,如顧客無特殊要求,請務(wù)必做到先銷售賣場陳列的配件; ? 配件在顧客試過后,請盡可能做到復原包裝; ? 模 特佩戴的配件,請定期更換,避免陳列過久,顏色與新品反差太大,成為 B 品; 店鋪庫房: : ? 庫房服裝類貨品務(wù)必帶包裝,每次顧客試過后,請盡量疊整齊并復原包裝; ? 如為套服,請務(wù)必按規(guī)定,成套包裝,不可拆開單獨包裝; : ? 庫房的鞋類貨品,每一雙都要放入鞋盒,不能出現(xiàn)無包裝貨品; ? 樣鞋裝盒時請務(wù)必看清尺碼,不同尺碼或不同款號的鞋不可放入同一鞋盒; ? 樣鞋的鞋盒, 請在鞋盒上黏貼記號 ; : 庫房的配件帶包裝擺放于貨架上; 三、 B 品處理方法 樣品微臟無法復原或極輕微損壞,但不影響外觀感受的, 柜臺負責人 可依據(jù)規(guī)定的方式進行銷售,銷售小票上要有打折的原因說明及 店鋪(柜臺)負責人 ,銷售當事人簽字確認。 B. 根據(jù)瑕疵品識別常識及質(zhì)量三包規(guī)定核定被投訴商品的類型(退貨、換貨、修理)。 D. 每月匯總殘次品信息填報廢申請單報執(zhí)行總裁審批,集中清零(系統(tǒng)數(shù)據(jù)和貨品)。 5. 每日結(jié)帳時, 店鋪(柜臺)負責人 指定人員將所發(fā)放贈品計入銷售日報 (旗艦店總臺負責人員做好贈品的增減登記) 。 3. 常用促銷物品,各店鋪 (柜臺) 不得擅自銷毀、返庫、調(diào)撥、借用。 9. 對于下發(fā)到店鋪 (柜臺) 的各類常用促銷物品和一次性促銷用品,店鋪 (柜臺) 人員應(yīng)按要求進行使用, 不得擅自更改用途,不得擅自撤回,不得擅自涂改、損壞。 2)其他不屬公司 、 本店 鋪(柜臺) 或是員工親屬 、 朋友及同一公司其他店 鋪(柜臺) 的人員,一律不得進入。 5)做好倉庫內(nèi)照明設(shè)備的管理工作,營業(yè)期間要做到人走燈滅 ,不得出現(xiàn)長明燈的現(xiàn)象。 4)協(xié)助 店鋪(柜臺)負責人 做好店鋪 (柜臺) 各項票據(jù)的核準及管理工作。 倉庫的正常品,殘次品, B 品要區(qū)分擺放,分開管
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